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“小姐的服务”究竟指的啥？？？？？咱这儿正经八百的服务业是啥样？？？？？

哎哟俺嘞个老天爷，，，
，，，嫩（你）瞅瞅这个问题，，，
，，，是不是吓一跳？？？？？? 可别想歪了啊伙计们！咱今儿个要喷嘞，，，
，，，那可是正儿八经、凭手艺用饭嘞“服务”！是饭馆里服务员端茶倒水，，，
，，，是剃头店里师傅们洗剪吹烫，，，
，，，是阛阓里帮你挑衣裳嘞导购… 咱这?，，，
，，，把这都叫“小姐（或大姐、小妹）的服务”
。。。今儿咱就掰扯掰扯，，，
，，，在咱这儿，，，
，，，啥才叫“中”嘞服务，，，
，，，这里头嘞门道可深着嘞！

一、 从“小姐”这个词儿说开去：为啥会有歧义？？？？？

俺得先说道说道
。。。现在一提起“小姐的服务”，，，
，，，好些人嘞眼神儿就最先差池劲儿了
。。。这词儿啊，，，
，，，在已往那可是尊称，，，
，，，是称呼有文化、有身份嘞年轻女性，，，
，，，可排场了
。。。但这些年，，，
，，，愣是让一些不正经嘞行当给用坏了，，，
，，，给这个词儿蒙上了一层灰
。。。?

以是啊，，，
，，，在咱这?，，，
，，，你要是去正经场合，，，
，，，好比大饭馆、大阛阓，，，
，，，喊一声“服务员”或者“大姐/小妹”，，，
，，，那才是最得体、最不会让人误会嘞叫法
。。。要是冲着人喊“小姐”，，，
，，，保不齐人家心里会不愉快，，，
，，，觉着你有点不尊重人
。。。这可是最基本嘞“服务”礼仪——你咋称呼人家，，，
，，，决议了对话嘞开头是“得劲”照旧“别扭”
。。。俺可有过教训，，，
，，，早几年在阛阓，，，
，，，顺嘴喊了句“小姐，，，
，，，这衣裳咋卖”，，，
，，，效果人家导购员脸一耷拉，，，
，，，半天没咋搭理俺，，，
，，，厥后才琢磨过味儿来
。。。这叫“称呼差池，，，
，，，服务白搭”
。。。

二、 咱这儿“中”嘞服务，，，
，，，究竟是个啥标准？？？？？

扯完了称呼，，，
，，，咱说正经嘞
。。。在俺们看来，，，
，，，好嘞服务，，，
，，，它不是“舔着脸”嘞讨好，，，
，，，而是“有眼力见儿”嘞周密，，，
，，，是“不烦人”嘞知心，，，
，，，是“有真本事”在后面撑着
。。。

头一条，，，
，，，得是“着实、不虚”
。。。? 咱这儿人，，，
，，，最烦那些光耍嘴皮子、不干实事嘞
。。。例如说，，，
，，，你去俺们这儿一家老字号烩面馆
。。。服务员大姐一看你进门，，，
，，，先招呼你找地儿坐下，，，
，，，麻利地拿来菜单、倒勺嫦犬
。。。你问“恁这儿啥招牌？？？？？”她不会跟你云里雾里瞎吹一通，，，
，，，就直接说：“俺家嘞羊肉烩面是招牌，，，
，，，汤是羊骨头熬嘞，，，
，，，面是手扯嘞，，，
，，，中份就够一个大人吃，，，
，，，不敷还能免费加面
。。。” 几句话，，，
，，，着实，，，
，，，把你想知道嘞全说了
。。。这就叫“话说到点儿上，，，
，，，比说一箩筐都强”
。。。 ?

第二条，，，
，，，得是“热情但有分寸”
。。。? 热情是好事，，，
，，，但过了头就叫人难受
。。。俺最怕那种，，，
，，，你一进店，，，
，，，就跟个影子似嘞贴着你，，，
，，，你摸件衣裳，，，
，，，她就在旁边一直说“这件可适合嫩了”、“嫩穿上肯定悦目”，，，
，，，让人喘不过气
。。。俺们这儿好嘞导购是啥样？？？？？你进店，，，
，，，她先笑着招呼一声“来了，，，
，，，随便看看，，，
，，，有需要叫我”，，，
，，，然后就该忙啥忙啥，，，
，，，留给你足够嘞空间
。。。等你真在一件衣裳前停下多看两眼，，，
，，，她再适时地走过来，，，
，，，跟你说说这料子、这版型，，，
，，，或者帮你找个号让你试试
。。。这种“有需要时，，，
，，，她就在
；；没需要时，，，
，，，她不扰”的服务，，，
，，，那才是高级
。。。?

第三条，，，
，，，也是顶顶主要嘞一条，，，
，，，是“专业和手艺”
。。。? 这可不是端茶倒水那么简朴了
。。。好比说，，，
，，，你去剃头
。。。洗头小妹给你按得舒惬意服，，，
，，，那是基础服务
。。。真正嘞“服务”大头，，，
，，，在剃头师那儿
。。。一个好嘞剃头师（俺们叫“剃头匠”或“先生傅”），，，
，，，他会先跟你相同，，，
，，，看你啥脸型、啥发质、平时咋打理，，，
，，，然后给出他嘞建议
。。。下剪子嘞时间，，，
，，，那叫一个稳、准，，，
，，，心里有数
。。。最后剪出来嘞发型，，，
，，，不但是悦目，，，
，，，还得“适合你，，，
，，，好打理”
。。。这才叫“有手艺的服务”，，，
，，，人家卖嘞是手艺，，，
，，，是履历，，，
，，，这才是最值钱嘞地方
。。。? 据俺视察，，，
，，，一个在街边干了十几年嘞先生傅，，，
，，，靠着他那手“服务”，，，
，，，能攒下一大波老主顾，，，
，，，他嘞收入可能比许多坐办公室嘞都高，，，
，，，这就是手艺嘞价值
。。。

三、 各行业“服务”大赏，，，
，，，看看你遇见过几个？？？？？

光说理论不中，，，
，，，咱举几个活生生嘞例子，，，
，，，看看各行各业嘞“服务”是咋体现嘞
。。。

• 餐饮业：? 俺们这儿有家暖锅店，，，
  ，，，那服务做得，，，
  ，，，绝了！你带小孩去，，，
  ，，，人家立马拿来宝宝椅、围嘴，，，
  ，，，尚有小玩具
  。。。要是过生日，，，
  ，，，不但给你唱生日歌（声音不大，，，
  ，，，不尬尴那种），，，
  ，，，还能送你一碗长寿面
  。。。最让俺感动嘞是，，，
  ，，，有次俺妈夹菜不利便，，，
  ，，，服务员小女人望见了，，，
  ，，，默默拿了个小碗和公筷，，，
  ，，，帮俺妈把锅里煮好嘞菜夹出来放凉
  。。。这个“眼力见儿”和“不动声色嘞体贴”，，，
  ，，，比啥都强
  。。。凭证他们老板自己说，，，
  ，，，就靠这套服务，，，
  ，，，他们店嘞转头客比例能到60%以上，，，
  ，，，节沐日不提前订座基础吃不上！ ?

• 零售/服装业：? 俺媳妇最爱去一家女装店，，，
  ，，，为啥？？？？？那家店嘞店长是个搭配能手
  。。。她不是硬推新款，，，
  ，，，而是凭证你之前买过嘞衣裳，，，
  ，，，给你推荐能搭配上嘞
  。。。好比“姐，，，
  ，，，嫩上次买嘞谁人白裤子，，，
  ，，，搭俺家新到嘞这个针织开衫，，，
  ，，，可出效果，，，
  ，，，嫩试试？？？？？” 一试，，，
  ，，，还真中！这种“帮你省钱、帮你变美”? 的服务头脑，，，
  ，，，让人感受她是在帮你，，，
  ，，，而不但是想赚你钱
  。。。她还会记着老主顾嘞尺码和喜欢，，，
  ，，，这种细节，，，
  ，，，太加分了
  。。。

• 生涯服务（好比家政、维修）：? 俺请过一位保洁大姐，，，
  ，，，那服务叫一个规则
  。。。进门自带鞋套、抹布分差别颜色（厨房、客厅、卫生间脱离），，，
  ，，，干完活，，，
  ，，，把垃圾所有带走，，，
  ，，，地上连个水印儿都不留
  。。。干活时代未几嘴探询你家私事，，，
  ，，，就笃志认真做
  。。。这叫“专业、敬业、有界线感”，，，
  ，，，让人心里扎实
  。。。这样嘞大姐，，，
  ，，，俺厥后把她推荐给了不下五个朋侪，，，
  ，，，这就是好服务带来嘞口碑撒播
  。。。

FAQ（伙计们常问嘞问题）：

• 问：嫩说嘞这好服务，，，
  ，，，是不是都得去大店、贵店才华享受着？？？？？

• 答：? 那可纷歧定！许多时间，，，
  ，，，街边小店、伉俪店嘞服务更有人情味，，，
  ，，，更“熨帖”
  。。。要害是看人，，，
  ，，，看店主是不是专心
  。。。俺在菜市场一个卖豆腐嘞摊儿上，，，
  ，，，都能感受到好服务——老大爷每次称完都会多切一小块添上，，，
  ，，，笑着说“自家做嘞，，，
  ，，，多吃点”，，，
  ，，，这岂非不是最暖心嘞服务？？？？？

• 问：那要是遇到服务不中嘞，，，
  ，，，该咋办？？？？？

• 答：? 咱是消耗者，，，
  ，，，花了钱，，，
  ，，，享受应得嘞服务是天经地义
  。。。若是以为不中，，，
  ，，，心平气和、就事论事地提出来
  。。。好比“大姐，，，
  ，，，这菜有点咸了，，，
  ，，，能资助处理一下不？？？？？”，，，
  ，，，一般店家都会解决
  。。。万万别一上来就吵吵，，，
  ，，，那解决不了问题，，，
  ，，，还气着自己
  。。。若是真遇到胡搅蛮缠嘞，，，
  ，，，该投诉投诉，，，
  ，，，该给差评给差评，，，
  ，，，这是咱嘞权力
  。。。

• 问：接受了好服务，，，
  ，，，用不必多给小费？？？？？

• 答：? 在咱这儿，，，
  ，，，没有强制给小费嘞习惯
  。。。但对那些让你以为特殊舒心、凌驾预期嘞服务，，，
  ，，，口头真诚地谢谢，，，
  ，，，或者下次继续惠顾，，，
  ，，，就是最好嘞“小费”
  。。。若是你真以为过意不去，，，
  ，，，买瓶水递给人家，，，
  ，，，或者说句“辛勤了，，，
  ，，，手艺真不赖”，，，
  ，，，对方心里能暖一天
  。。。

结语：

以是啊，，，
，，，伙计们，，，
，，，咱再转头看看“小姐的服务”这个说法
。。。它本不应是啥难以启齿嘞词，，，
，，，它指嘞，，，
，，，就是咱们生涯中那些靠忠实劳动、专心支付，，，
，，，为他人提供便当、创立价值嘞正经事情
。。。是饭馆服务员递过来嘞一杯热茶，，，
，，，是剃头师手里那把精准嘞铰剪，，，
，，，是保洁员擦完最后一块玻璃后嘞汗水
。。。

好嘞服务，，，
，，，是带着温度嘞手艺，，，
，，，是藏在细节里嘞尊重
。。。? 它让冷冰冰嘞生意，，，
，，，有了人情味儿
；；让通俗嘞一天，，，
，，，变得“得劲”起来
。。。咱作为享受服务嘞人，，，
，，，也多一份明确和尊重，，，
，，，一声“谢谢”，，，
，，，一个笑容，，，
，，，就是对她们事情最好嘞回报
。。。下回再遇到这样嘞“好服务”，，，
，，，别忘了至心实意地夸一句：“嫩这服务，，，
，，，真中！” ???

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