哎妈呀，，， ，最近可老多老铁私信俺了，，， ，一启齿就问：“哥们儿，，， ，运城那‘鸡窝’究竟哪疙瘩最带劲。。。。。？？？？” 给俺都问乐了，，， ，寻思你们这帮馋猫儿，，， ，这是非得让俺把压箱底儿的宝藏地儿都抖搂出来呗！行，，， ，今儿个咱就不整那虚头巴脑的，，， ，唠点着实嗑，，， ，就搁这跟大伙儿掰扯掰扯，，， ，俺在运城混了这些年，，， ，觉着最着名、最值得一去的三家“鸡窝” ?。。。。。。咱可先说好，，， ，全是俺自个儿一家一家吃出来的履历，，， ，绝对不扒瞎！
这家店，，， ，那可是有些年头了，，， ，在运城“鸡窝”界，，， ，妥妥儿的是个“老炮儿”！? 位置就在西关老街那块儿，，， ，门脸儿不算忒大，，， ，但你要是饭点儿去，，， ，队都能给你排到马路牙子上，，， ，那股子柴火炖鸡的香味儿，，， ，隔二里地都能闻着，，， ，勾得你走不动道儿！?
他家最大的亮点，，， ，就是用实打实的柴火灶、大铁锅！跟现在满大街的煤气灶电磁炉那味儿可纷歧样。。。。。。鸡肉都是现挑现宰的小公鸡，，， ，先生傅抡着大铲子，，， ，在锅里“哐哐”一顿炒，，， ，加上秘制的酱料和一大把干辣椒，，， ，最后贴上金黄的玉米饼子，，， ，盖盖儿那么一焖… 诶呀我去，，， ，掀开锅盖那一刹那，，， ，热气腾腾，，， ，香味“嗷”一下就上来了，，， ，谁能受得了这个。。。。。。? 那鸡肉炖得是稀烂糊，，， ，入味透透的，，， ，饼子下半截儿泡着汤汁，，， ，上半截儿焦香，，， ，俺一个人能旋（吃）仨！俺记着去年冬天带朋侪去，，， ，五个人造了一锅鸡外加六个饼子，，， ，一共花了不到二百，，， ，吃得是肚儿溜圆，，， ，性价比杠杠滴！
你要是觉着柴火鸡味儿重，，， ，想来点鲜溜的、养生的，，， ，那必需得去“凤临阁”尝尝他家的招牌温泉鸡！他家这做法，，， ，在运城算是唯一份儿！用的是外地散养的“跑步鸡”，，， ，肉质紧实，，， ，要害在那一锅“汤”里头。。。。。。
他家后厨有个真温泉眼，，， ，不是吹啊，，， ，俺亲眼见过！炖鸡的水就是打上来的温泉水，，， ，富含矿物质。。。。。。整鸡下锅，，， ，啥乱七八糟的调料都未几放，，， ，就几片姜、一把枸杞红枣，，， ，用泉水逐步煨。。。。。。炖出来的鸡汤，，， ，清亮得像茶汤，，， ，但鲜味儿直冲天灵盖！? 鸡肉蘸着他家特调的酱汁（似乎是豆瓣酱和香油调的），，， ，那叫一个嫩，，， ，一个鲜！不少带家里老人孩子来吃的，，， ，都认准他家，，， ，图的就是个原汁原味，，， ，康健扎实。。。。。。据老板说，，， ，他家一天能卖出去百八十只鸡，，， ，去晚了真就没座儿，，， ，特殊是那用泉水煮出来的手工面片，，， ，下到鸡汤里，，， ，绝了！
前两家算是“正规军”，，， ，这第三家，，， ，那可是夜市里的“江湖一霸”！白天你找不着他，，， ，天一擦黑，，， ，在北郊谁人大夜市里头，，， ，“王胖子”的红色招牌贼拉显眼。。。。。。；；；；Ｇ樾温，，， ，就甭考究了，，， ，塑料棚子小马扎，，， ，但架不住人家味道硬。。。。。。?
他家的烧鸡公，，， ，是重麻重辣的川式口胃，，， ，但凭证咱外地人的口儿改良了，，， ，辣得香，，， ，麻得爽，，， ，不是那种干辣。。。。。。鸡块剁得不大，，， ，在红油锅里咕嘟着，，， ，内里尚有魔芋、芽菜、芹菜一大堆配菜。。。。。。吃起来你就得嘶嘶哈哈的，，， ，一边嗦喽气儿一边还停不下筷子，，， ，越吃越上瘾，，， ，最适合三五挚友，，， ，整点啤的白的，，， ，那叫一个愉快！? 王胖子自己就在那儿炒，，， ，一边颠勺一边跟你唠，，， ，贼有意思。。。。。。人均四五十就能吃得贼舒坦，，， ，是俺们这帮哥们儿炎天喝酒唠嗑的“凭证地”。。。。。。就是吃完身上味儿大，，， ，回家得赶忙易服裳，，， ，哈哈哈！
Q1： 运城鸡窝哪个地方最着名。。。。。？？？？价钱咋样？？？？
A1： 要论名气，，， ，上面说的三家都着名，，， ，但路子纷歧样。。。。。。“十里香”是古板老味儿，，， ，“凤临阁”是养生鲜味儿，，， ，“王胖子”是夜市爽味儿。。。。。。价钱都挺亲民，，， ，人均或许在40-60块钱左右，，， ，吃得老好了！
Q2： 这几家店详细位置在哪儿。。。。。？？？？好停车不？？？？
A2： “十里香”在老西关，，， ，停车得靠抢，，， ，饭点贼难；；；；；；“凤临阁”在东城新开发区，，， ，门口有车位，，， ，还算利便；；；；；；“王胖子”在夜市，，， ，压根别想开车进去，，， ，最好骑个电动车或者打车去。。。。。。
Q3： 哪家最适合带全家（老人小孩）去吃？？？？
A3： 那指定是“凤临阁”。。。。。。】谖盖宓，，， ，鸡汤有营养，，， ，情形也相对好些。。。。。。另外两家口胃着重，，， ，特殊是王胖子家，，， ，辣，，， ，小孩和吃不了辣的老人家可能够呛。。。。。。
Q4： 你们说的“鸡窝”，，， ，就是吃鸡的地方呗？？？？尚有别的特色菜不？？？？
A4： 对对对，，， ，就是专门做鸡的菜馆子！除了主打的鸡，，， ，“十里香”的拌萝卜皮、“凤临阁”的泉水豆腐、“王胖子”的炒田螺，，， ，都是俺的必点菜，，， ，嘎嘎好吃！
行了，，， ，嘚啵嘚啵说了这么老多，，， ，口水都快给俺说出来了。。。。。。? 总而言之一句话，，， ，在运城想找好吃的“鸡窝”，，， ，照着俺上面说的这三家去，，， ，保准你踩不了坑！各有各的绝活，，， ，就看你自得（喜欢）哪口了。。。。。。
老铁们要是去了，，， ，以为俺推荐得在理，，， ，回来给俺点个赞、留个言，，， ，让俺也乐呵乐呵！要是你们还知道啥更得劲的“神秘基地”，，， ，麻溜地在谈论区分享出来，，， ，咱一起把运城的好吃地儿挖个底儿朝天！? 今儿个就唠到这儿，，， ，俺也得琢磨晚上去谁家“窝”着吃一顿了！拜拜了您内！?