哎呦喂！可甭提了， ，，，，，为寻这个“塘贝市场鸡街”， ，，，，，额前前后后跑了三趟！头一回随着地图导航， ，，，，，给额导到个死胡同， ，，，，，周围全是住民楼， ，，，，，连个卖鸡毛的也没瞅见！? 第二回学精了， ，，，，，问路边下棋的老汉， ，，，，，老汉手一指：“兀的！穿已往奏是！”效果穿已往是个菜市。。 。。。 ，，，，，鸡是有， ，，，，，可零星三五家， ，，，，，基础不是传说中的“鸡街”。。 。。。厥后照旧市场里一个卖调料的大姐看额可怜， ，，，，，给额说了个显着确白。。 。。。今儿， ，，，，，额就把这费老劲才整清晰的道道， ，，，，，原原本本告给恁， ，，，，，保准恁一去一个准儿， ，，，，，还不花冤枉钱！?
说真话， ，，，，，这个“鸡街”它就不是个官方名儿！地图上、路牌上基础寻不见。。 。。。它是老城南一带住民、特殊是开饭馆的老板们， ，，，，，口口相传叫出来的“江湖名号”。。 。。。由于这一条窄巷子里， ，，，，，重新到尾， ，，，，，密密麻麻挨着不下二十家铺子， ，，，，，全是做鸡鸭禽类生意的， ，，，，，活的、宰好的、烧腊的、做成熟食的…应有尽有， ，，，，，久而久之， ，，，，，“鸡街”就叫响了。。 。。。知道这个， ，，，，，恁就明确为啥难寻了——它是个“隐藏副本”！??♂?
额给恁说个最傻瓜、最管用的办法， ，，，，，比啥导航都灵！
首先， ，，，，，记着这个“老地标+新坐标”组合拳：
老地标：南城塘贝市场的正门（通常指靠大马路， ，，，，，有牌楼的谁人主入口）。。 。。。恁先找到这儿。。 。。。
新坐标：进了塘贝市场正门， ，，，，，别在卖菜卖肉的主通道停留， ，，，，，径直往里走， ，，，，，走到头（或许150米）， ，，，，，会望见一个公共茅厕。。 。。。? 对， ，，，，，就是这个茅厕！在茅厕的左手边， ，，，，，有一条比主道窄一大都的巷子， ，，，，，口上有个“老王鲜蛋批发”的红色招牌。。 。。。
对了！就是这条巷子！拐进去， ，，，，，恭喜恁， ，，，，，正式进入“鸡街”！? 这条巷子全长不到100米， ，，，，，但双方铺面加路中心暂时摊档， ，，，，，禽类相关摊位凌驾30个， ，，，，，空气里都飘着一股特别的禽肉和卤料香味。。 。。。额问过老商户， ，，，，，他们说光是生鸡的日流量， ，，，，，岑岭期就能有上千只！
咋个去法最撇脱（利便）？？
坐公交：坐到“塘贝市场站”或者“南城小学站”， ，，，，，下车问人“塘贝市场正门咋走”， ，，，，，一般走两三分钟就到。。 。。。
坐地铁：最近的是5号线的“南城路”站D出口， ，，，，，出来往后走， ，，，，，第一个亨衢口右拐， ，，，，，再走个七八分钟， ，，，，，就能瞅见市场牌楼。。 。。。
开车/打车：这可就麻求烦了！直接跟司机说“到塘贝市场正门”， ，，，，，万万别说“鸡街”， ，，，，，没人知道！市场门口白天基本没法停车， ，，，，，得停到旁边“兴业大厦”的地下停车场， ，，，，，走过来五分钟。。 。。。
哇， ，，，，，一进去可就花眼了！额给恁分分类， ，，，，，恁按需索骥：
1. 烧腊卤味区（“熟食党”最爱， ，，，，，来了必买。。 。。。
这条街的英华！有七八家烧腊档口， ，，，，，历史最长的开了二十多年。。 。。。
“老陈记”吊烧鸡：在巷子中段， ，，，，，玻璃柜擦得铮亮。。 。。。他家的荔枝木烧鸡是招牌， ，，，，，皮脆肉嫩， ，，，，，带着果木香。。 。。。一只或许四五十块钱， ，，，，，下昼四点左右出炉， ，，，，，那会子排队人最多。。 。。。?
“何记”卤水：在“老陈记”斜对过， ，，，，，主打种种卤鸭货。。 。。。他家的卤鸭翅和卤水豆腐是一绝， ，，，，，入味很深， ，，，，，咸甜适中。。 。。。买二十块钱以上， ，，，，，能让老板多加两勺卤汁， ，，，，，回去拌面美滋滋。。 。。。
独家视角：额发明， ，，，，，许多烧腊店后头直接连着加工小作坊， ，，，，，新鲜出炉， ，，，，，绝对非中央厨房配送。。 。。。买的时间可以试探问一句：“老板， ，，，，，能要半只后腿多的不？？” 老板通常愿意挑， ，，，，，由于外地老吃家都这么干。。 。。。
2. 生鲜禽肉区（“厨房能手”的战。。 。。。
这里才是批发价！饭馆采购都来这儿。。 。。。
“刘姐土鸡”：专卖走地鸡， ，，，，，鸡脚细、毛色亮。。 。。。价钱比超市自制两三块一斤。。 。。。要害是可以现场挑选、现场处理， ，，，，，去毛开肚料理得利利索索。。 。。。想炖汤， ，，，，，就买老母鸡；；； ；；；想炒着吃， ，，，，，小公鸡嫩。。 。。。
内脏下水专门摊：想吃爆炒鸡杂、鸭血粉丝？？这里有专门处理好的鸡胗、鸡心、鸭肠、鸭血， ，，，，，成袋卖， ，，，，，比菜市场自制近一半。。 。。。记。。 。。。 ，，，，，早市（7-9点）的货最新鲜。。 。。。
3. 蛋类及延伸区（“配套服务”全乎得很）
除了“老王鲜蛋”， ，，，，，尚有专卖土鸡蛋、鹌鹑蛋、皮蛋的。。 。。。有一家甚至能买到活鸽子， ，，，，，炖汤专用。。 。。。
巷子止境尚有两家卖香料和药材的， ，，，，，当归、黄芪、枸杞、卤料包应有尽有。。 。。。买完鸡， ，，，，，随手就把炖汤料配齐了， ，，，，，一站式服务。。 。。。
这都是额跑了三趟， ，，，，，花了小五百块钱买出来的履历！恁可收好了：
? 最佳逛吃时间：
上午 9点-11点：货最全， ，，，，，生鲜最足， ，，，，，适合采购。。 。。。
下昼 4点-6点：烧腊卤味新鲜出炉， ，，，，，熟食最好吃， ，，，，，但人也最多。。 。。。避开中午， ，，，，，许多摊主休息， ，，，，，货也不全。。 。。。
? 省钱/砍价小窍门：
多看几家， ，，，，，别急着下手。。 。。。烧鸡价钱差个三五块正常， ，，，，，比比个头和色泽。。 。。。
买生禽时， ，，，，，可以小声问：“老板， ，，，，，要多能自制点不？？”? 通常买两只以上就能抹个零头。。 。。。但熟食一般不管价。。 。。。
试试“搭着买”。。 。。。在烧腊店买只鸡， ，，，，，再顺便要点卤豆干， ，，，，，老板往往会把豆干算自制点。。 。。。
准备现金！虽然大部分能微信， ，，，，，但有两家老摊主只收现金， ，，，，，并且给现金有时能省个一块两块。。 。。。
?? 必看防坑指南：
注重卫生：事实是活禽宰杀区域， ，，，，，地面难免湿滑。。 。。。穿双防滑的鞋， ，，，，，别穿白鞋！买熟食时， ，，，，，看准店家有没有防蝇罩， ，，，，，伙计戴不戴手套和口罩。。 。。。
分辨“土鸡”：真正的走地鸡， ，，，，，鸡脚杆子较量细且有磨损， ，，，，，鸡皮偏黄， ，，，，，毛孔较细。。 。。。浚可以摸摸鸡的“胸骨”， ，，，，，硬的是经；；； ；；；疃。。 。。。
关于“隐藏服务”：有些卖生鸡的摊主， ，，，，，若是你买整只， ，，，，，可以免费帮你斩成块（煲汤块或炒鸡块）， ，，，，，买的时间自动问一句。。 。。。
问：第一次去， ，，，，，花多钱能吃到美？？
答：若是只是尝尝鲜， ，，，，，50块足够：半只烧鸡（25元）+ 两个卤鸭翅（6元）+ 一份卤豆腐（8元）+ 一瓶饮料（10元）。。 。。。若是想采购， ，，，，，100-200元能买一大堆。。 。。。
问：听说会“宰生客”？？
答：大部分老板做街坊和饭馆生意， ，，，，，还算着实。。 。。。生客和熟客价差主要在于“抹零”和“搭头”。。 。。。记着咱上面说的窍门， ，，，，，多问一句， ，，，，，一般问题不大。。 。。。真要是斤两上搞鬼， ，，，，，在这条街做不恒久。。 。。。
问：能带娃娃去不？？
答：能是能， ，，，，，但不建议带太小的娃娃。。 。。。一是地面情形重大， ，，，，，二是有活禽， ，，，，，怕娃娃乱摸。。 。。。最好有两个人， ，，，，，一个看娃， ，，，，，一个采购。。 。。。
问：除了鸡， ，，，，，尚有其他肉没？？
答：有！巷子口有一家不错的烧鸭店， ，，，，，中段尚有卖兔子肉的。。 。。。但主体照旧“鸡”， ，，，，，以是才叫鸡街嘛。。 。。。
以是说了半天， ，，，，，“南城塘贝市场鸡街”， ，，，，，它不是一个正式地名， ，，，，，而是一个藏在老市场深处、充满烟火气的美食宝藏巷。。 。。。寻它， ，，，，，需要一点耐心和窍门；；； ；；；逛它， ，，，，，则需要带上胃口和一颗探索的心。。 。。。
额最后跑成了， ，，，，，提着一只烧鸡半斤鸭脖回家， ，，，，，以为前两回跑岔的道儿也值了！这种地方， ，，，，，吃的不是细腻， ，，，，，是那份热闹、着实和几十年稳固的市井味道。。 。。。?
恁要是也按额说的， ，，，，，去转上一圈， ，，，，，保准不会扑空。。 。。。要是再顺着巷子往里， ，，，，，发明额没说到的好吃摊儿， ，，，，，记得回来告给额一声哇！咱们这也算“以吃会友”啦！记着额的话：好肉不怕院子深， ，，，，，寻对门道才是真！赶忙珍藏， ，，，，，周末就去走走吧！??♀??