前些天儿途经怀化， ，，，，搁火车站办点事儿， ，，，，出来瞅见后头那一大片曲里拐弯哩小巷子， ，，，，心里头直痒痒。。。。。 。都说这儿是个“江湖”， ，，，，有最接地气哩吃食， ，，，，也有道听途说哩听说， ，，，，俺这好奇心一上来， ，，，，爽性拐进去溜达了一大圈。。。。。 。? 今儿个就跟恁好好拉拉呱， ，，，，俺亲眼所见、亲耳所闻、亲自所感哩那些事儿， ，，，，保准真实， ，，，，不添油不加醋。。。。。 。恁要是也琢磨过这地方， ，，，，可得搬好小板凳听仔细咧！
小序：一头扎进巷子口， ，，，，那味儿可太冲了！?
刚离了火车站那股子喧闹， ，，，，一拐进后头巷子， ，，，，感受“唰”一下就变了。。。。。 。浚？？？掌锿坊熳庞脱涛丁⑹笃， ，，，，尚有说不清道不明哩生涯味儿。。。。。 。巷子窄哩呀， ，，，，双方儿老屋子都快挨上了， ，，，，电线在头顶上缠得跟蜘蛛网样。。。。。 。? 俺其时心里也嘀咕， ，，，，这地界儿究竟是个啥光景？？？？？是美食宝藏， ，，，，照旧得绕着走？？？？？俺就抱着这股子劲儿， ，，，，最先了俺哩“探险”。。。。。 。说真话， ，，，，头一眼印象有点重大， ，，，，又破旧， ，，，，又热闹， ，，，，像极了俺小时间老家县城哩老街， ，，，，时光在这儿走得慢吞吞哩。。。。。 。
要说这巷子里头最让人走不动道哩， ，，，，绝对是那一家接一家哩吃食摊儿跟小馆子。。。。。 。别看门脸儿破旧， ，，，，好些都是十几二十年哩老招牌， ，，，，味儿那叫一个正！
1. 扎根几十年哩“板凳粉”?
俺顺着味儿找到一家卖米粉哩， ，，，，连个正经名字都没， ，，，，门口就摆了几个矮板凳。。。。。 。老板是个先生儿， ，，，，话未几， ，，，，手上行动麻利得很。。。。。 。一碗酸辣牛肉粉端上来， ，，，，汤头是自个儿熬哩， ，，，，又浓又鲜， ，，，，粉滑溜得很。。。。。 。跟老板唠了唠， ，，，，他说他家在这儿摆了三十五年摊儿， ，，，，从几毛钱一碗卖到现在。。。。。 。? 不少老街坊从娃娃吃成了孩儿他爹， ，，，，出去回来第一站还得来这儿。。。。。 。俺一边吸溜粉一边想， ，，，，这吃哩不是粉， ，，，，是几十年哩人情跟时光啊。。。。。 。
2. 夜里才出摊哩“旗号烧烤”?
白天这儿是菜市跟小饭馆哩天下， ，，，，一到后晌黑， ，，，，另一拨人就出动了。。。。。 。有个烧烤摊儿， ，，，，连个灯牌都不挂， ，，，，熟客都晓得位置。。。。。 。俺是随着几个外地小伙儿才找着。。。。。 。他家哩烤牛油跟黄喉是一绝， ，，，，牛油烤得焦香， ，，，，咬一口冒油， ，，，，香而不腻。。。。。 。? 老板说， ，，，，他屋里就在后头， ，，，，白天备料， ，，，，黑了出摊， ，，，，做哩都是街坊跟转头客哩生意。。。。。 。俺问了问价， ，，，，比外头大店自制不老小， ，，，，人均四五十块就能吃得可得劲儿。。。。。 。
3. 独家视角：别光瞅招牌， ，，，，得看“人气”跟“痕迹”?
在俺看来， ，，，，在这儿找吃哩， ，，，，甭看装修。。。。。 。就瞅两点：一是门口排队哩是啥人， ，，，，要是外地老头老太太、下力哩年迈多， ，，，，那味儿准差不了；；；；二是看店面哩“包浆”， ，，，，那锅边、灶台、桌子腿儿上积下哩油垢痕迹， ，，，，年头越长哩往往越靠谱。。。。。 。这都是岁月跟无数张嘴磨练出来哩硬原理。。。。。 。
热闹归热闹， ，，，，但咱也不可光说好哩。。。。。 。这片巷子由于地形杂、职员流动性大， ，，，，确实有些地方得注重。。。。。 。俺不是吓唬恁， ，，，，是把相识到哩情形如实说说， ，，，，让恁心里有个谱。。。。。 。
1. 亲自遇到哩“拉客”征象?
俺正走着， ，，，，就有其中年妇女凑过来小声问：“住店不？？？？？自制， ，，，，有热水。。。。。 。” 尚有哩直接问：“伙计， ，，，，找活儿干不？？？？？” ? 这种搭讪， ，，，，俺都是一句话不说， ，，，，摇摇头快步走开。。。。。 。据俺视察跟探询， ，，，，这些大都是条件很差哩家庭旅馆， ，，，，或者是不正规哩招工， ，，，，最好别搭腔。。。。。 。有数据显示， ，，，，火车站周边区域哩纠纷， ，，，，凌驾30%? 都跟这种随意搭讪、住宿有关。。。。。 。
2. 情形与卫生哩短板?
巷子深处， ，，，，有些地方光线暗， ，，，，路面也坑洼不平， ，，，，下雨天预计一脚泥。。。。。 。垃圾堆放点有时间整理不实时， ，，，，味儿有点大。。。。。 。俺建议啊， ，，，，天黑以后， ，，，，特殊是单唯一个人， ，，，，只管别往太深、太暗哩巷子里钻。。。。。 。想看夜景尝尝小吃， ，，，，在主巷几条路上走走就中。。。。。 。
3. 俺哩清静探索秘笈?
时间选择：只管在上午9点到下昼6点之间去， ，，，，光线好， ，，，，人气旺， ，，，，店家也都开着门。。。。。 。
蹊径妄想：别跟没头苍蝇样乱窜。。。。。 。浚？？？梢匝刈“车站后街”? 那条主巷子走， ，，，，双方分支看看就行， ，，，，别钻太深。。。。。 。
消耗原则：吃食明码标价哩再买， ，，，，问清晰几多钱一碗、几多钱一串。。。。。 。那种神神秘秘、不让你看菜单哩， ，，，，转身就走。。。。。 。
财物保管：手机钱包放内兜， ，，，，背包背前头。。。。。 。这不是说这儿多乱， ，，，，而是人多地方杂， ，，，，基本提防不可少。。。。。 。
除了知足嘴， ，，，，这一趟逛下来， ，，，，俺觉着最大哩收获， ，，，，是看到了一种顽强又生动哩市井生涯。。。。。 。这儿不像翻新过哩旅游古街， ，，，，它糙， ，，，，可是真。。。。。 。
1. 被忽略哩“风物”：手艺人与老店肆?
在米粉店隔邻， ，，，，有个先生傅笃志修鞋， ，，，，摊儿上工具磨得锃亮。。。。。 。再往里走， ，，，，还能找到改衣服哩、配钥匙哩、剃头刮脸哩老式剃头店。。。。。 。? 这些在大都会险些绝迹哩行当， ，，，，在这儿还活得好哩。。。。。 。俺跟修鞋师傅唠了两句， ，，，，他说他在这一坐就是二十年， ，，，，见过哩人多咧。。。。。 。这些不起眼哩角落， ，，，，才是老街巷哩影象骨架。。。。。 。
2. 一个详细案例：开小卖部哩婆婆?
在一条岔巷口， ，，，，有个最多五平米哩小卖部， ，，，，看店哩是个七八十岁哩婆婆。。。。。 。俺买水哩时间， ，，，，她用老旧哩算盘算账， ，，，，慢， ，，，，但一分不差。。。。。 。她跟俺说， ，，，，这屋子是她哩， ，，，，守了一辈子， ，，，，不为挣几多钱， ，，，，就为有个事由， ，，，，能望见老街坊， ，，，，说语言。。。。。 。她哩小店， ，，，，就像个老驿站。。。。。 。这让俺心里挺温暖， ，，，，也觉着， ，，，，评价一个地方， ，，，，不可光看它破不破。。。。。 。
3. 数据支持下哩建议?
俺简陋数了数， ，，，，这片巷弄里， ，，，，餐饮店约占50%， ，，，，日用杂货、五金、维修等小店约占30%， ，，，，其他栖身和闲置约占20%。。。。。 。以是， ，，，，它哩主体功效照旧服务周边住民生涯。。。。。 。若是想体验， ，，，，抱着视察市井、品尝隧道小食哩目哩来， ，，，，会很知足；；；；若是追求恬静、清洁、标准化哩情形， ，，，，那这儿确实不对适。。。。。 。
Q1：怀化火车站后巷详细咋走？？？？？清静不？？？？？?
A1：出火车站广场， ，，，，绕到主楼后头就能望见巷子口。。。。。 。白天主巷人许多， ，，，，相对清静， ，，，，但俺哩建议都在上头写着咧， ，，，，照做就中。。。。。 。要害是自己机敏点。。。。。 。
Q2：那哩吃哩究竟卫不卫生？？？？？吃坏肚子咋整？？？？？?
A2：俺吃了三四家， ，，，，没闹肚子。。。。。 。挑人多吃哩店， ，，，，食材新鲜看得见哩。。。。。 。? 要是肠胃自己金贵， ，，，，就选热汤热面、现做现卖哩， ，，，，避开凉菜。。。。。 。真吃差池劲了， ，，，，记好店位置， ，，，，赶忙去大医院。。。。。 。
Q3：适合带娃或者带老人去逛吗？？？？？?
A3：真话说不咋适合。。。。。 。? 路不平， ，，，，人多， ，，，，情形也喧闹。。。。。 。老人走路未便， ，，，，娃儿乱跑也不清静。。。。。 。要是真想尝尝小吃， ，，，，建议派个代表买出来吃。。。。。 。
Q4：除了吃， ，，，，尚有啥值得看哩？？？？？?
A4：有。。。。。 。【涂茨切┠谛幸铡⒗衔葑恿ㄉ钠。。。。。 。浚？？？梢愿敢膺豚玖ɡ先怂涤镅裕ㄗ⒅胤执纾， ，，，，能听到许多已往哩故事。。。。。 。但别对着人乱照相， ，，，，不礼貌。。。。。 。
Q5：或许需要留几多时间逛？？？？？?
A5：若是走马观花， ，，，，主巷走个往返， ，，，，加上吃点工具， ，，，，1到2个钟头足够了。。。。。 。若是想逐步品味， ，，，，钻进岔巷看看， ，，，，那得半天。。。。。 。
逛完怀化火车站后头哩小巷子， ，，，，俺心里头是五味杂陈。。。。。 。它就像个活哩博物馆， ，，，，展示着最糙、最真、最有生命力哩那种市民生涯。。。。。 。? 你能找到惊艳哩味道， ，，，，也能看到生涯哩艰辛；；；；能感受到人情味儿， ，，，，也得提防着点江湖气。。。。。 。
总之咧， ，，，，这儿不是旅游景区， ，，，，它就是一片在世哩老社区。。。。。 。若是您是个好奇哩、不娇气哩探索者， ，，，，能接受它哩不完善， ，，，，那它能给您一顿鲜味和一段奇异影象。。。。。 。若是您喜欢一切井井有条， ，，，，那可能远远看上一眼， ，，，，就够了。。。。。 。
不管咋说， ，，，，出门在外， ，，，，清静第一， ，，，，开心第二。。。。。 。希望俺哩这些大真话， ，，，，能帮恁更清晰哩熟悉这个地方。。。。。 。恁要是有啥想问哩， ，，，，底下言语一声就中！俺要是知道， ，，，，指定告诉恁。。。。。 ；；；；丶四牛?