哎呀，，，，，，朋侪们，，，，，，今儿可算逮着空儿，，，，，，跟你们好好唠唠这个“芳村鸡窝快餐”。。。。前阵子网上总是能瞅见这名字，，，，，，把额好奇得不可，，，，，，心说这究竟是个甚生意？？ ？是鸡窝里开的店？？ ？照旧卖跟鸡有关嘞快餐？？ ？价钱咋样？？ ？能吃饱不？？ ？?
额这人性子急，，，，，，想弄明确的事儿，，，，，，非得亲自去探一探不可。。。。上星期专程跑了一趟，，，，，，好家伙，，，，，，不探不知道，，，，，，一探里头门道还不少！今儿就把额看到的、吃到的、问到的，，，，，，一股脑儿全抖搂给你们，，，，，，保准让你们听得显着确白，，，，，，下回要是想去，，，，，，心里跟明镜儿似的！?
可不敢瞎想啊。。。≌狻凹ξ选辈皇钦婕ξ，，，，，，说的是一种卖法跟服法。。。。简朴来说，，，，，，就是一家主营种种鸡类菜品、价钱自制、出餐飞快、主要做街坊跟过路人生意的小饭馆。。。。
门脸儿一般不大，，，，，，甚至有些陈腐，，，，，，但招牌上“鸡”字肯定显眼。。。。里头卖的，，，，，，都是些实着实在的硬菜：什么白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、香油鸡，，，，，，再配点烧鸭、叉烧，，，，，，底下垫几根青菜，，，，，，或者给一勺卤汁饭。。。。?
要害就在这个“快餐”上，，，，，，意思是：
菜是现成的：一大盘一大盘早就做好，，，，，，在明档里头摆着，，，，，，油光锃亮，，，，，，看着就馋人。。。。
打得飞快：你要哪样，，，，，，老板手起刀落，，，，，，“哐哐”几刀剁好，，，，，，装盒，，，，，，再扣一盒米饭，，，，，，一分钟不到，，，，，，齐活！这速率，，，，，，可比等一碗面还快。。。。
价钱贼着实：这才是王道！一般一份“鸡+饭+菜”的组合，，，，，，也就20块左右，，，，，，贵的部位（像鸡腿）也就25到30封顶了。。。。这个价钱，，，，，，在现在随便吃碗面都得十几二十块的世道，，，，，，显得格外亲民。。。。
以是，，，，，，它不是什么高峻上的餐厅，，，，，，就是咱老黎民，，，，，，特殊是打工的、赶时间的、图个实惠解饱的人，，，，，，最对性情的选择。。。。用俺们的话说，，，，，，就是“好吃、顶饱、不贵、利索”！
额去的那家，，，，，，就在一片老住民区底商，，，，，，门口支着明档玻璃柜。。。。 ；； ；；；姑坏椒沟愣，，，，，，柜子里的鸡啊鸭啊就摆得满满登登。。。。老板是其中年男子，，，，，，系个围裙，，，，，，手里刀就没停过。。。。
额凑上去问：“老板，，，，，，咱这咋卖嘞？？ ？”
老板头也不抬，，，，，，手往价目表一指：“上头写着嘞，，，，，，豉油鸡饭18，，，，，，加个卤蛋2块，，，，，，例汤随便喝！”
额一看，，，，，，价目表都泛黄了，，，，，，但价钱真是醒目。。。。就要了份招牌豉油鸡饭，，，，，，加了个蛋。。。。只见老板麻利地抓起半只鸡，，，，，，快刀切成匀称的块，，，，，，码在饭上，，，，，，浇上一勺秘制的豉油汁，，，，，，再烫两条青菜，，，，，，剥个卤蛋一切两半，，，，，，往边上一摆。。。。前后不到两分钟，，，，，，热腾腾的饭盒就递到额手里了。。。。?
找个小桌坐下，，，，，，环视周围，，，，，，用饭的人形形色色：有刚从工地下来、全身灰的工人年迈，，，，，，有周围上班、衣着衬衫的年轻后生，，，，，，尚有领着孙儿的老太太…各人谁也不嫌乎谁，，，，，，都“呼噜呼噜”吃得香。。。。
额尝了一口鸡肉，，，，，，嘿！鸡皮爽滑，，，，，，肉质紧实，，，，，，豉油汁咸中带甜，，，，，，味道全浸进去了。。。。米饭被油汁一拌，，，，，，那叫一个香！卤蛋也入味儿。。。。18块钱，，，，，，有肉有蛋有菜有饭，，，，，，吃得额是心知足足，，，，，，直打饱嗝。。。。旁边一位？？ ？湍曷蹩炊钍巧婺，，，，，，还跟额唠：“后生，，，，，，头回来吧？？ ？他家在这片儿开了小十年啦，，，，，，就靠这个实惠跟味道拴住人嘞！”
这顿饭吃的，，，，，，不但是味道，，，，，，更是那股子热腾腾、接地气的市井生涯气。。。。美气得很！?
你要是心动了，，，，，，也想去试试，，，，，，那额这几点心得，，，，，，你可收好了，，，，，，保管你吃得更舒坦！
赶“早”不赶晚：这种店，，，，，，食材都是当天做当天卖。。。。你中午12点前或者晚上6点前去，，，，，，选择最多，，，，，，鸡肉也是最新鲜、最齐全的时间。。。。去晚了，，，，，，好部位（像鸡腿、鸡翅）就没了，，，，，，可能就剩些“架货”了，，，，，，口感差不少。。。。
会“看”也会“问”：
看：看橱窗里的鸡皮颜色，，，，，，亮晶晶、不发干发暗的，，，，，，一般更新鲜。。。。
看：看汁水，，，，，，若是盘子底下汤汁清亮不污浊，，，，，，说明好。。。。
问：大胆问老板“哪个卖得最好？？ ？”或者“今天的豉油鸡/盐焗鸡入味不？？ ？”老板通常愿意告诉你。。。。
“混搭”出事业：别光点一种。。。？？ ？梢允允 “双拼饭”? ，，，，，，好比豉油鸡拼烧鸭，，，，，，或者白切鸡拼叉烧。。。。一次性能尝到两种味道，，，，，，也就多加几块钱，，，，，，性价比更高！
灵魂在于“汁”：他家好欠好吃，，，，，，那勺秘制调味汁是要害！有的是豉油汁，，，，，，有的是葱油汁，，，，，，有的是姜蓉。。。。让老板多浇一点汁在饭上，，，，，，那味道提升不止一个层次！怕咸的话就提前说一声。。。。
情形莫苛求：心里得有数，，，，，，这就是吃味道和实惠的地方，，，，，，情形较量简陋，，，，，，可能就是路边小馆。。。。考究情调、约会啥的，，，，，，这儿可不对适。。。。但要是好一口隧道、扎实的市井味儿，，，，，，那这儿就对啦！?
问：详细在芳村哪块儿啊。。？？ ？导航搜甚？？ ？
答：芳村一带着实有不少这类小店，，，，，，较量集中的地方在芳村大道中、花地大道这些老街区周围。。。。你到了那片，，，，，，直接用地图软件搜“快餐”或者“烧腊”，，，，，，然后看那些评价里老客多、图片是明档砍鸡的，，，，，，八成绩是。。。。额去的那家就在“芳村地铁站”C口出来，，，，，，往菜市场偏向走个几百米。。。。
问：卫生吗？？ ？吃了不会拉肚子吧？？ ？
答：额以为，，，，，，这种做了许多年的街坊店，，，，，，能开下去，，，，，，卫生最少是过关的。。。。你看他操作，，，，，，刀、案板、手套，，，，，，都挺注重。。。。食材也是天天收支，，，，，，流转快。。。。横竖额吃了，，，，，，肠胃没闹意见。。。。虽然，，，，，，每个人体质纷歧样，，，，，，你要是肠胃特殊金贵，，，，，，那自己掂量。。。。
问：除了鸡，，，，，，尚有别的吃吗？？ ？能打包不？？ ？
答：有嘞！一般都有烧鸭、叉烧、烧肉、卤水鸭胗、鸭翅这些。。。。不但能打包，，，，，，并且打包是主流！许多人都是直接打包好几份带回家加菜。。。。你也可以单买四分之一只或者半只鸡，，，，，，不配饭，，，，，，更划算。。。。
唠了这么多，，，，，，你们也该明确啦。。。。“芳村鸡窝快餐”，，，，，，它不是啥稀罕玩意儿，，，，，，就是藏在老城区陌头巷尾、靠着真材实料、价钱公正和飞快的手速活下去的黎民食堂。。。。
它可能没有细腻的摆盘，，，，，，没有优雅的情形，，，，，，但它有一份能让你用不到一顿外卖钱就换来的扎实饱足，，，，，，有一份热气腾腾、从不缺席的烟火人情。。。。若是你哪天途经芳村，，，，，，又想快速解决一餐，，，，，，无妨按额说的，，，，，，去找找看，，，，，，体验一下这种“快餐界的扫地僧”是甚感受。。。。包管你吃得嘴角流油，，，，，，摸着圆鼓鼓的肚皮说一句：“可算是吃美了！” ??