哎呦喂， ，，，我说列位， ，，，咱今儿个聊点嘛呢？ ？？ ？？聊点“舌尖儿上的江湖”！ ? 您要问我昭通有嘛好玩儿的， ，，，我可不敢跟您瞎口语儿。。。。。但您要提“昭通大市场巷子”， ，，，哎呦， ，，，我这口水可就下来了， ，，，话匣子也关不上了！介地方， ，，，对咱外地人来说， ，，，它可能就是个名儿；；；；可对外地“老饕”跟会过日子的姐姐们来说， ，，，介就是一座挖不完的“宝藏”， ，，，一个活色生香的“江湖”！
我头一回去， ，，，照旧好几年前， ，，，随着一外地哥们儿去的。。。。。他其时就撂下一句话：“想吃真格的， ，，，看真格的， ，，，别去那些门脸儿鲜明的地界儿， ，，，跟哥走。。。。。” 效果七拐八绕， ，，，豁！一大片热热闹闹的地界儿就摊在眼前了。。。。。我跟你讲， ，，，那阵势， ，，，那烟火气， ，，，“嗡”一下子就把你裹进去了， ，，，由不得你不精神！ ?
您进了巷子， ，，，可万万别晕头转向。。。。。眼观六路， ，，，耳听八方， ，，，鼻子也得支棱起来！那香味儿， ，，，它就是最好的路标。。。。。
头一份儿， ，，，您得尝尝“烧饵块夹一切”！? ? 介可不是通俗早点铺子的玩意。。。。。巷子口往里走个二三十米， ，，，有家不起眼的小推车， ，，，大姐手法那叫一个利索。。。。。炭火上烤得鼓溜溜的饵块， ，，，带着焦香， ，，，抹上自家熬的酱料。。。。。要害来了——她能给您夹烤洋芋丝、腌菜、折耳根、油辣椒， ，，，甚至还能加一勺昭通酱炒的肉沫！一套下来， ，，，也就五六块钱， ，，，吃下去瓷实、解馋， ，，，一上午都不带饿的。。。。。我亲眼见着好几个上班的， ，，，车停路边， ，，，跑来买上两套， ，，，揣怀里就走， ，，，倍儿有生涯气息。。。。。
第二份， ，，，瞄准“羊汤锅”跟“天麻火腿鸡”！? 冬天您来试试， ，，，顺着味儿就能找着。。。。。几口大锅在店门口嘟嘟地冒着白气， ，，，羊肉炖得烂糊， ，，，汤色奶白， ，，，撒把葱花芫荽， ，，，就着糊辣椒蘸水， ，，，哎呦， ，，，那份儿温暖从嗓子眼儿一直舒坦到脚后跟！? 据我不完全统计， ，，，就介条巷子里， ，，，专做羊肉和天麻火腿鸡的店家， ，，，少说也有七八家， ，，，竞争强烈， ，，，以是味道和分量都不敢迷糊， ，，，您就挑人多的进， ，，，准没错。。。。。
零嘴儿也不可放过！? 什么烤土豆、豌豆凉粉、木瓜凉水， ，，，随处都是。。。。。尤其那烤土豆， ，，，昭通的洋芋（土豆）它着名啊。。。。】镜猛馄そ勾啵 ，，，内里沙瓤， ，，，摊主大姐递给你的时间， ，，，随手用铁片“啪啪”两下拍开， ，，，热气腾腾， ，，，您就往上抹酱料就行。。。。。三五块钱， ，，，吃得有滋有味。。。。。我最高纪录， ，，，一口吻儿吃了俩大土豆， ，，，撑得我晌午饭都没吃下。。。。。
吃饱了您别急着走， ，，，消消食， ，，，走走。。。。。介里可不是给游客准备的“工艺品一条街”， ，，，这里是昭通城的“生涯胃”。。。。。
您看看那蔬菜摊子， ，，，水灵！? ? 许多菜预计是周围老乡清早摘了直接拉来的， ，，，带着泥， ，，，透着鲜。。。。。好多我叫不上名儿的山茅野菜， ，，，一堆堆地摆着。。。。。卖菜的大妈大婶， ，，，嗓门亮， ，，，价钱着实。。。。。您要不会挑， ，，，她还能教您两句：“介个炒腊肉香！”“介个焯下水凉拌， ，，，美得很！”
再看那干货调料区， ，，，气焰磅礴！? 成麻袋的花椒、辣椒， ，，，种种颜色的豆子， ，，，一缸一缸的昭通酱、豆瓣酱。。。。。那昭通酱的醇厚香气， ，，，混着花椒的麻香， ，，，在空中打斗， ，，，闻多了都上瘾。。。。。我买过一罐子老乡自家做的酱， ，，，回去拌面条， ，，，好家伙， ，，，甭提多香了！据我一相熟的摊主说， ，，，他一天光花椒就能卖出去好几十斤， ，，，周边饭馆都上他这儿拿货。。。。。
尚有卖竹编筐篓、土陶罐子的。。。。。? 样式质朴， ，，，但结实好用。。。。。您要是想体验最隧道的昭通生涯， ，，，买上点鲜货， ，，，再淘换个质朴的陶碗， ，，，回家照着吃， ，，，那感受， ，，，绝了！这地界儿， ，，，物价似乎停留在几年前， ，，，几十块钱能买一大兜子快乐。。。。。
介儿最美的风物， ，，，不是物， ，，，是人。。。。。您得会“看”。。。。。
看讨价还价的智慧。。。。。? ? 那不是简朴的砍价， ，，，是有来有往的对话， ，，，是带着笑意的交锋。。。。。“嬢嬢， ，，，少点嘛！”“哎呀， ，，，小弟， ，，，介都是最低价喽， ，，，你看多新鲜！” 最后往往抹个零头， ，，，再随手塞根小葱， ，，，生意双方都乐呵呵的。。。。。介里头全是人情味。。。。。
看熟客与摊主的默契。。。。。? 卖肉的年迈不必问， ，，，手起刀落， ，，，切的就是常买的那块肋条；；；；卖豆腐的嬢嬢望见老奶奶过来， ，，，早就把一块嫩豆花留好了。。。。。这种经年累月建设起来的信任， ，，，看得人心里暖烘烘的。。。。。
看孩子们的穿梭打闹。。。。。? 他们在摊位间无邪地跑动， ，，，大人在后面笑骂着。。。。？ ？？ ？？掌锘煸幼攀澄锏南闫⑼寥赖钠ⅰ⑷嗣桥侍傅奈宋松。。。。在这儿， ，，，您能清晰地触摸到一座都会最真实、最有力的脉搏。。。。。它可能有点嘈杂， ，，，有点缭乱， ，，，但它生气勃勃， ，，，它脚扎实地。。。。。
Q：介地方好找吗？ ？？ ？？卫生情形咋样？ ？？ ？？
A：好找！您打车跟师傅说“大市场”， ，，，基本都知道。。。。；；；；蛘叩己健罢淹ù笫谐 保 ，，，到了周围， ，，，那人气儿最旺、巷子最密的地儿就是。。。。。卫生嘛， ，，，您得用“江湖标准”看， ，，，别用大阛阓标准要求。。。。。路面是有点湿滑（洗濯摊位）， ，，，但食材自己， ，，，老店都考究个口碑， ，，，不敢胡来。。。。。肠胃娇气的， ，，，吃熟食， ，，，喝热的， ，，，准没事儿。。。。。
Q：嘛时间去最带劲？ ？？ ？？
A：及早！? ? 最好是早晨7点到9点， ，，，最新鲜的食材、最热闹的早市、最隧道的早点， ，，，全都在这个点儿。。。。。过了晌午， ，，，许多摊儿就收了， ，，，剩下的大多是牢靠门脸儿， ，，，感受就纷歧样了。。。。。
Q：买工具能还价吗？ ？？ ？？有啥隐讳？ ？？ ？？
A：零买蔬菜水果， ，，，价钱自己不高， ，，，还价空间不大， ，，，但您可以让老板“搭根葱”。。。。。买得多， ，，，虽然可以抹零。。。。。隐讳就是别乱捏人家的瓜果蔬菜， ，，，不买就别瞎扒拉， ，，，问价不买也没事， ，，，笑一下走开就成。。。。。尊重是相互的。。。。。
结语：
以是您了问我， ，，，昭通大市场巷子究竟是个嘛地界儿？ ？？ ？？我觉着吧， ，，，它不是什么景点， ，，，它是一扇窗户。。。。。 ? 透过它， ，，，您能看到昭通人最红火的日子， ，，，闻到这片土地最本真的味道。。。。。它不细腻， ，，，但足够生猛；；；；不优雅， ，，，但绝对真实。。。。。
下回去昭通， ，，，别光盯着那些榜上著名的地儿。。。。。抽个早晨， ，，，空着肚子， ，，，钻进大市场那弯弯绕绕的巷子里。。。。。让耳朵充满吆喝， ，，，让眼睛看遍色彩， ，，，让舌头尝尽百味。。。。。等您出来的时间， ，，，保准您对昭通这座城， ，，，有了纷歧样的、带温度、带香味儿的影象。。。。。
介， ，，，就叫“逛对了门道儿”！您了说， ，，，是嘛？ ？？ ？？