哎呀， ，最近硬是好多老乡在问， ，“四岔路谁人鸡窝， ，咋个说不见就不见了喃？？？？？？”? 搞得我跟几个好吃嘴朋侪些心头慌撒， ，以为又少了一家宝藏摊摊。。莫急莫急， ，我专门跑了两天， ，腿杆都差点跑断， ，终于把这个问题搞清晰咯！今天就给各人摆个显着确白， ，包管你看完就晓得新的“鸡窝”在哪个咔咔角角， ，味道变没变， ，咋个去最撇脱！?
说句老真话， ，在宜宾， ，喊“鸡窝”的馆子可能不止一家， ，但一说“四岔路鸡窝”， ，老饕们心头立马就对得上号。。它基础不是啥子高等餐厅， ，以前就是个搭偏棚的路边摊， ，生意好得吓人。。凭啥子？？？？？？就凭三点：
第一， ，鸡， ，是资格的跑山鸡。。? 老板是周围乡头的， ，屋头自己喂的， ，肉紧实， ，不柴， ，吃起有鸡味， ，不是那种饲料鸡的“泡pao”感。。第二， ，味道， ，是隧道的“重口胃”。。? 他家的招牌是芋儿烧鸡和泡椒鸡杂， ，谁人芋儿炖得溜耙， ，吸满了汤汁， ，入味得很；；；；泡椒味型更是犷悍， ，酸辣得恰到利益， ，下饭最少要干三碗。。第三， ，价钱亲民， ，气氛接地气。。以前就是几张烂桌子， ，塑料板凳， ，各人坐到街边边， ，吹着晚风， ，整得热火朝天， ，要的就是这个感受。。
以是说， ，它突然搬了， ，好多老主顾以为心头空捞捞的， ，不但是找不到吃的， ，更像是丢了一段回忆。。
好， ，说到重点了！我先是跑到老地方（就是四岔路往老街偏向走的谁生齿子上）， ，果真， ，招牌、棚棚都没得了， ，原地酿成了一家卖五金的小店。。我其时心头就“咯噔”一下。。
然后我问了隔邻卖水果的嬢嬢， ，她说的：“搬了有一两个月咯， ，似乎说是房租涨凶了， ，详细搬到那里去了， ，我也不太清晰， ，似乎听说是过桥那里？？？？？？”
这个信息很要害——“过桥”。。四岔路周围， ，能叫“过桥”的， ，无非就是南门桥、戎州桥那几个偏向。。我爽性打了个车， ，喊师傅往南岸那里开， ，边走边看。。嘿！你猜咋个？？？？？？就在南岸凤凰小区扑面， ，一条小街的街口上， ，让我看到了熟悉又有点生疏的招牌！新招牌大了， ，也亮堂了， ，但“XX鸡窝”那几个字， ，我照旧认获得。。
? 给各人画个重点蹊径：
若是你开车：直接导航“宜宾市叙州区南岸凤凰小区（西区）”， ，到了小区大门正扑面， ，有条下行的小街（街口一般停起车）， ，走进去20米就看到了。。
若是你坐公交：可以坐几路车到“凤凰小区站”或者“市政广场站”， ，然后步行导航到凤凰小区正门， ，同上。。
新店特征：不再是路边摊了， ，有了正规的门面， ，或许有七八张桌子， ，内里尚有两个小包间。。；；Ｇ樾伪仍辞褰喽嗔， ，但也少了点街边的烟火气。。老板娘照旧原来谁人， ，我一眼就认出来了！
找到地方， ，我肯定要整一顿撒！喊了两个朋侪， ，把芋儿烧鸡、泡椒鸡杂、尚有几个小菜都点了一遍。。给各人汇报一哈我的“测评”效果：
1. 味道比照：85%的还原度。。
芋儿烧鸡照旧谁人味儿， ，鸡肉依然很香， ，芋儿也耙。。但我个人感受， ，锅气似乎比在老地方弱了一丢丢。。朋侪说可能是新灶台火候还没“养”出来， ，或者是我心理作用。。泡椒鸡杂的酸辣度坚持得不错， ，很下饭。。总体来说， ，焦点味道没垮， ，老主顾可以放心去。。
2. 价钱转变：略有上涨， ，但能明确。。
这个各人都懂， ，从路边摊搬进正规门面， ，房租、水电本钱肯定纷歧样了。。我们三个人， ，点了中份芋儿鸡， ，一份鸡杂， ，两个素菜， ，一共花了180块。。相比以前在路边， ，或许贵了20-30块钱。。分量感受差未几， ，没得显着缩水。。属于从“超等划算”酿成了“正常价位”， ，思量到情形提升， ，我以为可以接受。。
3. 就餐体验：有好有坏。。
好的地方是， ，炎天有空调了！冬天有暖气！? 再也不怕凉风吹或者蚊子咬了。。茅厕也清洁卫生。。欠好的地方嘛， ，就是那种街边随意、喧闹的市井气氛没了， ，现在更像一个通俗的家常菜馆。。关于纯粹吃味道的老饕是好事， ，关于纪念那种感受的人来说， ，可能有点遗憾。。
Q1：老板， ，为啥子要搬起走嘛？？？？？？
A1：我问了老板娘， ，她说的老直接了：“哎呀， ，那里房租涨得遭不住， ，一个月要多出大几千。。正好这边有个熟人门面要转， ，价钱合适， ，我们就搬过来了。。也想过给老主顾们说一声， ，但之前没得各人的联系方式， ，只好把新地点写了个牌子挂了两天老地方。。”
Q2：新地方好停车不？？？？？？
A2：比老地方好停！店门口那条小街边上， ，划了线可以暂时停车（用饭时间一般不得遭贴罚单）。。背后的老小区里， ，晚上也可以找位置塞进去， ，但手艺要过关哈！
Q3：现在生意咋样？？？？？？要排队不？？？？？？
A3：我是周二晚上去的， ，或许坐了五桌。。老板娘说周末和节沐日， ，晚上6点半到7点半， ，基本要坐满， ，可能需要等位， ，但不会像以前排长龙。。建议错峰或者提前打个电话问哈。。
Q4：除了芋儿鸡， ，尚有啥子推荐菜不？？？？？？
A4：我们这次还点了凉拌鸡和酸菜胡豆汤。。凉拌鸡的红油香得很， ，胡豆汤解腻。。听老板娘说， ，他们冬天的酸萝卜老鸭汤也是一绝， ，许多老主顾专门来喝。。
以是咯， ，列位好吃嘴， ，莫再随处探询“宜宾四岔路鸡窝搬哪去了”。。它没有消逝， ，只是换了个更牢靠的“窝”。。味道的灵魂还在， ，只是从“风餐露宿”的江湖侠客， ，酿成了有个牢靠门派的先生傅。。浚浚？？？赡苌倭说悴活， ，但多了份扎实。。
关于我来说， ，能找到就是最大的慰藉。。事实， ，在这个都会转变飞快的年月， ，一家能让你想起老味道、念起旧时光的馆子， ，能继续开下去， ，自己就是一件值得兴奋的事。。这个马年， ，想吃一口热络的芋儿烧鸡， ，晓得往哪头走了撒？？？？？？赶忙珍藏或者转给你身边还在问的朋侪！? 有啥新发明， ，我们谈论区接着摆！