中！俺今天跟恁唠唠石家庄谁人老字号——燕凤楼。。 。。。 。
提及来，，，，，，这事儿可有年头了?。。 。。。 。俺头一回去，，，，，，照旧俺们村一个在石家庄做生意的老叔撺掇的。。 。。。 。他其时一拍大腿：“咦！来这了，，，，，，不去燕凤楼弄个烤鸭，，，，，，那不叫白来？？” 给俺说哩心里直痒痒。。 。。。 。
那阵仗，，，，，，一进门，，，，，，乖乖，，，，，，那人叫一个多。。 。。。 。】掌锒际悄枪勺佑拖阌拖懔ㄎ抖，，，，，，还带着果木的甜气儿，，，，，，一闻就知道，，，，，，是谁人内行艺没跑儿了。。 。。。 。
首先，，，，，，你得知道它是个“楼”，，，，，，可不是一般哩小馆子。。 。。。 。? 在俺们这，，，，，，能叫“楼”哩，，，，，，那都得是有点儿历史、有点儿排面儿的地方。。 。。。 。燕凤楼从1982年就戳在那儿了，，，，，，比好些小年轻哩岁数都大！这几十年来，，，，，，石家庄转变多大啊，，，，，，可它愣是没挪窝，，，，，，成了好多老石家庄人心里哩一个念想。。 。。。 。你问问外地人，，，，，，“红肠、烤鸭、包子”，，，，，，那都是刻在DNA里哩影象。。 。。。 。
再说说这人气。。 。。。 。俺上次去不是饭点儿，，，，，，下昼两三点了，，，，，，大厅里还坐哩有六七成满。。 。。。 。您猜咋着？？好多都是拉着行李箱、刚下火车飞机哩外地客，，，，，，专门摸过来打卡。。 。。。 。这影响力，，，，，，可不是花钱做广告能做出来哩。。 。。。 。
咱不说虚哩，，，，，，直接上干货。。 。。。 。
头牌肯定是“烤鸭”?。。 。。。 。它家烤鸭跟北京那些不太一样，，，，，，有自己哩门道。。 。。。 。皮是真哩酥，，，，，，蘸上白糖，，，，，，入口即化，，，，，，一点儿都不腻。。 。。。 。肉也嫩，，，，，，卷上小饼，，，，，，抹上酱，，，，，，配上葱丝黄瓜条，，，，，，那一口下去，，，，，，知足感“嗷”一下就上来了。。 。。。 。俺个人以为，，，，，，它家鸭子味儿更醇厚一些，，，，，，可能跟用的果木和腌料有关系。。 。。。 。
第二名，，，，，，俺得投给“燕凤红肠”?。。 。。。 。这个可是独家！在别地儿你真吃不着这个味儿。。 。。。 。肠衣脆崩崩哩，，，，，，内里哩肉紧实，，，，，，带着一股奇异哩烟熏香气和蒜香。。 。。。 ？？湛诔跃椭，，，，，，下酒更是一绝！好多老主顾一来，，，，，，不点菜，，，，，，先打包好几斤红肠带走，，，，，，说是给外地上学哩孩子捎哩。。 。。。 。
第三样，，，，，，是容易被忽略哩“包子”。。 。。。 。它家包子，，，，，，嘿，，，，，，皮儿喧腾，，，，，，馅儿足。。 。。。 。特殊是烤鸭馅儿哩包子，，，，，，您听说过吗？？把片鸭子剩下哩肉，，，，，，做成包子馅儿，，，，，，一点不铺张，，，，，，还立异出了新味道，，，，，，这心思，，，，，，绝了！自制又顶饱，，，，，，好多老吃家就好这一口。。 。。。 。
首先，，，，，，您得有个心理准备：饭点儿去，，，，，，八成得排队?。。 。。。 。它家生意太火了，，，，，，尤其是周末。。 。。。 。以是，，，，，，要么早点去，，，，，，要么错开岑岭。。 。。。 。服务员大姐们都挺麻利，，，，，，但人一多，，，，，，难免有招呼不周哩地方，，，，，，咱也多明确。。 。。。 。
再一个，，，，，，点菜别眼大肚小。。 。。。 。它家菜量挺着实，，，，，，两个人点半只鸭、俩小菜，，，，，，再来份包子，，，，，，绝对吃得饱饱哩。。 。。。 。要是人少还想多尝尝，，，，，，可以点“鸭四吃”? 这样哩套餐，，，，，，啥都能试试。。 。。。 。
俺还听店里一个老主顾唠过，，，，，，说上世纪八九十年月，，，，，，能来燕凤楼撮一顿，，，，，，那可是“高级消耗”，，，，，，搞工具要是能领到这儿吃顿饭，，，，，，事儿基本就成了?。。 。。。 。现在生涯好了，，，，，，但它依然是许多人家庭聚会、招待主要客人哩首选地儿，，，，，，吃哩是个味道，，，，，，也是个面儿。。 。。。 。
问：价钱贵不贵？？人均或许几多？？
答：? 在正经哩老字号酒楼里，，，，，，它家算挺实惠哩。。 。。。 。不点太多大菜，，，，，，人均七八十能吃挺好。。 。。。 。要是想铺开整一顿，，，，，，人均一百二左右也下来了，，，，，，性价比可以?。。 。。。 。
问：除了总店，，，，，，尚有别哩地儿吗？？
答：? 有分店。。 。。。 。但许多老食客就认建设北大街上哩总店，，，，，，以为那儿哩味儿最“正根儿”。。 。。。 。要是头回去，，，，，，建议照旧奔总店。。 。。。 。
问：适合宴客用饭吗？？情形咋样？？
答：? 太适合了。。 。。。 。大厅热闹，，，，，，有包间。。 。。。 。；Ｇ樾尉褪悄侵老牌酒楼哩感受，，，，，，装修不花哨，，，，，，但清洁亮堂，，，，，，请尊长或者老朋侪用饭，，，，，，气氛可对。。 。。。 。
问：有啥需要特殊注重哩不？？
答：? 烤鸭最好提前电话预定一下，，，，，，特殊是饭点儿，，，，，，省得去了要等良久现烤。。 。。。 。红肠可以当特产带走，，，，，，有真空包装哩。。 。。。 。
总的来说，，，，，，燕凤楼是石家庄饮食文化里一个活招牌?。。 。。。 。它不搞那些花里胡哨哩网红套路，，，，，，就靠着几十年如一日哩扎实跟好味道，，，，，，捉住了老老小少哩胃。。 。。。 。
值不值得专门跑一趟？？俺以为，，，，，，要是您正好到石家庄，，，，，，或者途经，，，，，，那必需得去尝尝。。 。。。 。它给你哩不但是一顿饭，，，，，，你能吃出时间哩味道，，，，，，吃出一座都会生涯哩烟火气儿。。 。。。 。要是不顺路，，，，，，那也不必太遗憾，，，，，，美食嘛，，，，，，留个念想，，，，，，下次再见！
不说了，，，，，，说得俺自己又馋了，，，，，，寻思着啥时间再去解解馋哩！?