哎呀，，，，，，最近可叫个些人问煞俺啦！? 动不动就私信俺：“哥，，，，，，听说太原有个叫 ‘楼风宫’? 的地界？？？？神神秘秘的，，，，，，究竟是做甚的？？？？饭咋样？？？？贵不贵？？？？” 问得俺是哭笑不得。。。。。
说真话，，，，，，俺头一回去也是懵查查，，，，，，朋侪领上去的，，，，，，门脸儿都不咋显眼。。。。。这几年断断续续也去过几回，，，，，，宴客也有，，，，，，自个儿馋了去吃也有。。。。。今儿个，，，，，，俺就撇开那些云里雾里的传说，，，，，，以一个老饕的着实角度，，，，，，跟大伙儿好好说道说道这个 “楼风宫”? 。。。。。保准让你听得显着确白，，，，，，以后去不去，，，，，，心里也有个底！?
可不敢听这名儿想歪了！? 最早俺也纳闷，，，，，，这起的是个甚名儿？？？？厥后跟老板唠过才晓得，，，，，，简朴得很：店开在住民楼里头，，，，，，做的又是些风味菜，，，，，，取个“宫”字，，，，，，就是想让你吃得舒坦、有面儿。。。。。? 说白了，，，，，，它就是咱们这儿近几年盛行起来的一种 “私房菜馆”? ！
它跟街面上那些大饭馆纷歧样：
没招牌：你可能途经它楼下八回，，，，，，也找不见门。。。。。都得提前打电话，，，，，，老板告诉你门牌号，，，，，，上去敲门。。。。。
没菜单：吃甚？？？？去了看当天有甚新鲜质料，，，，，，或者提前跟老板定好想吃的硬菜。。。。。老板（往往也是大厨）给你安排。。。。。
地方小：通常就家里头的客厅、餐厅摆上两三张桌子，，，，，，最多同时接待两三伙客人，，，，，，得预订，，，，，，不接散客。。。。。
以是，，，，，，它的“特殊”就在这个形式上和体验上，，，，，，吃的就是个“纷歧样”和“对口”。。。。。你要是图个热闹、利便、菜式牢靠，，，，，，那及早别去，，，，，，路边大馆子更适合你。。。。。
俺去了这么几回，，，，，，好的赖的咱都说说，，，，，，绝对不藏私。。。。。
先说“香”的地方，，，，，，也是为啥有人稀罕：
食材，，，，，，那是真舍得下本！? ?? 由于一天就做几桌，，，，，，老板有精神折腾好质料。。。。。俺在那儿吃过 河里现捞的野生大鲤鱼，，，，，，肉是蒜瓣肉，，，，，，筋道；；吃过从山里收来的 小香菇，，，，，，味儿浓得嘞；；还吃过需要提前三天预定的 慢火烤羊腿，，，，，，外焦里嫩，，，，，，一点膻气也没有。。。。。许多质料你在通俗饭馆花钱也吃不着，，，，，，人家不批量进货。。。。。
手艺，，，，，，是家里的味道，，，，，，也是时光菜。。。。。? 老板大多是做了几十年饭的先生傅，，，，，，有的是宾馆退下来的，，，，，，有的是祖传的手艺。。。。。一道 “过油肉”? ，，，，，，他能给你做出花来，，，，，，肉片嫩滑，，，，，，醋香点到为止，，，，，，配着木耳、蒜苔，，，，，，能就下两碗大米饭！尚有 刀削面，，，，，，那真是老板在厨房现场削的，，，，，，筋道爽滑。。。。。吃的是个“锅气”和“专心”。。。。。
气氛，，，，，，像去老友家蹭饭。。。。。? 没外人打搅，，，，，，语言随便，，，，，，吃完饭还能坐着喝品茗、唠唠嗑。。。。。请主要的朋侪或者家里人过个节，，，，，，图个清净和特殊，，，，，，这儿挺合适。。。。。
再说说可能的“坑”，，，，，，你得有心理准备：
贵，，，，，，是真不自制！? ? 人均没个150到300，，，，，，你下不来。。。。。为啥？？？？食材本钱高，，，，，，一天就做几桌，，，，，，人工、房租（虽然是家）都得均摊。。。。。你别指望吃出大排档的性价比，，，，，，吃的就是食材和手艺的溢价。。。。。
服务，，，，，，别指望天主待遇。。。。。? 可能就是老板一家子忙活，，，，，，上菜可能慢，，，，，，也没人给你时刻倒水。。。。。你得有点“客随主便”的劲儿。。。。。想享受标准化服务的，，，，，，这儿不适合。。。。。
味道，，，，，，有风险。。。。。? 全看老板当天施展和你的口胃对差池路。。。。。俺遇到过惊艳的，，，，，，也遇到过以为“嗯，，，，，，就这？？？？不值这个价”的时间。。。。。口胃是很私人的工具。。。。。
要是你看完上面，，，，，，照旧心痒痒想去尝个鲜，，，，，，那这几条你记牢了，，，，，，包管体验升级：
提前预订，，，，，，是铁律！? 万万别冒蒙去，，，，，，99%会吃闭门羹。。。。。一般得提前个三四天甚至一周打电话。。。。。把人数、预算、有没有忌口、特殊想吃的菜，，，，，，都跟老板相同清晰。。。。。
信任老板，，，，，，让他安排。。。。。? 去了之后，，，，，，除非你有特殊想吃的，，，，，，否则可以大方说：“按人均XXX的标准，，，，，，您给看着安排吧。。。。。” 先生傅一般会给安排得有荤有素，，，，，，有凉有热。。。。。这往往比你自己瞎点更能吃到英华。。。。。
摆正心态，，，，，，你是去“品尝”的，，，，，，不是去“吃饱”的。。。。。? 菜量可能不会像东北菜那样大盘子堆成山，，，，，，但一般也能吃好。。。。。重点是品味道、品食材。。。。。抱着猎奇和体验的心态去，，，，，，比纯粹抱着“干饭”的心态去，，，，，，幸福感高得多。。。。。
适合甚场合？？？？? 最适合 三五知己小聚，，，，，，或者 有主要事情需要个清静地方谈，，，，，，再就是带 吃惯了山珍海味想换口新鲜? 的朋侪去。。。。。一大帮人吵吵嚷嚷去喝酒的，，，，，，算了罢。。。。。
问：楼风宫究竟是不是那种不正规的地方？？？？
答：哎哟喂，，，，，，可不敢乱说！? 至少俺去过的、听说过的正经做菜的，，，，，，都是正儿八经的私房菜馆。。。。。名字起得玄乎，，，，，，也就是为了吸引人。。。。。一切都要以用饭为目的，，，，，，其他乱七八糟的遐想，，，，，，咱可不敢有，，，，，，也绝对不认可！
问：人均或许几多钱？？？？有没有自制点的？？？？
答：刚也说了，，，，，，人均150元是起步价，，，，，，一般吃得好点都在200往上。。。。。自制点的？？？？也有，，，，，，但可能食材和菜色就通俗些。。。。。这工具一分价钱一分货，，，，，，老板也得核算本钱。。。。。心里预算得准备好。。。。。
问：怎么找到这些店的联系方式？？？？
答：这才是要害！这类店基本 不做公共点评（或者做了也很隐藏）。。。。。主要靠 朋侪先容、熟人推荐，，，，，，或者在外地一些美食喜欢者的小圈子里撒播。。。。。你可以多问问外地的“吃货”朋侪。。。。。
问：味道真的比大饭馆还好吗？？？？
答：纷歧定！这不是谁好谁坏的问题，，，，，，是气概差别。。。。。大饭馆胜在稳固、品类全、情形服务好。。。。。私房菜胜在食材特殊、手艺有个人气概、体验奇异。。。。。好比你去听演唱会，，，，，，和去Livehouse听小众乐队，，，，，，感受能一样吗？？？？? 看你要甚了。。。。。
唠了这么一大篇，，，，，，俺的嘴也干了。。。。。总结一下，，，，，，这个 “楼风宫”? 。。。。。，，，，它就是咱这儿一种较量有特色的私房菜形式。。。。。你把它看成一种 “美食探险”? 或者 “定制化家宴”? 就对了。。。。。
它不神，，，，，，也不坑，，，，，，就是餐饮的一种样子。。。。。适合就好这一口、愿意为奇异体验付费的人。。。。。你要是就图个着实、好吃、不贵，，，，，，那满大街的平价馆子，，，，，，美气的多了去了！
希望俺这篇大真话，，，，，，能帮你把这层神秘面纱给揭了。。。。。下次再有人问你，，，，，，你就能门儿清地给他讲一道啦！用饭嘛，，，，，，最主要是开心，，，，，，是合自个儿的脾胃！你说是不？？？？?