嗨呀，，， ，，列位好吃嘴儿，，， ，，今天摆的龙门阵，，， ，，绝对扎实！你们在手机头搜“福鼎巷子里150”，，， ，，是不是心头在打鼓：150块，，， ，，三个人，，， ，，在福鼎的卡卡角角，，， ，，究竟能吃个啥名堂？？？? 是不是豁人的哦？？？?
莫慌，，， ，，我今天就带你们qio一qio，，， ，，这家藏在巷子深处的馆子，，， ，，是不是真的那么神。。。 。。。我拿我的胃担保，，， ，，下头写的每一个字，，， ，，都是我一筷子一筷子尝出来的！?
一、先摆一哈，，， ，，这家“巷子150”，，， ，，究竟咋个才找获得？？？
我跟你们说，，， ，，第一次去，，， ，，我跟到导航走，，， ，，硬是在谁人岔路口转了三个圈圈！? 导航喊“目的地就在您周围”的时间，，， ，，我眼睛都望穿了，，， ，，只看到一排老住民楼。。。 。。。
真正的门面，，， ，，是个只有半扇宽的小楼梯口，，， ，，上头挂了个褪色到快看不清的木头牌牌。。。 。。。要不是闻到那股子从里头飘出来的、混到起的香味儿，，， ，，我绝对以为走错了。。。 。。。
想顺遂找到，，， ，，记到这几个诀窍：
莫信导航的“终点”，，， ，，到了周围，，， ，，直接问坐在街边下象棋的大爷。。。 。。。“大爷，，， ，，讨教这边巷巷头谁人很歪的饭馆咋个走？？？”大爷手一挥：“拐进去，，， ，，看到一棵歪脖子树，，， ，，右手边楼梯下去就是！” 比啥子导航都管用。。。 。。。
看人流量。。。 。。。饭点儿（中午12点-1点，，， ，，晚上6点-7点），，， ，，你看哪些地方有人往里钻，，， ，，或者门口有几个人在等，，， ，，跟到去，，， ，，八成没错。。。 。。。这家店就是，，， ，，门口拢共两平米逍遥，，， ，，经常站两三个人，，， ，，眼巴巴地望到里头。。。 。。。
记到特征：“歪脖子树”和“半截楼梯”。。。 。。。这是最要害的标记，，， ，，找不到就问这个。。。 。。。
找到门，，， ，，只是闯过了第一关。。。 。。。下去之后，，， ，，里头拢共就五张桌子，，， ，，墙上的菜单是用粉笔写在黑板上的，，， ，，有些字都被油烟熏模糊了。。。 。。。老板是其中年大叔，，， ，，话未几，，， ，，就问你“几位？？？”“吃点啥子？？？” 感受多问两句都怕延伸他炒菜。。。 。。。?
二、150块，，， ，，我们三个人究竟吃了些啥子？？？（附价钱口感实测）
我们三个人，，， ，，目的明确：150块预算，，， ，，必需把招牌菜都尝一遍。。。 。。。老板瞟了我们一眼，，， ，，说：“差未几，，， ，，够咯。。。 。。。”
最后我们点了这三样硬菜，，， ，，吃得干清洁净：
招牌芋头饭（小锅，，， ，，45块）：这个必点！不是电饭煲煮的，，， ，，是用生铁锅焖出来的，，， ，，端上来还嗞嗞响。。。 。。。? 米饭油润透亮，，， ，，每一颗都裹到了芋头的香气和腊肉的咸香。。。 。。。里头的芋头块，，， ，，外头有点焦焦的，，， ，，里头粉粉糯糯，，， ，，混到腊肉丁和香菇，，， ，，一口下去，，， ，，满嘴都是锅气！我们三个人，，， ，，直接把这一锅刮得干清洁净。。。 。。。
划重点：小锅足够3-4个人吃，，， ，，人少就点这个。。。 。。。听说大锅要65，，， ，，够6-7个人。。。 。。。
红烧带鱼（48块）：鱼是提前煎过的，，， ，，烧得特殊入味。。。 。。。夹一块，，， ，，鱼肉是那种“蒜瓣肉”，，， ，，一抿就下来了。。。 。。。酱汁是英华，，， ，，咸甜口，，， ，，带点微辣，，， ，，用来拌芋头饭，，， ，，简直不摆咯！? ? 分量很足，，， ，，我们数了一下，，， ，，或许有七八大块，，， ，，都是中段，，， ，，没得头尾来充数。。。 。。。
爆炒腰花（38块）：这道菜很考手艺，，， ，，搞欠好就腥。。。 。。。他家的炒得又嫩又脆，，， ，，火候掌握得极好。。。 。。。配到泡椒和芹菜段一起爆炒，，， ，，锅气十足，，， ，，是道及格的下饭神器。。。 。。。就是分量比起前两个，，， ，，显得秀气了点。。。 。。。
算个总账：45+48+38=131块。。。 。。。我们又要了三碗米饭（一碗2块，，， ，，共6块）和一瓶豆奶（5块），，， ，，总共142块！老板大气，，， ，，摸了零头，，， ，，实付140块。。。 。。。三个人吃得饱嗝连天，，， ，，还剩了点汤汁，，， ，，至心是“扶墙出”。。。 。。。?
三、独家视角：它凭啥子敢在巷子里卖150？？？
看到这儿，，， ，，你可能会说，，， ，，140块三个人，，， ，，也没好自制嘛。。。 。。。是，，， ，，单看人均四五十，，， ，，在福鼎选择多得是。。。 。。。但你要晓得，，， ，，你花的钱，，， ，，买的不但是菜。。。 。。。
买的是“锅气”和“手艺”：这种家庭式作坊，，， ，，老板就是厨师，，， ，，炉火纯青就做那几个菜。。。 。。。唬； ；鸫蠡鹦，，， ，，调味咸淡，，， ，，全在脑子里。。。 。。。这种味道，，， ，，是大馆子标准化流程做不出来的。。。 。。。
买的是“极端性价比”的新鲜食材：店小，，， ，，流转快。。。 。。。我亲眼看到老板娘中午去旁边市场拎菜回来。。。 。。。那带鱼，，， ，，一看就不是冻货。。。 。。。食材本钱占比高，，， ，，以是味道才对头。。。 。。。
买的是“不为人知”的体验：在这种地方用饭，，， ，，有种挖到宝的隐秘快乐。。。 。。。感受自己是“懂经”的吃客，，， ，，不是那种只会去网红店排队的“韭菜”。。。 。。。这份心理知足，，， ，，也值点钱嘛！?
虽然咯，，， ，，弱点我也要摆清晰：情形嘛，，， ，，就莫想啥子装修了，，， ，，清洁就不错；；； ；服务基本靠自助；；； ；饭点肯定要等。。。 。。。若是你是追讨情形和服务的大爷，，， ，，那这里不适合你。。。 。。。
【FAQ 你想晓得的都在这里】
问：福鼎巷子里150元一位是啥子？？？是不是自助餐？？？
答：不是自助餐！不是自助餐！不是自助餐。。。 。。。ㄖ饕氖滤等椋。。。 。。。是指150元左右的预算，，， ，，可以供2-3个人点一桌招牌菜吃饱吃好。。。 。。。莫明确错咯！
问：除了你说的这几个，，， ，，尚有啥子推荐的菜不？？？
答：我看别桌点的酸菜炒肥肠闻起也很香，，， ，，尚有椒盐排骨，，， ，，看到起炸得金黄，，， ，，下次我准备试这两个。。。 。。。你们人多的话，，， ，，可以多点一个试试。。。 。。。
问：150块真的够吃吗？？？要不要多准备点预算？？？
答：2-3个人，，， ，，凭证我们这个点法，，， ，，绝对够，，， ，，并且吃得很好。。。 。。。若是是4个人，，， ，，建议可以多点一个荤菜，，， ，，或者把某个菜点大份，，， ，，预算加到200块左右，，， ，，也完万能打住。。。 。。。
问：适合带娃或者宴客不？？？
答：带娃若是娃不挑情形，，， ，，可以，，， ，，芋头饭娃娃肯定爱吃。。。 。。。但宴客谈事情就不对适了，，， ，，太吵太挤，，， ，，这里只适合真正的好朋侪，，， ，，纯粹为了吃而聚。。。 。。。
结语：
以是嘞，，， ，，列位好吃嘴，，， ，，“福鼎巷子里150”，，， ，，它不是一个确切的地点，，， ，，更不是一个牢靠套餐。。。 。。。它代表的是一种藏在市井深处的、靠口碑生涯的、专注于味道自己的小店精神。。。 。。。?
它可能欠好找，，， ，，情形可能简陋，，， ，，但它会用着实的分量和扎实的锅气，，， ，，告诉你：这150块，，， ，，花得不冤。。。 。。。
若是你也想体验一下这种“挖宝”的快乐，，， ，，那就按到我说的要领，，， ，，去找找看嘛。。。 。。。找到了，，， ，，回来给我说一声，，， ，，我们隔空干杯！找不到…那就再多问几个大爷嘛！?