哎哟喂，，，， ，列位老几位，，，， ，您了们好！? 今儿个咱不聊别的，，，， ，就掰扯掰扯上海浦东那里儿，，，， ，“鸡窝”最着名、最隧道的三个地界儿。。。。咱说的“鸡窝”，，，， ，可不是别的。。。。，，， ，是咱老黎民打牙祭、吃烧鸡、熏鸡、种种鸡鲜味的小馆子！? 我可是个馋人，，，， ，为这口吃的，，，， ，没少在浦东转悠，，，， ，今儿就把我踩过点、吃过瘾的履历，，，， ，跟您了念叨念叨。。。。
为嘛想起说这个了？？？上星期我一偕行来上海玩儿，，，， ，非让我领着找点“有灵魂的吃食”，，，， ，别光去大阛阓。。。。我一琢磨，，，， ，“鸡窝”文化在浦东那真是藏龙卧虎，，，， ，有开了二三十年的老摊子，，，， ，也有网红新派店，，，， ，但哪家最灵、最值得排队，，，， ，这里头门道可多了去了。。。。我吃过亏，，，， ，也尝过甜头，，，， ，咱就捞干的，，，， ，把这仨地界儿的优劣、怎么吃、避什么坑，，，， ，一股脑儿告诉您。。。。?
头一个，，，， ，必需得说八佰伴周边，，，， ，特殊是后身那条小马路上的“老味斋”。。。。这家店，，，， ，您了看门脸儿不起眼，，，， ，但您了可别小瞧，，，， ，人家在这片儿立了得有十五年以上了，，，， ，街坊邻人没有不知道的。。。。他家主打的是古板熏鸡和酱香鸡，，，， ，那味儿，，，， ，绝了！
我第一次去是奔着名气，，，， ，第二次、第三次去，，，， ，那就是纯粹嘴馋了。。。。他家的鸡，，，， ，颜色红亮，，，， ，不油腻，，，， ，要害是入味入得透，，，， ，从鸡皮到最里头的肉，，，， ，咸淡和香料味儿是匀匀实实的。。。。老板跟我说，，，， ，他家的老汤，，，， ，就没见底儿过，，，， ，天天续，，，， ，天天熬。。。。数据上咱说不准确，，，， ，但肉眼可见，，，， ，天天下昼四点来钟，，，， ，窗口前保准儿排上十来个人的队，，，， ，周末更是能排到拐弯。。。。?
独家视角：我发明他家好吃，，，， ，窍门在于“晾”的功夫。。。。鸡做得了，，，， ，不像别家急着卖，，，， ，而是挂在明档里头，，，， ，用风扇吹一会儿，，，， ，让皮子收紧，，，， ，形成一层特有的口感，，，， ，吃起来有嚼劲还不柴。。。。我亲眼见过一大姐，，，， ，每星期五准点来，，，， ，一次买两只，，，， ，说是闺女在松江上班，，，， ，就自得这口。。。。这转头客，，，， ，就是最好的证实。。。。他家的鸡胗、鸡爪这些小货也卖得特快，，，， ，去晚了指定没有。。。。
这第二个地界儿，，，， ，名气可就大了去了，，，， ，属于“酒香也怕巷子深，，，， ，但香极了巷子也藏不住”的那种——就是金杨新村那块儿的“金杨第一鸡”。。。。最早就是社区里一个小摊，，，， ，厥后被各路吃播、探店博主给“扒”出来了，，，， ，现在成了大网红。。。。?
真话实说，，，， ，我一最先对网红店是抵触的，，，， ，但耐不住好奇去了一回。。。。排队就排了四十多分钟！他家主打的是“白斩鸡”和“葱油鸡”，，，， ，尤其是葱油鸡，，，， ，跟古板本帮的还不太一样，，，， ，葱油熬得那叫一个香，，，， ，泼在滑嫩的鸡肉上，，，， ，滋滋啦啦一响，，，， ，口水就随着下来了。。。。鸡肉选材很嫩，，，， ，险些是脱骨的状态，，，， ，吃起来不费劲，，，， ，特殊适合家里有老人孩子的。。。。
可是，，，， ，咱得客观说。。。。网红店，，，， ，避坑是要害。。。。首先，，，， ，价钱比通俗店贵上一截，，，， ，一只鸡差未几要百十来块钱。。。。其次，，，， ，味道稳固性有时间看运气，，，， ，我吃过三次，，，， ，有两次惊为天人，，，， ，有一次就以为葱油有点闷，，，， ，不如前两次清亮。。。？？？赡芨碧焓Ω档幕鸷蛴泄叵。。。。最后，，，， ，服务基本靠自助，，，， ，别指望有啥笑容，，，， ，能顺遂买上就不错。。。。以是，，，， ，若是您了是图个新鲜、尝个名气，，，， ，可以去试试；；；；；要是纯粹为相识馋、考究性价比，，，， ，那可能得琢磨琢磨。。。。
第三家，，，， ，我得说说张江高科那里的一个“异类”。。。。张江嘛，，，， ，码农群集地，，，， ，用饭考究个快和风味并存。。。。我在那儿发明一家做“花椒鸡”和“柠檬手撕鸡”着名的小店，，，， ，名字挺有趣，，，， ，叫“咕咕哒”，，，， ，被周围上班的年轻人戏称为“科技男的深夜食堂”。。。。?
这家店的特点就一个字——“新”。。。。味儿新，，，， ，做法新，，，， ，主顾也新。。。。他家的“花椒鸡”，，，， ，不是川菜那种麻辣，，，， ，而是突出鲜花椒的清香和麻爽，，，， ，鸡肉是冰镇过的，，，， ，炎天吃一口，，，， ，那感受，，，， ，重新发丝儿凉爽到脚后跟，，，， ，倍儿爽！“柠檬手撕鸡”则偏东南亚风味，，，， ，酸辣开胃。。。。我领我一个北京哥们儿去吃过，，，， ，他吃完直说“介玩意儿有点意思，，，， ，跟咱平时吃的真纷歧样”。。。。
详细案例：他家老板是个年轻人，，，， ，跟我说灵感就是来自天南海北的主顾。。。。店里还卖鸡丝凉面，，，， ，搭配着卖。。。。我视察过，，，， ，事情日中午，，，， ，店里外卖票据比堂食多一倍不止，，，， ，都是周围办公楼下的单。。。。数据支持谈不上，，，， ，但这种精准定位和立异口胃，，，， ，让它在张江那片“美食荒原”里活得很滋润，，，， ，翻台率极高。。。。若是您了在浦东，，，， ，吃腻了古板口胃，，，， ，想换换路子，，，， ，介地界儿值得您了绕道去一趟。。。。
问：这三家店，，，， ，详细地点在哪儿。。。？？？怕找不着。。。。
答：您了用地图APP搜店名，，，， ，基本都能准确定位。。。。“老味斋”在八佰伴后方商城路上；；；；；“金杨第一鸡”在金杨路；；；；；“咕咕哒”在张江祖冲之路上。。。。着实不可，，，， ，到周围一问老街坊，，，， ，门儿清。。。。
问：价钱或许嘛水平？？？哪个最划算？？？
答：“老味斋”最亲民，，，， ，一只熏鸡70-80元；；；；；“金杨第一鸡”最贵，，，， ，靠近100-120元；；；；；“咕咕哒”的创意鸡按份卖，，，， ，一份40-50元，，，， ，适合一人食。。。。论划算和古板，，，， ，首选“老味斋”。。。。
问：嘛时间去人最少，，，， ，不排队？？？
答：事情日的上午刚开业（通常10-11点），，，， ，或者下昼三四点这个非饭点。。。。切记避开周末的饭点儿和下班岑岭，，，， ，否则排队排到您了嫌疑人生。。。。
问：除了鸡，，，， ，尚有别的推荐吗？？？
答：“老味斋”的豆腐卷不错；；；；；“金杨”的鸡粥可以试试；；；；；“咕咕哒”的鸡丝凉面是招牌搭配。。。。都可以尝尝。。。。
问：能快递或外卖吗？？？
答：“老味斋”基本得自提，，，， ，老派作风；；；；；“金杨”和“咕咕哒”外卖平台都能送，，，， ，但外卖口感肯定不如现场吃，，，， ，尤其影响皮的口感，，，， ，您了掂量着来。。。。
得了，，，， ，列位老几位，，，， ，关于浦东“鸡窝”最着名的三个地界儿，，，， ，咱今天就聊到这儿。。。。从古板扎实的“老味斋”，，，， ，到网红风大的“金杨第一鸡”，，，， ，再到立异蹊径的“咕咕哒”，，，， ，算是各有各的精彩，，，， ，各有各的拥趸。。。。?
说究竟，，，， ，吃这个工具，，，， ，一人一个口胃。。。。我的履历和履历，，，， ，就是给您了做个参考，，，， ，少走点弯路。。。。您了要是好那口古板的老味儿，，，， ，直奔第一家；；；；；想跟风打卡，，，， ，去第二家；；；；；想尝个新鲜特殊，，，， ，第三家等着您了。。。。横竖都是在浦东这片地界儿，，，， ，交通也利便。。。。
希望我这通口语，，，， ，能对您了有点资助。。。。要是您了也发明了嘛更好的“鸡窝”宝藏地界儿，，，， ，接待在底下言语一声，，，， ，咱一起交流交流！吃，，，， ，可是人生头等大事儿！咱下回再聊别的，，，， ，回见了您呐！?