哎哟，， ，我跟你讲嘛，， ，为了找这个“柔桥鸡窝”，， ，我硬是脚板都走大咯！网上那些信息，， ，东一榔头西一棒槌的，， ，啥子“柔桥那里有个鸡窝”、“在住民楼里头”，， ，听得人云里雾里，， ，搞得我像个无头苍蝇一样在柔桥新村转了三四圈！? 今天，， ，我就把我亲自“探险”的履历，， ，一五一十地摆给你听，， ，包管你看完就晓得咋个去、吃啥子、要躲开哪些坑，， ，巴适得板！
莫以为真的是个鸡窝哈！这是黄岩柔桥一带，， ，几家藏在住民楼里头、味道好得遭不住的家常菜馆子的统称。。。 。为啥子叫“鸡窝”喃？？？？？？我估摸。。。 。， ，一是地方确实窄，， ，桌子板凳挤得像鸡窝；；二来，， ，这几家的招牌菜，， ，大都跟鸡有关系，， ，好比炒鸡、烧鸡公、白切鸡，， ，味道那是相当隧道。。。 。
最早，， ，就是街坊邻生齿口相传：“走，， ，去鸡窝整一顿！” 效果一传十，， ，十传百，， ，名气就出来了。。。 。现在你问好多黄岩外地吃货，， ，他们都晓得“柔桥鸡窝”是个美食旗号，， ，但详细指哪家，， ，位置咋个走，， ，许多人就抓瞎了。。。 。我这次的目的，， ，就是要把这个“旗号”给你破译咯！
莫慌，， ，我画个“地图”给你。。。 。你记到起，， ，焦点区域就是黄岩柔桥路和柔桥新村那一坨。。。 。详细有好几家，， ，我挑两家我最喜欢的，， ，也是问路问得最多的，， ，给你说清晰。。。 。
第一家（我的心头好）：
招牌特征：莫得名字！真的，， ，门口莫得任何招牌和灯箱，， ，就一个普通俗通的住民楼一楼。。。 。你认准柔桥新村XX幢X单位101（详细门牌号我后头说），， ，看到有几个叔叔嬢嬢在门口的小板凳上摘菜、摆龙门阵，， ，那就对咯！?
咋个找到：你导航到“柔桥路公交站”，， ，下车后，， ，拐进扑面谁人看起来有点年生的老小区院子，， ，问任何一个晒太阳的老人家：“先生，， ，烧鸡公那家咋个走？？？？？？” 他们绝对给你指得显着确白。。。 。
必点菜：生炒鸡（锅气十足，， ，麻辣鲜香）、红烧肉（油而不腻，， ，下饭神器）、家烧豆腐皮（鲜掉眉毛）。。。 。人均或许就50-60块钱，， ，吃得你舒惬意服。。。 。
第二家（情形稍好一丢丢）：
招牌特征：这家有个浅易的红色灯箱，， ，写着“XX小炒”（名字也很通俗）。。。 。位置在一条小街的拐角，， ，门口经常停起电瓶车。。。 。
咋个找到：你找到“柔桥菜市场”，， ，从它旁边谁人卖水果的小巷子穿进去，， ，走个二三十米，， ，闻到一股浓郁的爆炒香味，， ，仰面看到谁人红彤彤的灯箱，， ，就到了。。。 。
必点菜：酸菜鱼（鱼片嫩，， ，酸菜够味）、糖醋排骨（老式做法，， ，酸甜正合适）、清炒时蔬（锅气旺，， ，比肉还好吃）。。。 。这家桌子稍微多两三张，， ，但饭点照旧要等。。。 。
敲个重点：这两家，， ，你莫指望有啥子装修和服务，， ，就是屋头屋头的感受。。。 。老板兼厨师，， ，老板娘管收钱端菜，， ，忙起来可能要你自己去拿碗筷。。。 。但正是这个味道，， ，才够隧道！?
找到地方了，， ，咋个吃也有考究，， ，否则即是白来！
点菜窍门：
莫得菜单！直接看厨房门口的备菜区，， ，冰箱里有啥子菜，， ，案板上有啥子肉，， ，那就是你的菜单。。。 。大胆问：“老板，， ，今天子有啥子佳肴？？？？？？”“鸡子咋个烧好吃？？？？？？”
人数少就点“小炒”，， ，像生炒鸡、爆炒猪肝，， ，分量不大，， ，价钱实惠，， ，可以多尝几个味道。。。 。人多的話，， ，可以提前电话定个硬菜，， ，好比炖个鸡或者烧个鱼。。。 。
一定要点个蔬菜，， ，他们的猪油炒青菜，， ，简直是一绝，， ，解腻又清新。。。 。
防坑指南（血泪履历）：
坑1：跑空。。。 。这类店营业时间很是任性！一般是做午市和晚市，， ，下昼两三点到四点半或许率休息。。。 。并且，， ，卖完就关张。。。 。我的建议是，， ，中午11点半，， ，晚上5点半到6点之间去，， ，最稳当。。。 。
坑2：期待过高。。。 。这就是屋头厨房的味道，， ，不是啥子大旅馆大餐馆。。。 。唬情形嘈杂，， ，有点油腻腻的。。。 。若是你是追讨情形和服务的大佬，， ，那可能不适合你。。。 。
坑3：不会点菜。。。 。万万不要进去就喊“来个招牌菜”，， ，老板懒得理你。。。 。直接走到灶头边，， ，用眼睛看，， ，用嘴巴问，， ，这是“鸡窝”用饭的准确翻开方式。。。 。
Q：究竟好欠好吃嘛？？？？？？值不值得专门跑一趟？？？？？？
A：好吃！? 但值不值得，， ，看个人。。。 。若是你喜欢探索市井鲜味，， ，享受那种“发明宝藏”的感受，， ，那绝对值得。。。 。若是你时间很紧，， ，只想舒惬意服吃个饭，， ，那可能要思量一哈。。。 。
Q：价钱贵不贵？？？？？？
A：至心不贵。。。 。人均50-70块能吃得很是好（不含酒水）。。。 。在现在随便下个馆子都要人均百来块的时代，， ，这个价钱配上这个味道，， ，性价比超高。。。 。
Q：适不适合带娃或者宴客？？？？？？
A：带娃（娃不嫌情形的话）可以，， ，宴客的话，， ，除非是关系铁到不可的朋侪，， ，想让他体验最local的味道，， ，否则不建议。。。 。这里更适合哥们儿姐们儿三五挚友，， ，搓一顿实惠又鲜味的家常菜。。。 。
以是说嘛，， ，“黄岩柔桥鸡窝”更像是一个美食传说，， ，一种对隧道家常味的追寻。。。 。它没得鲜明的门头，， ，没得标准的服务，， ，但它有呛人的锅气、着实的分量和几十年稳固的老味道。。。 。寻找它的历程，， ，自己就像一场有趣的冒险。。。 。希望我这篇“寻宝条记”，， ，能帮你省下问路的时间，， ，直接享受到鲜味。。。 。找个时间，， ，去“鸡窝”头探一哈嘛，， ，包管你吃得知足！??