哎呦喂， ，，，您了可算问对人了！? 介“火车站巷子”， ，，，在咱这儿可是个顶有意思的地界儿。。。。。。您要专长机地图搜， ，，，保不齐还得迷糊一阵子， ，，，可但凡问个老麦积， ，，，那嘴角都得往上扬， ，，，跟您念叨念叨里头的“江湖”。。。。。。今儿个， ，，，我就跟您了好好掰扯掰扯介条藏龙卧虎的巷子， ，，，保您听完， ，，，心里跟明镜儿似的！?
您了可别觉着我忽悠， ，，，介“火车站巷子”， ，，，它就不是一条正儿八经、有官方路牌的大道。。。。。。? 它更像是一片儿老住民区里， ，，，让街坊们和吃货们用脚丫子踩出来的“美食秘境”。。。。。。
概略方位， ，，，它就挨着咱麦积谁人老火车站， ，，，可您别指望一出站台就能瞅见。。。。。。得顺着车站旁边儿那条亨衢往北， ，，，溜达个几分钟， ，，，瞅见一片儿烟火气倍儿足、屋子看着有些年头的巷弄， ，，，那就对啦！
头一回去， ，，，我自个儿也绕晕了。。。。。。? 问了个在门口晒太阳的大爷， ，，，大爷一乐， ，，，专长一指：“瞧见内边儿冒热气、人脑壳蹭脑壳的地儿了吗？？？？ ？？钻进去， ，，，全是好吃的！” 您了瞅瞅， ，，，介就是最隧道的“导航”。。。。。。
说它是个“迷宫”， ，，，一点不假。。。。。。主巷、支巷相互串着， ，，，窄的地儿就能过俩人。。。。。？？？？ ？？烧墙榉荻导泛腿饶， ，，，才有了内味儿。。。。。。据我不完全统计， ，，，这片儿能叫上名儿、有牢靠摊儿的小店， ，，，少说也得有五六十家， ，，，密密麻麻， ，，，跟毛细血管似的。。。。。。
得， ，，，说到最要害的啦！来介儿， ，，，您了要是不祭祭五脏庙， ，，，那算是白来！介条巷子的吃食， ，，，考究的就是个“接地气”和“老味道”， ，，，大馆子那套在这儿不吃香。。。。。。
头一份儿， ，，，必需得是“刘氏呱呱”。。。。。。? 您了可别误会， ，，，介“呱呱”不是蛤蟆， ，，，是咱天水（哦， ，，，用咱们话说就是“咱这儿”）的特产， ，，，用荞麦做的。。。。。。内家刘老爷子， ，，，在介巷子里卖了快三十年， ，，，天天就做内几盆， ，，，晌午头儿一过， ，，，准卖光。。。。。。他内辣子油， ，，，是独门秘方， ，，，香而不燥， ，，，配上筋道爽滑的呱呱， ，，，哎呦， ，，，那叫一个“绝”！我每回必去， ，，，去晚了他还跟我逗闷子：“又踩着点来， ，，，再晚一步， ，，，汤都不给你留！”
第二推荐， ，，，老马家羊肉泡馍。。。。。。? 别跟西安的比， ，，，咱介是本土改良版。。。。。。羊肉炖得烂糊， ，，，汤头是奶白色， ，，，看着就鲜亮。。。。。。最隧道的是， ，，，您了得掰了隔邻卖的烤馍（一种实心饼子）泡进去， ，，，吸饱了汤汁， ，，，那知足感， ，，，给个仙人都不换！冬天来上一碗， ，，，从嗓子眼儿暖到脚后跟儿。。。。。。
尚有李姐酿皮、张家油糕、以及晚上才出摊儿的“王胖子烤肉”……数不过来。。。。。。? 价钱也倍儿亲民， ，，，人均二三十块钱， ，，，能吃得滚瓜溜圆。。。。。。我做过个小视察， ，，，像刘氏呱呱， ，，，一天能卖出去两百多碗， ，，，您了算算介人气！
介巷子啊， ，，，它不但是条美食街， ，，，它更是个在世的“小社会”。。。。。。在这里头， ，，，您了能望见最鲜活的市井百态。。。。。。
老住户的“慢生涯”。。。。。。? 巷子双方， ，，，多是些几十年的老单位楼。。。。。。下中午间， ，，，总能望见大爷们搬个小马扎， ，，，在自家小店门口下象棋， ，，，为一步棋争得酡颜脖子粗； ；；大妈们则凑在一块儿， ，，，一边摘菜， ，，，一边店主长西家短。。。。。。卖酿皮的李姐， ，，，摊位后面就是她家一楼， ，，，厨房的窗户永远开着， ，，，香味直接飘到街上， ，，，就是最好的广告。。。。。。
新旧看法的“小碰撞”。。。。。。这几年， ，，，也有不少年轻人瞅准了介儿的流量， ，，，开了些文艺的咖啡店、小清吧。。。。。。?? 刚最先， ，，，老街坊们还嘀咕：“介苦了吧唧的玩意儿， ，，，谁喝。。。。。？？？？ ？？” 可时间长了， ，，，也有大爷好奇地去尝个鲜， ，，，回来跟老伙计说：“你别说， ，，，内‘洋豆浆’配内甜点心， ，，，还挺得劲！” 您了瞅， ，，，融合得挺自然。。。。。。
不过， ，，，懊恼也有。。。。。。最大的问题就是情形和拥挤。。。。。。?? 下雨天， ，，，有些地段儿排水不可， ，，，得踮着脚走。。。。。。到了饭点儿， ，，，人挤人， ，，，自行车、电动车都欠好过。。。。。。我跟好几个店主聊过， ，，，他们也都盼着能规整规整， ，，，但万万别把介股子人气儿和自制劲儿给整没了。。。。。。
Q：为啥叫“火车站巷子”， ，，，地图上搜不着。。。。。？？？？ ？？
A：咳， ，，，老黎民起的诨名儿呗！由于它紧挨着老火车站， ，，，是下火车的人觅食的第一站， ，，，叫着顺口， ，，，就这么传开了。。。。。。地图上标的多是正规路名， ，，，好比“前进路”某某号周围， ，，，咱介“民间叫法”更活泛。。。。。。
Q：第一次去， ，，，最该吃哪几样？？？？ ？？
A：听我的， ，，，“刘氏呱呱”+“老马家羊肉泡”， ，，，一个酸辣醒神， ，，，一个醇厚管饱， ，，，黄金同伴！要是肚里尚有地方， ，，，再尝尝刚炸出来的油糕， ，，，外脆里糯， ，，，齐活了！
Q：嘛时间去最热闹？？？？ ？？
A：中午11点到1点， ，，，晚上6点到8点， ，，，是饭点儿， ，，，最热闹， ，，，能感受“抢座”的气氛。。。。。。但想吃得全， ，，，也得做好排队的准备。。。。。。上午或下昼两三点去， ，，，人少清静些， ，，，能跟店主多聊两句。。。。。。
Q：适合带小孩和老人去吗？？？？ ？？
A：美食绝对适合， ，，，但情形对腿脚未便的老人和小孩确实不太友好。。。。。。路不平， ，，，人多拥挤。。。。。。建议非饭点儿去， ，，，或者选巷子口几家有门脸、能坐下的店， ，，，清静也惬意点。。。。。。
以是说， ，，，列位， ，，，“麦积区火车站巷子”它不但是一个所在， ，，，更是一份带着锅气儿的影象， ，，，一种热气腾腾的生涯。。。。。。? 它没那么细腻， ，，，甚至有点杂乱， ，，，但每一口吃食里， ，，，都藏着老街坊几十年稳固的手艺和实诚。。。。。。下次您了要是来麦积， ，，，别光奔着大景区， ，，，抽个空， ，，，来介巷子里钻一钻， ，，，用舌头和眼睛， ，，，体会一下嘛叫“接地气儿”。。。。。。保准您了吃完， ，，，还得咂摸咂摸嘴儿， ，，，回味半天！
您了要是有嘛纷歧样的发明， ，，，或者也有私藏的老店， ，，，咱谈论区里接着唠！?