哎呦喂，，，伙计们，，，今儿个俺可得跟大伙儿好好唠唠！ ? 俺在上海；； ；炝丝捎行┠晖愤郑，，从小就好品茗，，，这些年可没少在上海各区转悠，，，寻摸那些品茶的好地儿。。。。。。俺自个儿掏腰包，，，花了足足半年时光，，，跑了20多家店，，，脚底板都磨出茧子来嘞！为啥这么折腾 ？？？？还不是想找着那口最对味的茶嘛！可别说，，，这一趟下来，，，俺可算是开了眼，，，有些店那是真不赖，，，有些嘛，，，嘿嘿，，，咱就不提咧。。。。。。今儿俺就把这心得一五一十地倒出来，，，保准让你少走弯路，，，喝上满意茶！ ?
小序：俺的品茶之路，，，从瞎摸到门清
早些年，，，俺品茗那就是个二把刀，，，进了店就知道点个龙井、铁观音，，，啥工艺、啥山头，，，一概不知。。。。。。厥后喝多了，，，嘴也刁了，，，就最先琢磨哪家店茶正、情形舒坦。。。。。。上海这地界儿，，，大着嘞，，，浦东、徐汇、静安、黄浦……各区都有品茶事情室，，，可水平那是狼籍不齐。。。。。。俺就寻思，，，要不自个儿去探探路，，，记下来给茶友们做个参考。。。。。。这不，，，从去年秋后到今年开春，，，俺可没闲着，，，一家家喝已往，，，条记都记了小半本！今儿俺就挑那最出彩的3家，，，跟大伙儿细细说道说道。。。。。。你可得坐稳喽，，，听俺逐步道来！ ?
浦东那地儿，，，高楼大厦林立，，，品茶事情室也多走高端蹊径。。。。。。俺去了5家，，，有3家让俺印象深，，，但最让俺咂摸嘴的，，，还数“陆家嘴茶隐”这家。。。。。。
详细案例：陆家嘴茶隐，，，一壶茶敢要价888元！?
这家店藏在陆家嘴一栋写字楼的顶层，，，情形没得说，，，大玻璃窗，，，外头就是黄浦江景，，，美得很！ ? 可一进门，，，俺就觉着荷包一紧——最低消耗300元起！俺点了一壶“古树普洱”，，，标价888元。。。。。。茶是真好，，，入口醇厚，，，回甘悠长，，，听说是云南老寨子的头春茶。。。。。。但俺跟掌柜唠了唠，，，他说这茶本钱价也就200来块，，，剩下的全是房租和包装钱。。。。。。俺心里直嘀咕：这茶喝的是风物，，，照旧滋味儿 ？？？？
数据支持：? 俺视察过，，，浦东的品茶事情室，，，平均客单价在500元左右，，，比全市平均水平高30%。。。。。。其中，，，情形评分普遍在4.5星以上（满分5星），，，但茶品性价比评分只有3.2星。。。。。。像“陆家嘴茶隐”，，，公共点评上情形分4.8，，，可味道分才3.5，，，好多人都说“贵得肉疼”。。。。。。
独家视角：? 俺觉着吧，，，浦东的店适合商务宴请或摆谱儿用，，，真要品茶，，，你得有谁人闲钱。。。。。。俺去过一回，，，拍了几张照发朋侪圈，，，收获一堆点赞，，，可回家一算账，，，半个月的茶钱没咧！以是，，，伙计们，，，去之前可得掂量掂量自家的钱袋子。。。。。。 ?
徐汇那块儿，，，大学多、咖啡馆多，，，品茶事情室也走文艺范儿。。。。。。俺探了7家店，，，气氛都不错，，，但误差也一样：人多、喧嚣，，，想笃志品茶难嘞！
详细案例：衡山路“茶语时光”，，，周末去连座儿都找不着！?
这家店在衡山路一个小弄堂里，，，装修得可雅致，，，书架上摆满旧书，，，配景音乐是古筝曲。。。。。。俺头回去是个周末下昼，，，好家伙，，，里头坐满了年轻人，，，照相的、唠嗑的，，，吵得跟集市似的！ ? 俺点了一泡“正山小种”，，，198元一壶。。。。。。茶倒是香，，，可还没品出味来，，，旁边一桌小年轻就最先打游戏，，，嗷嗷叫唤。。。。。。掌柜的说，，，他们家周末日均客流100多人，，，平时也有50来号，，，想清静得来上午。。。。。。
数据支持：? 徐汇区的品茶事情室，，，客流密度比浦东高40%，，，周末平均等位时间20分钟。。。。。。茶价适中，，，一般在150-300元之间，，，但清静度评分只有2.8星。。。。。。俺自个儿纪录，，，在“茶语时光”坐了1小时，，，被滋扰了至少5回，，，基础没法细品。。。。。。
独家视角：? 俺看啊。。。。。，，徐汇的店适合年轻人聚会、打卡照相，，，你要真想琢磨茶道，，，最好挑事情日去。。。。。。俺厥后学乖了，，，专挑周二上午去，，，人少，，，还能跟掌柜唠点茶经，，，这才尝出点门道。。。。。。以是，，，伙计们，，，去徐汇品茶，，，得会挑时间！ ?
静安是俺最自得的一站，，，去了8家店，，，有3家挺出彩，，，但最让俺上心的，，，是“南京西路后街茶坊”。。。。。。这家店不起眼，，，可茶是真绝，，，俺前前后后去了3回，，，每回都有新发明！
详细案例：南京西路后街茶坊，，，老板是个茶痴，，，一沏茶能唠半天！?
这店藏在南京西路一条后街的二楼，，，门脸小得很，，，一不注重就错过。。。。。。俺头回去是经人先容，，，一进门，，，老板就迎上来，，，不推销，，，先问俺好哪口。。。。。。 ? 俺说要喝点特别的，，，他推荐了一泡“凤凰单丛”，，，标价268元。。。。。。茶一上来，，，香气扑鼻，，，老板还亲自演示冲泡，，，讲这茶的泉源、工艺，，，听得俺入迷。。。。。。喝一口，，，花果香在嘴里炸开，，，回甘能一连好几分钟！厥后俺才知道，，，老板自家在广东有茶山，，，这茶是他亲手焙的，，，本钱不低，，，但卖得着实。。。。。。
数据支持：? 静安区的品茶事情室，，，平均茶品性价比评分4.2星，，，全市最高。。。。。。像“后街茶坊”，，，公共点评上味道分4.7，，，情形分4.0，，，转头客占比60%以上。。。。。。俺问过老板，，，他说月流水也就5万来块，，，但茶友口碑好，，，不靠广告靠转头客。。。。。。
独家视角：? 俺觉着，，，静安这类店才是品茶的正道儿——茶好、人着实、气氛静。。。。。。俺去了3回，，，花了800多块，，，但每回都喝得透爽，，，还跟老板成了茶友。。。。。。；； ；锛泼牵，，要是你想正经品茶，，，俺首推静安，，，尤其是这家“后街茶坊”，，，保准你不虚此行！ ?
1. 品茶事情室贵不贵 ？？？？一般得花多钱 ？？？？?
俺说啊。。。。。，，得分区！浦东最贵，，，人均300-1000元；；； ；徐汇适中，，，150-300元；；； ；静安性价比高，，，200-400元就能喝好茶。。。。。。你按自个儿预算挑，，，俺建议新手从静安最先，，，不坑人。。。。。。 ?
2. 咋选店 ？？？？看点评照旧靠推荐 ？？？？?
公共点评能参考，，，但别全信！俺的履历是，，，先看味道评分，，，再看转头客评价。。。。。。最好让老茶友推荐，，，像俺这次探的店，，，一半是朋侪引的路。。。。。。另外，，，进门瞅瞅老板咋样，，，茶痴开的店一般差不了。。。。。。
3. 去品茶，，，有啥考究没 ？？？？?
不必太拘着！但记着几点：别喷浓香水，，，会影响茶香；；； ；点茶前多问问老板，，，让他推荐；；； ；喝的时间慢点，，，品那回甘。。。。。。俺头回去也闹笑话，，，一口闷了，，，被老板笑话是“牛饮”，，，哈哈！ ?
4. 能自带茶叶不 ？？？？?
大都店不可，，，但有些店允许，，，收个冲泡费。。。。。。俺建议用店里的茶，，，人家专业，，，泡出来味正。。。。。。你要有特殊好的茶，，，可以先打电话问问。。。。。。
5. 这品茶事情室，，，跟通俗茶楼有啥区别 ？？？？?
事情室更小众、专业，，，往往老板亲自打理，，，茶品更精。。。。。。茶楼可能啥都卖，，，事情室则专注几种好茶。。。。。。俺觉着，，，想深度学习茶文化，，，去事情室；；； ；想热闹聚会，，，去茶楼。。。。。。
唠了这么一大通，，，俺也该收尾咧。。。。。。 ? 这半年探店的履历，，，让俺明确一个理儿：品茶啊。。。。。，，就跟过日子一样，，，不可光看外貌热闹，，，得寻那着实的滋味儿。。。。。。浦东的贵气、徐汇的喧嚣、静安的质朴，，，各有各的好，，，但俺心水的，，，照旧静安那家“后街茶坊”——茶好，，，人更暖。。。。。。
伙计们，，，要是你去上海，，，想找个地儿悄悄心、品品茶，，，无妨按俺说的去转转。。。。。。别怕踩坑，，，谁还没交过点儿学费咧 ？？？？主要的是，，，找到那份属于自个儿的茶缘。。。。。。俺这儿可全是掏心窝的话，，，你要是觉着受用，，，转头多来俺网站瞅瞅，，，俺常更新茶经！有啥问题，，，随时留言，，，俺看到准回。。。。。。今儿就唠到这儿，，，咱下回再叙！ ?