哎妈呀,,,老铁们!最近俺搁网上冲浪,,,可让俺瞅见一个老有意思的问题了,,,好些人搁那儿搜“济宁汽车北站尚有鸡吗”?。。。。。你说这大过年的,,,啊不,,,这寻常日子里,,,咋还惦记上车站的鸡了呢??? 俺一琢磨就明确了,,,这准是又勾起大伙儿肚子里的馋虫,,,外加出门坐车前想整点硬货垫巴垫巴!今儿个,,,俺就凭着俺这双“铁腿”和一张“贪嘴”,,,亲自跑了一趟济宁汽车北站,,,给恁探探路,,,唠扯唠扯这车站周边的“鸡”事,,,尚有那些不为人知的好吃哒!
俺是上周三下晌去的,,,天儿嘎嘎好。。。。。一到济宁汽车北站广场,,,那人,,,哎呦我去,,,照旧乌泱乌泱的,,,大巴车进收支出,,,热闹劲儿一点没减。。。。。? 俺的眼睛就跟探照灯似的,,,专门往那些小吃摊、熟食店上扫。。。。。
先说结论:有,,,但跟以前不太一样了!
以前吧,,,俺印象里车站出站口扑面,,,一拉溜好几家卖扒鸡、熏鸡的小窗口,,,那香味儿能飘出二里地去。。。。。这回俺定睛一瞧,,,那种专门的“XX扒鸡”店,,,确实少了。。。。。可是!绝活儿都转移阵地了!俺在车站西侧,,,紧挨着公交站牌的那排小门脸里,,,乐成“捕获”目的!?
一家是跟甏肉干饭合着开的熟食档口,,,玻璃柜里油光锃亮的扒鸡、鸡爪子、鸡胗子摆得满满登登。。。。。老板娘挺热情,,,俺问:“大姐,,,咱家这鸡是咱外地的吧??”。。。。。“那必需的呀!”大姐一口济宁话,,,“这都是后三更现做,,,天不亮就送来的,,,你瞅这肉,,,稀烂!” 俺上手掂量一下,,,一只或许三四十块钱,,,分量挺着实。。。。。
另一家是麻辣串夹饼店,,,也顺带卖真空包装的整鸡。。。。。老板说,,,这都是为了利便赶远程的旅客,,,带着走,,,不淌油,,,啥前儿吃都行。。。。。俺看了一下生产日期,,,挺新鲜。。。。。以是老铁们,,,放心,,,“鸡”还在,,,只是可能“藏”在了复合型的小吃店里,,,你得用点心找找。。。。。?
为啥大伙儿一提到济宁汽车北站,,,就能遐想到鸡呢??俺寻思,,,这里头可有学问了,,,绝不是无意!
首先,,,它得劲儿。。。。。? 你想想,,,坐远程车,,,一坐好几个点儿,,,啃个面包那玩意儿不顶饿啊。。。。。来只扒鸡,,,有荤有味儿,,,肉还烂糊,,,老小都能吃。。。。。撕吧撕吧,,,一家人或者在车上跟邻座分一分,,,既解馋又顶饿,,,还显得挺热情,,,这不比干嚼利便面强百套???
其次,,,它算是咱鲁西南的一个“味觉手刺”。。。。。? 甭管是外地来的朋侪,,,照旧外地人要出远门,,,在车站带只扒鸡,,,某种意义上带走的是一份家乡味儿。。。。。就跟去北京带烤鸭,,,去南京带盐水鸭一个理儿。。。。。这扒鸡用老汤慢火焖出来的那股香气,,,就是咱这片土地的烟火气。。。。。
再者,,,对商家来说,,,这也是绝佳的黄金摊位。。。。。? 车站人流量大,,,并且旅客的消耗需求很明确——快、利便、能带走、吃着香。。。。。扒鸡完善切合所有条件,,,商家自然愿意在这儿扎堆。。。。。虽然现在门店形式有转变,,,但这个需求逻辑历来没变过。。。。。以是,,,只要车站尚有人,,,这“鸡”的生意,,,它就断不了!?
俺这人实诚,,,不可光告诉恁有鸡就拉倒了。。。。。大老远来一趟车站,,,万一那天的鸡卖光了呢??或者你想换换口胃呢??俺把车站周边踅摸了一圈,,,给恁划拉了一份“美食备用清单”,,,都嘎嘎隧道!
甏肉干饭(车站西街路口):? 这可是济宁的硬核招牌!大块甏肉肥而不腻,,,再配上卷煎、面筋、狮子头,,,往米饭上一浇汤,,,哎妈呀,,,给个仙人都不换!? 这家店离车站就百十米,,,许多司机师傅都搁这儿吃,,,味儿正。。。。。
麻辣串夹饼(出站口流动摊):? 这个算是“快枪手”美食。。。。。油炸的串串往热饼里一夹,,,刷上酱,,,一分钟搞定。。。。。有菜有肉,,,味道重,,,吃着过瘾,,,特殊适合赶时间又不想拼集的老铁。。。。。?
糁汤(早点摊,,,上午才有):? 你要是早上从北站坐车,,,万万别错过这个。。。。。热乎乎的牛肉或者鸡肉糁汤,,,打上鸡蛋,,,撒上香菜、香油,,,就着油条或壮馍,,,喝一碗下去,,,从里到外都舒坦,,,包管你一起都不带冷的。。。。。?
真空包装小吃店:? 除了扒鸡,,,这类店里通;I杏真空的酱牛肉、麻辣兔头、豆腐干啥的。。。。。都是外地特产,,,利便携带,,,自己吃或者送人都行,,,是个不错的备选。。。。。
Q:汽车北站的扒鸡,,,现在哪家最好吃。。。。。浚考矍ρ浚
A:嗨,,,这个“最好吃”真得看个生齿胃。。。。。俺上面提到那家甏肉干饭店里的熟食档口,,,味道不孬,,,肉烂糊入味。。。。。价钱上,,,整鸡一般30-45元一只,,,看巨细。。。。。鸡爪子、鸡胗子论斤称,,,或许20多块钱一斤。。。。。俺以为性价比可以。。。。。
Q:除了现场买,,,能提前预定或者网购不??
A:俺特意问了。。。。。现场的小店一般不支持远程预定,,,但你可以记下老板电话(脸皮厚点要一个,,,一般都给),,,快到了提前打个电话让他给你留一只。。。。。至于网购,,,你得找那些济宁外地著名的、有网店的大品牌扒鸡,,,但那就不是车站店的味道了,,,是另一个系统啦。。。。。
Q:除了扒鸡,,,尚有啥能带走的、有特色的??
A:有。。。。。∈什潘盗苏婵战磁H。。。。;I杏芯褪,,,可以去车站周围的大超市(好比银座),,,里头有特产专区,,,玉堂酱菜啥的,,,那可是中华老字号,,,咸菜、酱料种类贼拉多,,,带几样回家配粥、下饭,,,绝对被夸会买!?
好啦,,,老铁们,,,唠了这么多,,,也该总结了。。。。。关于“济宁汽车北站尚有鸡吗”这个问题,,,谜底是大写的“有”!它可能换了个地方,,,换了个“马甲”,,,但那份为了让你吃饱吃好再上路的心意,,,和谁人香喷喷的味道,,,一直没挪窝。。。。。
车站不但仅是个出发抵达的地儿,,,它的周边,,,藏着最接地气、最解决现实问题的市井美食地图。。。。。下回你从济宁汽车北站走,,,别光急着冲进候车室,,,稍微放缓脚步,,,在周边转悠个十分八分的,,,一只扒鸡,,,一碗糁汤,,,一个夹饼,,,就能让你这趟旅程的起点,,,充满扎实的知足感。。。。。这,,,不就是咱老黎民“在路上”的小确幸嘛!??
有啥想问的,,,咱谈论区接着唠!别忘了点赞珍藏,,,说未必哪天你就用上了呢!?