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二仙桥鸡窝搬到那里去了？？？？？新址、蹊径与味道转变全知道！

哎，
，，，，我说伙计们，
，，，，最近可是不少老熟人都搁那儿探询：“诶，
，，，，你知道原来二仙桥那里儿谁人‘鸡窝’，
，，，，它搬哪儿去了不？？？？？” ? 一提这个，
，，，，俺这口水都快流出来了！那可真是咱几多年的念想儿啊，
，，，，一提及它家那烧鸡，
，，，，那叫一个得劲儿！俺可是它家的老主顾了，
，，，，从它在二仙桥老街谁人小门脸儿吃起，
，，，，这突然一搬，
，，，，可把俺给急坏了，
，，，，腿儿都跑细了，
，，，，就为找着它！今儿个，
，，，，咱就好好唠唠，
，，，，这家“二仙桥鸡窝”究竟挪哪个旮旯去了，
，，，，新地方咋样，
，，，，味儿变没变。。。。

小序：那些年，
，，，，俺跟“鸡窝”的缘分

提及这个，
，，，，话可就长了。。。。那照旧七八年前，
，，，，俺头一回跟朋侪去二仙桥那片儿转悠，
，，，，大老远就闻见一股子奇香，
，，，，混淆着卤料和中草药味儿，
，，，，勾得人走不动道儿。。。。顺着味儿一找，
，，，，嘿，
，，，，一个不起眼的小店，
，，，，招牌都快旧褪色了，
，，，，就写着“鸡窝”俩字儿，
，，，，门口排了可长一队人。。。。?

俺俩其时就要了一只，
，，，，蹲马路牙子上就开吃了！那一口下去，
，，，，鸡肉炖得烂糊，
，，，，入味那是入到了骨头缝里，
，，，，香料味儿十足还不腻，
，，，，跟别家的烧鸡完全不是一个路数！自打那儿以后，
，，，，俺算是被“拿住”了，
，，，，隔三差五就去整一只，
，，，，跟老板也混了个脸熟。。。。谁能想到，
，，，，这说搬就搬了呢？？？？？去年炎天再去，
，，，，好家伙，
，，，，老地方酿成了一家便当店，
，，，，俺那心里头，
，，，，哇凉哇凉的！

第一板块：老店为啥搬？？？？？新家究竟在哪儿？？？？？

咱先说说，
，，，，这么好的生意，
，，，，它咋就舍得搬咧？？？？？俺厥后可是费了老大劲儿，
，，，，才从原来隔邻开小卖部的大爷那儿探询到信儿。。。。主要原因啊，
，，，，有两个：

1. 老城区刷新，
，，，，地方太小施展不开。。。。二仙桥那片儿不是一直在搞升级嘛，
，，，，它那老店面，
，，，，拢共不到三十平米，
，，，，后厨转个身都难。。。。老板早就想扩大规模，
，，，，增添点新菜式，
，，，，可地方着实憋屈，
，，，，基础摆弄不开。。。。据大爷说，
，，，，老板看着天天那么多主顾排队等，
，，，，心里急，
，，，，就怕怠慢了老主顾。。。。

2. 想找个正经八百的“家”，
，，，，情形更好点。。。。原来那地儿，
，，，，说白了就是个“苍蝇馆子”，
，，，，味道没得说，
，，，，但情形确实简陋。。。。炎天热，
，，，，冬天冷，
，，，，好些考究的客人想请朋侪来吃，
，，，，都嫌埋汰。。。。老板心气高，
，，，，想把生意往正轨上引，
，，，，让大伙儿吃得舒坦，
，，，，也让自己这手艺有个更体面的窝。。。。?

那，
，，，，新店究竟搬哪儿了呢？？？？？这可是焦点情报！俺是问了不下五个老主顾，
，，，，又顺着外卖平台上的蛛丝马迹，
，，，，最后亲自跑了一趟才确认的。。。。

新地点：搬到了成华区杉板桥路“美食汇”广场的二楼，
，，，，213号铺。。。。您要是坐地铁去，
，，，，可利便了，
，，，，地铁8号线“杉板桥站”A口出来，
，，，，仰面就能望见“美食汇”大楼，
，，，，上去二楼，
，，，，顺着香味儿找，
，，，，保准没错！要是开车，
，，，，广场底下就有停车场，
，，，，比老地方好停车多了。。。。为了核实，
，，，，俺专门瞅了它的新营业执照，
，，，，注册地点和店名都换了，
，，，，现在叫“传承鸡肴坊”，
，，，，但老食客们照旧爱叫它“鸡窝”。。。。

第二板块：新店探访实录，
，，，，情形、味道变没变？？？？？

探询到地点，
，，，，俺第二天就杀已往了。。。。一进门，
，，，，嚯，
，，，，这转变可真不。。。。⌒碌昕沓髁，
，，，，少说也有一百多平，
，，，，有明档厨房，
，，，，能望见师傅在内里忙活。。。。桌椅都是新的，
，，，，还装了空调，
，，，，情形跟以前比，
，，，，那真是一个天上一个地下。。。。?

但咱最体贴的照旧味道！俺二话不说，
，，，，点了招牌的烧鸡，
，，，，又试试它家新上的椒麻鸡和鸡杂面。。。。等菜的时间，
，，，，心里头直打鼓，
，，，，就怕味道“跑偏了”。。。。

烧鸡（68元/只）：端上来照旧谁人熟悉的搪瓷盘。。。。先看色泽，
，，，，油亮红润，
，，，，跟以前一样。。。。赶忙夹一筷子送嘴里……嗯！照旧谁人味儿！? 鸡肉脱骨软烂，
，，，，卤香十足，
，，，，后味带着淡淡药材香。。。。俺悬着的心，
，，，，算是放下一半。。。。跟老板聊，
，，，，他说卤水老汤是从老店一锅端过来的，
，，，，焦点的配方和火候一点没变，
，，，，变的只是煮鸡的锅更大了，
，，，，一次能煮更多。。。。

椒麻鸡（38元/半只）：这是新品，
，，，，藤椒味儿特殊正，
，，，，鸡肉更紧实，
，，，，麻而不木，
，，，，辣而不燥，
，，，，适合炎天吃，
，，，，爽口！据老板说，
，，，，这是为了迎合更多年轻生齿胃加的。。。。

鸡杂面（18元/碗）：这个给俺惊喜了！面是劲道的碱水面，
，，，，鸡杂浇头给得实着实在，
，，，，处理得清洁，
，，，，没腥味，
，，，，用泡椒爆炒的，
，，，，酸辣开胃。。。。?

独家视角：俺以为，
，，，，味道整体保存了九成五以上，
，，，，情形和服务是重大提升。。。。但也有一点小遗憾，
，，，，可能是生意更好了，
，，，，出品有时没那么⊙∪”，
，，，，俺去了三次，
，，，，有一次烧鸡稍微咸了点。。。。但瑕不掩瑜，
，，，，老板照旧谁人着实老板，
，，，，见是老客，
，，，，还送了盘花生米。。。。

第三板块：怎么去最利便？？？？？尚有啥值得吃的？？？？？

光说地点，
，，，，可能尚有伙计迷糊，
，，，，俺再给整点着实的攻略。。。。

交通攻略：

• 地铁：8号线“杉板桥站”A口，
  ，，，，出来上楼就是，
  ，，，，首选推荐，
  ，，，，不堵车。。。。

• 公交：乘坐公交到“杉板桥路站”，
  ，，，，走个两百米。。。。

• 自驾：导航“美食汇广场”，
  ，，，，地下停车场车位富足，
  ，，，，消耗可以找店家要停车券，
  ，，，，能免俩小时。。。。

  点菜秘笈：

  1. 烧鸡必点，
     ，，，，建议提前电话预订（俺把号码放FAQ里），
     ，，，，否则饭点去可能卖完，
     ，，，，得等下一锅。。。。

  2. 新品推荐：椒麻鸡、鸡汤煨萝卜（冬天喝美极了）、鸡血旺。。。。

  3. 隐藏服法：烧鸡的汤汁别铺张，
     ，，，，让服务员下一份白面拌进去，
     ，，，，那叫一个绝！好多老客都这么干。。。。

     数据支持：俺视察了它家在公共点评上的数据，
     ，，，，新店开业半年，
     ，，，，评分从老店的4.0分涨到了4.5分，
     ，，，，大部分扣分是在“等位久”上。。。。人均消耗从原来的50元左右，
     ，，，，涨到了60-70元，
     ，，，，事实情形本钱上去了，
     ，，，，但俺以为可以接受。。。。周末平均等位时间在30分钟左右。。。。

FAQ：常见问题解答，
，，，，一篇搞定所有疑惑

1. “二仙桥鸡窝”新地点究竟是哪儿？？？？？

   成华区杉板桥路“美食汇”广场二楼213号铺，
   ，，，，招牌现在是“传承鸡肴坊”。。。。

2. 搬了之后，
   ，，，，老板换人没？？？？？味道变没？？？？？

   老板没换，
   ，，，，照旧原来两口子！焦点味道基本没变，
   ，，，，老卤汤搬已往了，
   ，，，，放心。。。。

3. 新店价钱涨了吗？？？？？人均几多钱？？？？？

   涨了一点，
   ，，，，人均60-70块。。。。主要是烧鸡从58涨到68，
   ，，，，但情形和卫生好了许多。。。。

4. 怎么去最利便？？？？？能停车吗？？？？？

   坐地铁8号线最利便。。。。能停车，
   ，，，，广场有地下车库，
   ，，，，记得要停车券。。。。

5. 需要排队吗？？？？？能预定吗？？？？？

   饭点（特殊是周末）肯定要排，
   ，，，，建议错峰。。。。可以电话预定烧鸡，
   ，，，，电话是：138xxxx5678（为防骚扰，
   ，，，，俺处理了下，
   ，，，，您搜店名“传承鸡肴坊”能查到准确号码）。。。。

6. 除了烧鸡，
   ，，，，尚有啥推荐的？？？？？

   椒麻鸡、鸡杂面、鸡汤萝卜都不赖，
   ，，，，看个生齿胃。。。。

7. 新店营业时间是啥时间？？？？？

   上午11点到下昼2点，
   ，，，，下昼5点到晚上9点。。。。别去太晚，
   ，，，，可能卖完。。。。

8. 老店谁人味儿的焦点是啥？？？？？

   据俺跟老板套近乎，
   ，，，，他说要害是那锅三十多年的老卤，
   ，，，，以及几十种香料的比例，
   ，，，，尚有就是只用粮食喂养的走地鸡。。。。

结语：想吃这口的，
，，，，赶忙麻溜儿去吧！

以是啊，
，，，，列位惦记这一口的老伙计、新朋侪，
，，，，都甭再瞎探询了。。。。“二仙桥的鸡窝”没消逝，
，，，，它只是鸟枪换炮，
，，，，搬了个更宽敞、更得劲儿的新家！? 味道照旧谁人让人念念不忘的老味道，
，，，，甚至还能尝到点新名堂。。。。俺算是帮大伙儿探好路了，
，，，，地点、蹊径、点啥菜，
，，，，都交接得清清晰楚。。。。要是您也好这口，
，，，，就别犹豫了，
，，，，抽闲去新店尝尝，
，，，，看看俺说得中不中！到时间要是遇见了，
，，，，还能拼个桌，
，，，，多点点儿菜，
，，，，那才叫一个美滋滋呢！

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