哎，，我说伙计们，，最近是不是搁哪儿都能瞅见“一品楼ypllt”这五个字母？？朋侪圈有人晒，，抖音上有人拍，，饭桌上有人提。。。? 俺一最先也迷瞪啊，，这究竟是个饭馆，，照旧个茶楼，，照旧啥新出的网红打卡地？？问了几个人，，都说“可中！”“得劲！”，，可详细咋其中法，，谁也说不囫囵。。。
这不，，上周末俺着实是按捺不住这颗好奇的心，，专门跑了一趟，，搁那儿待了泰半天，，从里到外、从吃到聊，，算是给它摸了个门儿清。。。今儿个，，咱就抛开那些虚头巴脑的宣传，，用咱的明确话，，好好说道说道这个“一品楼ypllt”。。。咱不吹不黑，，就唠着实嗑，，你看完就明确，，它究竟值不值得咱去这一趟。。。走起！?
可多人都以为它就是个新开的网红店，，火一阵就拉倒了。。。那恁可就想岔了！? 俺跟店里头发稍微有点白、管事的先生傅（人都叫他刘伯）唠了片晌，，才挖出来点真工具。。。
人家根儿上就不新！? 刘伯说，，这“一品楼”的招牌，，搁他们老掌柜祖传下来，，少说也有三四十年了。。。最早就是在老城胡同口，，一个只能摆下四五张桌子的小馆子，，靠一道祖传的红焖羊肉和手工大馒头闯出了名堂。。。那时间，，街坊四邻谁家来了客，，或者干活累了想解解馋，，都往这儿跑。。。用的都是着实质料，，炖的都是功夫火候，，吃的是个家常味儿，，也是个人情味儿。。。???
那“ypllt”又是咋回事？？? 这算是老树发新芽。。。老掌柜的孙子，，一个“90后”小伙儿接手以后，，想着不可把老祖宗的好工具弄丢了，，但又得让更多年轻人知道。。。他一拍脑门，，爽性用“一品楼”的拼音首字母“YPL”，，后头再加了“老饕”（LT，，意思是“老吃货”）的首字母，，组成了“ypllt”。。。意思就是，，咱这是一品楼，，专门招待会吃、懂吃的老餮们的地方。。。既留了根，，又有了新念想。。。
以是，，你现在看到的这个带字母的新招牌，，里头装的照旧那份几十年的内行艺和老味道，，无非是门脸新了，，宣传的办法跟上网了。。。它不是凭空蹦出来的，，是有基础在的。。。这个基础，，咱得先认清晰。。。
光说历史不中，，是骡子是马，，得拉出来溜溜。。。馆子好欠好，，最后还得落到菜上。。。俺是眼大肚小，，点了好几个招牌菜，，一个个给恁汇报汇报。。。??
头牌中的头牌：红焖羊肉锅? ?
这个没得说，，镇店之宝。。。端上来一个黑乎乎的陶锅，，盖子一掀，，那股混着肉香、酱香和一丝药料香的热气“呼”一下就扑到脸上了，，馋虫立马就给勾出来了！肉炖得是稀烂，，用筷子一夹就散，，但吃到嘴里又不柴，，满口都是肉香。。。最要害的是谁人汤，，咸香里带着微微的回甜，，一点都不腻，，俺是用它泡了整整一大碗米饭，，一滴都没剩！刘伯偷偷说，，窍门除了火候，，就是里头加了点自家酿的米酒和甘蔗汁，，去膻提鲜。。。这道菜，，闭着眼点，，绝对不踩雷。。。
意外之喜：老醋花生拌荆芥? ?
这是个凉菜，，但俺得单独拎出来夸。。；；ㄉǖ媒瓜，，荆芥（就是咱这叫法，，有些地方叫“罗勒”）叶子嫩生生的。。。灵魂就是那勺老醋汁，，酸得特殊醇厚、特殊开胃，，还带着点蒜香和香油味。。。吃了腻的肉，，来一筷子这个，，嘴里“咔嚓”一响，，清清新爽，，立马又能再战三百回合！这道菜看着简朴，，做好吃了可真见功夫。。。
主食继续：手工戗面大馒头? ?
现在哪儿还容易吃到手工揉、大锅蒸的戗面馒头。。？？一品楼这儿尚有。。。馒头瓷实，，一层一层的，，面香味十足。。？？湛诔远枷，，更别说蘸着红焖羊肉的汤了，，那叫一个“给肉都不换”！俺走的时间，，还单独打包了两个当早饭。。。
价钱咋样？？? 俺点了这俩大菜一个凉菜，，加上主食，，花了一百六七。。。在现在这物价下，，尤其是肉价这么贵，，俺以为这个分量和味道，，对得起这个价。。。两个人吃得饱饱的，，还都是硬菜。。。人均八十来块钱，，能吃到这个品质，，不赖。。。
光菜中，，那也就是个不错的饭馆。。。一品楼ypllt能让人念叨，，俺以为尚有两点：
一个是谁人“场儿”。。。? 它装修不是那种冷冰冰的网红ins风，，也不是完全的老旧。。。墙上挂着老照片、老蓑衣，，桌椅是原木的，，但灯光打得挺温暖。。。有点像… … 像咱小时间，，家里条件好了，，把客厅认真料理出来招待客人的感受，，透着股着实的、过日子的热乎气。。。朋侪几个坐这儿用饭喝酒，，声音大点也不以为尴尬。。。?
另一个，，是它卡的这个“点儿”好。。。? 现在年轻人用饭，，两极分化。。。要么是纯粹为了照相，，去那种悦目欠好吃的“一次性”网红店；；要么是跑回老街，，找那些情形一般但味道绝顶的“苍蝇馆子”。。。一品楼ypllt呢，，它正幸亏中心。。。它味道拿得脱手，，是老基础；；情形也舒坦，，能坐得住，，能发朋侪圈；；价钱也不算贵。。。即是说，，它把“想吃顿好的”和“想找个惬意地儿聚聚”这俩需求，，一锅端了。。。这心思，，挺灵。。。
不过，，俺也得给恁提个醒：
饭点得排队。。。特殊是周末晚上，，屋里屋外能坐满。。。想不着急遽慌地吃，，最好错开饭点，，或者提前打个电话问问。。。
菜量不小，，别眼馋肚饱。。。它家菜挺着实，，人少的话，，点个招牌锅，，再要一两个凉菜、主食就够了，，否则真吃不完，，铺张。。。
口胃是偏咱外地的家常厚重口。。。要是你好清淡、少盐少油那一口，，可能得提前跟服务员说一声，，让人家做淡点。。。
Q：究竟在哪坨儿。。？？好找不？？
A：好找！它现在不在老胡同了，，搬到了漂亮美食街靠东头第二家，，门头是黑底金字，，写着“一品楼ypllt”，，挺显眼。。？？等サ幕，，街口有停车场。。。
Q：除了红焖羊肉，，尚有啥推荐的菜不？？
A：有！它家扒猪脸和炒焖子也不错。。。猪脸烀得烂糊，，入味；；炒焖子是用红薯粉做的，，外头焦焦的，，里头软糯，，是俺小时间的味儿。。。
Q：适不适合带家里老人小孩去吃？？
A：太适合了！味道就是家常味儿，，不辣不怪，，菜也软和，，情形不吵。。。俺去那次，，旁边桌就是一家老小，，老人小孩都吃得可美。。。
Q：人均消耗究竟几多？？贵不贵？？
A：像俺上面那样点硬菜，，人均得80-100。。。若是就简朴吃点，，点些小炒、面食，，人均50-60也能拿下。。。在同类家常菜馆里，，算是正常价钱，，不算贵。。。
说真话，，这一趟探下来，，俺心里是有点感伤的。。。现在新店开得跟雨后春笋样，，今天这个气概，，明天谁人看法，，眼花缭乱。。。但吃一圈回来，，最让人念念不忘的，，照旧那口扎实、熨帖的家常味道。。。?
一品楼ypllt，，它智慧就智慧在，，没把老祖宗的老本儿扔了，，而是给这坛“老酒”换了个更鲜明的“新瓶子”，，让更多年轻人愿意来尝尝这口“陈酿”。。。它可能没有那些顶级大饭馆的细腻摆盘，，也没有私房菜馆的神秘感，，但它就像咱自家里谁人做饭最好吃的尊长，，不玩虚的，，就用着实的质料和功夫，，给你做一桌吃了心里扎实、身上得劲的饭菜。。。
以是，，要是你吃腻了那些花里胡哨的，，或者想找地方跟亲友挚友舒惬意服吃顿饭、唠唠嗑，，那“一品楼ypllt”这个地方，，俺以为，，中！值得去一回！? 至少，，那份红焖羊肉，，不会让你失望。。。吃饱喝足，，抹抹嘴，，你会以为，，这钱花得不冤，，这时间耗得值当。。。人生在世，，图的不就是几个能吃到一起、唠到一起的人，，和几顿吃完心里暖烘烘的饭嘛！?