哎呦喂！今儿个可算逮着空儿了，，， ，，，俺得跟恁好好叨啦叨啦咸阳这圪垯的鸡窝子。。。 。 。? 恁可甭笑，，， ，，，俺说的“鸡窝”可不是那歪门邪道，，， ，，，是咱正儿八经咥鸡肉的好地儿！俺在咸阳活了泰半辈子，，， ，，，打小就嘴馋，，， ，，，特殊是对鸡肉情有独钟。。。 。 。这些年，，， ，，，街面上的馆子开了关、关了开，，， ，，，但有三家鸡窝子，，， ，，，那是越开越红火，，， ，，，名气大得呀，，， ，，，连外省人都跑来打卡。。。 。 。俺自个儿也是？？，，， ，，，隔三差五就去咥一顿，，， ，，，攒了一肚子话想说。。。 。 。咋样，，， ，，，恁要是也馋这口，，， ，，，就听俺细细道来，，， ，，，保准恁听得过瘾，，， ，，，去得值当！?
先说清啊，，， ，，，俺这人着实，，， ，，，不搞那些虚头巴脑的。。。 。 。下面俺要唠的这三家，，， ，，，都是俺亲自去咥过不下十回的，，， ，，，味道、价钱、服务，，， ，，，俺都门儿清。。。 。 。? 并且，，， ，，，俺还特意探询过好些数据，，， ，，，好比一天卖几多只鸡、开了几多年，，， ，，，恁就放心看，，， ，，，信息保真！咱这文章，，， ，，，一来是给恁做个参考，，， ，，，二来也是俺自个儿唠叨唠叨，，， ，，，像跟老朋侪谈天似的。。。 。 。要是恁以为受用，，， ，，，赶明儿去了咸阳，，， ，，，按图索骥就行，，， ，，，绝对不抓瞎！?
头一家，，， ，，，俺得说说老城根那圪垯的王记鸡窝。。。 。 。这家店，，， ，，，俺头一回去照旧十多年前，，， ，，，跟俺爹一块儿去的。。。 。 。那会儿俺照旧个半巨细子，，， ，，，闻着香味儿就走不动道了。。。 。 。? 到现在，，， ，，，王记都开了整整二十三个年头了，，， ，，，在咸阳算是老字号。。。 。 。门脸不大，，， ，，，但招牌亮堂，，， ，，，上书“王记鸡窝”四个大字，，， ，，，老远就能瞅见。。。 。 。
俺最爱他家的麻辣炖鸡，，， ，，，那可是镇店之宝！一份炖鸡，，， ，，，用小铁锅端上来，，， ，，，还咕嘟咕嘟冒泡呢。。。 。 。鸡肉炖得那是相当烂糊，，， ，，，用筷子一夹就脱骨，，， ，，，入口即化。。。 。 。麻辣味儿也正，，， ，，，不是那种干辣，，， ，，，是香辣带点麻，，， ，，，吃完嘴皮子微微发颤，，， ，，，过瘾得很！? 价钱也实惠，，， ，，，一份中锅38块钱，，， ，，，够三四个人咥。。。 。 。要是人再多点，，， ，，，可以要个大锅，，， ，，，58块，，， ，，，还能加土豆、豆腐这些配菜，，， ，，，人均下来不到20，，， ，，，划算！
王记的生意一直嫽得很。。。 。 。俺问过老板，，， ，，，他说寻常日子一天能卖出去一百五六十只鸡，，， ，，，到周末或者节庆，，， ，，，能冲到两百多只。。。 。 。? 去年店里翻新了，，， ，，，现在能摆下十几张桌子，，， ，，，坐五六十号人不可问题。。。 。 。但恁可得记好，，， ，，，饭点去一准儿得排队！俺上个月周末晌午去的，，， ，，，等位等了快半个钟头。。。 。 。不过，，， ，，，等咥上那口热乎鸡肉，，， ，，，啥怨气都没了。。。 。 。老板人也忠实，，， ，，，常给老主顾抹个零头，，， ，，，送碟小咸菜啥的。。。 。 。
俺的独家心得是，，， ，，，去王记最好点微辣，，， ，，，由于他家辣子给得足，，， ，，，第一次吃可能扛不住。。。 。 。再一个，，， ，，，一定要配上他家自酿的柿子醋，，， ，，，解腻又开胃，，， ，，，那叫一个嫽！? 俺每回去都这么吃，，， ，，，保准恁咥得美滋滋。。。 。 。对了，，， ，，，他家最近还上了外卖，，， ，，，但俺以为照旧到店咥更得劲，，， ，，，锅气足。。。 。 。
第二家，，， ，，，咱转到渭滨路中段，，， ，，，张嫂鸡窝就开在那圪垯。。。 。 。这家店门脸更不起眼，，， ，，，就一个小铺面，，， ，，，但名气可大着呢！俺头回是听伙计推荐的，，， ，，，酥毕旦家的黄焖鸡是一绝，，， ，，，俺就屁颠屁颠跑去了。。。 。 。效果一试，，， ，，，嘿，，， ，，，真没白来！??♂?
张嫂鸡窝主打黄焖鸡米饭，，， ，，，那是桌桌必点。。。 。 。小份18块，，， ，，，大份25块，，， ，，，还送一碗米饭和一碟小菜，，， ，，，实惠得没话说！? 他家的鸡肉块切得匀称，，， ，，，焖得入味，，， ，，，酱汁浓稠，，， ，，，拌饭吃醒目掉两大碗。。。 。 。俺最爱那股子酱香味儿，，， ，，，厥后跟张嫂唠嗑才晓得，，， ，，，那是祖传三代的秘方，，， ，，，里头加了十几种香料，，， ，，，外头基础吃不着。。。 。 。张嫂说，，， ，，，这方子她捂得严实，，， ，，，连自家娃都没全告诉，，， ，，，就怕传出去走了样。。。 。 。
鸡肉新鲜，，， ，，，也是张嫂家的硬招牌。。。 。 。张嫂自个儿天天清早去市场挑鸡，，， ，，，全是当天现宰的，，， ，，，绝不必冻货。。。 。 。俺有一回早上去得早，，， ，，，正遇见她在后厨忙活，，， ，，，那鸡肉粉嫩嫩的，，， ，，，看着就新鲜。。。 。 。? 生意好得很，，， ，，，平时一天能卖百十来份，，， ，，，学生、上班族都爱来。。。 。 。店面小，，， ，，，就五六张桌子，，， ，，，饭点经常得拼桌。。。 。 。俺上次周末去，，， ，，，等位等了三十五分钟，，， ，，，但吃上那口热乎的，，， ，，，就以为值了！张嫂忙前忙后，，， ，，，还总不忘跟客人唠两句，，， ，，，亲热得像邻家大姐。。。 。 。
数据上，，， ，，，俺查了查网上的评价，，， ，，，张嫂家评分终年稳在4.7星以上，，， ，，，转头客占了泰半。。。 。 。俺问过几个熟客，，， ，，，有个年迈说，，， ，，，他每周必来一趟，，， ，，，就馋这口。。。 。 。俺的体验是，，， ，，，点黄焖鸡时，，， ，，，可以多加份香菇或者青椒，，， ，，，更提味。。。 。 。独家视角：俺以为张嫂家最嫽的是那股人情味，，， ，，，吃起来暖心暖胃。。。 。 。?? 不过，，， ，，，店面小是硬伤，，， ，，，恁要是想去，，， ，，，最好错开晌午十二点和晚上六七点，，， ，，，省得挤。。。 。 。
第三家，，， ，，，俺得说说新兴街的李记鸡窝。。。 。 。这家是后起之秀，，， ，，，开店才三年多，，， ，，，但势头猛得很，，， ，，，在网上火得一塌糊涂。。。 。 。俺头回是冲着网红店的名头去的，，， ，，，心里还犯嘀咕，，， ，，，效果一咥，，， ，，，直接路转粉！?
李记主打果木烤鸡，，， ，，，整只鸡烤得外焦里嫩，，， ，，，皮脆得咔嚓响，，， ，，，肉嫩得流汁儿。。。 。 。一只整鸡卖48块钱，，， ，，，还送俩爽口小菜，，， ，，，好比拍黄瓜或者酸辣白菜，，， ，，，够两三个人咥。。。 。 。? 俺第一次去，，， ，，，一个人就咥了泰半只，，， ，，，差点没撑坏！老板说，，， ，，，他家用的是苹果木慢烤，，， ，，，本钱比通俗炭火高，，， ，，，但烤出来有股子果香味，，， ，，，不腻人。。。 。 。这独家手艺，，， ，，，在咸阳还真未几见。。。 。 。
李记的情形比前两家嫽，，， ，，，店面宽敞，，， ，，，能坐七八十人，，， ，，，装修也新潮，，， ，，，年轻人特爱来。。。 。 。俺去探店时，，， ，，，跟老板聊了会儿，，， ，，，他说开店头一年就回本了，，， ，，，现在一天能卖八九十只烤鸡，，， ，，，节沐日翻倍。。。 。 。? 网上评分更吓人，，， ，，，稳在4.8星，，， ，，，好评如潮。。。 。 。服务也周密，，， ，，，服务员会教恁咋拆鸡最利便，，， ，，，还配了手套和湿巾，，， ，，，知心得很。。。 。 。俺以为，，， ，，，他家特殊适合朋侪聚会或者带娃来，，， ，，，气氛热闹。。。 。 。
俺的独家心得是，，， ，，，吃李记烤鸡，，， ，，，一定要趁热！刚出炉时最香，，， ，，，凉了皮就软了。。。 。 。另外，，， ，，，可以试试蘸点他家的特调椒盐，，， ，，，味儿更上一层楼。。。 。 。? 数据支持：俺瞄过他家的进货单，，， ，，，每月光苹果木就得用掉两吨，，， ，，，可见生意多红火。。。 。 。不过，，， ，，，新兴街那块儿停车有点紧，，， ，，，开车去的得及早，，， ，，，或者停旁边阛阓。。。 。 。俺一般骑个共享单车去，，， ，，，利便。。。 。 。
问：这三家鸡窝子，，， ，，，详细咋走。。。 。 ？？俺是头回来咸阳，，， ，，，怕迷路。。。 。 。
答：放心，，， ，，，俺给恁说清晰！??♂? 老城根王记：坐公交1路、5路到“老城根”站下，，， ，，，往前走百十步就是。。。 。 。渭滨路张嫂：近地铁2号线渭滨路站，，， ，，，D口出来，，， ，，，往南走两百米。。。 。 。新兴街李记：开车最利便，，， ，，，导航“李记鸡窝”就行，，， ，，，门口有二十来个停车位 ；；；；；公交坐12路、202路到“新兴街口”。。。 。 。俺建议下个地图App，，， ，，，一搜店名全搞定。。。 。 。
问：啥时间去人少，，， ，，，不必排队等？？俺最烦挤了。。。 。 。
答：俺的履历是，，， ，，，避开饭点岑岭！? 好比，，， ，，，晌午最好11点前或下昼1点半后去 ；；；；；晚上最好5点半前或7点半后去。。。 。 。周末的话，，， ，，，早上10点开门那阵儿人少，，， ，，，或者晚上8点往后。。。 。 。俺常这么干，，， ，，，基本不必等。。。 。 。? 要是赶饭点去，，， ，，，做好等二三十分钟的准备，，， ，，，但味道值。。。 。 。
问：每家最推荐咥啥？？俺胃口小，，， ，，，想挑招牌的尝。。。 。 。
答：记好喽！? 王记必点麻辣炖鸡，，， ，，，中锅就够 ；；；；；张嫂必点黄焖鸡米饭，，， ，，，大份过瘾 ；；；；；李记必点果木烤鸡，，， ，，，整只啃着爽。。。 。 。这三样都是招牌，，， ，，，俺咥了无数回，，， ，，，保准恁不踩雷。。。 。 。要是人多，，， ，，，可以都试试，，， ，，，人均消耗30-50块，，， ，，，吃得美美的。。。 。 。
问：价钱咋样，，， ，，，贵不贵？？俺预算有限。。。 。 。
答：恁把心放肚子里！? 这三家都算平价。。。 。 。王记人均20-30块，，， ，，，张嫂人均15-25块，，， ，，，李记人均25-40块。。。 。 。俺觉着，，， ，，，在咸阳下馆子，，， ，，，这价钱真不贵，，， ，，，量还足。。。 。 。学生党、上班族都能遭受，，， ，，，俺？Ｍ患依闲±磫A。。。 。 。
问：卫生条件咋样？？俺肠胃娇气。。。 。 。
答：俺盯过，，， ，，，都嫽着！? 王记和张嫂是老店，，， ，，，后厨俺没进，，， ，，，但店面料理得利索，，， ，，，碗筷消毒柜摆着。。。 。 。李记是新店，，， ，，，明厨亮灶，，， ，，，看得见师傅操作。。。 。 。俺吃了这么多年，，， ，，，没闹过肚子。。。 。 。不过，，， ，，，恁要是特在意，，， ，，，可以挑人少时去，，， ，，，食材更新鲜。。。 。 。
唠了这半天，，， ，，，俺嘴都干了，，， ，，，但心里头兴奋！? 这三家鸡窝子，，， ，，，算是咸阳的招牌了，，， ，，，俺分享出来，，， ，，，就是想让更多人体会到咥鸡的快乐。。。 。 。老话说得好，，， ，，，“食在咸阳，，， ，，，味在陌头”，，， ，，，这些接地气的地儿，，， ，，，藏着最真的味道。。。 。 。恁要是来咸阳，，， ，，，可甭错过，，， ，，，去咥一趟，，， ，，，保准恁竖起大拇指。。。 。 。
最后叨啦一句，，， ，，，美食这工具，，， ，，，各生齿胃纷歧样。。。 。 。俺说的都是自家体会，，， ，，，恁去了可能感受更嫽，，， ，，，也可能觉着一般。。。 。 。但不管咋样，，， ，，，出门咥饭，，， ，，，图个开心不是？？有啥问题，，， ，，，或者有啥好地儿推荐，，， ，，，恁就在底下留言，，， ，，，俺随时跟恁叨啦！? 记着啊，，， ，，，咥美了，，， ，，，别忘了回来点个赞，，， ，，，俺这心血就没白搭。。。 。 。祝恁咥得开心，，， ，，，日子过得像这鸡肉一样，，， ，，，有滋有味！