哎呦喂！伙计们，， ，，，，可算把恁给盼来咧！今儿个额可得跟恁好好谝一谝，， ，，，，额在嵊州那些曲里拐弯滴巷巷里头，， ，，，，寻摸好吃又自制货滴履历。。。一提及这个，， ，，，，额这哈喇子就快流到脚面面上咧！? 好些人一提起去南方耍，， ，，，，就觉得吃喝上头肯定贵得要命，， ，，，，额一最先也是这么想滴。。。效果捏？？？？？让额用亲自履历告诉恁，， ，，，，只要找对地方，， ，，，，嵊州滴巷子，， ，，，，那简直就是个藏满废物滴吃食天堂，， ，，，，人均二三十块就能吃得美美滴，， ，，，，舒坦得不想走！
初到嵊州那会儿，， ，，，，额也是个两眼一抹黑。。。随着导航软件，， ，，，，去滴都是游客扎堆滴“网红街”，， ，，，，一碗没啥特色滴面都要二三十块，， ，，，，吃得额心口疼！厥后额学精咧，， ，，，，把手机一关，， ，，，，就顺着老城区那股子香味和烟火气走。。。
胜利路周边滴“迷宫阵”：这一片滴小巷子，， ，，，，名字额都记不全，， ，，，，宽滴能过三轮，， ，，，，窄滴得侧着身子走。。。额滴履历是，， ，，，，专瞅那种门口摆着几张矮桌凳、店里坐着大都是外地老头老太太滴店。。。有一回，， ，，，，额闻见一股焦香混着肉香，， ，，，，顺着味儿就钻进一条巷子，， ，，，，寻见一家卖烤年糕滴。。。先生傅用铁板压着年糕，， ，，，，刷上酱，， ，，，，裹上里脊肉和青菜，， ，，，，一套才5块钱！外皮脆生生，， ，，，，里头糯叽叽，， ，，，，酱料是咸甜口，， ，，，，额一口吻干了俩！这地方，， ，，，，你让额说详细门牌号？？？？？额可真说不上来，， ，，，，就得靠这“馋虫导航”才灵！
瞅“旗号”进店：好些真正好吃滴摊摊，， ，，，，连个像样滴招牌都没。。。咋认？？？？？看门口滴盆盆罐罐！例如说，， ，，，，门口大盆里泡着豆腐、小蒸笼冒着热气滴，， ，，，，八成是卖豆腐小笼包滴。。。嵊州滴豆腐小笼跟别处可纷歧样，， ，，，，皮薄得透亮，， ，，，，里头是嫩豆腐和肉末，， ，，，，一笼8个，， ，，，，10块钱。。。蘸点辣酱和醋，， ，，，，一口一个，， ，，，，鲜得眉毛都要掉！额发明滴这家，， ，，，，就在剧院旁边滴一条岔路里，， ，，，，老板娘手脚麻利得很，， ，，，，一天能卖出去上百笼。。。
在巷子里头转悠了几天，， ，，，，额总结出三门“必修课”。。。恁要是来嵊州，， ，，，，照着这个吃，， ，，，，钱包没压力，， ，，，，味道顶呱呱！
炒榨面：这可是嵊州滴当家花旦！但额不去大饭馆吃，， ，，，，就找巷子里滴夜宵摊。。。面是外地特制滴米线，， ，，，，细细脆脆滴。。。猛火快炒，， ，，，，加上鸡蛋、芽菜、包心菜。。。要害是那股子“锅气”，， ，，，，香得直窜天灵盖！一小盘够一人吃，， ，，，，12块左右。。。额常去滴一家，， ，，，，老板炒面滴时间，， ，，，，火苗能蹿得老高，， ，，，，跟演杂技似滴，， ，，，，味道也是真不赖！?
鸡汁羹：嵊州人滴“暖心法宝”。。？？？？？雌鹄春囊煌，， ，，，，里头内容可多咧：年糕丁、豆腐丁、青菜、鸡肉丝...用鸡汤打底，， ，，，，勾个薄芡。。。天冷或者清早来上一碗，， ，，，，全身都舒坦。。。一大海碗，， ，，，，通常也就6到8块钱。。。额清早逛菜场边上滴巷子，， ，，，，总能望见小吃店里人手一碗，， ，，，，吸溜吸溜吃得可香了。。。
糯米果：甜食喜欢者滴福音！路边常有老姨妈推着小车卖。。。新鲜滴糯米皮，， ，，，，裹着芝麻糖、豆沙或者豇豆馅，， ，，，，外头再滚上一层松花，， ，，，，黄澄澄滴。。。一个也就两三块钱。。。软糯香甜，， ，，，，又不腻人。。。额每回望见都得买两个，， ，，，，边走边吃，， ，，，，美滋滋滴。。。?
厥后额胆量肥了，， ，，，，最先跟拼桌滴外地人搭讪。。。这一搭讪，， ，，，，可翻开了新天下滴大门！
“踩坑”履历：有回看一家店人挺多，， ，，，，额就进去点了个“嵊州三宝”套餐，， ，，，，花了45块。。。效果一吃，， ，，，，味道平平，， ，，，，显着是给外地人准备滴“快餐版”。。。旁边一个年迈瞅了额一眼，， ，，，，小声用方言说：“后生，， ，，，，吃这个干啥，， ，，，，不实惠。。。”然后给额指了隔邻巷子。。。
“惊喜”收获：听了年迈滴话，， ，，，，额拐进隔邻一条更清静滴巷子，， ，，，，找到一家家庭作坊式滴小馆。。。没菜单，， ，，，，就看着厨房里滴菜点。。。点了一碗笋干菜烧肉，， ，，，，一碗芋艿豆腐羹，， ，，，，加上米饭，， ，，，，结账才25块！那肉烧得叫一个酥烂入味，， ，，，，笋干菜特殊下饭，， ，，，，额愣是加了两次饭！老板说，， ，，，，他们这做的都是街坊生意，， ，，，，靠滴是转头客，， ，，，，不敢瞎搅，， ，，，，也不敢卖贵喽。。。
问：巷子那么深，， ，，，，卫生能放心不？？？？？
答：额滴看法是，， ，，，，瞅人气和厨师滴精神头。。。外地人扎堆吃滴、先生傅手脚利索滴、灶台抹得灼烁滴，， ，，，，一般没问题。。。额吃了这么多回，， ，，，，历来没闹过肚子。。。虽然，， ，，，，特殊考究情形滴，， ，，，，那可能不太适合。。。
问：语言欠亨咋点菜？？？？？
答：用指滴！用笑滴！? 嵊州人挺和气。。。你就指着别桌吃滴，， ，，，，或者锅里炖滴，， ，，，，伸手指头比划个数，， ，，，，再笑一笑，， ，，，，准成！现在手机支付也利便，， ，，，，把金额亮给他看就行，， ，，，，简朴得很。。。
问：或许啥时间去最好？？？？？
答：早饭点儿（7-9点）和晚饭点儿（5-7点）? 是铺子开得最全、工具最新鲜滴时间。。。夜宵摊则要比及晚上9点往后才热闹起来。。。
以是啊伙计们，， ，，，，甭再问“嵊州那里小巷子自制”这种空话咧。。。自制不在明面上滴招牌里，， ，，，，而在拐角滴烟火中，， ，，，，在外地人滴碗沿上。。。放下手机，， ，，，，迈开腿，， ，，，，用鼻子和眼睛去发明，， ，，，，跟坐在旁边滴大叔大妈搭句话。。。你会发明，， ，，，，嵊州最好滴味道，， ，，，，往往就藏在那些不起眼滴、需要侧身才华进入滴巷子深处，， ，，，，等着给你一个又自制又熨帖滴惊喜。。。赶忙去寻摸属于你滴那一口吧！?