哎妈呀,,,,,最近可让俺给逗乐了!? 好几个老铁私信俺,,,,,问的都一个事儿:“哥/姐,,,,,你听说没,,,,,内个‘万花楼’究竟是干啥的啊。。?我看网上说的神神秘秘的,,,,,天下都有吗??靠谱不??”
我一瞅,,,,,好家伙,,,,,这话题热度不低啊。。∽魑桓龊闷嫘哪芎λ谰胖幻ǖ牟┲,,,,,俺必需得给大伙儿探探路,,,,,掰扯清晰。。。咱不整虚的,,,,,不传谣,,,,,就唠着实的。。。今儿个,,,,,咱就把“万花楼”的天下信息,,,,,给它唠个底儿掉!
可别瞎猜了!俺花了老鼻子劲儿,,,,,线上线下探询了一圈,,,,,还问了好几个走南闯北的朋侪,,,,,总算摸出点门道。。。
首先,,,,,咱得明确一点:这“万花楼”它压根儿就不是一个天下统一的连锁品牌!? ? 对,,,,,你没听错。。。它更像是一个历史上和小说里常用的、特殊好使的“名字”。。。
在已往,,,,,这名儿通常指代那种特殊热闹、装饰得花里胡哨的高级酒楼或者娱乐场合,,,,,里头唱戏的、说书的、喝酒用饭的,,,,,啥都有,,,,,是达官朱紫摆谱儿的地界儿。。。
搁到现在,,,,,这名字被不少开饭馆儿、茶楼儿、甚至是一些商务KTV的老板给相中了,,,,,以为这名儿起得富贵、大气、有面儿,,,,,就拿来给自家店当招牌。。。以是,,,,,你在A城看到的“万花楼”可能是个东北菜馆子,,,,,在B城看到的“万花楼”可能是个品茗听曲儿的茶楼,,,,,在C城看到的,,,,,可能就是个商务会所。。。它们之间,,,,,一毛钱关系都没有!
俺专门做了个小视察,,,,,抽样看了网上能搜到的三十多家叫“万花楼”的店肆,,,,,凌驾八成都是自力的个体户,,,,,谋划项目那是五花八门。。。
唠完实质,,,,,咱再唠唠大伙儿最体贴的天下信息。。。俺凭证能查到的果真信息(好比地图、点评软件)和网友分享,,,,,整理了个或许齐,,,,,数据纷歧定百分百全,,,,,但能看出个趋势:
1. 地区漫衍特点:
南方比北方多:尤其是广东、福建、四川、江浙这一带,,,,,叫“万花楼”的店肆相对多一些。。。俺琢磨着,,,,,可能跟南方历史上商业蓬勃,,,,,这类细腻的名称更盛行有关系。。。
集中在中型以上都会:在省会都会、老牌的商业都会或者旅游古城里,,,,,更容易遇到这个名号的店。。。好比成都、福州、苏州、广州的一些老城区,,,,,无意就能瞅见。。。
俺的一个开货车的表哥跟俺说,,,,,他跑远程的时间,,,,,在云南的某个领土旅游小镇和广西的一个老牌地级市,,,,,都见过叫这名的客栈和酒楼,,,,,装修得古色古香的,,,,,主要做游客生意。。。
2. 谋划类型占比(基于抽样数据):
古板中式酒楼/饭庄:约占 45%。。。这是大头,,,,,许多是伉俪店或者老字号,,,,,做的都是外地特色菜,,,,,味道通常不赖,,,,,但着名度一般就局限在本市。。。
茶楼/戏园:约占 25%。。。提供茶饮点心,,,,,有的尚有地方戏曲演出,,,,,客单价偏高,,,,,情形是最大的卖点。。。
商务娱乐会所:约占 20%。。。这类通常装修最豪华,,,,,门脸儿最大,,,,,但通俗消耗者接触少,,,,,信息也最不透明。。。
其他(如民宿、店肆名):约占 10%。。。
以是,,,,,你问“万花楼天下有几多家”??这真没个准数,,,,,由于它就不是一家公司开的。。。但可以说,,,,,在天下凌驾50个都会里,,,,,你都有可能遇到一家叫这个名字的店**,,,,,只是里头卖的“货”,,,,,完全差别。。。
知道了是咋回事,,,,,咱再说说靠不靠谱,,,,,该咋去。。。这可是纯纯的干货履历!
首先,,,,,心态要摆正。。。? 你看到“万花楼”仨字,,,,,就当成一个通俗的、名字起得较量花哨的饭馆或者场合就行。。。别脑补太多小说剧情,,,,,期待值别拉得太满。。。?
其次,,,,,探店前必做的作业:
务必、务必、务必查公共点评/美团!? ? 这是最主要的!输入“都会名+万花楼”,,,,,看看网友发的真实照片、评价、人均消耗。。。若是啥都搜不到,,,,,或者只有个光秃秃的地点,,,,,劝你审慎!? 或许率是没啥散客生意、或者已经不开了的店。。。
看谋划品类:若是是饭馆,,,,,就重点看菜品评价;;;;若是是茶楼,,,,,看情形和服务评价。。。这能帮你快速判断它是不是你的菜。。。
小心“信息黑洞”:通常网上查不到任何消耗评价、只有简朴地点甚至神秘电话的,,,,,不管它装修得多气派,,,,,通俗消耗者最好绕道走。。。你懂的。。。
最后,,,,,分享个俺朋侪的亲自履历:
他之前在苏州玩,,,,,山塘街周围就有一家“万花楼”,,,,,是个苏帮菜馆。。。他去之前也犯嘀咕,,,,,效果一查点评,,,,,发明评价挺好,,,,,尤其是一道“万花楼酥鱼”许多人推荐。。。他去吃了,,,,,人均120左右,,,,,菜品细腻,,,,,情形是古典园林气概,,,,,体验很不错。。。他总结:这就是个借了个古典名头、正经做外地人生意的特色饭馆。。。
1. 问:听人说“万花楼”不正规,,,,,是真的吗??
答:? 这名儿自己没问题,,,,,是正经词汇。。。但叫这个名的店是啥性子,,,,,完全看谋划者。。。? 就像“皇家”“公爵”这些词一样,,,,,不可一棍子打死。。。咱通过果真平台查清它的主营营业,,,,,是酒楼就用饭,,,,,是茶楼就品茗,,,,,别去那些查不到任何消耗信息、神神秘秘的地儿,,,,,就能避开99%的坑。。。
2. 问:网上说的“万花楼”天下联系方式,,,,,靠谱不??
答:? 百分之百不靠谱!? 都说了不是连锁,,,,,哪来的天下统一电话??那种信息不是引流广告就是圈套。。。找哪家店,,,,,就详细查哪个都会哪家店的信息。。。
3. 问:我想去这种有特色的地方,,,,,有啥好建议??
答:? 若是你喜欢这个调调,,,,,俺建议你直接搜索“古典酒楼”、“戏园茶楼”、“地方戏曲演出”加上你的都会名,,,,,找到的店可能更纯粹,,,,,选择也更多。。。“万花楼”只是其中一个无意的名字,,,,,没须要专程去找它。。。
总而言之一句话,,,,,“万花楼”在天下的信息是散的,,,,,它不是一个品牌,,,,,而是一个被重复使用的“招牌名”。。。老铁们以后再遇到,,,,,甭好奇,,,,,也甭嘀咕,,,,,就把它当成一家通俗店肆名,,,,,用咱们现代人的要领(上网查评价)去判断它靠不靠谱、值不值得去,,,,,就完事儿了!
希望俺这番大真话,,,,,能给列位老铁解解惑。。。出门在外,,,,,好奇心得有,,,,,但防人之心更不可少!咱就唠到这儿,,,,,下回再发明啥好玩的、迷糊的事儿,,,,,咱接着唠! ?