哎呀，，，今天摆个龙门阵，，，摆一个我身边最不起眼，，，却又最让我钦佩的老汉儿。。。。 。? 说的就是棚棚头谁人快餐房的老陈，，，他那摊摊儿，，，怕是有些年头了。。。。 。墙皮灰扑扑的，，，塑料棚棚吹得哗哗响，，，但天天中午，，，那股子炒回锅肉的香味，，，硬是能把整条巷子的魂儿都勾起来。。。。 。
我最早是五年前搬过来的，，，第一顿晌午饭没着落，，，闻到香气才钻到谁人巷巷头。。。。 。心头还打鼓：“嘞个地方，，，吃得哦？ ？？？？？”效果一看，，，菜盆盆头青幽幽的炒藤藤菜，，，亮锃锃的红烧肉，，，尚有冒尖尖儿的白米饭，，，老板是个黑瘦瘦的老汉儿，，，系个围腰，，，手脚麻利得很。。。。 。“弟娃儿，，，吃啥子？ ？？？？？一荤两素十块，，，饭随便添！”声音嘹亮，，，笑容着实。。。。 。就是嘞一顿，，，我跟老陈和他的棚棚快餐房，，，结下了不解之缘。。。。 。
第一板坨：棚棚下的烟火气，，，养活了一条巷子的人
老陈的摊摊儿，，，莫得啥子名字，，，各人都叫它“巷巷头快餐”。。。。 。它所在的嘞片棚户区，，，屋子挤挤挨挨，，，电线像蜘蛛网。。。。 。但就是嘞个简陋的地方，，，成了好多人的“食堂”。。。。 。
来用饭的，，，都是些啥子人喃？ ？？？？？
工地上的年迈：全身是灰，，，一来就要堆尖尖儿的饭，，，老陈总是多舀一瓢肉，，，说“着力的人，，，吃欠好咋个要得？ ？？？？？”
扫大街的嬢嬢：舍不得花钱，，，经常只打一个素菜，，，老陈冒充手抖，，，非要给她添点肉渣渣。。。。 。
周围租房的上班族：像我其时一样的年轻人，，，图个自制、利便、味道巴适。。。。 。
老陈的菜，，，说不上好高级，，，但就是着实。。。。 。他天天4点钟就去及早市，，，说那时的菜最新鲜、最相因（自制）。。。。 。? 他有个本本儿，，，记到起哪个工地良久发人为（好多工人发人为那几天才会来吃顿好的），，，记到起李嬢嬢有高血压要少吃咸的。。。。 。他说：“我嘞里不是馆子，，，是屋头。。。。 。来的都是客，，，更是邻人。。。。 。”
光是去年一年，，，他嘞个不到十平方米的棚棚，，，就卖出了快要3万份盒饭。。。。 。? 你算算，，，嘞是好多顿扎实的晌午？ ？？？？？养活了好多为生涯奔忙的人？ ？？？？？
第二板坨：老陈的“倔”：有些钱，，，挣不得！
老陈做生意，，，有他的“倔性情”。。。。 。有几回，，，差点把客人冒犯。。。。 。
有一回，，，有个批发市场的老板想包他半个月的午饭，，，天天50份，，，但要求把本钱压到最低，，，肉少点，，，油用撇点的。。。。 。老陈一听，，，脑壳摇得像拨浪鼓：“不得行！我嘞饭是给人吃的，，，不是给猪潲的。。。。 。你看我嘞里的工人，，，干活好造孽嘛，，，再吃欠好，，，身体垮了咋办？ ？？？？？” 硬是把送上门的生意推出去了。。。。 。
尚有一回，，，有人看他生意稳当，，，想投点钱，，，把棚棚改成个“网红怀旧快餐”，，，价钱翻一倍。。。。 。老陈蹲在门口抽了根烟，，，说：“老弟，，，谢了。。。。 。棚棚就是棚棚，，，改了，，，原来嘞些老主顾，，，还进得来不？ ？？？？？他们认的是我老陈，，，不是啥子网红。。。。 。” 他守的不是个棚棚，，，是份心安理得。。。。 。
他嘞种“倔”，，，最先我们以为他“方脑壳”，，，厥后才懂。。。。 。棚户区在变，，，周围高楼起来了，，，但他的盒饭，，，五年前是十块，，，现在照旧十块。。。。 。? 他说，，，毛利有得赚，，，就够了。。。。 。房租是自家棚棚，，，水电也省，，，挣的都是辛勤钱，，，扎实。。。。 。
第三板坨：一盒饭的里子，，，装的是人情与尊严
在老陈嘞里用饭，，，你感受不到是在“棚户区简陋快餐房”，，，更像是在一个热热闹闹的各人庭。。。。 。凳子不敷，，，各人就蹲到起吃，，，或者靠在墙边边摆龙门阵。。。。 。
免费添饭，，，免费汤水：永远有一桶米汤或者酸菜汤摆在边上，，，自己舀。。。。 。他说：“饭都吃不饱，，，还谈啥子生涯？ ？？？？？”
“寄存”服务：有些周围的娃娃，，，下学了爸妈还没下班，，，就来老陈嘞里坐着，，，把书包“寄存”到这儿，，，清静。。。。 。老陈还会随手塞个煮鸡蛋给娃娃。。。。 。
风雨无阻的“信号”：下大雨，，，棚棚吵得很，，，老陈就在门口挂个牌子：“照常营业”；；；；；要是哪天他病了，，，也会提前写：“休息一天，，，列位对不住了”。。。。 。小小的牌子，，，是种不言而喻的左券。。。。 。
我记得最深嘞一次，，，是个冬天，，，一个流离汉蜷在巷子口。。。。 。老陈啥都没说，，，打了一大盒热饭热菜，，，还加了两个肉丸子，，，端了已往。。。。 。没语言，，，就是放在旁边。。。。 。谁人画面，，，我至今记得。。。。 。他卖的那里是饭哦，，，明确是在这冷冰冰的都会里，，，一份按得住、吃得饱的温暖与尊严。。。。 。
FAQ：关于老陈，，，你们可能想问的
问：老陈的快餐房详细在哪儿？ ？？？？？叫啥子名字？ ？？？？？
答：哈哈，，，真的莫得名字。。。。 。就在老西门那里，，，快要拆了的谁人棚户区巷巷深处。。。。 。地图上搜不到，，，但你去问周围扫地的，，，或者工地上的，，，都晓得“老陈快餐”。。。。 。?
问：卫生条件咋样嘛？ ？？？？？吃得放心不？ ？？？？？
答：棚棚是简陋，，，但老陈的灶台、锅碗，，，抹得锃亮。。。。 。他常说：“穷是穷，，，病从口入的原理要懂。。。。 。” 街道无意来检查，，，都说他嘞卫生意识比好多店面都强。。。。 。
问：他做嘞个能挣几多钱？ ？？？？？为啥不搞个门面？ ？？？？？
答：我悄悄帮他算过，，，一天卖100来份，，，除去本钱，，，挣个辛勤钱。。。。 。他说过：“门面房租贵，，，钱最后还不是要加到盒饭头上？ ？？？？？算了，，，就这样，，，我自在，，，各人也吃得自在。。。。 。”
问：棚户区要是拆了，，，他咋办？ ？？？？？
答：我问过他。。。。 。他吧唧口叶子烟，，，看着远处的高楼，，，说：“拆了就拆了吧。。。。 。我也该休息了。。。。 。就是…有点舍不得各人。。。。 。” 说完又垂头切他的菜。。。。 。我们都晓得，，，他舍不得。。。。 。
问：他最专长的菜是啥子？ ？？？？？
答：土豆烧排骨和麻婆豆腐！排骨烧得溜耙，，，豆腐又麻又烫，，，是嘞里的“硬通货”，，，去晚了肯定没得。。。。 。
结语：他守着一个时代温热的背影
现在的都会，，，越来越亮堂，，，越来越快。。。。 。像老陈嘞样的“棚户区简陋快餐房”，，，正在一个个消逝。。。。 。?♂? 它不高级，，，不细腻，，，但它承载了一代人关于“自制”、“着实”、“人情味”的所有影象。。。。 。
老陈的故事，，，不是啥子励志的创业传奇，，，没得翻身逆袭。。。。 。就是一个通俗老汉儿，，，用一口锅，，，一灶火，，，在都会的误差里，，，强硬地燃烧了15年，，，温暖了无数个同样在误差里起劲生涯的人。。。。 。
也许明天，，，谁人棚棚就不在了。。。。 。但那份在嘈杂巷弄里，，，捧着热饭盒，，，蹲在地上和生疏人相视一笑的扎实感，，，我会永远记得。。。。 。老陈用他的一生告诉我们：生涯可以简陋，，，但良心和温度，，，一点都不可少。。。。 。
啥子叫生涯？ ？？？？？对许多人来说，，，生涯就是中午那一盒，，，只要十块钱，，，却吃得人心里头热乎乎、扎实实的饭。。。。 。老陈，，，谢谢你嘞盒饭。。。。 。?