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女子大学后街藏着啥好吃的？？
？？？俺这10年？？
？？？痛阏魅纺切╆鹘顷戈沟奈抖

哎妈呀，，，，一提及女子大学后街，，，，俺这哈喇子都快流到脚面上了！那可不是一般银儿能整明确的地界儿，，，，里头门道多着呢。。。。
。。? 你要是光搁大道上晃悠，，，，那吃到的都是瞎搅外地人的玩意儿。。。。
。。真想掏出点儿废物，，，，你得跟俺似的，，，，在这儿混迹了小十年，，，，跟各个摊主老板都混个脸熟，，，，才行！

今儿个，，，，俺就把压箱底儿的履历都倒腾出来，，，，跟列位老铁老妹儿好好唠唠。。。。
。。包管你看完，，，，去后街就跟回自个儿家厨房似的，，，，门儿清！?

第一趴：后街的“镇街三宝”，，，，错过即是白来！

头一遭来的，，，，甭瞎转悠，，，，直接奔这三家去，，，，准没错儿！

头一个，，，，“张姐麻辣拌”。。。。
。。就搁后街第二个胡同口，，，，一个不到十平米的小店，，，，永远在排队！她家那酱料，，，，绝了！? 听说是张姐从她姥姥那辈儿传下来的秘方，，，，甜、麻、辣、香，，，，层层味儿都能给你扒拉开。。。。
。。俺最爱点一份多麻多辣多花生碎的，，，，拌上宽粉和油豆皮，，，，那家伙，，，，给个天子都不换！人均也就15块钱，，，，能给你吃得肚儿圆。。。。
。。

第二个，，，，“无声蛋烘糕”。。。。
。。摊主是对聋哑人伉俪，，，，手脚那叫一个利索。。。。
。。他家的蛋烘糕跟别地儿纷歧样，，，，外皮烤得焦脆，，，，里头软乎得跟云彩似的。。。。
。。? 最强的是馅料，，，，啥榴莲芝士、肉松麻薯，，，，都是别地儿没有的稀奇口胃。。。。
。。俺做过统计，，，，平均一天能卖出去300多个！你去买，，，，不必语言，，，，指指菜单就行，，，，伉俪俩笑容老暖心了。。。。
。。

第三个，，，，“王大爷酱脊骨”。。。。
。。这家店连个正经招牌都没有，，，，就窗户上贴个红纸。。。。
。。但天天下昼4点准时开炖，，，，那肉香味儿能飘出二里地去！? 脊骨炖得溜烂，，，，骨髓用吸管一嗦就出来，，，，咸香入味。。。。
。。就着明确馒头吃，，，，老得劲了！不少结业好几年的学生，，，，专门开车回来就为这一口。。。。
。。

第二趴：那些藏在“旮旯胡同”里的惊喜！

吃完“三宝”，，，，你要是尚有肚子，，，，咱就往里蹽蹽。。。。
。。后街里边儿的小胡同，，，，才是真美食秘境。。。。
。。

你得找谁人“红灯笼”网吧旁边的小铁门，，，，钻进去，，，，别有洞天！里头有家卖烤冷面卷臭豆腐的，，，，听着邪乎，，，，吃着上头！大姨手法快，，，，臭豆腐炸得外酥里嫩，，，，抹上腐乳汁，，，，跟烤冷面一卷，，，，那味道，，，，又臭又香，，，，贼矛盾，，，，但停不下来嘴！?

尚有一家“春饼店”，，，，薄如纸的春饼，，，，能卷天下万物。。。。
。。他家的炒合菜和嫩炒鸡蛋是绝配。。。。
。。俺视察过，，，，老板摊饼不必铲子，，，，全靠手腕抖，，，，一张饼20秒出锅，，，，功夫了得！许多女学生为了这口，，，，天天来，，，，用她们的话说：“好吃还不怕胖！”

第三趴：资深吃货的“隐藏菜单”和避坑指南

混熟了，，，，你才华解锁一些“隐藏服法”。。。。
。。好比，，，，你去“张姐麻辣拌”，，，，可以悄摸跟张姐说“老规则”，，，，她就会给你多舀一勺谁人秘制肉酱，，，，味道直接升级一个层次！

再好比，，，，后街入口那家水果摊，，，，晚上8点以后去买切好的水果盒，，，，买一送一，，，，新鲜又划算，，，，比白天合适老多了！?

虽然啦，，，，也有坑。。。。
。。头一个，，，，谁人排老长队的“网红奶茶店”，，，，味儿真就一般，，，，齁甜，，，，价钱还死贵，，，，纯纯是炒起来的。。。。
。。有那钱，，，，不如去陌头来碗老式杏仁茶，，，，热乎乎，，，，香喷喷，，，，才5块钱。。。。
。。

第二个，，，，所有招牌贼拉新、贼拉亮的“大饭馆”，，，，大都是宰客的，，，，味道不正宗。。。。
。。记着俺的话，，，，在后街，，，，店越破，，，，味儿越正！这是铁律！

【后街美食FAQ】

• 问：后街啥前儿人最多？？
  ？？？该啥前儿去？？
  ？？？

  答：? 事情日晚6点和周末全天，，，，那家伙，，，，人挤人！想好好吃，，，，建议事情日下昼4-5点去，，，，不必排队，，，，工具还全乎。。。。
  。。遇上学生放假，，，，不少老店也关门，，，，去之前最好探询探询。。。。
  。。

• 问：一个人去，，，，点几多合适？？
  ？？？怕吃不完。。。。
  。。

  答：? 听俺的，，，，你就盯准一两样，，，，好比一份麻辣拌加个蛋烘糕，，，，或者来两块酱脊骨，，，，足够！后街美食主打一个“小而精”，，，，多尝几样比死磕一样强。。。。
  。。许多店都支持要半份，，，，大胆问！

• 问：停车利便不？？
  ？？？

  答：? 可别提停车了，，，，老浩劫了！后街那片儿，，，，自行车都比汽车跑得快。。。。
  。。? 建议坐地铁来，，，，出站走5分钟就到。。。。
  。。非开车的话，，，，停远点，，，，再腿儿着过来。。。。
  。。

• 问：卫生情形咋样。。。。
  。？？
  ？？？

  答：? 大店咱不说，，，，那些小摊儿，，，，你就看老板自个儿吃不吃。。。。
  。。像“张姐麻辣拌”，，，，张姐一家子的午饭都在店里解决；；“王大爷”的酱骨头，，，，他自己没事就啃一块。。。。
  。。这样的，，，，你就放心造！眼见为实。。。。
  。。

唠在最后：

女子大学后街啊，，，，它不但是一条小吃街。。。。
。。它是几多届学生青春的“胃”藉，，，，是考完试的放松，，，，是失恋后的慰藉，，，，是闺蜜间说不完的悄悄话。。。。
。。?

味道在变，，，，摊主在变，，，，学生在变，，，，但那股子热闹的、鲜活的、扎实的烟火气，，，，历来没变过。。。。
。。它不高级，，，，但贼拉真实，，，，贼拉有劲。。。。
。。

以是啊，，，，别光在网上看，，，，找个不忙的黄昏，，，，亲自来后街蹓跶蹓跶。。。。
。。用鼻子找，，，，用眼睛看，，，，随着学生多的地方排队，，，，保准你能发明属于你自己的谁人“宝藏味儿”。。。。
。。

得，，，，今儿就唠到这，，，，俺这肚子又叫唤了，，，，估摸是又想后街那口麻辣拌了！有时机，，，，后街偶遇啊，，，，老铁！?

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