哎， ，我说恁啊， ，最近可是老在网上瞅见有人问：“咱郑州谁人‘鸡窝一条街’究竟叫啥？？ ？？？？” ? 问得俺是哭笑不得。 。今儿个咱就好好喷喷空， ，掰扯掰扯这个事儿， ，保准让恁听得显着确白， ，以后跟人唠嗑也有谈资了。 。
俺先说说俺是咋知道这儿嘞。 。? 前些年， ，俺一个外地来嘞朋侪， ，神神秘秘嘞问俺：“恁这儿是不是有个地方， ，可着名， ，叫啥‘鸡窝一条街’？？ ？？？？” 俺其时就懵了， ，心说：“俺在这片儿土生土长几十年， ，咋不知道尚有这号地方？？ ？？？？” ? 厥后一探询， ，哦——原来说嘞是那片儿。 。≌馔夂糯， ，真是比正经名头还响。 。
咱先说透亮， ，郑州基础就没有一个官方地名、路牌上写着“鸡窝一条街”。 。这纯粹是老黎民口口相传， ，传出来嘞一个“外号”。 。那为啥会叫这个咧？？ ？？？？根儿上还得从十几二十年前提及。 。
那块地方， ，早先可是热闹得很。 。一到晚上， ，路双方全是小饭馆、大排档， ，主打啥？？ ？？？？柴！鸡！砂！锅！? ? 那时间， ，家家门口都摆着大笼子， ，里头装着活蹦乱跳嘞活鸡， ，现点现杀。 。灶火旺旺嘞， ，砂锅咕嘟咕嘟响， ，老远都能闻见香味儿。 。尤其是冬天， ，跟几个伙计往塑料棚子底下一坐， ，喝点酒， ，吃锅鸡， ，得劲儿毁啦！
由于馆子太密， ，一家挨一家， ，家家都卖鸡， ，“鸡窝”这个形象又生动又奚落嘞外号， ，就这么叫开了。 。跟“羊肉汤一条街”、“烧烤夜市”是一个原理。 。但说句着实话， ，这名儿确实不咋好听， ，带着点戏谑， ，也可能让人往歪处想， ，以是外地年岁大点、正经去用饭嘞人， ，反而不常提这个外号。 。
那要是想去这块地方， ，该咋导航咧？？ ？？？？这可问到点子上了。 。大部分人嘴里说嘞“鸡窝一条街”， ，指嘞主要是管城街往南那一溜， ，特殊是与商城路交织口周围那一片区域。 。往细了说， ，硝滩社区、管城街南段**这一块， ，是当初馆子最集中嘞地方。 。
为啥是这儿？？ ？？？？由于这老管城嘞焦点区， ，老住户多， ，人气旺， ，有那种市井烟火气， ，最适合做这种好吃不贵嘞吃食生意。 。你给出租车先生说“去管城街南头吃鸡嘞地方”， ，他八成都知道。 。要是说“鸡窝一条街”， ，先生傅可能会会意一笑， ，但年轻嘞司机可能就迷糊了。 。?
不过， ，都会妄想变嘞快啊。 。从2015年前后最先， ，随着旧城刷新、街道整治， ，许多临街嘞小馆子都拆了或者搬走了。 。以前那种“灯火通明、人声鼎沸、全是鸡锅味儿”嘞壮观时势， ，现在淡多了。 。现在再去， ，可能只有零星几家老店还在坚持， ，握嗅馍能照旧谁人味道， ，但谁人阵势， ，是再也回不来喽。 。
咱不可光说吃。 。这块地方， ，在俺们这儿嘞“美食地图”跟“都会影象”里， ，占嘞位置可不轻。 。
首先， ，它代表了一种草根美食嘞黄金时代。 。? 那会儿还不咋盛行网红店， ，馆子能活下去， ，全靠味道和口碑。 。能在那条街上立住脚嘞鸡店， ，都有两把刷子， ，炒鸡酱料都是独家秘方， ，否则基础竞争不过。 。有嘞店， ，一天能卖出去上百只鸡， ，你说厉害不厉害？？ ？？？？
其次， ，它反映了老城区夜市经济嘞一个缩影。 。? 热闹， ，自制， ，接地气。 。不但有鸡锅， ，尚有炒菜、凉菜、烩面， ，知足种种需求。 。是许多老郑州人宴客、聚餐、夜宵嘞选择之一。 。这里头， ，承载了太多人嘞回忆：第一次请工具用饭、发人为后跟同事庆祝、冬天深夜嘞一顿暖心夜宵……吃的不是鸡， ，是那股子热乎闹腾嘞人情味儿。 。
最后， ，它嘞变迁也是都会生长嘞一面镜子。 。? 从无序昌盛到规范治理， ，从“脏乱差”嘞外号到情形提升。 。现在你再去那片儿， ，街道清洁多了， ，但那份随意和火爆也少了。 。有得必有失， ，这就是生长嘞价钱吧。 。
问：现在去还能吃到吗？？ ？？？？哪家最好吃？？ ？？？？
答：还能！但别指望是“一条街”了， ，就剩几家“幸存者”。 。详细名字俺不在这儿说， ，省得说俺做广告。 。恁可以去公共点评搜“管城街 炒鸡”或者“商城路 砂锅”， ，看哪家老店评价着实。 。记着， ，看着越破、年头越久嘞店， ，往往越稳。 。?
问：这外号是不是有点不尊重人？？ ？？？？
答：诶， ，这话说到点儿上了！确实， ，这个外号不太文雅， ，尤其是对外地朋侪和不相识情形嘞人来说， ，容易爆发误会。 。以是咱外地人自己唠嗑说说算了， ，正式先容或者网上发帖， ，最好照旧用“管城街那片儿嘞老鸡店”或者“商城路炒鸡”来取代， ，又准确又得体。 。
问：除了这儿， ，郑州尚有类似嘞“美食群集地”吗？？ ？？？？
答：那可太多啦！郑州就是个“烩面城”、“夜市之都”。 。好比汝河路夜市（现在升级了）、伏牛路嘞种种面馆、顺城街嘞羊肉汤、国棉厂区嘞老字号……每个区都有自己嘞废物。 。想找美食， ，别光信网红推荐， ，瞅准哪家外地老头老太太排队， ，直接进去， ，准没错！?
以是， ，回到开头谁人问题：“郑州鸡窝一条街叫啥？？ ？？？？”
它没有官方名字， ，它是一段活在都会影象里嘞代号。 。? 它嘞血肉是管城街-商城路那一方老城墙下嘞烟火， ，它嘞筋骨是那些为生涯忙碌嘞夜市摊主， ，它嘏灵魂是咱老黎民对一口热乎饭、一场愉快聚最着实嘞追求。 。
时代变了， ，街道新了， ，许多老味道被留在了已往。 。但只要你记得， ，只要尚有人在某个深夜， ，想起那一锅咕嘟冒泡嘞炒鸡， ，那这个地方， ，就永远在。 。下回再有人问， ，恁可以告诉他：“走， ，我带你去老管城， ，找找以前嘞味儿。 。” ? 这比说谁人外号， ，有面儿多了， ，也温情多了， ，恁说是不是这个理儿？？ ？？？？