哎哟 ， ，，我跟你讲嘛 ， ，，为了找这个“柔桥鸡窝” ， ，，我硬是脚板都走大咯！网上那些信息 ， ，，东一榔头西一棒槌的 ， ，，啥子“柔桥那里有个鸡窝”、“在住民楼里头” ， ，，听得人云里雾里 ， ，，搞得我像个无头苍蝇一样在柔桥新村转了三四圈！? 今天 ， ，，我就把我亲自“探险”的履历 ， ，，一五一十地摆给你听 ， ，，包管你看完就晓得咋个去、吃啥子、要躲开哪些坑 ， ，，巴适得板！
莫以为真的是个鸡窝哈！这是黄岩柔桥一带 ， ，，几家藏在住民楼里头、味道好得遭不住的家常菜馆子的统称。。。为啥子叫“鸡窝”喃？？？？我估摸啊 ， ，，一是地方确实窄 ， ，，桌子板凳挤得像鸡窝 ；；二来 ， ，，这几家的招牌菜 ， ，，大都跟鸡有关系 ， ，，好比炒鸡、烧鸡公、白切鸡 ， ，，味道那是相当隧道。。。
最早 ， ，，就是街坊邻生齿口相传：“走 ， ，，去鸡窝整一顿！” 效果一传十 ， ，，十传百 ， ，，名气就出来了。。。现在你问好多黄岩外地吃货 ， ，，他们都晓得“柔桥鸡窝”是个美食旗号 ， ，，但详细指哪家 ， ，，位置咋个走 ， ，，许多人就抓瞎了。。。我这次的目的 ， ，，就是要把这个“旗号”给你破译咯！
莫慌 ， ，，我画个“地图”给你。。。你记到起 ， ，，焦点区域就是黄岩柔桥路和柔桥新村那一坨。。。详细有好几家 ， ，，我挑两家我最喜欢的 ， ，，也是问路问得最多的 ， ，，给你说清晰。。。
第一家（我的心头好）：
招牌特征：莫得名字！真的 ， ，，门口莫得任何招牌和灯箱 ， ，，就一个普通俗通的住民楼一楼。。。你认准柔桥新村XX幢X单位101（详细门牌号我后头说） ， ，，看到有几个叔叔嬢嬢在门口的小板凳上摘菜、摆龙门阵 ， ，，那就对咯！?
咋个找到：你导航到“柔桥路公交站” ， ，，下车后 ， ，，拐进扑面谁人看起来有点年生的老小区院子 ， ，，问任何一个晒太阳的老人家：“先生 ， ，，烧鸡公那家咋个走？？？？” 他们绝对给你指得显着确白。。。
必点菜：生炒鸡（锅气十足 ， ，，麻辣鲜香）、红烧肉（油而不腻 ， ，，下饭神器）、家烧豆腐皮（鲜掉眉毛）。。。人均或许就50-60块钱 ， ，，吃得你舒惬意服。。。
第二家（情形稍好一丢丢）：
招牌特征：这家有个浅易的红色灯箱 ， ，，写着“XX小炒”（名字也很通俗）。。。位置在一条小街的拐角 ， ，，门口经常停起电瓶车。。。
咋个找到：你找到“柔桥菜市场” ， ，，从它旁边谁人卖水果的小巷子穿进去 ， ，，走个二三十米 ， ，，闻到一股浓郁的爆炒香味 ， ，，仰面看到谁人红彤彤的灯箱 ， ，，就到了。。。
必点菜：酸菜鱼（鱼片嫩 ， ，，酸菜够味）、糖醋排骨（老式做法 ， ，，酸甜正合适）、清炒时蔬（锅气旺 ， ，，比肉还好吃）。。。这家桌子稍微多两三张 ， ，，但饭点照旧要等。。。
敲个重点：这两家 ， ，，你莫指望有啥子装修和服务 ， ，，就是屋头屋头的感受。。。老板兼厨师 ， ，，老板娘管收钱端菜 ， ，，忙起来可能要你自己去拿碗筷。。。但正是这个味道 ， ，，才够隧道！?
找到地方了 ， ，，咋个吃也有考究 ， ，，否则即是白来！
点菜窍门：
莫得菜单！直接看厨房门口的备菜区 ， ，，冰箱里有啥子菜 ， ，，案板上有啥子肉 ， ，，那就是你的菜单。。。大胆问：“老板 ， ，，今天子有啥子佳肴？？？？”“鸡子咋个烧好吃？？？？”
人数少就点“小炒” ， ，，像生炒鸡、爆炒猪肝 ， ，，分量不大 ， ，，价钱实惠 ， ，，可以多尝几个味道。。。人多的話 ， ，，可以提前电话定个硬菜 ， ，，好比炖个鸡或者烧个鱼。。。
一定要点个蔬菜 ， ，，他们的猪油炒青菜 ， ，，简直是一绝 ， ，，解腻又清新。。。
防坑指南（血泪履历）：
坑1：跑空。。。这类店营业时间很是任性！一般是做午市和晚市 ， ，，下昼两三点到四点半或许率休息。。。并且 ， ，，卖完就关张。。。我的建议是 ， ，，中午11点半 ， ，，晚上5点半到6点之间去 ， ，，最稳当。。。
坑2：期待过高。。。这就是屋头厨房的味道 ， ，，不是啥子大旅馆大餐馆。。 ；Ｇ樾梧性 ， ，，有点油腻腻的。。。若是你是追讨情形和服务的大佬 ， ，，那可能不适合你。。。
坑3：不会点菜。。。万万不要进去就喊“来个招牌菜” ， ，，老板懒得理你。。。直接走到灶头边 ， ，，用眼睛看 ， ，，用嘴巴问 ， ，，这是“鸡窝”用饭的准确翻开方式。。。
Q：究竟好欠好吃嘛？？？？值不值得专门跑一趟？？？？
A：好吃！? 但值不值得 ， ，，看个人。。。若是你喜欢探索市井鲜味 ， ，，享受那种“发明宝藏”的感受 ， ，，那绝对值得。。。若是你时间很紧 ， ，，只想舒惬意服吃个饭 ， ，，那可能要思量一哈。。。
Q：价钱贵不贵？？？？
A：至心不贵。。。人均50-70块能吃得很是好（不含酒水）。。。在现在随便下个馆子都要人均百来块的时代 ， ，，这个价钱配上这个味道 ， ，，性价比超高。。。
Q：适不适合带娃或者宴客？？？？
A：带娃（娃不嫌情形的话）可以 ， ，，宴客的话 ， ，，除非是关系铁到不可的朋侪 ， ，，想让他体验最local的味道 ， ，，否则不建议。。。这里更适合哥们儿姐们儿三五挚友 ， ，，搓一顿实惠又鲜味的家常菜。。。
以是说嘛 ， ，，“黄岩柔桥鸡窝”更像是一个美食传说 ， ，，一种对隧道家常味的追寻。。。它没得鲜明的门头 ， ，，没得标准的服务 ， ，，但它有呛人的锅气、着实的分量和几十年稳固的老味道。。。寻找它的历程 ， ，，自己就像一场有趣的冒险。。。希望我这篇“寻宝条记” ， ，，能帮你省下问路的时间 ， ，，直接享受到鲜味。。。找个时间 ， ，，去“鸡窝”头探一哈嘛 ， ，，包管你吃得知足！??