哎哟喂，，，，，我说这位，，，，，您了也对品茗这事儿上心，，，，，探询上山西运城那块儿的新绛县啦？？？? 倍儿巧，，，，，前阵子我恰恰跟一哥们儿去那里转悠了一圈，，，，，说是看古建，，，，，效果呢，，，，，一半儿时间都琢磨他们那儿的“茶”了！跟咱们平时想的，，，，，还真不是一个路数！
今儿个，，，，，咱就好好口语口语，，，，，这新绛县的“品茶”，，，，，它究竟是个嘛滋味儿，，，，，有嘛门道儿 。。。。。。您了坐稳，，，，，听我逐步唠 。。。。。。
头里去之前，，，，，我也琢磨呢，，，，，品茶嘛，，，，，不就是弄套细腻茶具，，，，，找个清静地界儿，，，，，慢悠悠喝点儿龙井、普洱嘛 。。。。。。比及了地方一瞅，，，，，好嘛，，，，，满不是那么回事！
人家那儿的“茶”，，，，，许多时间，，，，，它不是“品”的，，，，，是“吃”的，，，，，甚至是“喝”着解乏、唠嗑儿垫底儿的 。。。。。。? 您了在县城老街、州里集市上瞅见那些小馆子、摊摊儿，，，，，门口摆着大暖壶，，，，，里头沏的，，，，，往往不是清茶 。。。。。。
最经典的是嘛？？？是“红枣茶”、“炒茶” 。。。。。。? 尤其这个炒茶，，，，，可不是炒茶叶 。。。。。。∈前寻酌妗⒒蛘卟袅擞衩酌妗⑿∶酌，，，，，搁铁锅里用小火逐步炒，，，，，炒得焦黄喷香 。。。。。。喝的时间，，，，，拿滚开的水一冲，，，，，搅和成糊糊状，，，，，有的还加点盐、芝麻、花生碎 。。。。。。
您了说说，，，，，这能叫咱们明确的“品茶”吗？？？可人家外地老爷子、赶集的大婶儿，，，，，就管这个叫“喝口茶” 。。。。。。坐那晒着太阳，，，，，端一大碗，，，，，吸溜吸溜，，，，，喝得那叫一个舒坦、着实！这叫一个接地气！
既然来了，，，，，就别端着啦，，，，，随着外地人的路子走，，，，，才有意思 。。。。。。我给您了推荐几样，，，，，您了去了可以寻摸寻摸：
头一样，，，，，必需是“枣茶”或者“姜枣茶”? 。。。。。。? 这算是新绛一带较量有代表性的待客茶饮 。。。。。。特殊是冬天或者开春儿，，，，，天儿还凉 。。。。。。主家给您了抓一把外地产的干红枣，，，，， maybe再加几片老姜，，，，，拿开水咕嘟咕嘟煮上一阵 。。。。。。煮出来的汤色红亮，，，，，甜丝丝里带着姜的辛辣，，，，，一杯下肚，，，，，从嗓子眼儿暖到胃里头 。。。。。。这喝的不但是味道，，，，，是一份实打实的热乎心意 。。。。。。? 我就在一户看古民居的老人家喝过，，，，，人家非让喝，，，，，说驱寒，，，，，倍儿管用！
第二样，，，，，就是适才提的“面茶”（也叫炒茶、油茶） 。。。。。。? 这个更顶饱，，，，，已往是干活人的“硬货”早点 。。。。。。现在街上专门卖的少了，，，，，但一些老字号饭馆儿或者农家自己还做 。。。。。。味道是那种粮食炒熟后的焦香，，，，，咸香口儿 。。。。。。您了要是在哪个村镇遇上集市，，，，，望见有卖的，，，，，一定来一碗尝尝，，，，，体验一下这种质朴的“茶”文化 。。。。。。
第三样，，，，，才是“正经”茶叶 。。。。。。? 年轻人开的茶楼、茶空间现在也逐步有了，，，，，主要在县城 。。。。。。但喝的茶叶，，，，，以山西外地的连翘叶茶、毛建草茶，，，，，尚有常见的茉莉花茶、绿茶为主 。。。。。。尤其连翘叶茶，，，，，算是地方特色，，，，，口感有点清苦，，，，，回甘不错，，，，，听说下火 。。。。。。坐在新装修的茶楼里，，，，，喝着外地特色茶，，，，，看看窗外的古塔，，，，，这感受，，，，，也挺哏儿 。。。。。。
说真话，，，，，要论茶叶自己多名贵，，，，，冲泡手法多考究，，，，，新绛可能排不上号 。。。。。。但我觉着，，，，，这地方的“品茶”精髓，，，，，不在茶，，，，，在“品”那份人情和古韵 。。。。。。
我记着有一回，，，，，在绛州大堂（一个老事业）周围溜达，，，，，走累了，，，，，望见一胡同口几个老头儿坐着小马扎，，，，，围着一个小茶几，，，，，上头就一把大茶壶，，，，，几个玻璃杯 。。。。。。杯子里泡的就是最通俗不过的茉莉花茶末子 。。。。。。他们也不怎么语言，，，，，就眯着眼，，，，，晒着太阳，，，，，时时时啜一口 。。。。。。
我也凑已往蹲边上，，，，，一大爷随手就给我倒了一杯 。。。。。。? 就着那杯有点涩口的茶，，，，，大爷跟我口语了半个点儿绛州城的老故事 。。。。。。那杯茶的味道，，，，，我早忘了，，，，，但那茶里泡着的悠闲、那股子不拿你当外人的亲热劲儿，，，，，我到现在还记得倍儿真 。。。。。。
以是说，，，，，您了要去新绛“品茶”，，，，，别光奔着多好的茶叶去，，，，，得带着一份闲心，，，，，去街边，，，，，去老巷子，，，，，去能跟外地人搭上话的地界儿 。。。。。。? 他们端给您了的，，，，，不管是一碗面茶，，，，，照旧一杯枣茶，，，，，那都是相识这座古城最真实、最有温度的一把“钥匙” 。。。。。。
问：那里茶楼多吗？？？消耗咋样？？？
古板意义上的茶楼未几，，，，，主要是饭馆儿附带 。。。。。。新式的、年轻人开的文艺茶空间有那么几家，，，，，在县城中心或景区周边 。。。。。。消耗不高，，，，，一壶茶（外地特色茶）或许30-60块钱，，，，，能坐一下昼，，，，，比大都会自制海了去了 。。。。。。
问：想买点特色茶当伴手礼，，，，，买嘛？？？
首推“连翘叶茶”，，，，，算是隧道特产，，，，，包装也越来越像样了 。。。。。。红枣和枣干也行，，，，，自己回去煮枣茶喝 。。。。。。那些面茶（炒面）一般是散装的，，，，，看您了会不会做了 。。。。。。茉莉花茶啥的，，，，，哪儿都有，，，，，就不建议从那儿买了 。。。。。。
问：在哪儿能体验到最外地的那种品茗法？？？
及早集！或者去老住民区 。。。。。。? 早上七八点钟的集市上，，，，，那种早点摊儿，，，，，保不齐就有卖面茶、枣茶的 。。。。。。老街巷子里，，，，，望见有老人聚堆儿晒太阳、旁边放着暖壶茶杯的地界儿，，，，，您了就凑近点，，，，，客套地问问，，，，，大都能有收获 。。。。。。脸皮厚点儿，，，，，没坏处！?
总而言之啊，，，，，新绛县的“品茶”，，，，，您了可万万别拿功夫茶那套标准去权衡 。。。。。。它更像是一扇窗户，，，，，让您了能瞅见外地人已往和现在，，，，，是咋过日子、咋待客的 。。。。。。
去那儿，，，，，放下对“茶”的刻板印象，，，，，端起一碗可能看着粗糙、但内容着实的茶汤，，，，，跟旁边的大爷大妈唠上两句 。。。。。。那份融入其中的感受，，，，，比嘛名茶都金贵 。。。。。。? 这趟“品茶”之旅，，，，，才算没白来！您了说，，，，，是介个理儿不是？？？
得嘞，，，，，口语这么多，，，，，希望能帮上您了 。。。。。。嘛时间去了，，，，，有嘛新发明，，，，，咱再一块儿唠唠！?