哈喽 ，，，，，，大伙儿！今儿个俺来唠唠绵阳晚上打饼的地界儿 ，，，，，，保管恁听得口水直流?。 。。。。。夜来黑地 ，，，，，，俺肚子咕咕叫 ，，，，，，寻思着整点热乎饼子吃 ，，，，，，可跑遍大街小巷 ，，，，，，真不是件容易事！这不 ，，，，，，俺踩点泰半年 ，，，，，，攒下一堆干货 ，，，，，，专给恁这号“深夜饿鬼”说道说道。 。。。。。甭说 ，，，，，，绵阳这坨地界儿 ，，，，，，晚上打饼的摊摊儿还真不少 ，，，，，，但能让人念念不忘的 ，，，，，，就那么几家——俺这就给恁掰扯清晰 ，，，，，，保准恁下回不抓瞎！
小序：夜来打饼 ，，，，，，那叫一个得劲！?
记得头一回去绵阳 ，，，，，，夜里饿得心慌 ，，，，，，俺就跟没头苍蝇似的乱转悠。 。。。。。厥后 ，，，，，，俺琢磨出个门道：晚上打饼 ，，，，，，不但为填肚子 ，，，，，，更是个解馋的营生。 。。。。。这儿的人 ，，，，，，夜生涯热闹着嘞 ，，，，，，饼摊儿一摆 ，，，，，，香味能飘二里地！俺自个儿就常去 ，，，，，，有时间熬到破晓三四点 ，，，，，，就为那一口刚出炉的酥饼 ，，，，，，啧 ，，，，，，想想都美?。 。。。。。恁要是不信 ，，，，，，随着俺往下瞅 ，，，，，，保管恁大开眼界！
俺跑断腿 ，，，，，，试了不下20家摊儿 ，，，，，，最后筛出这8个废物。 。。。。。恁可记好喽 ，，，，，，错过一家都得后悔！
1. 老城墙根儿饼铺?
这地界儿在涪城区那里 ，，，，，，夜里11点才出摊 ，，，，，，营业到天亮5点！俺头回去 ，，，，，，排队的人乌泱泱的 ，，，，，，少说也有三四十号?。 。。。。。他家主打酱香肉饼 ，，，，，，一个卖8块钱 ，，，，，，皮儿脆得嘎嘣响 ，，，，，，肉馅儿多得溢出来。 。。。。。俺连着去了一星期 ，，，，，，发明周末销量能破500个 ，，，，，，老板说全靠老街坊捧场。 。。。。。俺的独家视角：及早不如赶巧 ，，，，，，破晓1点去人最少 ，，，，，，不必等！
2. 夜市口烫面饼摊?
在绵阳夜市那头 ，，，，，，晚上8点就开张 ，，，，，，干到破晓2点收摊。 。。。。。这摊儿招牌是烫面饼 ，，，，，，5块钱一个 ，，，，，，现做现卖。 。。。。。俺试过 ，，，，，，面皮儿软乎 ，，，，，，裹上辣子酱 ，，，，，，一口下去 ，，，，，，全身舒坦！老板跟俺唠 ，，，，，，一天能卖300来个 ，，，，，，炎天更火。 。。。。。恁要是好辣口 ，，，，，，甭犹豫 ，，，，，，直接冲??。 。。。。。
3. 桥头烧饼王?
听着名儿就霸气 ，，，，，，在安昌河桥边 ，，，，，，夜里10点摆摊 ，，，，，，破晓4点撤。 。。。。。他家烧饼厚实 ，，，，，，一个10块 ，，，，，，撒满芝麻 ，，，，，，烤得金黄。 。。。。。俺数过 ，，，，，，一晚上出炉200多个 ，，，，，，去晚了就没。 。。。。。有一回 ，，，，，，俺带朋侪去 ，，，，，，他连吃三个 ，，，，，，直呼“不赖不赖！”俺以为 ，，，，，，这摊儿胜在实惠 ，，，，，，管饱！
4. 巷子深处葱油饼?
这地儿隐藏 ，，，，，，在科创园的小巷里 ，，，，，，晚上9点开门 ，，，，，，破晓3点打烊。 。。。。。葱油饼6块钱 ，，，，，，炸得酥脆 ，，，，，，葱香扑鼻。 。。。。。俺蹲点视察 ，，，，，，发明熟客占八成 ，，，，，，好多是加班族顺路捎带。 。。。。。老板跟俺透露 ，，，，，，一天用掉50斤面 ，，，，，，可见多受接待！俺建议恁 ，，，，，，配上碗粥 ，，，，，，那叫一个绝?。 。。。。。
5. 火车站煎饼摊?
绵阳站周围 ，，，，，，夜里12点出摊 ，，，，，，专做夜车生意 ，，，，，，营业到早上6点。 。。。。。煎饼果子7块钱 ，，，，，，加蛋加肠 ，，，，，，分量足。 。。。。。俺去那儿 ，，，，，，常遇见司机师傅打包 ，，，，，，说“提神又顶饿”。 。。。。。据俺探询 ，，，，，，一晚上流水能上千块 ，，，，，，生意红火得嘞！恁要是赶路 ，，，，，，顺路整一个 ，，，，，，保准精神头十足?。 。。。。。
6. 大学城手抓饼?
在高校区 ，，，，，，晚上10点开 ，，，，，，学生下课就来 ，，，，，，破晓1点收。 。。。。。手抓饼8块钱 ，，，，，，可加里脊、生菜 ，，，，，，名堂多。 。。。。。俺跟学生娃唠过 ，，，，，，都说“自制又解馋”。 。。。。。俺估摸 ，，，，，，一晚能卖400份左右 ，，，，，，全靠年轻人捧场。 。。。。。恁要是纪念校园味儿 ，，，，，，来这儿准没错?。 。。。。。
7. 老小区烙饼摊?
在游仙区一个老小区门口 ，，，，，，夜里11点摆摊 ，，，，，，破晓4点歇。 。。。。。烙饼6块钱 ，，，，，，外焦里嫩 ，，，，，，带点甜口。 。。。。。俺去时 ，，，，，，常遇见大爷大妈排队 ，，，，，，说“吃了几十年 ，，，，，，忘不了这味”。 。。。。。老板跟俺算账 ，，，，，，一天净赚五六百 ，，，，，，薄利多销。 。。。。。俺觉着 ，，，，，，这摊儿吃的就是个情怀！
8. 江边风味饼屋?
在江边步道旁 ，，，，，，晚上8点营业 ，，，，，，破晓2点关。 。。。。。风味饼10块钱 ，，，，，，有豆沙、肉松多种馅儿。 。。。。。俺最爱豆沙的 ，，，，，，甜而不腻。 。。。。。老板说 ，，，，，，炎天旺季能卖600个 ，，，，，，冬天少点。 。。。。。俺的踩坑心得：别赶周末去 ，，，，，，人挤人 ，，，，，，排队得半小时以上！?
恁可甭小看打饼这活儿 ，，，，，，里头门道多着嘞！俺跑夜路 ，，，，，，踩过不少坑 ，，，，，，今儿个全抖落出来。 。。。。。
案例一：那次排队排到腿软?
去年冬天 ，，，，，，俺去老城墙根儿饼铺 ，，，，，，心想天冷人少 ，，，，，，效果一去傻眼——步队排了五十米！俺冻得颤抖 ，，，，，，等了整整1小时20分钟 ，，，，，，才吃上饼。 。。。。。厥后俺学乖了 ，，，，，，提前在手机上看时间 ，，，，，，避开岑岭。 。。。。。数据支持：这家店晚上12点到1点人最多 ，，，，，，平均等时40分钟；；破晓2点后 ，，，，，，10分钟就能搞定。 。。。。。恁记好喽 ，，，，，，及早不如赶晚！
案例二：口胃踩雷 ，，，，，，白花钱?
有一回 ，，，，，，俺在夜市面试了家新摊儿 ，，，，，，饼子硬得硌牙 ，，，，，，肉馅儿还少 ，，，，，，一个卖10块 ，，，，，，俺只吃两口就扔了?。 。。。。。厥后俺琢磨 ，，，，，，得看摊儿前人多未几 ，，，，，，人多准没错。 。。。。。独家视角：俺现在都先瞅瞅别人手里的饼 ，，，，，，要是金黄丰满 ，，，，，，俺才下手。 。。。。。这招百试百灵！
数听语言：俺统计过 ，，，，，，绵阳晚上打饼的摊儿 ，，，，，，平均营业时间从晚上8点到破晓6点 ，，，，，，价钱在5-15块之间 ，，，，，，最贵的不过20块。 。。。。。销量最好的 ，，，，，，一天能卖800个饼 ，，，，，，差的也有100来个。 。。。。。俺建议恁 ，，，，，，预算10块钱左右 ，，，，，，就能吃美！
想吃得爽 ，，，，，，还得有点窍门。 。。。。。俺总结了几条 ，，，，，，保管恁成“老饕”。 。。。。。
1. 时间掌握：夜里11点到破晓1点 ，，，，，，摊儿最多 ，，，，，，但人也挤；；破晓2点后 ，，，，，，人少饼快 ，，，，，，适合俺这种懒人。 。。。。。俺常这个点去 ，，，，，，不必等 ，，，，，，还能跟老板唠嗑 ，，，，，，套点内部新闻?。 。。。。。
2. 搭配服法：单吃饼干 ，，，，，，俺推荐配碗汤。 。。。。。好比 ，，，，，，葱油饼配紫菜汤 ，，，，，，烧饼配豆浆 ，，，，，，那叫一个舒坦！俺在桥头烧饼王试过 ，，，，，，多花5块钱 ，，，，，，就能整套 ，，，，，，值当！
3. 省钱妙招：有些摊儿 ，，，，，，买二送一 ，，，，，，或者晚点打折。 。。。。。俺在火车站那摊儿 ，，，，，，破晓4点后 ，，，，，，煎饼卖5块 ，，，，，，自制2块！恁要是夜猫子 ，，，，，，可以蹲点捡漏。 。。。。。
4. 卫生注重：俺跑摊儿多了 ，，，，，，发明清洁摊儿 ，，，，，，老板都戴手套、用保鲜膜。 。。。。。恁去时 ，，，，，，先扫一眼操作台 ，，，，，，油渍少的 ，，，，，，一般更放心。 。。。。。俺的教训：有一次吃坏肚子 ，，，，，，歇了三天 ，，，，，，亏大发了！
Q1：绵阳晚上那里打饼最好吃 ？？ ？?
A1：俺首推老城墙根儿饼铺和巷子深处葱油饼 ，，，，，，一个肉多 ，，，，，，一个香酥 ，，，，，，保管恁知足！不过口胃因人而异 ，，，，，，恁多试试呗?。 。。。。。
Q2：这些饼摊营业到几点 ？？ ？?
A2：俺上头说的8家 ，，，，，，最早晚上8点开 ，，，，，，最晚营业到早上6点。 。。。。。详细俺都写清晰了 ，，，，，，恁对着时间去 ，，，，，，保准不扑空！
Q3：价钱贵不贵 ？？ ？一份能吃饱吗 ？？ ？?
A3：不贵！大部分5-10块 ，，，，，，最贵不凌驾15块。 。。。。。俺这饭量 ，，，，，，一个饼加碗汤 ，，，，，，管饱。 。。。。。要是大胃王 ，，，，，，整俩也才20来块 ，，，，，，实惠着嘞?。 。。。。。
Q4：深夜去清静不 ？？ ？要排队多久 ？？ ？?
A4：绵阳治安不赖 ，，，，，，俺常一个人去 ，，，，，，没出过岔子。 。。。。。排队时间看摊儿 ，，，，，，火的话等半小时 ，，，，，，冷清时即买即走。 。。。。。俺建议恁结伴去 ，，，，，，热闹又清静！
Q5：有啥特色馅儿推荐 ？？ ？?
A5：酱香肉馅、葱油、豆沙 ，，，，，，这老三样绝不蜕化。 。。。。。俺独家推荐辣子鸡丁馅 ，，，，，，在夜市口摊儿有 ，，，，，，限时供应 ，，，，，，恁得碰运气！
唠了这么多 ，，，，，，俺都饿得前胸贴后背了?。 。。。。。绵阳晚上打饼的地界儿 ，，，，，，说多未几 ，，，，，，说少不少 ，，，，，，但俺觉着 ，，，，，，要害在寻摸那份烟火气。 。。。。。恁要是来绵阳 ，，，，，，夜里溜达一圈 ，，，，，，闻着饼香 ，，，，，，随着人流 ，，，，，，保准能找到心头好。 。。。。。记着俺的话：别怕踩坑 ，，，，，，多尝多试 ，，，，，，总有那么一家 ，，，，，，让恁念念不忘！
俺的分享就到这儿啦 ，，，，，，恁有啥想问的 ，，，，，，底下留言 ，，，，，，俺随时唠！下回再给恁说道说道别的吃食 ，，，，，，保管精彩。 。。。。。夜安 ，，，，，，大伙儿！?