哎呦喂，，，，可别提了！最近好几个外地朋侪跟我探询，，，，说网上瞧见“安德利茶楼”挺火，，，，问咱值不当的去一趟。。 。介可算问对人了！我告您，，，，我就跟长在介茶楼里赛的，，，，打小随着爷爷奶奶去，，，，到现在领着媳妇孩子去，，，，少说也惠顾了不下两百回。。 。今儿个，，，，咱就抛开网上那些虚头巴脑的点评，，，，用咱自己个儿的舌头跟影象，，，，好好盘盘它！您了端好茶，，，，听我逐步扯。。 。?
介安德利啊，，，，早就不是个用饭的地界儿了，，，，是咱好几代人的“影象客栈”。。 。一进门那股子点心混着茶香的暖乎味儿，，，，跟二十年前一模一样，，，，瞬间就能把人拉回去。。 。您了要说它多高等？？？？？？那没有。。 。但您了要说它多亲热？？？？？？嘿，，，，那话可就长了去了！
咱先说个冷知识，，，，安德利是1985年开张的，，，，到今年正好是“不惑之年”过了，，，，奔着“天命”去啦！您了算算，，，，四十多年，，，，几多饭馆子开张关张，，，，跟走马灯赛的，，，，它能立住，，，，凭嘛？？？？？？就凭俩字：“稳固”跟“实诚”。。 。
它内装修，，，，现在看是“复古”，，，，现实上就是老。。 。暗红色的软包椅子，，，，边儿都磨得发亮了；；；；；天花板上的吊扇，，，，炎天转起来嗡嗡的，，，，可它真凉爽；；；；；桌上的玻璃板，，，，底下压着塑封的菜单，，，，边角都卷了。。 ？？？？？？衫现鞴司妥缘媒楦觯∮梦乙幕敖玻骸上这儿来，，，，吃的就是个‘扎实’。。 。” 您了要那种网红ins风，，，，对不住，，，，出门右转。。 。它这“气焰”，，，，就是时间的气焰。。 。?
老板照旧内家子人，，，，老爷子退了，，，，儿子顶上。。 。我亲眼见过少掌柜的挨桌打招呼，，，，能叫出至少一半熟客的姓氏。。 。“张爷，，，，今儿普洱给您沏上了！”“李婶，，，，枣泥酥给您留了一盘！” 您了说说，，，，就介份儿人情味儿，，，，现在哪找去？？？？？？它不火，，，，天理难容。。 。
到了最要害的啦！来安德利，，，，您了可不可瞎点。。 。我给您划划重点，，，，保您钱花在刀刃上。。 。
头牌里的头牌，，，，必需是“安德利大虾饺”。。 。一笼四个，，，，每个内里足足有三颗完整的大虾仁，，，，脆弹鲜甜，，，，绝对不必烂虾泥瞎搅。。 。皮子透亮还不破，，，，窍门是先生傅用土豆粉和澄面按老比例和的。。 。我做过最无聊也最幸福的事，，，，就是数虾仁，，，，吃了十几年，，，，没一回掉过链子。。 。您了头回来，，，，不点它即是白来！?
第二样，，，，得是“古法马拉糕”。。 。介玩意儿现在好多地儿都不做了，，，，费时光。。 。它家的一掀笼屉，，，，那股焦糖混着奶香的甜热气“轰”一下就上来了。。 。糕体是深琥珀色的，，，，蓬松得像海绵，，，，孔洞匀称，，，，咬下去弹牙，，，，微微发颤。。 。窍门是自然发酵，，，，得看天气看时间，，，，机械取代不了。。 。一份就卖18块，，，，利润薄，，，，可它家愣是卖了四十年，，，，这叫嘛？？？？？？叫招牌！?
再给您推个“冷门宝藏”——鸡丝炸春卷。。 。别地儿春卷馅儿糊嘴，，，，它家的脆、松、空。。 。咬下去“咔嚓”一声，，，，里头是清新的鸡丝、木耳丝、胡萝卜丝，，，，一点不油腻。。 。由于它家用的是自熬的猪油网做粘合，，，，炸出来格外酥松。。 。我每回都得点两份，，，，一份就地吃，，，，一份打包回家看剧嗦啰。。 。
虽然也有雷。。 。例如说内新派的“芒果布丁”、“黑椒牛柳肠粉”，，，，就别试了。。 。不是它难吃，，，，是跟这儿的老味儿不搭，，，，显得不伦不类。。 。来这儿，，，，就得吃“守旧”的玩意儿。。 。
在安德利，，，，您了别想安平悄悄吃顿饭。。 。那热闹劲儿，，，，跟过年赶集赛的。。 。左边桌，，，，俩老爷子就着一壶茶，，，，一副象棋能磨一上午；；；；；右边桌，，，，几个老大妈交流完菜价，，，，最先给子女安排相亲；；；；；前头一桌，，，，带着孩子的，，，，小孩一哭，，，，邻座的大姐随手就递过来个玩具。。 。
我最爱干的事，，，，就是周末早晨八九点去，，，，准得排队。。 ？？？？？？膳哦右膊幻，，，，前后的人都能聊上。。 。您了听吧，，，，天南海北，，，，家长里短，，，，股票房价，，，，全在氤氲的茶汽里飘着。。 。服务员大姐端着重大的蒸笼屉，，，，在狭窄的过道里闪转腾挪，，，，嘴里喊着“屈驾，，，，看油看烫！”，，，，声音嘹亮，，，，透着股热气腾腾的活力和亲热。。 。
这儿尚有个不可文的规则：“搭台”。。 。人多没座儿的时间，，，，服务员大姐会跟您探讨：“这位先生，，，，介两位跟您拼个桌，，，，行吗？？？？？？” 十有八九都行。。 。一桌生疏人，，，，由于一顿早茶，，，，可能就聊上了。。 。我就这么熟悉了好几个朋侪。。 。介种开放的、信任的市井气，，，，在现在这个社会，，，，多金贵。。 。??
问：究竟在哪。。 ？？？？？？好停车吗？？？？？？
答：? 老店在劝业场后头那条热闹了百年的老街上，，，，门口压根儿没地儿停车。。 。建议您了地铁或者腿儿着去，，，，那才是正根儿。。 ？？？？？？？？？？？？找二里地外的阛阓停车场吧。。 。
问：人均几多钱？？？？？？贵不贵？？？？？？
答：? 丰俭由人。。 。您了要就点“一盅两件”（一壶茶两样点心），，，，五十块钱能打住。。 。要铺开了点，，，，把招牌尝个遍，，，，人均也就八十到一百二。。 。在现在这物价下，，，，绝对的良心价。。 。
问：必点前三样是嘛？？？？？？
答：? 听我的准没错：1. 大虾饺；；；；；2. 古法马拉糕；；；；；3. 鸡丝炸春卷。。 。按这个顺序点，，，，保您明确它家七八乐成力。。 。
问：嘛时间去不必排队？？？？？？
答：? 事情日下昼两点到四点之间，，，，人稍微少点。。 。周末和早晨？？？？？？? 嘿，，，，那就做好排半个点儿以上的准备吧，，，，那自己就是体验的一部分！
以是您了问我安德利茶楼咋样？？？？？？我真没法用一个“好”或“欠好”来形容。。 。它就是个在世的、带着体温的、充满烟火气的“博物馆”。。 。它不高级，，，，但有格调，，，，是市井的格调；；；；；它不细腻，，，，但有功夫，，，，是时间的功夫。。 。
现在满大街都是快消的网红店，，，，吃个气氛，，，，拍个照，，，，吃完就忘。。 ？？？？？？砂驳吕灼缪，，，，它用四十年如一日的“稳固”，，，，反抗着外边谁人眼花缭乱的天下。。 。您了要是有空，，，，真该去坐坐。。 。不必想着打卡，，，，就喝口茶，，，，吃个虾饺，，，，听听周围的喧闹。。 。兴许您了就明确了，，，，咱老黎民图的是个嘛。。 。不就是这份儿踏扎实实、热热闹闹、有滋有味的日子嘛！?