哎呦,,,,,这不前两天我一哥们儿跟我念叨嘛,,,,,说“佛山禅城快餐150”,,,,,问我介是嘛行情???? ? 我一听,,,,,也纳了闷了,,,,,你说在禅城吃个快餐,,,,,人均七八十了不地了吧,,,,,这150块钱一份的快餐,,,,,它究竟是个嘛玩意儿????是让人坑了,,,,,照旧真有好货????我介暴性情,,,,,非得自个儿去探询探询、瞅瞅不可!今儿个就跟大伙儿口语口语我探来的真相。。。 ?
咱可不兴道听途说,,,,,我真是跑了好几条街,,,,,从祖庙周边到季华园,,,,,见了店就问,,,,,瞅了菜单就拍。。。您还别说,,,,,介里头门道儿还真不少! ?
您可万万别一听“快餐”就想到盒饭啊。。≡谠巯衷诹牡恼飧鲇锞忱,,,,,尤其在禅城这片地界儿,,,,,“快餐150”大多指的不是街边饭馆,,,,,而是某些“私房菜”或者“高端外卖事情室”推出的套餐价钱。。。 ?
简朴说,,,,,就是人均消耗150块钱左右的一顿饭。。。它可能包括:
几道细腻的家常菜(好比一份老火汤、一个硬菜、一个素菜、一份主食)。。。
要么是高品质的炖汤、烧腊套餐,,,,,用料考究。。。
要么是日式便当、西式简餐这类走精品蹊径的“快”餐。。。
我探询了一圈,,,,,在通俗茶餐厅,,,,,人均50-80就能吃得挺美。。。但一旦价位提到150档,,,,,卖点就不是“快”和“饱”了,,,,,而是“质”和“味”。。。您琢磨琢磨,,,,,是不是介个理儿????
光说不练假把式,,,,,我给您举俩我亲眼瞅见(有的还尝了)的实例。。。
案例一:私房炖汤+家常菜套餐
在亚艺公园周围一小区里头,,,,,藏着一家做私房菜的。。。没有大门脸,,,,,全靠熟客先容。。。他们家一份“养生套餐”标价158元/位。。。 ?
内里包括:一盅姬松茸炖老鸡(真材实料,,,,,汤色清亮)、一份陈皮排骨(排骨选料好,,,,,有陈皮的甘香)、一碟虾子扒时蔬、一碗丝苗米饭,,,,,还送一小份桂花红豆沙当甜品。。。
您说值吗????从食材和手艺看,,,,,比通俗饭馆细腻,,,,,情形私密。。。但你要说“快餐”,,,,,它上菜速率可一点儿烦懑,,,,,得等。。。这就属于“吃味道和食材”的类型。。。
案例二:高端烧腊+海鲜饭套餐
在季华路那里,,,,,有个门脸不大的烧腊店,,,,,但装修挺新潮。。。他们家主推一个“至尊双拼饭套餐”,,,,,卖148元。。。 ?
嘛内容呢????金牌黑棕烧鹅拼冰烧三层肉,,,,,配一碗龙虾汤泡饭,,,,,外加一碟灼青菜和一杯柠檬茶。。。
我跟您说,,,,,他们家的烧鹅皮确实脆,,,,,肉也嫩,,,,,龙虾汤泡饭也鲜。。。但你说它比通俗30一份的烧腊饭好出四五倍????那也未必。。。介吃的就是个稀缺部位和名头。。。数据上,,,,,我问了老板,,,,,他说一天就准备20份左右,,,,,晚了就没了。。。
听完我口语的,,,,,您可能更迷糊了:那我究竟该不应试这个“150快餐”呢????别急,,,,,我给您划划道儿。。。
首先,,,,,嘛样的人适合吃介个????
考究食材品质,,,,,对口胃有要求的食客。。。吃腻了亨衢货,,,,,想换换细腻的。。。
宴客用饭想找个清静、特殊点的地方,,,,,但又不想去大酒楼摆一大桌。。。
对特定品类有追求,,,,,好比就爱一口好炖汤,,,,,或者就想吃最隧道的某个部位烧腊。。。
其次,,,,,怎么避坑,,,,,别花了冤枉钱????
看渠道:介种店,,,,,许多都在微信上预订,,,,,或者藏在外卖平台的高端专区。。。您直接上街找,,,,,八成找不着。。。多看看外地美食博主的推荐,,,,,但也得留个心眼儿。。。
问清晰:预订前一定问明确套餐详细内容、食材用料、分量。。。别光看名儿好听。。。
心态放平:您别指望150块钱能吃出满汉全席的感受。。。它焦点是“精品化的小份体验”。。。要是抱着“吃撑、吃豪”的心态去,,,,,那大都得失望。。。
我的独家视角:我以为禅城介“150快餐”征象,,,,,反映的是消耗升级和需求细化。。。各人不但想吃饱,,,,,更想在有限时间和预算里吃好。。。但它绝对替换不了古板快餐,,,,,就是个小众的、增补的选择。。。关于咱老黎民过日子,,,,,无意尝个鲜、奖励自己一下,,,,,还行;;天天吃,,,,,那可真是家里有矿了! ?
Q1:150块钱就吃个快餐,,,,,这不是冤大头嘛????
A1: 哎呦,,,,,看您怎么明确了。。。要论“性价比”和“饱腹”,,,,,那肯定冤。。。但要是图“食材品质”、“奇异口胃”和“省心配餐”,,,,,对在意介些的人就不冤。。。就像有人买包看logo,,,,,有人就看能装几多工具,,,,,需求纷歧样。。。
Q2:在禅城,,,,,想找介种店,,,,,去哪找啊。。???
A2: 我给您指条道儿:一是看公共点评、美团上“人均150-200”这个区间的餐厅,,,,,许多都有套餐。。。二是注重外地一些美食公众号的推荐。。。三是…靠熟人先容,,,,,介种私房菜尤其云云。。。
Q3:卫生有包管吗????尤其是一些私房菜。。。
A3: 介个确实是要害!我的履历是,,,,,优先选有实体店、有正规营业执照的。。。纯粹的家庭私房,,,,,您就得自己判断了,,,,,看看推荐生齿碑,,,,,最好能先去瞅一眼情形。。。清静永远是第一位!
Q4:除了中餐,,,,,尚有别的选择吗????
A4: 有啊。。§遣簧日料店中午的定食套餐、一些西式简餐店的Brunch套餐,,,,,价钱也都在100-150之间。。。好比一份细腻的牛排饭或者鳗鱼饭套餐,,,,,也切合“精品快餐”的界说,,,,,看您好哪口了。。。
总而言之,,,,,言而总之,,,,,“佛山禅城快餐150”介个说法,,,,,您就别真把它当成“快餐”明确。。。它更像是一个细腻单人餐或双人餐的消耗代号。。。 ??
保存即合理,,,,,有市场说明有人需要。。。咱的态度就是:不盲目追捧,,,,,也纷歧棍子打死。。。相识清晰里头是嘛内容,,,,,切合自己当下的需求和预算,,,,,就去尝尝鲜;;以为不值,,,,,街边二三十块钱的煲仔饭、云吞面,,,,,它不也香得很嘛! ?
最主要是吃得明确,,,,,吃得兴奋。。。您说是不是介个理儿????关于禅城吃喝,,,,,您尚有嘛想探询的,,,,,随时言语!咱下回再聊! ?