哎呦，，，，，我说列位，，，，，最近是又火了是嘛？ ？？？我怎么瞅见好几个生面目探询咱南头将军市场后身儿那条小巷子呢？ ？？？? 好家伙，，，，，介是成了网红打卡地了？ ？？？今儿个，，，，，我就以“老塘沽”的身份（我在那周围住了小二十年了），，，，，跟大伙儿好好掰扯掰扯介条“将军市场小巷子”。。。。咱不吹不黑，，，，，有一说一，，，，，它究竟是个宝藏地界儿，，，，，照旧就是个通俗的菜市场胡同，，，，，您听完再决议去不去。。。。?
首先，，，，，咱得把位置说清晰喽，，，，，别走错了。。。。您要是导航“南头将军市场”，，，，，到的是它正门儿的大市场，，，，，卖菜卖肉卖海鲜，，，，，闹哄哄的，，，，，那是大爷大妈的战场。。。。咱说的“小巷子”，，，，，指的是市场侧边和后面，，，，，那几条曲了拐弯、岔道儿贼多的住民区胡同。。。。
它火，，，，，我以为就俩原因：
第一，，，，，反差感。。。。您想啊，，，，，前边是味儿窜鼻子的菜市场，，，，，一拐弯，，，，，钻进胡同，，，，，青砖墙、老槐树、晾衣裳的竹竿子、蹲门口择菜的大娘，，，，，那市井生涯气息“呼”一下就扑您脸上了。。。。好多年轻人就爱这个调调，，，，，觉着“倍儿有烟火气，，，，，倍儿出片儿”。。。。我亲眼见过好几个举着挺贵相机的，，，，，怼着人家晾的床单和被罩子猛拍。。。。?
第二，，，，，隐藏的美食。。。。介才是重头戏！大市场里的吃食，，，，，那是面向所有老黎民的。。。。而小巷子里的吃食，，，，，那是面向“自己人”的。。。。能在介种地方扎根儿、还让街坊邻人天天捧场的摊儿，，，，，没点真能耐，，，，，早黄铺了。。。。我后边再细说。。。。
介可是大伙儿最体贴的。。。。我给您划拉划拉，，，，，哪些是经由我这张老嘴和街坊们几十年磨练的“硬核美食”，，，，，哪些是“样子货”。。。。
“老四炸糕”：介可是我从小吃到大的。。。。摊子就一个小推车，，，，，在第三条岔道往里走20米，，，，，一棵大槐树底下。。。。他家炸糕，，，，，外皮酥脆得掉渣，，，，，里边豆馅儿是自己闷的，，，，，不齁甜，，，，，还带着点豆粒儿，，，，，口感倍儿好。。。。要害是油清亮，，，，，天天一换。。。。您看吧，，，，，天天早上7点到9点，，，，，下昼4点到6点，，，，，排队的基本上都是头发花白的老头老太太。。。。这就是活招牌！我上次买，，，，，前边一大娘一人包圆了八个，，，，，说闺女一家子周末回来就馋介一口。。。。?
“二嫂子砂锅”：没门脸儿，，，，，就在自己家一楼窗户那儿开个口，，，，，摆几张矮桌马扎。。。。专卖牛羊杂砂锅和老味麻辣烫。。。。汤头是拿牛骨头和老鸡吊的，，，，，从早上咕嘟到晚上，，，，，味儿能不透吗？ ？？？牛羊杂处理得倍儿清洁，，，，，没一点儿邪味儿，，，，，给的量也着实。。。。天儿一冷，，，，，坐在胡同里，，，，，哈着热气儿吃一锅，，，，，全身舒坦。。。。人均不到30，，，，，吃得饱饱的。。。。别考究情形，，，，，要的就是介个感受。。。。?
“大饼夹一切”流动车：介位年迈神出鬼没，，，，，但下昼三四点或许率在公厕扑面那块逍遥上。。。。他家厉害在哪？ ？？？大饼是自己烙的，，，，，又软又香有条理。。。。不是那种死面疙瘩。。。。您就看那排开的十几个盆吧：土豆丝、海带丝、辣白菜、卤豆皮、鸡蛋、鸡排、牛排……花个十来块钱，，，，，能夹出个“巨无霸”。。。。我大学时没钱，，，，，就靠它解馋，，，，，现在途经还得来一套，，，，，吃的就是个情怀。。。。?
【避坑提醒】：巷子口新开的那两家挂着“网红”、“ins风”招牌的奶茶店、甜品店，，，，，我劝您慎入。。。。价钱贵不说，，，，，味道真就一般化。。。。一看就是来蹭热度的，，，，，目的客户不是咱街里街坊。。。。您要想喝点儿嘛，，，，，不如去巷子中心那家自己熬酸梅汤、绿豆汤的老奶奶那儿买一杯，，，，，三块钱，，，，，解渴又着实。。。。
您要是指望着像古镇景区那样，，，，，有嘛游乐项目，，，，，那您可来错了。。。。介条巷子的“好玩”，，，，，在于“淘”和“看”。。。。
“淘”旧物与怀旧：有几个住户，，，，，会把家里不必的老物件摆在门口卖。。。。我见过老式收音机、连环画、搪瓷缸子、甚至尚有七八十年月的工厂饭票。。。。能不可淘到宝，，，，，看您眼力。。。。我朋侪花50块买过一个缺了角的旧樟木箱子，，，，，回去当花架，，，，，以为特有味儿。。。。介种不确定性，，，，，自己就有意思。。。。?
“看”人世烟火：介是摄影喜欢者的天堂。。。。下昼阳光斜射进来，，，，，光柱里灰尘飞翔，，，，，下棋的大爷、跳皮筋的孩子、坐在门口唠嗑的姨妈，，，，，每一个画面都是活的。。。。但咱得注重，，，，，拍景可以，，，，，拍人最好征得赞成，，，，，别怼脸拍，，，，，不礼貌。。。。我就见过由于照相跟住民呛呛起来的，，，，，没须要。。。。
感受“人情味儿”：介是网上感受不到的。。。。您要是常去，，，，，跟摊主混个脸熟，，，，，买炸糕可能多给您塞一个，，，，，吃砂锅可能多给您抓把粉丝。。。。下雨了，，，，，旁边纳凉的大娘可能喊您“快上台阶躲躲，，，，，别淋着”。。。。介种人情暖乎气儿，，，，，在大阛阓里可找不着。。。。
问：嘛时间去最热闹、最有感受？ ？？？
答：清早（6-8点）? 和黄昏（4-6点）。。。。清早是随着住民一起“及早市”，，，，，看生鲜水灵，，，，，早点出锅，，，，，最有生涯劲头。。。。黄昏是下班下学时间，，，，，人声鼎沸，，，，，炊烟四起，，，，，最有烟火气息。。。。大中午的，，，，，都睡觉呢，，，，，没啥人。。。。
问：工具贵吗？ ？？？得准备几多预算？ ？？？
答：自制，，，，，绝对平民价钱。。。。您要不胡买那些“网红”玩意儿，，，，，50块钱能从巷子这头吃到那头，，，，，肚儿溜圆。。。。炸糕2块5一个，，，，，砂锅20多，，，，，大饼夹一切10块左右。。。。吃的就是个性价比和着实。。。。
问：好停车吗？ ？？？情形脏乱差吗？ ？？？
答：停车巨难！? 强烈建议您地铁或公交到“南头市场”站，，，，，再腿儿着已往。。。。那就是老住民区，，，，，基础没妄想车位。。。。唬；；Ｇ樾温，，，，，就是老城区的样子，，，，，清洁谈不上一尘不染，，，，，但也不是垃圾各处。。。。事实是人家生涯的地方，，，，，明确万岁。。。。别穿太贵的白鞋去。。。。
以是，，，，，您要是问我，，，，，“中山南头将军市场小巷子”值得去吗？ ？？？
我的回覆是：若是您是个吃货，，，，，想找最隧道的民间味道；；；；；或者您是个生涯视察者，，，，，想感受最原汁原味的市井脉搏，，，，，那它绝对是个宝藏。。。。
但若是您想要的是细腻的情形、规范的服务、打卡照相的华美配景板，，，，，那您可能会失望。。。。
它就是一个依然“在世”、带着毛边儿、充满呼吸感的老社区。。。。? 它的魅力，，，，，在于它的真实和不加修饰。。。。去那儿，，，，，放下手机（除了照相），，，，，用眼睛看，，，，，用鼻子闻，，，，，用耳朵听，，，，，最主要的是，，，，，用嘴去尝。。。。跟摊主聊两句，，，，，您能听到的故事，，，，，比网上写的精彩十倍。。。。
去转转吧，，，，，就当逛个大游乐场，，，，，只不过这里的游戏，，，，，叫“生涯”。。。。您去了，，，，，有嘛新发明，，，，，也回来跟我唠唠！?