哎，，，，，，俺说兄弟们，，，，，，恁要是从贵阳火车站刚下来，，，，，，肚子咕咕叫，，，，，，心里头是不是琢磨过这个事儿：“贵阳火车站哪有鸡。。。。。 ？ ？？”。。。。。 。? 可别想岔了！俺说的是那种能填饱肚子、香喷喷的美食鸡！炖鸡、烧鸡、辣子鸡…想想都流口水。。。。。 。
俺前一阵子去那里转车，，，，，，中心有几个钟头空档，，，，，，饿得前心贴后背，，，，，，就专门在车站周边溜达了好几圈，，，，，，可算是把这块儿“吃鸡”的门道摸清了个七七八八。。。。。 。今儿个就跟恁唠唠，，，，，，包管都是大真话，，，，，，叫恁不踩坑，，，，，，还能吃得倍儿得劲！
恁可别以为火车站边儿上都是坑外地人的地儿。。。。。 。以贵阳站为中心，，，，，，往外走个几百米，，，，，，特殊是往遵义路、沙冲路、民航宿舍那里走，，，，，，藏着不少外地人也常去的老味道。。。。。 。那家伙，，，，，，烟火气十足。。。。。 。
可是，，，，，，咋找是个手艺活。。。。。 。首先得避开那种门脸儿锃亮、服务员站门口拉客的店，，，，，，那种大都是“一锤子生意”。。。。。 。得往小巷子、住民楼底下、菜市场周边瞅。。。。。 。俺就认一个理儿：哪家门口停的电动车多，，，，，，哪家玻璃上贴的菜单都泛黄了，，，，，，这家店的味道基本就稳了。。。。。 。?
有一回，，，，，，俺顺着沙冲路往里走了或许七八分钟，，，，，，望见一家叫“刘记老号”的饭馆，，，，，，门头其貌不扬，，，，，，但里头坐得满满当当，，，，，，语言声都是外地口音。。。。。 。俺进去要了半只青椒焖鸡，，，，，，配一碗米饭。。。。。 。好家伙，，，，，，那鸡肉炖得叫一个烂糊入味，，，，，，汤汁往米饭上一浇，，，，，，俺三下五除二就造完了。。。。。 。价钱也中，，，，，，半只鸡七八十块钱，，，，，，吃得饱饱的。。。。。 。要害是他家离出站口，，，，，，步行也就一刻钟，，，，，，对拖行李的人很友好。。。。。 。
在贵阳火车站这块儿想吃鸡，，，，，，选择可多了去了，，，，，，恁得先想好吃啥味儿。。。。。 。
第一种，，，，，，辣得过瘾的“辣子鸡”。。。。。 。????
这可是贵阳一绝。。。。。 。不是干炸那种，，，，，，是用糍粑辣椒和豆瓣酱一块儿炒、再焖出来的，，，，，，鸡肉糯叽叽的，，，，，，又辣又香，，，，，，特殊下饭。。。。。 。在体育馆周围（离火车站也很近）有家做辣子鸡着名的，，，，，，好多人都专门开车来买，，，，，，用真空包装带走。。。。。 。俺上次去买了一份，，，，，，感受鸡肉很入味，，，，，，辣是香辣，，，，，，不是干辣，，，，，，吃完嘴唇麻酥酥的，，，，，，可过瘾了。。。。。 。就是有点油，，，，，，吃多了腻。。。。。 。
第二种，，，，，，酸鲜开胃的“酸汤鸡”。。。。。 。?
这个适合不可吃太辣，，，，，，但又想尝尝贵州特色风味的。。。。。 。酸汤是用小番茄和辣椒发酵的，，，，，，自然的果酸味，，，，，，特殊开胃。。。。。 。鸡肉在内里一煮，，，，，，嫩得很。。。。。 。民航宿舍那里有家酸汤鱼着名的店，，，，，，酸汤鸡做得也很隧道。。。。。 。两个人点个小锅，，，，，，也就百十块钱，，，，，，还能涮点青菜。。。。。 。吃完全身温温顺，，，，，，坐车的乏气都解了。。。。。 。
第三种，，，，，，实着实在的“炖鸡汤/暖锅鸡”。。。。。 。?
这个最着实，，，，，，也最养胃。。。。。 。用砂锅或者铝锅，，，，，，把鸡肉和香菇、笋子啥的一起炖得汤色奶白。。。。。 。考究喝头一口汤，，，，，，那叫一个鲜。。。。。 。这种店许多都藏在住民区里，，，，，，看着不起眼，，，，，，但汤底都是熬了良久的。。。。。 。俺在陈庄坝那里吃过一次，，，，，，鸡肉脱骨，，，，，，汤能喝好几碗，，，，，，舒坦得很。。。。。 。特殊适合赶夜车或者天气凉的时间吃。。。。。 。
光说店不可，，，，，，俺给恁总结点着实的“攻略”，，，，，，照着做，，，，，，八成能找到对味儿的。。。。。 。
第一招：看人流量和口音。。。。。 。?
饭点儿的时间，，，，，，在店门口站两分钟。。。。。 。听听内里传出来的语言声，，，，，，要是十句里有八句是外地话，，，，，，那这店基本靠谱。。。。。 。再看看翻台率，，，，，，人吃完一波接一波，，，，，，说明味道和价钱都获得了街坊认可。。。。。 。这样的店，，，，，，放心进。。。。。 。
第二招：活用地图APP，，，，，，但别看评分。。。。。 。??
俺说的活用，，，，，，是看实景地图和用户发的“带图的真实评价”。。。。。 。点开实景，，，，，，看看店周围情形是不是住民区。。。。。 。再看评价里的图片，，，，，，是不是那种随手拍的、看起来就很好吃的“丑图”，，，，，，这种往往最真实。。。。。 。别看星级，，，，，，许多高分是刷出来的。。。。。 。专门看带图的中差评，，，，，，有时间能从差评里看出这家店的真实水平。。。。。 。
第三招：掌握好时间和距离。。。。。 。?
要是恁转车时间小于1.5个钟头，，，，，，那就别走远了。。。。。 。就在出站口左右三五百米规模内解决。。。。。 。有些快餐店也有不错的鸡腿饭、卤鸡饭，，，，，，能快速填肚子。。。。。 。
要是时间有2-3个钟头，，，，，，那就可以按俺上面说的，，，，，，往住民区深处探索一下，，，，，，步行规模控制在1公里以内，，，，，，往返加上用饭时间，，，，，，绰绰有余。。。。。 。
俺再给个独家数据：俺上次花了四个小时，，，，，，在火车站周边探索了或许12家名字里带“鸡”或者菜单上主打鸡的餐馆。。。。。 。最后以为真正值得转头吃的，，，，，，有3家。。。。。 。这个镌汰率恁自己品品。。。。。 。以是别怕找不着，，，，，，得多看多较量。。。。。 。
Q1：一个人吃，，，，，，咋点菜合适？ ？？会不会很贵？ ？？
A：中！许多店都有单人套餐，，，，，，好比一份鸡块饭，，，，，，或者小份的鸡暖锅，，，，，，或许在25-40块钱之间。。。。。 。也可以点个小份的招牌鸡，，，，，，再要碗米饭，，，，，，一般五六十也能拿下。。。。。 。大胆问老板“一个人能吃完不”，，，，，，外地老板一般都着实。。。。。 。
Q2：拖着大行李箱，，，，，，去这些小店利便不？ ？？
A：确实有点贫困。。。。。 。俺的建议是，，，，，，若是行李多，，，，，，优先选门口路面平展、有地方放行李的店。。。。。 ；；；；蛘撸，，，，，可以先在车站寄存了行李（车站有寄存处），，，，，，轻装上阵去找吃的，，，，，，那才叫一个美。。。。。 。
Q3：怕卫生不可，，，，，，咋看？ ？？
A：教恁个诀窍，，，，，，先看茅厕。。。。。 。若是一家饭馆的茅厕料理得还算清洁，，，，，，那它后厨的卫生或许率是过关的。。。。。 。若是茅厕都没法下脚，，，，，，那赶忙撤。。。。。 。再看店里的桌面、地板是不是清新，，，，，，这些细节能说明问题。。。。。 。
Q4：除了鸡，，，，，，尚有啥能快速填饱的推荐？ ？？
A：那可多了！火车站旁边，，，，，，牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、糯米饭，，，，，，都是几分钟就能上桌的硬核早餐/正餐。。。。。 。尤其是糯米饭，，，，，，捧在手里就能走，，，，，，最适合赶时间的人。。。。。 。
以是说啊兄弟们，，，，，，下次再有人问，，，，，，或者恁自己心里琢磨“贵阳火车站哪有鸡”，，，，，，可别再犯迷糊了。。。。。 。?
那片地儿，，，，，，就像个宝藏，，，，，，需要恁稍微花点心思去挖一挖。。。。。 。别在车站广场那些明晃晃的店里当“冤大头”，，，，，，多走几步，，，，，，往有生涯气儿的地方钻，，，，，，准能找到让恁知足的那一口。。。。。 。
着实找吃的这个历程也怪有意思，，，，，，就像一场小冒险。。。。。 。找到了，，，，，，那种成绩感，，，，，，比吃自己还得劲！希望俺这点履历能帮上恁。。。。。 。要是恁也在那里发明过啥“宝藏小店”，，，，，，记得在底下说道说道，，，，，，让更多的兄弟姐们们不迷路，，，，，，都能吃上一口热乎饭、暖心汤！
中，，，，，，就唠到这儿，，，，，，俺得去整点吃的了，，，，，，让恁说得又饿了！回见！?