哎哟,,,俺跟恁说,,,要不是上次去珠海拐错了道儿,,,俺这辈子都发明不了唐家市场后头那片巷子咧!? 那家伙,,,真是“老鼠掉进面缸里——白怒视”,,,满眼都是活色生香的烟火气,,,跟外头那大马路完全是两重天!俺像个没头苍蝇一样在里头钻了小半天,,,肚儿圆了,,,眼也亮了,,,还认下几个老伙计。。。今儿个,,,俺就跟大伙儿好好叨歇叨歇这块宝地,,,保管恁听了也心痒痒!?
先说说俺是咋找见的:去年秋里,,,俺去珠??辞灼,,,闲得发慌,,,就想寻摸点纷歧样的吃食。。。导航上搜“老字号”,,,效果给俺指到唐家市场那块儿。。。一下车,,,嘁,,,就是个寻常菜市场嘛,,,俺心凉了半截。。??砂巢凰佬,,,顺着边儿上一条窄巷子往里一瞅——好家伙,,,柳暗花明!弯弯绕绕的巷子,,,老屋子挨着老屋子,,,香气、吆喝声、叮叮当当的响声混在一块儿,,,那股子热乎气儿“腾”一下就上来了!俺那一下昼,,,算是彻底交接在那儿了。。。??♂?
俺把这巷子的好,,,归置了三大块儿:头一块儿,,,是那些扎了根儿的老字号吃食摊;;;第二块儿,,,是藏在犄角旮旯里的手艺人;;;第三块儿,,,是俺用脚板子量出来的逛吃蹊径跟避坑门道。。。咱一样一样说。。。
进了巷子,,,恁的鼻子就是向导!俺头一家撞见的,,,是个卖泥烩鸡的摊子,,,连个正经招牌都没,,,就一块小黑板写着“亚婆泥烩鸡”。。。
那鸡用荷叶跟泥巴裹得严严实实,,,在个大炭炉子里煨着,,,香味能勾魂!一只45块钱,,,俺要了半只。。。亚婆手脚麻利地敲开泥壳,,,嚯,,,鸡肉颤巍巍的,,,汁水直往下滴。。。?
俺蹲在路边小凳上啃,,,肉烂糊到一吸溜就脱骨,,,带着荷叶的清香。。。跟亚婆唠嗑,,,她说这摊子是她婆婆传下来的,,,少说也摆了三十多年了。。。数据支持:俺视察了半个钟头,,,买了8只鸡,,,全是老街坊,,,开疾驰的也来排队!
再往里走,,,必吃这家“琪姐茶果”。。。玻璃柜里摆着十来样,,,花生馅、豆沙馅、眉豆馅…花花绿绿。。。
俺每样要了一个,,,花了15块钱。。。皮儿糯叽叽却不粘牙,,,馅儿甜度恰恰。。。琪姐说,,,她用的是老家种的糯米,,,天天破晓3点起来磨米浆。。。独家视角:俺发明她家茶果凉了也好吃,,,皮会变得更有嚼劲。。。俺厥后买了两盒带走,,,亲戚都说比手信店的强百倍!
尚有老三样不可错过:下昼3点出摊的牛杂车、只卖早午市的竹升面、藏在剃头店后面的豆腐花。。。俺的胃就那么大,,,真是恨不得多长一个!?
吃饱了别急着走,,,往巷子深处、住户家门口瞅瞅。。。俺就遇见个修表的老伯,,,在自家门洞下摆张桌子,,,桌上全是精巧的小工具。。。
俺随口问了句老怀表能修不,,,老伯推推老花镜:“拿来瞧瞧。。。”他那双手,,,虽然全是皱纹,,,可稳当得很。。。他说他在这修了四十年表,,,以前国营店出来的。。。详细案例:俺亲眼见他给一块停摆的上海表“治病”,,,20分钟功夫,,,滴答声又响起来了,,,收费才30块。。。老伯说:“不图赚钱,,,就图个老物件别死了。。。”听得俺心里酸酸的。。。?
拐个弯,,,尚有个做旗袍的裁缝铺,,,门脸窄得只能侧身进。。。老板娘芳姨正在踩缝纫机,,,店里挂的旗袍料子,,,名堂在阛阓基础见不着。。。
她说现在年轻人来得少,,,主要是些老熟客,,,或者拍完婚照的来定做一件。。。做一身手工旗袍,,,工期一个月,,,一千多块钱。。。“慢工出细活,,,机子轧出来的没魂儿。。。”这话,,,俺觉着在理。。。这些手艺人,,,才是巷子真正的魂儿啊。。。
转悠了几回,,,俺给恁妄想条懒人英华蹊径,,,吃饱喝足还不走冤枉路。。。
下昼2点进场:这个点,,,早市的喧嚣过了,,,晚市还没最先,,,人最少,,,摊主也有空跟你唠嗑。。。
从“唐家市场”正门右手边第一个巷口进,,,先直奔“亚婆泥烩鸡”,,,解个馋虫。。。
接着往里走到岔路口右拐,,,去找“琪姐茶果”,,,买俩当甜点。。。
然后随意溜达,,,看到牛杂车来碗牛杂(15元),,,看到豆腐花来碗豆腐花(5元)。。。
最后,,,往住民区深处走走,,,去邂逅那些手艺人,,,不看手艺,,,看看他们事情的样子也成。。。全程慢悠悠,,,3个钟头正好。。。?
可甭惠顾着美,,,这几个坑俺替恁踩过了,,,万万躲着走:
坑一:海鲜干货摊慎买!特殊是那种颜色特殊鲜艳的瑶柱、鱿鱼干,,,保不齐有猫腻。。。要买也得找外地老太太扎堆买的那家。。。
坑二:晚市人多手杂。。。5点以后,,,下班的人进来买菜,,,巷子挤得走不动道,,,看紧手机钱包!
坑三:某些“复古怀旧店”。。。里头卖些旧玩意儿,,,价钱虚高,,,专唬外地人,,,看看就行,,,万万别容易掏钱。。。
坑四:蚊子多!尤其是黄昏,,,俺被咬了一腿包。。。记得喷点驱蚊水,,,或者穿长裤。。。??
问:这地儿咋去。。??坐车蒙圈不???
答:好找!公交坐到“唐家市场”站,,,或者打车到“唐家市场”正门。。。认准谁人大牌匾,,,从旁边巷子钻进去就对了。。。
问:一个人去吃,,,点多了咋整??能尝尝名堂不???
答:能!俺就是一个人。。。跟老板说“要半份”、“来一个尝尝”,,,大部分店家都愿意。。。脸皮厚点儿,,,才华多吃几样嘛!
问:或许得花几多银子???
答:纯吃的话,,,50块钱能吃得顶饱,,,100块钱能吃得像天子!手艺活儿就没准了,,,几十到几百不等。。。
问:啥时间去最得劲儿???
答:俺首推事情日下昼。。。周末人太多,,,体验打半数。。。早市(7-9点)是另一番情形,,,但许多小吃摊没出。。。
问:用不必论价???
答:小吃、饭菜不必讲,,,都是实价。。。手艺人的人为,,,也最好别讲,,,人家吃的是功夫,,,不贵。。。
伙计们,,,珠海的魂儿,,,不在那高高峻大的情侣路,,,也不在那些个游乐场,,,反倒是在唐家市场这弯弯绕绕的巷子里。。。这儿有锅气,,,有人情,,,有慢悠悠的时光。。。俺一个外乡人,,,在这儿找见了小时间赶大集的那种欢喜。。。
都会越跑越快,,,可总有些角落,,,它偏要逐步地活。。。恁要是去珠海,,,腻了那些景点,,,真该来这儿溜达半天。。。揣上一百块钱,,,带着空肚子跟好奇心,,,保准恁能摸着这座城的、热乎乎的脉搏。。。?
(记着俺的话,,,逐步逛,,,仔细看,,,跟摊主唠两句,,,这趟值。。。