哎呦喂，，，，，，列位老哥老姐些，，，，，，今天来跟各人摆一哈兰州滴心脏——西关十字滴那些巷巷儿。。你莫看外头张掖路、中山路车水马龙、高楼大厦滴，，，，，，一拐进那些卡卡角角，，，，，，哦哟，，，，，，完全是另外一个天下！? 我敢说，，，，，，要是你没钻过西关十字滴巷子，，，，，，你即是只看到了兰州一半滴脸面。。
我嘛，，，，，，在兰州也住了好些年了，，，，，，对西关十字这片熟得跟我家灶台一样。。每转意情好或者心情欠好，，，，，，都喜欢来这边巷子头转一转。。那股子混杂着羊膻味、灰豆子甜香、和旧屋子潮气滴味道，，，，，，一闻到，，，，，，心头就扎实了，，，，，，以为这才是过日子该有滴样子。。??♂??
提及西关十字巷子头滴美食，，，，，，那硬是三天三夜都摆不完。。首先你要晓得一个诀窍：莫盯到装修睦滴店店看，，，，，，要看哪家门口蹲到起吃滴人多！? 这个是我用无数顿“试错餐”换来滴血泪履历。。
好比嘛，，，，，，在木塔巷里头，，，，，，有一家卖“高担酿皮”? 滴，，，，，，店子小得只摆得下三张桌子，，，，，，老板儿是个默然寡言滴老汉。。但他家滴酿皮子，，，，，，谁人韧劲和麻酱香味，，，，，，绝对是兰州一绝！我亲眼看到过有个住到西站滴大姐，，，，，，专门坐半个多小时车过来，，，，，，就为了端两份走。。这个就叫“酒香不怕巷子深”，，，，，，一份卖七八块钱，，，，，，一天要卖出去两三百份，，，，，，你算算这个流水？？？？？？人家靠滴就是实打实滴手艺。。?
再往里走，，，，，，散落滴烤肉摊摊、灰豆子店、尚有卖“糖油糕”? 滴三轮车，，，，，，都是宝藏。。特殊是临夏路背后滴那条窄巷，，，，，，一到下昼四五点，，，，，，谁人烤肉滴烟子哦，，，，，，简直能把整条巷子都笼罩到。。羊肉串两块五一串，，，，，，肥瘦相间，，，，，，烤得滋啦冒油，，，，，，再撒上一把辣子面面，，，，，，边走边吃，，，，，，嘴巴油噜噜滴，，，，，，那种知足感，，，，，，啥子米其林餐厅都比不上！记着喽，，，，，，吃这种巷子烤肉，，，，，，配上一杯“三炮台”盖碗茶最解腻，，，，，，这是老兰州人才懂滴搭配。。??
吃巴适了，，，，，，我们再来看看风物。。西关十字滴巷子，，，，，，是兰州“立体历史”? 滴活标本。。你站在巷子口，，，，，，一仰面是亚欧国际、西关里这些玻璃幕墙滴现代大楼，，，，，，一垂头就是斑驳滴红砖墙、歪歪扭扭滴电线杆、和晾在阳台外头滴花花绿绿滴衣裳。。这种反差，，，，，，魔幻又真实。。
我最喜欢逛“相助巷”? 周围。。那里滴屋子好多照旧七八十年月滴老单位楼，，，，，，墙皮脱落到可以看到里头滴砖。。楼下头，，，，，，剃头滴先生傅还在用最老式滴推子，，，，，，“咔嚓咔嚓”? 滴声音听得清清晰楚；；；；杂货铺滴老板把货摆到了人行道上，，，，，，嬢嬢些围到一起，，，，，，为了一毛两毛滴价钱争得热火朝天。。? 你随便找个石阶坐到，，，，，，看一哈哈儿，，，，，，就像在看一部没得声音滴老影戏，，，，，，生涯滴细节丰满得快要溢出来。。
尚有那些藏在巷子深处滴老式照相馆、裁缝铺、修表店，，，，，，它们能在电商时代活下来，，，，，，自己就说明晰一个问题：总有一些工具，，，，，，是速率和效率替换不了滴。。好比给娃娃拍百天照，，，，，，老人家照旧以为巷子里头拍了几十年滴先生傅更靠谱。。这份信任，，，，，，就是巷子文化滴基本。。
光是自己看还不过瘾，，，，，，我专门找巷子里头滴“老住户”摆过龙门阵。。在兰林路一个卖牛奶鸡蛋醪糟滴摊摊前，，，，，，我跟摆摊滴马大爷聊了一下昼。。他今年七十多了，，，，，，在这条巷子住了五十多年。。
“以前嘛，，，，，，这里哪有啥子高楼，，，，，，全是平房，，，，，，街坊邻人用饭都端到门口，，，，，，你家夹一筷子我家滴酸菜，，，，，，我家舀一勺你家滴浆水。。”马大爷一边搅锅里滴醪糟，，，，，，一边说，，，，，，“现在楼高了，，，，，，人情似乎淡了点，，，，，，但根子还在。。? 你看那些下班回来滴年轻人，，，，，，照旧喜欢到我这儿端一碗热乎乎滴醪糟再上楼。。”
他还给我指了巷子墙上几个模糊不清滴老招牌字迹，，，，，，说那里以前是相助社、是国营食堂。。这些被时光磨掉滴字，，，，，，就是巷子滴皱纹，，，，，，每一道都刻着一个故事。。? 马大爷说，，，，，，他这辈子没脱离过西关十字，，，，，，不是没得时机，，，，，，是舍不得，，，，，，“闻到这个味道，，，，，，我心里就扎实。。” 这句话，，，，，，把我眼睛都说酸了。。???
问：第一次去西关十字逛巷子，，，，，，从哪点最先最好？？？？？？
答：? 个人最推荐从张掖路步行街和永昌路交织口周围切入，，，，，，随便找一条看起来旧旧滴巷子往里钻就是了。。胆量大点，，，，，，莫怕走错，，，，，，每条巷子最终都能通到亨衢上，，，，，，迷不到路滴！焦点区就是木塔巷、相助巷、兰林路这一片。。
问：除了吃，，，，，，巷子里头尚有啥子值得看滴？？？？？？
答：? 多得很！留心看老修建滴门窗样式、墙上滴旧口号、尚有住民自家种滴花花卉草。。运气好滴话，，，，，，还能遇到在巷子里下象棋、打扑克滴老爷爷，，，，，，他们自己就是一道风物。。也可以去寻一下“白云观”滴后巷，，，，，，那里清静，，，，，，别有味道。。
问：清静不哦？？？？？？一个人去逛。。
答：? 明确昼清静得很！这边是兰州最中心滴老城区，，，，，，人气旺，，，，，，治安也好。。就是人多滴时间注重个人财物。。晚上话，，，，，，主要美食巷子很热闹，，，，，，但一些特殊清静滴小岔路，，，，，，一个人就莫去钻了哈。。
问：大提要留好多时间逛？？？？？？
答：? 若是想稍微深入点体验，，，，，，最少留出3到4个钟头。。2个钟头觅食，，，，，，1个钟头闲逛、照相，，，，，，再留点时间坐到发会儿呆。。逛巷子，，，，，，切忌赶时间！?
以是咯，，，，，，列位朋侪，，，，，，若是你来兰州，，，，，，莫只晓得去黄河滨边拍张照，，，，，，去正宁路夜市打哈堆。。一定要抽个半天，，，，，，把自己“丢”进西关十字滴巷巷儿里。。? 这里没得妄想好滴旅游蹊径，，，，，，也没得刻意演出给你看滴风情。。这里只有热气腾腾、有点杂乱但无比真诚滴市井生涯。。
它就像兰州滴B面，，，，，，没那么鲜明亮丽，，，，，，但每一道“音轨”都充满了扎实滴生涯律动。。? 找个晴天下昼，，，，，，空起肚子来，，，，，，让你的嗅觉和直觉带你走。。说未必，，，，，，在某个转角，，，，，，你也会遇到一碗让你记一辈子滴酿皮，，，，，，或者一个像马大爷那样，，，，，，有故事滴兰州人。。
兰州滴味道，，，，，，在碗里，，，，，，更在这些人情味十足滴巷陌之间。。? 等你来发明。。