哎，，恁说说，，现在下个馆子，，光图个肚子圆不中咧，，还得图个“得劲”！前一阵子，，俺跟几个伙计去南京耍，，那可是叫一个老饕伙计，，硬生生给俺拽到一个地儿，，叫啥“南京唐人阁九品”。。 。。。去之前俺心里头还直嘀咕：“啥九品不九品的，，还能吃出来个花？？？ ？？”效果这一趟吃下来，，好家伙，，那是真得劲啊。 。。。〗穸鼍透ヅ缈斩缈斩，这地方究竟有啥门道，，能叫俺这个“老吃家儿”都竖大拇哥！?
这“唐人阁九品”搁在南京秦淮区那片儿，，门脸儿瞅着不算多阔气，，不像有些馆子，，灯光打得跟要唱戏一样。。 。。。但一推门进去，，哎呦俺哩娘哎，，那股子热乎气儿跟饭菜香“呼”一下就扑脸上了！店里头装修是那种新中式，，木桌子木椅子，，墙上还挂点字画，，不闹腾，，让人一进来心就先静下半截儿。。 。。。?
俺们去哩不是饭点儿正头上，，但里头也坐了个七七八八。。 。。。跑堂哩小哥儿眼尖得很，，望见俺们进来，，一口带着点南京味儿哩通俗话招呼着：“先生儿，，几位？？？ ？？有预约冇？？？ ？？”一听这，，俺就觉着，，嗯，，看来照旧个俏手货，，不预约还吃不上咧？？？ ？？俺那伙计赶忙报上名号，，果真，，给俺们留了个靠窗哩小桌。。 。。。
菜单递上来，，俺一打眼，，就明确“九品”是啥意思了。。 。。。? 它不是瞎起名，，是真真正正把招牌菜分成了九个大类，，啥“一品珍馐”、“二品河鲜”…一直到“九品点心”，，每一“品”里头就几样看家菜，，做得是少而精。。 。。。不像有些馆子，，菜单厚得跟新华字典样，，看得人眼花，，点个菜能愁半天。。 。。。这挺好，，治好了俺哩选择难题症！?
光说不练假把式，，咱得尝尝味儿咋样！俺们四个人，，点了五个菜一个点心，，撑得是肚儿圆，，算下来人均还不到一百五！搁南京这地界，，照旧景区边儿上，，这价钱可真算着实！
头一个上哩是 “九品酱鸭”? 。。 。。。这可是它家哩头牌！鸭皮是枣红色，，油亮油亮哩，，用筷子一夹，，肉就脱骨了。。 。。。送嘴里头一嚼，，哎呦，，谁人咸甜口调哩是真正！甜而不腻，，咸香入骨，，尤其是鸭肉哩那股子熏烤香气，，条理富厚得很。。 。。。跟南京别家哩盐水鸭是俩味儿，，这个更醇厚，，更下饭。。 。。。俺一个伙计，，就着这盘鸭子，，愣是夯下去两碗米饭！?
第二个让俺拍案叫绝哩，，是 “雨花茶香肉”? 。。 。。。恁没听错，，就是用南京特产哩雨花茶来烧肉！端上来是一块块方方正正哩五花肉，，颜色红润，，上头遮掩着几根茶叶。。 。。。肥肉部分颤颤巍巍。 。。。，吃到嘴里一点儿不腻，，真真是入口即化，，满嘴都是肉香跟一股子淡淡哩茶清香，，解腻增香，，这搭配真是绝了！据跑堂哩说，，这肉得先用茶叶水煨，，再炒糖色慢炖，，费功夫着呢！?
尚有一道“秦淮素烧鹅”，，听着是荤菜，，着实是豆皮做哩素菜，，做得跟鹅肉哩纹理样，，浇上特调哩酱汁，，鲜甜筋道，，俺们桌上有位食斋哩朋侪，，对这道菜是赞一直口。。 。。。用他哩话说：“这比真肉还得劲！”
俺觉着吧，，它家菜哩最大特点，，就是“锅气”足，，味儿正。。 。。。? 能吃出来是专心做哩，，不是那种料理包加热哩瞎搅货。。 。。。并且分量也着实，，盘子大，，菜码足，，不像有些“细腻”馆子，，一个大盘子里头就中心摆一口菜，，光悦目不顶饿。。 。。。
吃完饭，，俺跟老板唠了几句。。 。。。老板是其中年年迈，，语言挺实诚。。 。。。他说这店开了有七八年了，，一最先也难，，厥后就是靠老客带新客，，一点一点做起来哩。。 。。。问他为啥叫“九品”，，他嘿嘿一笑，，说一来是菜分九类，，二来也是想做个“恒久”生意，，不敢说能做到“一品”大官那么牛，，但求像个“九品芝麻官”一样，，实着实在、本天职分，，服务好街坊四邻跟八方来客。。 。。。
这话听着质朴，，但俺信。。 。。。这年头，，餐饮花活儿太多了，，种种网红套路，，但能坚持七八年口胃稳固、价钱不“飘”，，还能让转头客一直哩，，靠哩绝对是真本事。。 。。。? 俺视察了一下，，店里头哩客人，，有像俺们这样哩外地游客，，但更多哩是外地口音哩老客，，带着一家老小来吃，，跟跑堂哩熟络得很，，这说明啥？？？ ？？说明味道经由了外地人哩磨练，，那才是硬原理！?
出门哩时间，，天都黑了，，店门口居然最先排队了！俺心里头暗想：幸亏来得早。。 。。。这一顿，，吃哩是心知足足，，不但肚子饱了，，心里头也得劲。。 。。。感受像是挖到了个宝藏小馆，，那种厦烀，，比吃啥大酒楼都强！
问：人均消耗究竟几多钱？？？ ？？贵不贵？？？ ？？
答：? 真不贵！像俺们这样点几个硬菜，，人均120-150块能吃得很得劲。。 。。。若是点些家常菜，，人均七八十也中。。 。。。在景区周边，，这价钱绝对算良心。。 。。。
问：位置好找不？？？ ？？停车利便不？？？ ？？
答：? 位置在秦淮区，，随着导航走挺好找。。 。。。但那一块是热闹地方，，自家开车去，，停车位得靠碰运气，，建议坐地铁去，，更利便。。 。。。
问：必需预约吗？？？ ？？不预约能吃上不？？？ ？？
答：? 强烈建议预约！? 尤其是饭点儿（晚上6点-7点半）和周末。。 。。。俺看那排队哩阵势，，不预约最少得等半个钟头以上。。 。。。打个电话就能定，，不费事。。 。。。
问：有啥必点菜？？？ ？？一个人去吃点啥？？？ ？？
答：? 必点哩肯定是 “九品酱鸭”? 和 “雨花茶香肉”? 。。 。。。一个人去，，点份酱鸭，，来个素菜，，再加碗“状元扣饭”（它家特色街匦鹿），，美滋滋，，不铺张。。 。。。
总的来说，，这趟“南京唐人阁九品”没白来！它不是那种适合拍八百张照片哩网红店，，而是一家扎扎实实、靠味道跟口碑驻足哩家常菜馆。。 。。。想吃点正宗、着实又不花冤枉钱哩南京风味，，来这儿，，保管不“踩雷”。。 。。。俺那伙计说，，他每回来南京出差，，必到这儿报到一回，，这回俺是信了。。 。。。下回再去南京，，俺肯定还得去“报到”！? 恁要是有时机去南京逛吃，，无妨也去品品这“九品”味儿，，看看俺说哩中不中！