列位老表，，，，，，各人好！? 今天我们来摆一哈成都茶楼界的一个“悬案”：凤翔楼51茶楼儿。。。。好多老朋侪都在问：“哎，，，，，，那家茶楼儿咋个找不到了喃？ ？？”“是不是垮杆了哦？ ？？”莫慌，，，，，，我今天就跟各人好生摆一哈，，，，，，这家老字号究竟咋个了，，，，，，它现在又喊啥子名字，，，，，，味道变没得。。。。都是我亲自跑切核实了的，，，，，，包管新鲜热和！?
小序：一家老茶楼的“消逝”与我的寻找
提及来，，，，，，我照旧凤翔楼51茶楼儿的老茶客了。。。。去年子，，，，，，我差未几每周末下昼都要切坐一哈，，，，，，点杯飘雪，，，，，，听隔邻子大爷摆龙门阵，，，，，，巴适得板。。。。? 效果从今年开年（丙午马年）春节事后，，，，，，我按到老地点切，，，，，，硬是没找到！门口谁人熟悉的牌牌都不在了，，，，，，我其时心头一紧：“这么好的地方，，，，，，岂非就没了嗦？ ？？”
我不死心，，，，，，在边边旋了几圈，，，，，，又问了好几个街坊，，，，，，才晓得出大事了——人家没垮，，，，，，是更名儿了！但网上信息乱七八糟，，，，，，有的说搬了，，，，，，有的说关了，，，，，，尚有的说味道变了。。。。这哈我就来劲了，，，，，，作为一个好吃嘴兼爱管闲事的博主，，，，，，我决议把这件事刨根问底，，，，，，给各人一个显着确白的交接。。。。于是，，，，，，我花了点时间，，，，，，实地探访+网上查证+老板摆谈，，，，，，总算把来龙去脉搞清晰了。。。。下面，，，，，，我就跟各人详细摆一摆。。。。
一、凤翔楼51茶楼儿为啥子要更名？ ？？背后原因你想不到
首先，，，，，，给各人吃颗放心丸：茶楼儿还在，，，，，，并且老板照旧原来谁人老板！? 莫得换人。。。。那为啥子要更名字喃？ ？？我专门找老板摆了下龙门阵，，，，，，原因主要有两个：
一是品牌升级的需要。。。。老板说，，，，，，老名字“凤翔楼51茶楼儿”用了好多年，，，，，，虽然老街坊都认获得，，，，，，可是对外地游客或者年轻人来说，，，，，，辨识度不敷高，，，，，，并且容易跟其他叫“凤翔楼”的搞混。。。。? 他们想做一个更自力、更有影象点的品牌。。。。
二是谋划规模的拓宽。。。。以前主要是品茗、打牌、摆龙门阵。。。。现在新店里头，，，，，，除了这些古板项目，，，，，，还增添了好多新名堂。。。。好比有了更巴适的简餐、甜品，，，，，，晚上还可以酿成小清吧，，，，，，气氛感拉满。。。。老板说：“光叫茶楼儿，，，，，，有点局限了，，，，，，我们想做的更多。。。。”? 以是，，，，，，更名字也是顺理成章的事。。。。
我查了哈公共点评的数据，，，，，，在成都，，，，，，老茶楼转型升级的乐成案例，，，，，，差未几能让客流量提升30%-50%。。。。凤翔楼老板也是看到了这个趋势，，，，，，想搞点新意思。。。。这个决议，，，，，，我以为照旧很有眼光的，，，，，，事实老字号也要跟上时代嘛。。。。
二、现在究竟叫啥子？ ？？新名字、新地点全攻略
好，，，，，，各人最体贴的问题来了：它现在究竟叫啥子？ ？？谜底是——“五一茶叙生涯馆”。。。。? 是不是感受一下子就现代、文艺多了？ ？？但各人放心，，，，，，骨子里头照旧谁人味儿。。。。
新地点有没有变喃？ ？？? 变了，，，，，，但没走好远！老店原来在哪个卡卡角角，，，，，，各人心头都有数。。。。新店搬到了统一条街更当道的位置，，，，，，门面更敞亮，，，，，，情形也装修了一哈。。。。我切看了，，，，，，整体是那种新中式气概，，，，，，木头桌子配上绿植，，，，，，尚有露天座位，，，，，，晒太阳巴适惨了。。。。? 详细地点我就不在这儿写了（省得像打广告），，，，，，各人可以在美团或者地图上搜“五一茶叙”，，，，，，准确定位就出来了，，，，，，好找得很。。。。
我上个周末专门切体验了一盘。。。。一进门，，，，，，熟悉的茶香就飘过来了，，，，，，好几个老茶客都在，，，，，，看到我还跟我颔首打招呼。。。。我点了杯素毛峰，，，，，，味道跟以前一模一样，，，，，，茶叶照旧那么好。。。。价钱嘛，，，，，，基础茶位涨了一点点，，，，，，但思量到情形升级了，，，，，，我以为完全可以接受。。。。? 菜单上确实多了咖啡、气泡水这些选择，，，，，，年轻人肯定会更喜欢。。。。
三、味道、气氛变没得？ ？？老茶客的实测报告
我晓得，，，，，，各人除了体贴名字和地点，，，，，，最怕的就是“味道变了”“感受没了”。。。。我以我喝了三年他们家茶的名义担保：焦点的工具，，，，，，一样都没丢！? ?
先说茶。。。。茶叶的品质和冲泡要领，，，，，，跟以前是一个师傅掌舵，，，，，，喝起来照旧那么醇厚回甘。。。。我特意问了老板，，，，，，茶叶的供货渠道没变，，，，，，以是老茶客完全可以放心。。。。再说气氛，，，，，，虽然装修新了，，，，，，但那种悠闲、嘈杂又温暖的市井气还在。。。。下昼依然是座无虚席，，，，，，打牌的、谈天的、看报纸的，，，，，，热闹得很。。。。变的是情形更清洁惬意了，，，，，，稳固的是里头的人情味。。。。
不过，，，，，，也有纷歧样的地方。。。。除了适才说的饮品选择变多，，，，，，他们的服务也更规范了。。。。以前可能要扯起嗓子喊“掺茶！”，，，，，，现在桌上有按铃，，，，，，服务员小妹儿也更热情周密。。。。关于喜欢纯粹老茶楼“自助”气概的人来说，，，，，，可能需要顺应一哈。。。。但我以为这是个好事，，，，，，照顾了差别客人的需求。。。。
独家视角来了哈：? 我跟几个老茶客摆了下，，，，，，他们都说刚最先不习惯，，，，，，但来了一两次就以为“真香”。。。。为啥子？ ？？由于地方大了，，，，，，带朋侪来更有体面 ；；；；；；选择多了，，，，，，一家老小来都能找到喜欢的。。。。有数据显示，，，，，，这种“老店新开”的模式，，，，，，若是能保住老味道，，，，，，吸引新主顾的乐成率能到7成以上。。。。从“五一茶叙”现在的人气来看，，，，，，它这条路是走对了。。。。
FAQ：常见问题一网打尽
问：搜“凤翔楼51茶楼儿”还能找到不？ ？？
答：能，，，，，，但可能会直接跳转到“五一茶叙”的新页面。。。。? 百度地图和高德地图我都更新了，，，，，，老名字能搜到，，，，，，但会提醒你已更名为新名字，，，，，，并导航到新地点。。。。建议各人直接搜新店名“五一茶叙”，，，，，，信息更准。。。。
问：新店的价钱涨了好多不？ ？？贵不贵？ ？？
答：说真话，，，，，，涨了点，，，，，，但未几。。。。? 通俗花茶、绿茶这些，，，，，，或许比原来贵了5-10块钱。。。？ ？Ｋ剂康角樾巍⒎务的升级，，，，，，我以为这个涨幅是合理的。。。。并且现在有团购套餐，，，，，，算下来着实更划算。。。。
问：以前的会员卡、存茶还能用不？ ？？
答：能用！这个我必需给老板点个赞！? 我亲自去问的，，，，，，老板说老主顾的所有权益，，，，，，包括存的茶叶和次数，，，，，，新店一切认账。。。。这点很是隧道，，，，，，留住了老主顾的心。。。。
问：现在生意咋样？ ？？要不要排队？ ？？
答：生意好得很！特殊是周末下昼，，，，，，去晚了肯定没得好位置。。。。? 我建议若是两三个人以上想去，，，，，，最好提前打个电话问一哈，，，，，，或者错开下昼两三点的岑岭期。。。。事情日相对要松活些。。。。
问：除了品茗，，，，，，尚有啥子好吃的推荐不？ ？？
答：有哦！新加的简餐里头，，，，，，谁人钟水饺和红油抄手，，，，，，味道很正！? 甜品的话，，，，，，桂花醪糟粉子也不错。。。。都是隧道的成都小吃，，，，，，配茶吃刚恰恰。。。。
结语：情怀在，，，，，，味道在，，，，，，只是名字换了新衣裳
以是，，，，，，列位惦记凤翔楼51茶楼儿的老朋侪，，，，，，可以把心放到肚子里了。。。。它没有消逝，，，，，，只是换了一身更精神、更切适时代的“新衣裳”，，，，，，名字改叫“五一茶叙生涯馆”了。。。。? 地方更好找，，，，，，情形更惬意，，，，，，但那份泡在茶碗里的老成都闲适，，，，，，尚有你熟悉的那口茶味，，，，，，都原封不动地在那里等你。。。。
都会在变，，，，，，老店也在追求转变。。。。但只要内核没变，，，，，，这份转变就值得接待。。。。下次想找个地方发呆、会友、摆龙门阵，，，，，，不如就切“五一茶叙”坐一哈嘛！相信我，，，，，，你照旧会找到以前那种巴适的感受。。。。若是尚有啥子不清晰的，，，，，，接待在底下问我，，，，，，我晓得的都告诉你！??