哎呀,,,,,,列位哥老倌、姐妹伙,,,,,,今天来摆一哈我在武汉寻“好茶”的龙门阵。。。你们晓不晓得,,,,,,现在想找个清净、巴适、有格调的地方喝杯茶,,,,,,好难嘛!? 不是情形嘈杂得像菜市场,,,,,,就是茶叶喝起一股“水垮垮”的味道,,,,,,钱花了还憋一肚子气。。。上个月,,,,,,我硬是横了心,,,,,,把别个口口相传的,,,,,,尚有我在网上翻了个底朝天的几家所谓“高端品茗事情室”,,,,,,一家一家切“考察”了一遍。。。今天就跟各人掏心窝子摆一哈,,,,,,究竟哪家才真的“对得起”荷包,,,,,,值得你专门切坐一下昼。。。
一、 我为啥子要“较这个真”??——莫把“高端”当成筐
先说一哈我的履历哈。。。最早是陪一个从成都过来的老板谈事情,,,,,,对方点名要找个“有层次”的茶楼。。。我随便在APP上订了一家看起多“高峻上”的,,,,,,效果嘞???
地方倒是隐藏,,,,,,藏在写字楼里头,,,,,,但一进门,,,,,,那股子新装修的味儿哦,,,,,,熏得人脑壳昏。。。茶叶票据上的名字取得一个比一个玄乎,,,,,,啥子“冰岛古树”、“老班章”,,,,,,价钱更是飞天。。。等茶汤一出来,,,,,,我这种老茶客一闻就晓得差池头,,,,,,香气是飘的,,,,,,入口是涩的,,,,,,基础压不住。。。要害是谁人沏茶的小妹儿,,,,,,手法生疏得很,,,,,,连温杯洁具都搞不撑展,,,,,,还一直板到个脸。。。那天钱花了快要两千块,,,,,,事没谈好,,,,,,体面更是掉得稀碎。。。从那以后,,,,,,我就下定刻意,,,,,,一定要找到几家真正“稳当”的窝子,,,,,,不可再当冤大头了!
以是,,,,,,我明确的“高端”,,,,,,绝对不但是价钱高、装修贵。。。它至少要占到这几点:一是茶叶品质要过硬,,,,,,源头清晰,,,,,,工艺到位;;二是主理人(或茶艺师)要懂行,,,,,,能把你喝的那沏茶讲出个一二三;;三是情形私密、恬静,,,,,,让你能彻底放松,,,,,,而不是坐到“演出”。。。四是服务要有分寸感,,,,,,热情但不过分打搅。。。按到这个标准,,,,,,我最先了我的“测评之路”。。。
二、 3家实测分享,,,,,,有惊喜也有“坑”
我前后深度体验了3家,,,,,,气概各不相同,,,,,,给各人摆一哈我的真实感受,,,,,,你们个人判断。。。
第一家:隐于西北湖畔的“禅茶一味”
这家是我一个做设计的姐妹伙推荐的,,,,,,说主理人是个“茶痴”。。。位置确实欠好找,,,,,,在一个老小区刷新的创意园里头,,,,,,但一进去,,,,,,心就静了一半。。。?
情形是日式侘寂风,,,,,,大宗运用了原木、粗陶和绿植,,,,,,音乐是若有若无的古琴。。。主理人是位40明年的大姐,,,,,,话未几,,,,,,但一说到茶,,,,,,眼睛都在发光。。。我点了一泡她推荐的凤凰单丛“鸭屎香”,,,,,,她是从烧水、温器最先,,,,,,一步步不慌不忙地操作,,,,,,同时跟我讲这个茶的品种、香型特点。。。茶水一入口,,,,,,哎哟,,,,,,谁人花香蜜韵在嘴巴头炸开的感受,,,,,,确实跟以前喝到的纷歧样,,,,,,回甘生津很是长期。。。我偷偷看了哈她装茶叶的罐子,,,,,,上面都手写了产地和采摘时间。。。这家最大的优点就是专业和纯粹,,,,,,像是一个私人茶库,,,,,,适合真正想清静品茶、学点工具的人。。。弱点是位置偏,,,,,,需要提前预约,,,,,,且险些没有茶点,,,,,,就是纯品茗。。。
第二家:汉口老街里的“新中式茶客厅”
这家是我在小红书上刷到的,,,,,,看图片年轻人都爱去。。??诜碌睦沸藿ɡ锿,,,,,,将老武汉的调协调现代设计连系得很妙。。。?
气氛就生动多了,,,,,,有三两朋侪摆龙门阵的,,,,,,也有一个人抱着条记本办公的。。。茶单很立异,,,,,,除了古板泡法,,,,,,尚有许多创意特调茶饮,,,,,,好比“冷萃桂花龙井”、“陈皮熟普奶茶”,,,,,,颜值超高,,,,,,适合照相。。。我点了个“一茶一点”的套餐,,,,,,实验了他们的正山小种,,,,,,用的是玻璃壶焖泡,,,,,,茶汤红亮,,,,,,口感甜润,,,,,,虽然茶气比不上第一家那么足,,,,,,但顺口好喝。。。配的茶点是中式改良的糕点,,,,,,不甜腻。。。这家胜在气氛轻松、选择多、出片率高,,,,,,适合朋侪聚会或者首次体验的年轻人。。。但若是你想追求极致的茶叶品质和深度交流,,,,,,这里可能就不是首选了,,,,,,感受更偏向于“茶饮品”空间。。。
第三家:某商圈周围的“商务会所式”茶楼
这家是某评上排名靠前的,,,,,,看先容是“高端商务洽谈首选”。。。我去的时间心里是打鼓的,,,,,,就怕遇到我第一次那种情形。。。效果嘛,,,,,,一半一半。。。?
装修确实舍得花钱,,,,,,红木家具、名家字画、智能光影,,,,,,包间也大。。。茶艺师衣着统一的旗袍,,,,,,流程很是标准化,,,,,,每一步都像尺子量过的一样标准。。。我点了一泡“金骏眉”,,,,,,茶艺师会先容这是“桐木关焦点产区”的,,,,,,但再往深了问,,,,,,好比工艺细节、年份特点,,,,,,她就有点接不上话了,,,,,,感受是培训出来的“流程专家”。。。茶叶自己是不错的,,,,,,但谁人价钱嘛,,,,,,也确实包括了大宗的情形和服务本钱。。。这里最适合的就是需要体面场合谈主要事情的商务应酬,,,,,,私密性好,,,,,,体面足。。。但对我这种想“品茗”而不是“喝时势”的人来说,,,,,,性价比确实低了点,,,,,,并且总感受少了点“人情味”和“烟火气”。。。
三、 个人心头好与最终选择指南
摆完这三家,,,,,,你问我个人最喜欢哪家??若是纯粹为了那口茶,,,,,,我选第一家。。。那种专注和专业,,,,,,是花钱都难买到的体验。。。主理人大姐说,,,,,,她这里70%都是熟客,,,,,,靠的就是口口相传。。。我厥后自己又去了两次,,,,,,每次都学到新工具。。。
给列位的建议嘛,,,,,,就看你的需求是啥子:
想认真学茶、品茶,,,,,,享受独处或与知己深聊:直接切第一家这种主理人型的,,,,,,提前预约,,,,,,准备好预算,,,,,,肯定不得失望。。。
想和朋侪找个惬意悦目的地方坐一下昼,,,,,,摄影相、尝个鲜:第二家这种新中式茶客厅就很是合适,,,,,,人均一百多就能搞定,,,,,,体验也不差。。。
有主要的商务接待、客户洽谈,,,,,,需要“镇得住场子”:第三家这种会所式的虽然贵,,,,,,但能解决你的体面问题,,,,,,记得提前相识清晰套餐和用度。。。
最后再唠叨一句焦点:莫要只看网上的精修图!一定要去看评价里的“追评”和“差评”,,,,,,重点关注别人对茶叶自己、服务细节的形貌。。。现在许多店,,,,,,功夫都花在了装修和营销上,,,,,,茶反而成了最不主要的一环。。。我们花钱,,,,,,买的究竟是配景板,,,,,,照旧那一杯实着实在的、能喝到山野气息的茶汤??这个账,,,,,,各人要想清晰。。。
FAQ(你们可能想问的):
问:这几家贵不贵哦??人均或许好多??
答:? 第一家按茶收费,,,,,,一沏茶从300到上千不等,,,,,,适合2-3人品饮;;第二家人均150左右;;第三家包间费+茶费,,,,,,人均轻松上500。。。丰俭由人哈。。。
问:都需要预约不??能不可暂时切??
答:? 第一、三家必需预约,,,,,,尤其是包间。。。第二家平时可能还好,,,,,,周末和晚上也最好先打个电话问一哈,,,,,,省得跑空。。。
问:一个人切会不会有点瓜??
答:? 完全不会!在第一家,,,,,,一个人去品茶思索的人多得很;;在第二家,,,,,,一个人办公、看书的也多。。。享受独处的时光,,,,,,一点都不瓜,,,,,,反而很自在。。。
问:不懂茶咋个办??进去怕露怯。。。
答:? 莫虚!就直接说“我不太懂,,,,,,想实验一下,,,,,,有没得推荐的??” 好的主理人或茶艺师会凭证你的口胃推荐入门级的、适口性好的茶,,,,,,不会让你尴尬。。。真诚就是最好的“通行证”。。。
好了,,,,,,今天的龙门阵就摆到这里。。。找好茶、找好地方,,,,,,就跟交朋侪一样,,,,,,要擦亮眼睛,,,,,,也要舍得花时间去体验。。。希望我的这点履历,,,,,,能帮你们在武汉少踩点坑,,,,,,真正找到谁人让你以为“巴适得板”的品茗角落。。。有空,,,,,,一起品茗撒!?