中！俺今天跟恁唠唠石家庄谁人老字号——燕凤楼。。。
提及来，，这事儿可有年头了?。。。俺头一回去，，照旧俺们村一个在石家庄做生意的老叔撺掇的。。。他其时一拍大腿：“咦！来这了，，不去燕凤楼弄个烤鸭，，那不叫白来？？？？？？” 给俺说哩心里直痒痒。。。
那阵仗，，一进门，，乖乖，，那人叫一个多啊！！！空气里都是那股子油香油香哩味儿，，还带着果木的甜气儿，，一闻就知道，，是谁人内行艺没跑儿了。。。
首先，，你得知道它是个“楼”，，可不是一般哩小馆子。。。? 在俺们这，，能叫“楼”哩，，那都得是有点儿历史、有点儿排面儿的地方。。。燕凤楼从1982年就戳在那儿了，，比好些小年轻哩岁数都大！这几十年来，，石家庄转变多大啊！！，，可它愣是没挪窝，，成了好多老石家庄人心里哩一个念想。。。你问问外地人，，“红肠、烤鸭、包子”，，那都是刻在DNA里哩影象。。。
再说说这人气。。。俺上次去不是饭点儿，，下昼两三点了，，大厅里还坐哩有六七成满。。。您猜咋着？？？？？？好多都是拉着行李箱、刚下火车飞机哩外地客，，专门摸过来打卡。。。这影响力，，可不是花钱做广告能做出来哩。。。
咱不说虚哩，，直接上干货。。。
头牌肯定是“烤鸭”?。。。它家烤鸭跟北京那些不太一样，，有自己哩门道。。。皮是真哩酥，，蘸上白糖，，入口即化，，一点儿都不腻。。。肉也嫩，，卷上小饼，，抹上酱，，配上葱丝黄瓜条，，那一口下去，，知足感“嗷”一下就上来了。。。俺个人以为，，它家鸭子味儿更醇厚一些，，可能跟用的果木和腌料有关系。。。
第二名，，俺得投给“燕凤红肠”?。。。这个可是独家！在别地儿你真吃不着这个味儿。。。肠衣脆崩崩哩，，内里哩肉紧实，，带着一股奇异哩烟熏香气和蒜香。。？？？？？？湛诔跃椭校戮聘且痪『枚嗬现鞴艘焕矗坏悴耍打包好几斤红肠带走，，说是给外地上学哩孩子捎哩。。。
第三样，，是容易被忽略哩“包子”。。。它家包子，，嘿，，皮儿喧腾，，馅儿足。。。特殊是烤鸭馅儿哩包子，，您听说过吗？？？？？？把片鸭子剩下哩肉，，做成包子馅儿，，一点不铺张，，还立异出了新味道，，这心思，，绝了！自制又顶饱，，好多老吃家就好这一口。。。
首先，，您得有个心理准备：饭点儿去，，八成得排队?。。。它家生意太火了，，尤其是周末。。。以是，，要么早点去，，要么错开岑岭。。。服务员大姐们都挺麻利，，但人一多，，难免有招呼不周哩地方，，咱也多明确。。。
再一个，，点菜别眼大肚小。。。它家菜量挺着实，，两个人点半只鸭、俩小菜，，再来份包子，，绝对吃得饱饱哩。。。要是人少还想多尝尝，，可以点“鸭四吃”? 这样哩套餐，，啥都能试试。。。
俺还听店里一个老主顾唠过，，说上世纪八九十年月，，能来燕凤楼撮一顿，，那可是“高级消耗”，，搞工具要是能领到这儿吃顿饭，，事儿基本就成了?。。。现在生涯好了，，但它依然是许多人家庭聚会、招待主要客人哩首选地儿，，吃哩是个味道，，也是个面儿。。。
问：价钱贵不贵？？？？？？人均或许几多？？？？？？
答：? 在正经哩老字号酒楼里，，它家算挺实惠哩。。。不点太多大菜，，人均七八十能吃挺好。。。要是想铺开整一顿，，人均一百二左右也下来了，，性价比可以?。。。
问：除了总店，，尚有别哩地儿吗？？？？？？
答：? 有分店。。。但许多老食客就认建设北大街上哩总店，，以为那儿哩味儿最“正根儿”。。。要是头回去，，建议照旧奔总店。。。
问：适合宴客用饭吗？？？？？？情形咋样？？？？？？
答：? 太适合了。。。大厅热闹，，有包间。。；；；Ｇ樾尉褪悄侵老牌酒楼哩感受，，装修不花哨，，但清洁亮堂，，请尊长或者老朋侪用饭，，气氛可对。。。
问：有啥需要特殊注重哩不？？？？？？
答：? 烤鸭最好提前电话预定一下，，特殊是饭点儿，，省得去了要等良久现烤。。。红肠可以当特产带走，，有真空包装哩。。。
总的来说，，燕凤楼是石家庄饮食文化里一个活招牌?。。。它不搞那些花里胡哨哩网红套路，，就靠着几十年如一日哩扎实跟好味道，，捉住了老老小少哩胃。。。
值不值得专门跑一趟？？？？？？俺以为，，要是您正好到石家庄，，或者途经，，那必需得去尝尝。。。它给你哩不但是一顿饭，，你能吃出时间哩味道，，吃出一座都会生涯哩烟火气儿。。。要是不顺路，，那也不必太遗憾，，美食嘛，，留个念想，，下次再见！
不说了，，说得俺自己又馋了，，寻思着啥时间再去解解馋哩！?