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芒市鸡婆店地点在哪｜外地人实测有用的寻店指南

哎呦喂，，，提及这家店哦，，，硬是让好多吃货朋侪找惨咯！? 你莫说，，，我第一次去也是绕了好几圈才找到，，，藏得之深，，，但味道之巴适，，，让你以为一切折腾都值了！今天，，，我就来好生摆一哈这祖传说中的“芒市鸡婆店”，，，包管你看完就晓得咋个去、咋个点、咋个吃回资源！?

一、店在哪个咔咔角角？？？莫慌，，，跟我走就对了！

首先，，，给各人吃颗放心丸?：这家店不在啥子富贵商业街，，，就是在老城区一个住民楼的巷巷头。
。你百度或者高德地图直接搜“芒市鸡婆店”，，，或许率是搜不到准确定位的，，，由于人家招牌可能就不是这个名儿！这是我们外地好吃嘴儿私下喊的“代号”。
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详细咋个走喃？？？你记到起：找到“XX路”和“YY巷”的交织口，，，看到谁人卖烟酒的小铺子，，，从它旁边谁人窄巷子拱进去，，，或许走个二三十米，，，闻到一股犷悍的香味，，，混淆着鸡肉香和糊辣壳海椒的香气，，，诶，，，就对咯！? 门口经常停起些电瓶车，，，饭点时间人挤人，，，就是它！

老板儿两口子在这里开了怕是有十几年咯，，，从以前的一个小摊摊，，，做到现在把隔邻两间屋都盘下来咯。
。熟客占八成，，，都是靠味道和口碑，，，一家带一家找起来的。
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二、招牌菜是些啥子？？？闭到眼睛点都不踩雷！

说到吃的，，，我口水都要流出来了?。
。他家主打的就是种种鸡的做法，，，但绝对不是你在外头吃到的那种“饲料鸡”味道。
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1. 招牌凉拌鸡片：这个是我的最爱，，，必点！? 鸡肉煮得刚刚断生，，，嫩气得很，，，要害是谁人红油佐料，，，不晓得咋个兑的，，，香、辣、麻、回甜，，，条理富厚得板！鸡肉片在佐料里打个滚，，，裹满汤汁，，，一口下去，，，简直不摆了。
   。我每次都喊老板儿“多打点原汤，，，我回去下面吃！” ?

2. 竹笋烧鸡公：这个是热菜里的头牌。
   。用的是正宗土鸡公，，，肉紧实，，，和鲜嫩的竹笋一起烧。
   。端上来一锅，，，面上飘着一层金黄的鸡油，，，汤色清亮。
   。先喝口汤，，，鲜得眉毛都要掉。
   。鸡肉炖得溜耙，，，一抿就脱骨。
   。分量扎实，，，小锅够3个人吃，，，才百把块钱，，，划算惨了。
   。

3. 鸡杂面/粉：若是你是一个人，，，或者想简朴吃点，，，点这个就对了。
   。鸡肝、鸡胗、鸡肠处理得干清洁净，，，爆炒得脆生生嘞，，，盖在面条或者米粉上。
   。嗦一口粉，，，夹一筷子脆嘣嘞鸡杂，，，谁人知足感，，，简直不摆了。
   。我亲眼看到有上班族，，，一周来吃了五回这个面！?

他家的海椒碟是灵魂，，，有糊辣壳和油辣子两种，，，都是老板自己舂、自己炼的，，，香得很奇异。
。我个人的独家服法是：凉拌鸡的汤汁+一点糊辣壳+一点醋，，，拿来蘸烧鸡里的竹笋，，，好吃到升天！?

三、为啥子它能火嫩么多年？？？独家揭秘！

你莫看店子小，，，人家生意好是有硬原理的。
。我悄悄视察加和老板儿摆龙门阵，，，总结了几个点：

• 食材硬是新鲜：老板儿天天早上亲自去相因市场选鸡，，，都是看的活鸡，，，当天现杀。
  。用他的话来说：“冻货？？？谁人味道瞒不到好吃嘴儿的嘴巴！” ?

• 味道稳如泰山：吃了嫩么多年，，，味道险些没变过。
  。老板娘是“总工程师”，，，认真炒料调味，，，老板认真采购和招呼客人。
  。配方就捏在两口子手头，，，火候、比例掌握得死死的。
  。

• 价钱着实：在这个啥子都涨价的年月，，，他家的价钱算是很良心了。
  。人均40-60块钱就能吃得舒惬意服，，，肉是肉，，，菜是菜。
  。好多老主顾都是冲着这份“着实”来的。
  。

• 没得啥子花里胡哨：店里装修？？？基本即是没得。
  。服务？？？就是家常式嘞，，，自己拿碗筷，，，饭自己添。
  。但正是这种没得距离感的气氛，，，让人以为像在亲戚家用饭一样自在。
  。

FAQ（你可能会问的）：

• 问：究竟啥子时间开门哦？？？怕跑空。
  。

  答：一般是上午11点开到下昼2点，，，下昼5点开到晚上8点半。
  。可是卖完就关火咯，，，特殊是凉拌鸡，，，去晚了就没得咯！建议中午去或者晚上早点去。
  。

• 问：人均或许好多钱嘛？？？

  答：就像上头说的，，，40-60元能吃得很好了。
  。若是点硬菜像烧鸡公，，，人均可能到60-70，，，但分量足。
  。

• 问：适不适合带娃儿去吃？？？

  答：适合！烧鸡公的汤娃儿可以喝，，，也可以喊老板儿做微微辣。
  。他家也有不辣的炒时蔬和鸡蛋羹，，，娃儿吃没问题。
  。

• 问：好欠好停车哦？？？

  答：老火！? 那一转都是老街巷，，，停车位很是主要。
  。建议打车、骑共享单车或者电瓶车去，，，最利便。
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最后唠叨两句：

以是说，，，朋侪们，，，找美食有时间就像探宝，，，真正的鲜味往往藏在不经意的巷陌深处。
。“芒市鸡婆店”就是这样一个保存。
。它可能没有宽敞的店面，，，没有细腻的菜单，，，但它有一口让你吃过就忘不掉的味道，，，和一份十几年如一日的坚持。
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若是你也是个“好吃狗”，，，相信我，，，按到我说的要领去找一次，，，绝对不得让你失望。
。吃完回来，，，记得告诉我，，，你以为最巴适的是哪道菜哦！ ? 有啥不清晰的，，，也接待来问我，，，我就是你们的“美食活地图”！

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