哎，， ，伙计们，， ，今儿个咱不说别的，， ，就唠唠安庆火车站跟前儿那条快餐街。。。。。。? 一提及这，， ，俺这肚子跟嘴都来劲儿了。。。。。。你可别小看这条街，， ，不长，， ，拢共不到一里地，， ，可里头的门道，， ，深着哩！?
俺是搁去年腊月，， ，就是快过年那会儿，， ，三更三更下火车，， ，冻得直打颤抖，， ，饥肠辘辘寻摸吃哩，， ，才跟它结下不解之缘。。。。。。从那以后，， ，但通常坐火车途经安庆，， ，崎岖得去那儿转一圈，， ，整点热乎哩。。。。。。?
有人说，， ，这儿不就是个“过路经济”嘛，， ，游客吃完抹嘴就走，， ，能有啥转头客？？？可俺觉摸着，， ，这事儿没恁简朴。。。。。。它能在这儿扎根恁些年，， ，里头肯定有它“得劲儿”的原理。。。。。。
这条街，， ，俺看它第一眼，， ，就以为“中”。。。。。。咋说嘞？？？
首先，， ，它不跟你玩虚哩。。。。。。? 从出站口，， ，顺着人流走，， ，拐个弯儿就能瞅见。。。。。。霓虹灯招牌一个挨一个，， ，黄底红字，， ，写得显着确白：“快餐盒饭，， ，十五元管饱”、“正宗牛肉汤，， ，现熬骨汤”、“炒面炒粉，， ，五分钟出锅”。。。。。。? 关于又累又饿哩赶路人来说，， ，这就是“救命”的信号，， ，基础不必你费脑子想“吃啥”、“去哪儿吃”。。。。。。目的明确得很！
其次，， ，名堂是真不少。。。。。。? 你别看店都不大，， ，但每家都有自家哩“招牌”。。。。。。有专做安庆外地炒面哩，， ，锅气十足，， ，芽菜、青菜、肉丝给哩足足哩；；；有卖淮南牛肉汤哩，， ，配着现打的烧饼，， ，一口汤一口饼，， ，得劲儿的很；；；尚有那种自选快餐，， ，一溜儿十几个菜摆那儿，， ，荤哩素哩都有，， ，你看中哪个点哪个，， ，价钱透明。。。。。。? 俺最爱去一家叫“老王快餐”哩小店，， ，他家的红烧肉烧千张结是一绝，， ，肉炖得烂糊，， ，咸香带点甜，， ，每次去必点，， ，就着大米饭，， ，能扒拉两大碗！老板说，， ，他这道菜卖了快十年了，， ，许多老熟客就冲着这一口来。。。。。。
再者，， ，它懂“时间就是款子”。。。。。。? 火车不等人。。。。。。∫允钦饫锪ǖ辏， ，出餐速率一个比一个快。。。。。。你说要吃炒饭，， ，三分钟，， ，冒着热气哩盘子就怼你眼前了。。。。。。效率高得吓人。。。。。。俺有回掐表算过，， ，从进店点餐到吃完结账出门，， ，拢共没用二十分钟，， ，还能逐步悠悠喝口汤。。。。。。这关于赶车哩人来说，， ，太名贵了。。。。。。?
要是光图快、图自制，， ，那跟吃食堂有啥区别？？？这条街最抓人哩，， ，着实是那股子热气腾腾哩人情味儿。。。。。。
记得俺头一回去，， ，就是三更那回。。。。。。街上不少店都关门了，， ，就一家小店还亮着灯。。。。。。老板是个五十多岁哩大叔，， ，正料理哩，， ，看俺在门口张望，， ，直接招呼：“老弟，， ，下车啦？？？想吃点啥，， ，俺给你现做，， ，炉子还没封哩。。。。。。” 这话听着，， ，心里头一下子温暖了。。。。。。?
厥后熟了才知道，， ，许多店都是伉俪店，， ，或者一家人谋划。。。。。。他们跟周围哩街坊、常跑这条线哩司机、甚至火车站里哩事情职员都熟得很，， ，用饭间隙还能唠上几句家常。。。。。。你去用饭，， ，他们能记得你上回点哩是微辣照旧中辣。。。。。。这种熟络感，， ，是那些装修得鲜明亮丽哩连锁店给不了哩。。。。。。
价钱也着实。。。。。。? 一碗用料扎实的牛肉汤+烧饼，， ，二十块钱左右；；；一份两荤一素哩快餐，， ，也就十八到二十五块。。。。。。在这个物价飞涨哩年月，， ，这个价能在火车站跟前儿吃得又饱又好，， ，俺以为是真不赖。。。。。。? 老板们也着实，， ，俺问过一家店老板：“房租不自制吧？？？这价能赚着钱？？？” 老板嘿嘿一笑：“薄利多销呗，， ，挣个辛勤钱。。。。。。来哩都是客，， ，让人家吃得实惠，， ，下回还来，， ，俺这店才华开得长恒久久不是？？？”
这条街，， ，可不是一直顺风顺水。。。。。。俺跟一个卖炒饭哩大姐聊过。。。。。。
她说，， ，最难哩时间是前两年，， ，疫情闹得凶，， ，火车班次少了，， ，人流量“唰”一下就掉下去了。。。。。。有时间一天都开不了几张。。。。。。“那能咋整？？？干熬着呗。。。。。。”大姐说，， ，“店里就俺跟俺男子，， ，没啥特殊开销。。。。。。人少就少做点，， ，但店门天天开，， ，灯天天亮。。。。。。让无意途经哩人知道，， ，这儿尚有个用饭哩地儿，， ，心里不慌。。。。。。”
他们哩生涯智慧，， ，就体现在“变”上。。。。。。? 客流量少，， ，就做周边住民和上班族哩外卖；；；不可堂食，， ，就把打包盒、一次性餐具准备得妥稳当当。。。。。。甚至有些店，， ，还琢磨出了“火车套餐”——用保温效果好哩饭盒装好，， ，利便游客带上车吃。。。。。。?
“咱这小本生意，， ，就像野草，， ，看着不起眼，， ，但生命力旺着哩。。。。。。”大姐这话，， ，俺印象可深。。。。。。现在人流量逐步恢复了，， ，这条街又热闹了起来，， ，似乎中心那段冷清日子没保存过一样。。。。。。这种打不倒、压不垮哩劲头，， ，可能就是这条街最焦点哩竞争力。。。。。。
Q1：那儿卫生条件咋样。。。。。？？？看着店都不大。。。。。。
A1：俺真话实说，， ，你指望它跟高级餐厅一样窗明几净，， ，那不现实。。。。。。但整体还算清洁，， ，尤其是后厨，， ，现在都要求“明厨亮灶”，， ，你能瞅见或许。。。。。。俺吃了恁多次，， ，肠胃没啥问题。。。。。。不过，， ，介意情形哩朋侪可能得多掂量掂量。。。。。。
Q2：啥时间去人少点儿？？？不想排队。。。。。。
A2：避开火车到站岑岭！一般饭点儿（中午11点半到1点，， ，晚上5点半到7点）人最多。。。。。。你可以提前查查火车时刻表，， ，错开谁人时间点去，， ，能宽松不少。。。。。。
Q3：有推荐哩必吃店吗？？？
A3：这个看个生齿胃。。。。。。俺个人常去“老王快餐”吃红烧肉，， ，也常去“刘记牛肉汤”喝汤。。。。。。着实你可以溜达一圈，， ，看哪家店里外地人多，， ，或者闻着香味最对你胃口，， ，随着感受走，， ，一般不会踩大雷。。。。。。
Q4：价钱真的都像招牌上写哩那样吗？？？有没有啥隐藏消耗？？？
A4：招牌上写哩主食价钱基本是实价。。。。。。但像快餐哩荤菜，， ，若是你点纯大荤（好比全是大排骨），， ，可能会稍微加一两块钱。。。。。。点之前问一嘴“这个价是吧？？？”就行，， ，老板都会明确告诉你，， ，基本不保存“宰客”。。。。。。
以是。。。。。。， ，回到咱开头谁人问题：
俺觉摸着，， ，谜底就在这一碗饭、一勺汤、一句家；；；袄锿。。。。。。它不高级，， ，但管饱；；；不细腻，， ，但热乎；；；不遥远，， ，但知心。。。。。。? 它就像旅途中的一个驿站，， ，用最直接哩方式，， ，解决了赶路人最基础哩需求——饿。。。。。。? 它养活哩不但是那些起早贪黑哩店主一家老。。。。。。， ，也“养活”了无数个像俺一样，， ，在疲劳旅途中盼愿一口扎实饭菜哩胃跟心。。。。。。
下回你要是途经安庆火车站，， ，别急着走，， ，出站右拐，， ，去那条闹哄哄、香喷喷哩街上寻摸一口吃哩。。。。。。那份带着锅气跟烟火气哩扎实感，， ，保准让你以为，， ，这路，， ，没白赶。。。。。。? 中，， ，今儿个就唠到这儿，， ，俺得去琢磨下顿吃啥了！