哎哟喂，， ， ，，，介事儿可问着了！您了说“海珠鸡窝最着名三个地方”，， ， ，，，可算是戳中咱吃货们的痒痒肉了。。。? 介不嘛，， ， ，，，前几天我一哥儿们从北边过来，， ， ，，，点名就要吃“鸡窝”，， ， ，，，说是在网上看攻略看魔怔了，， ， ，，，非让我这“地头蛇”给指条明路。。。我一寻思，， ， ，，，好家伙，， ， ，，，海珠介么大，， ， ，，，叫“鸡窝”的店没有一百也有八十，， ， ，，，究竟哪家是拔尖儿的？？？？可别让人家大老远来了以为不上算。。。得嘞，， ， ，，，咱今儿个就掰扯掰扯，， ， ，，，把我自个儿吃出来的履历，， ， ，，，加上跟外地老餮们探询的门道，， ， ，，，给您了好好盘盘。。。咱不玩虚的，， ， ，，，就唠着实嗑！?
小序：为嘛“鸡窝”在海珠火成介样儿？？？？?
“鸡窝”嘛，， ， ，，，在海珠这片儿，， ， ，，，基本上就代指那些做鸡煲、打边炉，， ， ，，，特殊是做榴莲鸡煲出了名的店。。；； ；Ｇ樾慰赡懿徽Ω叩龋， ， ，，，但味道和气氛那叫一个“接地气儿”。。。您了想。。。， ， ，，，三五挚友围着一热腾腾的砂锅，， ， ，，，鸡肉咕嘟着，， ， ，，，香气飘着，， ， ，，，再怼两口小啤酒，， ， ，，，那叫一个舒坦！介就是海珠的市井烟火气，， ， ，，，也是“鸡窝”文化的精髓。。。不过，， ， ，，，着名的地方也多，， ， ，，，踩雷的几率也不小。。。我介回，， ， ，，，就专挑那经由时间磨练、街坊邻人都竖大拇指的地界儿说。。。
第一板块：论资排辈老字号——【凤城阿二鸡煲】
要说头一份儿，， ， ，，，我首推赤岗路边上的凤城阿二鸡煲。。。介可是有些年头的老店了，， ， ，，，我上中学那会儿它就开着，， ， ，，，到现在少说也得有十五六年了。。。它凭嘛着名？？？？就凭一口古板的炭炉砂锅和独家秘方的药膳汤底。。。?
现在满大街都是电磁炉，， ， ，，，用炭炉的店真是卖少见少了。。。炭火慢煨出来的汤就是纷歧样，， ， ，，，更醇，， ， ，，，更香。。。他家的汤底，， ， ，，，据老板自己说，， ， ，，，里头放了十几种药材，， ， ，，，但喝起来没有苦了吧唧的药味，， ， ，，，反而是淡淡的甘甜，， ， ，，，跟鸡肉的鲜味融合得倍儿好。。。鸡肉用的是清远麻鸡，， ， ，，，肉质紧实，， ， ，，，皮是脆的，， ， ，，，煮久了也不柴。。。
独家视角：他家有一绝，， ， ，，，就是“最后下一包华丰面”。。。等鸡肉吃得差未几了，， ， ，，，用那浓缩了所有英华的汤底煮个公仔面，， ， ，，，每个面条都吸饱了汤汁，， ， ，，，那真是给个仙人都不换！我每次去，， ， ，，，这是牢靠流程，， ， ，，，不吃这口面，， ， ，，，即是白来。。。数据上，， ， ，，，别看店不大，， ， ，，，晚上6点以后准排队，， ， ，，，我周末晚市去蹲过点，， ， ，，，翻台率能到3次，， ， ，，，可见多火爆。。。
第二板块：网红新派顶流——【叹佬鸡煲】
第二个地方，， ， ，，，我得说说刷新路那里的叹佬鸡煲。。。介是近几年火起来的“网红”，， ， ，，，但人家不是虚火，， ， ，，，是真有工具。。。它的着名，， ， ，，，在于立异和气氛感。。。您了要是带年轻朋侪，， ， ，，，或者想体验点纷歧样的，， ， ，，，来介儿准没错。。。?
它家把古板的鸡煲玩出了花。。。最出圈的就是“榴莲鸡煲”。。。听着漆黑，， ， ，，，吃着真上头！大块的泰国金枕榴莲肉丢进椰香汤底里，， ， ，，，跟鸡肉一起煮，， ， ，，，那味道，， ， ，，，甜、鲜、香、咸交织在一块，， ， ，，，特殊巧妙。。。我头一回吃也是将信将疑，， ， ，，，吃完就真香了。。。除了榴莲，， ， ，，，尚有鲍鱼鸡煲、蟹黄鸡煲等等，， ， ，，，选择特殊多。。。
独家案例：他家的装修是那种复古怀旧风，， ， ，，，墙上贴满了老海报，， ， ，，，放的都是粤语老歌。。。我有一回带个“00后”的侄子去，， ， ，，，他一边吃一边拍，， ， ，，，发朋侪圈得了上百个赞。。。介就是它的乐成之处，， ， ，，，不但捉住了胃，， ， ，，，还捉住了手机。。。据我视察，， ， ，，，它在某着名美食APP上的恒久评分都在4.5分以上，， ， ，，，珍藏量过万，， ， ，，，数字能说明问题。。。
第三板块：街坊挚爱实力派——【芳村榕树头鸡煲】
第三个着名的地方，， ， ，，，可能情形最“破”，， ， ，，，但味道最“顶”。。。那就是沙园周围的芳村榕树头鸡煲。。。注重。。。， ， ，，，它不在芳村，， ， ，，，在海珠沙园，， ， ，，，但名字就这么叫，， ， ，，，老食客都认。。。介是一家大排档，， ， ，，，桌子就摆在巷子里的榕树下，， ， ，，，情形简陋，， ， ，，，但天天人声鼎沸。。。它着名就出在极致的锅气和性价比。。。?
他家是猛火现炒的酱香鸡煲。。。厨师就在店门口的大炒锅前操作，， ， ，，，火焰噌一下子能蹿老高，， ， ，，，鸡肉在锅里翻炒，， ， ，，，酱香混着锅气，， ， ，，，能飘出半条街。。。那鸡肉炒得干身入味，， ， ，，，酱汁浓郁，， ， ，，，偏甜口，， ， ，，，特殊下饭。。。我个人的最爱是吃完鸡肉后，， ， ，，，让伙计加汤，， ， ，，，酿成暖锅，， ， ，，，涮点炸支竹、华丰面，， ， ，，，绝了！
独家数据：价钱是真亲民，， ， ，，，一其中份鸡煲，， ， ，，，够两三个人吃，， ， ，，，才一百出面。。。我熟识的一个老街坊，， ， ，，，一周能来三次，， ， ，，，他说在这儿吃了快十年了，， ， ，，，味道险些没变过。。。这种靠街坊口碑活下来并且火爆的店，， ， ，，，才是真正经住了磨练的“着名”。。。您了要是想体验最市井、最热烈的广州“鸡窝”文化，， ， ，，，介里是首选。。。
FAQ：您了可能还想问
问：这三家哪家人最少，， ， ，，，不排队？？？？
答：咳，， ， ，，，想嘛呢！着名的地儿，， ， ，，，饭点险些没有不排队的。。。相对而言，， ， ，，，榕树头那里位置多，， ， ，，，翻台快，， ， ，，，可能稍好点。。。阿二和叹佬，， ， ，，，尤其是周末，， ， ，，，建议您了5点前就到，， ， ，，，或者爽性错峰吃夜宵。。。?
问：人均或许几多钱？？？？贵不贵？？？？
答：丰俭由人。。。榕树头最自制，， ， ，，，人均60-80管饱；； ；；阿二人均80-100；； ；；叹佬由于名堂多，， ， ，，，可能稍微贵点，， ， ，，，人均100-120。。。在海珠，， ， ，，，介价钱算很着实了。。。
问：味道上有什么区别？？？？我该选哪家？？？？
答：区别大了！阿二是古板药膳汤底，， ， ，，，吃原味和温暖；； ；；叹佬是立异甜鲜口，， ， ，，，吃个新鲜和气氛；； ；；榕树头是浓香酱炒，， ， ，，，吃锅气和直率。。。您了凭证自个儿口胃。。。， ， ，，，准没错。。。
问：停车利便吗？？？？
答：介可是老浩劫问题。。。三家店都在老城区，， ， ，，，停车位很是主要。。。强烈建议您了地铁或打车去，， ， ，，，省心。。。非要开车，， ， ，，，叹佬那里有个付费停车场稍近点，， ， ，，，但也得碰运气。。。
问：除了鸡煲，， ， ，，，尚有别的推荐菜吗？？？？
答：有。。。阿二的炸支竹、叹佬的芝士虾滑、榕树头的炒田螺，， ， ，，，都是点单率很高的配菜，， ， ，，，您了可以试试。。。
结语：着名有着名的原理
唠了这么多，， ， ，，，您了发明没，， ， ，，，海珠介“鸡窝最着名三个地方”，， ， ，，，各有各的绝活。。。凤城阿二胜在经典传承，， ， ，，，叹佬鸡煲赢在立异玩法，， ， ，，，芳村榕树头则强在街坊口碑和极致锅气。。。?
它们着名的背后，， ， ，，，都不是靠炒作，， ， ，，，而是实打适用味道、用特色，， ， ，，，一年年攒下来的名气。。。以是。。。， ， ，，，下次再有朋侪问“海珠鸡窝最着名三个地方”，， ， ，，，您了就可以把我介篇“攻略”甩给他，， ， ，，，保准他能吃个明确，， ， ，，，吃个愉快！得嘞，， ， ，，，咱下回有好吃的再接着唠！?