哎哟 ，，，，列位好吃嘴儿 ，，，，今天来摆一哈我们宜宾人私藏嘞鲜味——鸡窝！提及鸡窝 ，，，，不是真嘞鸡下蛋嘞窝窝哈 ，，，，是那种做烧鸡公、芋儿鸡巴适得板嘞馆子 。 。。。。。最近看斗好多外地朋侪在网上问：“宜宾鸡窝最着名三个地方是哪三个？？” 诶 ，，，，这个问题就问对咯人！作为土生土长、吃遍大街小巷嘞好吃客 ，，，，今天就来好生跟你摆一哈 ，，，，包管都是硬货 ，，，，帮你避坑踩雷 ，，，，直达鲜味? 。 。。。。。
要说资格老、味道稳 ，，，，张氏芋儿鸡绝对排得上前三甲 。 。。。。。它家就在老城区一条巷巷头头 ，，，，店面看起不起眼 ，，，，但一到饭点儿 ，，，，门口小板凳上坐满等位子嘞人 ，，，，谁人阵仗哦 ，，，，不摆了！
它家嘞鸡 ，，，，是正宗嘞跑山鸡 ，，，，肉质紧实有嚼头 ，，，，一点都不得绵扯扯嘞 。 。。。。。要害是他家嘞秘制锅底 ，，，，端上来就闻到一股浓郁嘞香料味混倒起醇厚嘞油气 ，，，，口水瞬间包起 。 。。。。。里头嘞芋儿炖得溜耙 ，，，，筷子一夹就烂 ，，，，吸满了鸡汤嘞英华 ，，，，入味得很 。 。。。。。我每回切 ，，，，必点嘞就是它家嘞“豪华版” ，，，，里头加了笋子、魔芋和宽粉 ，，，，越煮越香 ，，，，最后下碗面块进切 ，，，，那才是灵魂所在? 。 。。。。。人均嘛 ，，，，五六十块钱吃得扶墙出 ，，，，性价比之王！
若是你问宜宾年轻人 ，，，，周末聚餐切哪点？？十有八九会给你指到江北嘞 李记烧鸡公 。 。。。。。这家店嘞特色就是两个字：火爆 。 。。。。。我上次带朋侪切 ，，，，下昼5点过点点 ，，，，前面就排了二十几号 ，，，，等了一个多小时才吃上 ，，，，你说疯不疯嘛？？
可是！等得值啊 。 。。。。。它家嘞味道更偏麻辣鲜香 ，，，，红油亮澄澄嘞 ，，，，面上撒满了青花椒和干海椒 ，，，，视觉攻击力一流 。 。。。。。鸡肉砍得较量小块 ，，，，更容易入味 ，，，，吃起来又麻又辣 ，，，，嘴巴像在舞蹈 ，，，，可是又停不下来筷子 ，，，，简直上瘾 。 。。。。。它家嘞配菜 ，，，，谁人卤嘞鸡脚和鸡胗 ，，，，是单独嘞招牌 ，，，，一定要试一哈 。 。。。。。据我视察 ，，，，它家70%嘞客人都是转头客 ，，，，尚有好多专门从南岸开车过来吃嘞 ，，，，你说有好大魅力嘛？？
前两家都是老字号 ，，，，第三家我要推荐个“新秀”——南岸西区嘞 王妈秘制鸡窝 。 。。。。。为啥子它能上榜？？由于它搞出了新名堂！它家主打嘞是“酸菜鸡窝”和“泡椒鸡窝” ，，，，在满大街红油麻辣里头 ，，，，杀出了一条清新酸辣嘞血路? 。 。。。。。
我尤其爱它家嘞泡椒味型 ，，，，用的是自家坛子泡嘞二荆条和灯笼椒 ，，，，酸味醇厚自然 ，，，，辣度温顺但回味足 。 。。。。。鸡肉煮在内里 ，，，，酸辣开胃 ，，，，特殊适合炎天或者以为吃油腻了嘞时间 。 。。。。。并且它家情形比前两家要好点儿 ，，，，有点小清新的装修 ，，，，适合一家老小或者不喜欢太喧华嘞朋侪 。 。。。。。味道有立异 ，，，，品质也稳当 ，，，，这两年口碑蹭蹭往上冒 ，，，，成了西区嘞一个美食地标 。 。。。。。
1. 这三家哪家最辣哦？？
论辣度 ，，，，李记烧鸡公肯定排第一 ，，，，麻辣劲道十足 。 。。。。。张氏是香辣醇厚 ，，，，王妈是酸辣爽口 。 。。。。。怕辣嘞朋侪 ，，，，可以从王妈或者张氏嘞微辣最先实验 。 。。。。。
2. 价钱哪家更相因（自制）点？？
张氏芋儿鸡人均最低 ，，，，50左右能搞定 。 。。。。。李记和王妈稍微高点 ，，，，人均或许在60-70块 ，，，，主要看你们加好多菜 。 。。。。。但三家都算物有所值 。 。。。。。
3. 要不要提前预定位置哦？？
张氏和李记 ，，，，特殊是周末和晚上 ，，，，强烈建议你早点切 ，，，，或者看商家能不可电话拿个号 。 。。。。。王妈那里稍微松活点 ，，，，但饭点去或许率照旧要等一哈哈儿 。 。。。。。
4. 除了鸡 ，，，，尚有啥子必点嘞？？
张氏嘞手工面块 ，，，，李记嘞卤味拼盘（鸡脚、鸡胗） ，，，，王妈嘞酸菜炒饭（配酸菜鸡一绝） ，，，，这些都是我嘞私藏菜单 ，，，，信我 ，，，，不得拐！
好啦 ，，，，以上就是我心头嘞宜宾鸡窝“三大金刚” 。 。。。。。从老牌经典到新派潮流 ，，，，从麻辣重口到酸辣清新 ，，，，都给你安排明确了 。 。。。。。着实宜宾好吃嘞鸡窝尚有好多 ，，，，但这三家是经由无数好吃嘴儿磨练 ，，，，名气、味道、口碑都经得住打嘞 。 。。。。。
美食这个工具 ，，，，各人有各人嘞口胃 。 。。。。。我推荐嘞 ，，，，是我以为最值得你第一盘来宜宾探寻“鸡窝”文化嘞起点 。 。。。。。赶忙珍藏起 ，，，，下回有朋侪问 ，，，，或者自己嘴馋了 ，，，，直接按倒这个清单切莽（吃）就对了！包管你吃得酣畅淋漓 ，，，，巴适得板！有啥子新发明 ，，，，也接待回来跟我摆一哈哦~ ?