俺哩个娘哎，，，有些老兄在网上搜“快餐小姐一般可以做多久”，，，望见这词儿俺都酡颜。。。。? 咱今儿个不聊那些乌七八糟哩，，，咱就唠唠，，，那些在城里头正儿八经哩快餐店打工哩闺女们，，，她们一般能撑多长时间？？？？？ ？是干一阵就撤了，，，照旧能扎下根儿来？？？？？ ？咱说点着实哩，，，也甭管恁是闺女家自己琢磨，，，照旧家里爹妈担心，，，都听听这个理儿。。。。
咱说哩“快餐”打工，，，就是去那些天下连锁哩汉堡店、炸鸡店、米粉店当伙计。。。。?? 这活儿，，，在俺们这儿不少老乡闺女都干过。。。。头一个月，，，新鲜劲儿大，，，穿个制服，，，学用收银机，，，以为可洋气。。。。但干长了才知道，，，那是真熬人。。。。
早上五六点就得去备料，，，晚上十一二点打烊算账是常事儿。。。。过年过节？？？？？ ？那正是最忙哩时间，，，想回家？？？？？ ？难！人为嘛，，，前几年就两三千，，，现在好些，，，三四千撑死了，，，在城里租房用饭，，，剩不下几个。。。。俺表妹小娟，，，就在郑州一家快餐店干过。。。。她说，，，最怕哩就是饭点儿，，，人乌泱乌泱哩，，，后厨催，，，客人催，，，脑瓜子都是嗡嗡哩，，，腿站一天都不是自己哩了。。。。干满一年哩，，，都算店里哩“老员工”了。。。。为啥？？？？？ ？流动性太大啦，，，好多小女人干仨月，，，受不了这苦累，，，或者家里说个工具，，，就料理肩负回家了。。。。
那详细能熬多久哩？？？？？ ？俺看啊，，，主要得过这三道坎儿：
第一道坎儿：体力关（头三个月）。。。。? 这是镌汰率最高哩阶段。。。。一半以上哩新人，，，扛不住这种高强度、重复、作息倒置哩活儿。。。。手上烫个泡，，，脚底板站肿了，，，被挑剔哩客人骂哭，，，都是家常便饭。。。。能咬牙挺过试用期，，，才算委屈入门。。。。
第二道坎儿：前途关（半年到一年）。。。。? 干到这时间，，，活儿是熟练了，，，但渺茫也来了。。。。天天炸鸡薯条，，，能学到啥？？？？？ ？升店长？？？？？ ？? 一个店就一个，，，几多人盯着。。。。人为一眼看到头。。。。这时间，，，一块来哩小姐妹可能都走差未几了，，，自己心里也空落落哩。。。。许多闺女就是在这时间摇动哩，，，要么回老家相亲完婚，，，要么换个“听起来更好”哩事情，，，好比去卖衣服、做客服。。。。
第三道坎儿：归宿关（一年以上）。。。。? 醒目凌驾一年哩，，，基本都是狠人，，，要么是特殊能受苦，，，想攒点钱；；要么是真哩没想好下一步去哪，，，先干着。。。。但凌驾两年哩，，，就很少了。。。。为啥？？？？？ ？年岁到了，，，家里催婚催得紧。。。。自己也会想，，，不可在城里一直干这个，，，得找个稳固营生。。。。以是，，，许多闺女哩终点，，，就是存够一两万块钱，，，然后回家，，，或者去学个美容、美甲，，，图个久远。。。。
岂非就只醒目耗着，，，然后回家吗？？？？？ ？也不全是。。。。俺也见过有想法哩闺女，，，能在这行里挤出点纷歧样哩道道。。。。
第一条路，，，是往上升。。。。? 虽然店长难当，，，但见习司理、排班组长这些位置照旧可以争一争哩。。。。这不止是多拿几百块钱，，，要害是能学学咋管人、咋排班、咋算本钱。。。。俺熟悉个女人，，，就在快餐店从伙计干到组长，，，厥后跳槽去了一家奶茶店当店长，，，人为翻了一番。。。。她说，，，在快餐店学哩那套标准化流程，，，到哪儿都用得上。。。。
第二条路，，，是攒钱学手艺。。。。? 这才是最着实哩！? 许多闺女来打工，，，就是来“见世面”兼“攒资源”哩。。。。把这儿当个跳板，，，管住自己别乱花钱，，，辛勤一年，，，攒下一两万块钱，，，回老家县城或者去市里，，，报个正经培训班，，，学剃头、学烘焙、学会计。。。。这叫“骑驴找马”，，，用快餐店哩人为，，，给自个儿铺一条更扎实哩路。。。。
第三条路，，，是练个“厚脸皮”。。。。? 在快餐店天天跟各色人打交道，，，吵架磨嘴皮子是常事。。。。但要是能反过来，，，把这份“与人打交道”哩本事练出来，，，以后干销售、干导购，，，那可是自然优势。。。。脸皮厚了，，，心眼活了，，，到哪儿都饿不着。。。。
问：你说这活儿这么苦，，，为啥尚有恁多闺女去干？？？？？ ？
答：? 门槛低。。。。? 不咋看学历，，，培训两天就能上岗，，，还管吃（有的店管）。。。。关于刚进城、没手艺、没蹊径哩小女人来说，，，这是最容易落脚哩地方了。。。。就是个过渡站。。。。
问：人为真哩就那么低？？？？？ ？没点涨头？？？？？ ？
答：? 基自己为确实不高。。。。但干得时间长、当了小组长、或者在旅游景点、火车站这些忙哩店，，，加上全勤奖、工时奖，，，一个月弄好了也能拿到四五千。。。。但这是用险些所有哩休息时间换来哩，，，时薪算下来并不高。。。。
问：在快餐店打工，，，找工具好找不？？？？？ ？
答：? 哎，，，这话说到点子上了。。。。在店里接触哩，，，要么是同事（一样累），，，要么是急遽过客。。。。圈子很窄。。。。许多闺女哩亲事，，，照旧得靠老家先容。。。。在城里打工这段履历，，，可能会让她眼光有点转变，，，但归根结底，，，选择面并不大。。。。
问：干这个，，，最长醒目到多大年岁？？？？？ ？
答：? 说真话，，，这行偏幸年轻人。。。。三十岁以上还在一线干伙计哩，，，很少见了。。。。不是干不动，，，是体力拼不过小年轻，，，家里事儿也多了。。。。以是，，，它实质上就是个“青春职业”，，，恒久干，，，得早早谋划转治理或者转行。。。。
以是啊，，，回到开头谁人问题。。。。在城里做“快餐”哩打工妹，，，一般醒目多久？？？？？ ？短则三月，，，长则两三年，，，大大都在一年的门槛上就选择了脱离。。。。? 这不是她们不可受苦，，，而是这份事情，，，自己就像个“暂时驿站”。。。。
它给不了豪富大贵，，，给不了牢靠未来，，，但它能给初来乍到哩闺女们一个遮风挡雨、自食其力哩起点。。。。? 智慧哩女人，，，会从这里攒下钱、练出胆、看清路，，，然后奔向下一站。。。。作为老家哩人，，，咱不应用异样眼光去看她们，，，而该多问问：“累不累？？？？？ ？钱够花不？？？？？ ？下一步想学点啥？？？？？ ？俺能帮点啥？？？？？ ？”
生涯不易，，，出门在外闯荡哩闺女们更不易。。。。多一份明确，，，比啥都强。。。。愿每个起劲哩女人，，，都能找到自己哩那盏灯。。。。??