哎哟我去，，兄弟你是问对人了！???♂? 一说“运城晚上哪自制小巷子”，，我可就不困了，，这话题我能跟你唠半宿！咋的，，是想找那种好吃不贵、烟火气十足，，钱花在刀刃上的地儿吧？？？？？？那你可算找对人了，，我在运城那些个巷子里转悠吃的履历，，那可不是白给的！
别听那些网红店瞎忽悠，，真正的好工具，，都猫在那些不起眼的小胡同、老巷子里头呢。。。晚上一亮灯，，小推车一摆，，那香味儿，，挠儿一下就上来了！? 今儿个，，我就把我压箱底的几个“神秘据点”跟你叨咕叨咕，，保准你吃得美、花得少，，还能拍出刷爆朋侪圈的照片！
板块一：南风广场后身儿，，那叫一个“卧虎藏龙”！
头一个地儿，，你得奔南风广场周围那些小巷子去。。？？？？？？杀鸸庠诠愠∩铣颍，往后绕，，特殊是红旗街往里的那些岔道，，晚上老热闹了！
我跟你唠个实的，，有一回我领朋侪去，，就在一个犄角旮旯，，找着个卖羊肉胡卜的小摊。。。那年迈就一架小车，，一口大锅，，炖得咕嘟咕嘟的。。。? 15块钱一大碗，，羊肉给得实着实在，，饼丝吸饱了汤汁，，谁人鲜香浓郁，，吃得我朋侪直吧嗒嘴，，说比大饭馆里68一盘的都带劲！?
这条巷子里，，烤串、烤面筋、麻辣拌、臭豆腐啥都有，，基本都是十年以上的老摊。。。你记着一个诀窍：瞅哪家外地学生和下班族围得多，，你就往哪家凑，，准没错！? 我视察过，，这边消耗人均30块钱能吃得扶墙走，，性价比杠杠的。。。
板块二：河东夜市周边小巷，，那是“宝藏迷宫”！
第二个大据点，，肯定是河东夜市那块儿。。。但咱今天不说主街，，主街是给外地游客逛的。。。你得会钻，，往周边那些住民区的小道道里钻。。。
例如说，，从夜市北头出去，，拐进那条叫“银湖巷”的。。。白天瞅着普通俗通，，一到晚上，，好家伙，，酿成“小吃一条龙”了！? 这里有个大爷的炒凉粉摊，，那是我的心头好。。。凉粉炒得外焦里嫩，，配上蒜水和辣椒，，5块钱一份，，我每次都得来两份打底！
再往里走走，，有家伉俪店的刀削面，，晚上就在自家门口支桌子。。。? 小碗8块，，大碗10块，，卤子随便加。。。面条筋道，，肉臊子喷香，，坐马扎上吃，，那感受，，啥懊恼都没了。。。这条巷子吃的喝的齐全，，你想花50块钱尝遍运城夜宵英华，，这儿就能办到。。。
板块三：老火车站那片，，藏着“时光味道”！
你要是想找点更有年月感的，，去老火车站周围转悠转悠。。。那里虽然现在不是交通中心了，，但周边那些老街巷的美食，，可都留着已往的着实和自制。。。
在圣惠路周围的一些小胡同里，，你能找到最古板的运城味道。。。我印象特深的是一个卖羊杂割的棚子，，晚上才出摊。。。? 10块钱一碗，，热气腾腾，，羊杂处理得清洁，，汤头熬得雪白，，撒上葱花香菜，，喝一口全身舒坦。。。坐那吃的，，多是老街坊和出租车司机，，味道欠好能留得住这些人？？？？？？
那里尚有卖油茶、菜盒、石子饼夹肉的，，都是几块钱的吃食。。。你别看情形不咋豪华，，但味道正宗，，价钱更是回到十年前。。。在这片儿，，你揣20块钱，，能吃得心知足足，，还能感受到别地儿没有的老城夜气氛。。。
FAQ：常见问题，，给你整明确儿的！
问：你说的这些巷子，，晚上去清静不？？？？？？黑灯瞎火的。。。
答：兄弟把心放肚里！我推荐的这些地方，，都是人多、热闹、营业到后三更的餐饮群集巷子，，不是那种没人去的黑胡同。。。? 随处是吃工具的人和小摊的灯光，，清静得很。。。咱就正常用饭逛街，，别往彻底没人的地方钻就行。。。
问：价钱究竟能多自制？？？？？？人均几多能吃饱吃好？？？？？？
答：我跟你算笔账啊。。。在这些小巷子里，，主食类（面、饼、凉粉）一般5-12元，，肉串之类1-3元一串，，喝的点饮料三五块。。。你就算铺开了吃，，人均30-50元绝对能吃得又好又饱。。。想简朴吃点，，十几块也能解决。。。
问：卫生条件咋样。。？？？？？？看着都是小摊有点担心。。。
答：哈哈，，这确实是个问题。。。追求极致情形和服务的，，就别来巷子里探险了。。。这里吃的是个味道和气氛。。。? 我的履历是，，看老板的操作台干不清洁，，食材是不是新鲜可见，，有没有基本的防尘防蝇步伐。。。那种看上去清清新爽的摊子，，一般问题不大。。。我吃了这么多回，，肠胃也没出过岔子。。。
问：一般都是几点出摊，，几点最热闹？？？？？？
答：炎天一般晚上6点半到7点就最先陆续出摊了。。。8点到10点是人最多、最热闹的黄金时间，，气氛最好。。。不少摊子能营业到三更12点甚至更晚。。。冬天出摊会稍早点，，收得也稍早点。。。
结语
以是说。。。，老铁，，在运城想找晚上自制又好吃的小巷子，，你得有颗探索的心！别怕走错路，，闻着香味儿找，，随着人流走，，保准能有惊喜发明。。。?
这些巷子，，卖的不但仅是吃食，，更是一种热热闹闹、踏扎实实的生涯气儿。。；；；；；；ǖ阈∏，就能收获满满的快乐和知足感，，这可比去那些贵了吧唧还没啥特色的店强多了！
希望我这通口语，，能帮你点亮运城的夜宵地图！赶忙珍藏好了，，晚上饿的时间，，翻出来照着去，，保准不亏损！要是发明了更好的地儿，，也记得回来跟我唠唠。。。?