咦！恁说这个地儿，， ，，那可真是“说来话长，， ，，不去遗憾，， ，，去了可能更遗憾”?。 。。前一段俺去苏州服务，， ，，从汽车南站出来，， ，，肚子饿得咕咕叫，， ，，一仰面，， ，，扑面不就是那条传说的巷子？？？？？？网上有人说那是“美食秘境”，， ，，有人说那是“坑人一条龙”。 。。今儿个，， ，，俺就用咱这大河南的调调，， ，，给恁摆摆俺的亲自履历，， ，，恁可听好喽！?
甭提了，， ，，一提都是泪。 。。? 俺其时想着，， ，，车站扑面，， ，，人流量大，， ，，吃的肯定又多又实惠。 。。效果一拐进去，， ，，好家伙，， ，，那时势叫一个热闹！双方铺子一家挨一家，， ，，吆喝声能震破天。 。。
“正宗苏州汤包，， ，，最后三笼！”
“太湖三白，， ，，新鲜嘞很！”
“小妹进来尝尝吧，， ，，欠好吃不要钱！”
一个老板娘直接上来拉俺胳膊，， ，，热情得让俺受不了。 。。俺脸皮薄，， ，，就顺着进了一家，， ，，招牌写得花里胡哨，， ，，啥“苏帮名菜”都有。 。。一瞅菜单，， ，，心凉半截——一碗阳春面敢要25！在俺老家，， ，，这价够吃一大碗烩面还加肉了。 。。
硬着头皮点了个蟹粉小笼和一碗糖粥。 。。端上来一看，， ，，小笼包的皮厚得跟饺子皮样，， ，，里头那点蟹粉，， ，，得用放大镜找。 。。糖粥呢，， ，，稀汤寡水，， ，，甜得发齁。 。。结账68块，， ，，俺这心呐，， ，，哇凉哇凉嘞。 。。这哪是用饭，， ，，这是给俺这外地人“上课”嘞！?
以是，， ，，第一条血泪教训：望见太过热情、直接上手拉的店，， ，，恁的脚底板抹油——赶忙溜！? 这种店，， ，，八成是把恁当成“一锤子生意”的过路客了。 。。
俺这人有个倔性情，， ，，就不信邪。 。。第二天办完事，， ，，俺又晃悠过来了，， ，，但这回，， ，，俺可学精了。 。。?
首先，， ，，不看门口拉客的，， ，，专看屋里坐满外地人的店。 。。? 甭管装修咋样，， ，，外地人多的店，， ，，味道和价钱一般不会差到哪儿去。 。。
其次，， ，，不点那些花里胡哨的“名菜”，， ，，就点最家常的。 。。? 好比一碗面，， ，，一份生煎，， ，，这最能看出水平。 。。
就按这办法，， ，，俺摸到巷子中段一家不起眼的小铺，， ，，叫“老张记面馆”。 。。屋里坐的大都是衣着拖鞋、拎着菜篮子的叔叔姨妈，， ，，用苏州话唠着嗑。 。。俺心里一喜：“有门儿！”
点了一碗焖肉面，， ，，15块。 。。端上来，， ，，汤色清亮，， ，，一股酒酿的香气。 。。那块焖肉，， ，，肥瘦相间，， ，，炖得酥烂，， ，，筷子一夹就断。 。。面条是典范的苏式细面，， ，，筋道入味。 。。俺呼噜呼噜吃完，， ，，连汤都没剩，， ，，得劲！? ? 这才是正经味道。 。。
厥后跟老板唠嗑，， ，，老板说，， ，，他在这开了十几年，， ，，做的就是街坊和熟客生意。 。。“车站那里是给游客的，， ，，俺们这边，， ，，是做转头客的。 。。” 您听听，， ，，这话多着实。 。。
数据视察：? 俺在那蹲了半个钟头，， ，，发明一个纪律：门口有透明厨房，， ，，能望见内里现包现做的点心铺子，， ，，和那种只卖两三样主打产品（好比只卖生煎，， ，，或只卖汤团）的老店，， ，，踩坑率极低。 。。
总结一下，， ，，这条巷子，， ，，就是个“鱼龙混杂”的小江湖。 。。想去走走，， ，，恁得带上俺这副“火眼金睛”。 。。
“三进三出”原则：
一进：别急着进第一家，， ，，从巷子口走到巷子尾，， ，，先逛一圈，， ，，用眼睛扫扫。 。。
二进：重点视察店里食客的组成和状态。 。。外地大爷大妈扎堆、用饭慢悠悠的店，， ，，优先思量。 。。? 游客团一堆、吃完急遽忙忙的，， ，，要小心。 。。
三进：看菜单和厨房。 。。菜单简朴、价钱写在墙上的，， ，，往往更靠谱。 。。厨房清洁、操作看得见的，， ，，吃着也放心。 。。
“吃啥不吃啥”清单：
放心吃：苏式汤面（焖肉、爆鱼面）、泡泡馄饨、鲜肉生煎、桂花糖粥（找那种熬得稠的）、油氽团子。 。。认准那些专卖其中一样的老字号。 。。
要小心：“太湖三白”全宴（在这么个小巷馆子点这个，， ，，价钱和品质都悬）、“松鼠鳜鱼”（敌手艺要求高，， ，，容易踩雷）、包装花哨的“特产”。 。。
最佳逛吃时间：
避开中午11点半到1点、黄昏5点半到7点这种饭点岑岭。 。。这时间游客最多，， ，，老板忙不过来，， ，，品质可能打折扣。 。。建议上午10点左右，， ，，或者下昼2点以后去，， ，，人少清静，， ，，能逐步挑，， ，，老板也有空跟恁唠两句。 。。?
Q：那里住宿中不中？？？？？？看着有小旅馆。 。。
A：听俺一句劝，， ，，能不住只管不住！? 俺瞅了几家，， ，，条件很一般，， ，，隔音预计不可，， ，，车站周边人也杂。 。。咱出来玩，， ，，图个清静舒坦，， ，，多走两步，， ，，住正规连锁旅馆，， ，，比啥都强。 。。
Q：除了吃，， ，，巷子里尚有啥可逛嘞？？？？？？
A：说真话，， ，，这就是条生涯气息浓重的老街巷。 。。有修鞋铺、杂货店、老式剃头店。 。。适合喜欢Citywalk、拍拍市井烟火气照片的朋侪。 。。专门当景点逛，， ，，你会失望。 。。它就是外地人过日子，， ，，外地人找吃的地儿。 。。
Q：价钱究竟咋样？？？？？？是不是都死贵？？？？？？
A：两极分化。 。。针对游客的店，， ，，死贵。 。。做街坊生意的店，， ，，价钱很平民。 。。一碗面15-20，， ，，一客生煎8-12块，， ，，是正常价。 。。凌驾这个规模，， ，，恁就得掂量掂量了。 。。
Q：值不值得专门跑一趟？？？？？？
A：看恁行程。 。。若是恰幸亏汽车南站下车/上车，， ，，有1-2个钟头空档，， ，，完全可以过来按俺的攻略找点吃的，， ，，体验一下。 。。若是专门从景区打车过来，， ，，那真没须要，， ，，苏州好吃的面馆、小吃店多了去了。 。。
以是说，， ，，兄弟们，， ，，姐妹们！苏州汽车南站扑面那条巷子，， ，，它不是天堂，， ，，也不是地狱。 。。它就是个放大镜，， ，，能把旅游区最真实的一面照出来——有坑，， ，，也有宝。 。。?
要害看恁会不会找，， ，，敢不敢钻。 。。别被门口的吆喝吓住，， ，，多往巷子深处、人堆里瞅瞅。 。。抱着寻常心，， ，，把它当成一次“探险”，， ，，说未必就能跟俺一样，， ，，遇上一碗令人惊喜的焖肉面。 。。
旅行嘞兴趣，， ，，有时间不在妄想好的景点，， ，，就在这种“意外发明”里。 。。恁说是不是这个理儿？？？？？？? 有啥想问嘞，， ，，底下言语一声，， ，，俺知道嘞都告诉恁！回见！