哎哟， ， ，我说列位， ， ，最近是不是为介事儿挠头呢？？？？？？? 好么央儿的， ， ，想去凌家塘那里弄点散养小公鸡炖炖， ， ，或者买点老母鸡煲汤， ， ，效果一到老地界儿， ， ，傻眼了！那里儿变样了， ， ，原来热热闹闹卖活禽的“鸡窝”那片儿， ， ，找不着了！
别急别急， ， ，您了算问对人了！我介个隔三差五就得跑去拎两只鸡回来的人， ， ，前阵子也扑了个空。。。。。厥后我是左探询右探询， ， ，还亲自跑了两趟， ， ，才算摸清晰了来龙去脉。。。。。今儿个， ， ，咱就掰开揉碎了， ， ，好好唠唠介事儿——常州凌家塘内个著名的“鸡窝”， ， ，它究竟搬哪儿去了， ， ，现在那儿又是个嘛情形？？？？？？
首先给您了吃颗放心丸：不是取缔了， ， ，是整体搬家、规范治理了！? ? 介可是要害。。。。。早先凌家塘批发市场里边儿， ， ，卖活禽的区域（咱老天津卫有时间戏称叫“鸡窝”， ， ，接地气儿）， ， ，确实保存点问题。。。。。情形、卫生、防疫， ， ，各方面治理起来难度大。。。。。
或许去年年底到今年年头那会儿， ， ，就有风声说要动。。。。。果真， ， ，厥后就贴出通知了， ， ，为啦了市民的“菜篮子”更清静、更清洁， ， ，整个活禽生意区， ， ，所有迁出去， ， ，统一搬到妄想好的新地方。。。。。以是， ， ，您了要是还奔着老地点去， ， ，那指定是白跑一趟， ， ，那块地儿可能都改做别的用了。。。。。
我头一回不知道啊， ， ，开车已往， ， ，转悠了得有小半小时， ， ，原来熟悉的那排摊位全没影了， ， ，心里谁人失踪啊。。。。。厥后是问了市场里一个卖调料的老摊主， ， ，人家才给我指了条明路。。。。。以是说， ， ，信息更新太主要了， ， ，咱下边就说说新地儿在哪儿。。。。。
您了掏耳朵听好了， ， ，新址就在：凌家塘批发市场外围的东南角， ， ，专门划出来的一个活禽生意区。。。。。您了导航的话， ， ，可以直接搜“凌家塘活禽生意区”或者“凌家塘禽类批发”， ， ，现在地图APP基本都更新了。。。。。
它不在原来谁人重大的棚式市场主修建里了， ， ，而是一个相对自力、关闭治理的区域。。。。。我头一次去， ， ，感受最大的转变就是——清洁、规则多了！? ?
以前是摊位连着摊位， ， ，味道较量大， ， ，地上也难免湿漉漉的。。。。。现在的新区， ， ，是统一的水泥台子， ， ，每个摊位后面都有自力的笼舍， ， ，排水做得挺好， ， ，异味小了许多。。。。。并且各家各户的营业执照、检疫证实嘛的， ， ，都挂在较量显眼的地方（虽然您买的时间还得再仔细瞅瞅）。。。。。
摊位数目我感受没以前那么麋集了， ， ，或许少了三分之一左右， ， ，预计是一些不对规的小摊没进来。。。。。剩下的， ， ，都是以前就在这儿干的老户居多。。。。。我常买的那家， ， ，老板姓王， ， ，我一眼就认出来了， ， ，他家的鸡毛色倍儿亮， ， ，精神头足。。。。。
价钱方面， ， ，我比照了一下， ， ，跟搬家前基本持平， ， ，没咋涨。。。。。好比说， ， ，小公鸡或许13-15块一斤， ， ，散养的老母鸡贵点， ， ，20到25一斤不等， ， ，看品种和年份。。。。。搬家的本钱， ， ，看来没转嫁到咱老黎民头上， ， ，介点不错。。。。。
光说地方不可， ， ，咱还得说说怎么买。。。。。我跑了两次， ， ，总结了几条干货， ， ，您了记着点， ， ，保准有用：
头一条， ， ，进门先别急着买， ， ，溜达一圈。。。。。? ? 您了就看看， ， ，谁家笼子前边老主顾多， ， ，谁家老板在忙着打理鸡而不是光垂头玩手机。。。。；；；钋菡夤ぞ， ， ，精神面目一眼就能看出优劣。。。。。羽毛顺溜、眼睛有神、在笼子里扑腾有劲儿的， ， ，一般身体倍儿棒。。。。。我买鸡就认准王老板家了， ， ，他家鸡的脚爪子看着就结实， ， ，是常在地上刨食的内种。。。。。
第二条， ， ，脸皮厚点， ， ，多问两句。。。。。? 别欠盛意思， ， ，直接问：“老板， ， ，介是散养的吗？？？？？？喂的嘛饲料？？？？？？多长时间了？？？？？？” 正经做生意的老板都愿意跟你说。。。。。那种支支吾吾， ， ，或者满口“绝对散养”却说不出了子丑寅卯的， ， ，您就得留个心眼。。。。。我常买的那家， ， ，老板能直接告诉我， ， ，“介批鸡是北边哪个庄收来的， ， ，养了多久”， ， ，听着就扎实。。。。。
第三条， ， ，宰杀处理， ， ，看清晰了。。。。。? 新生意区有统一的宰杀点， ， ，跟销售摊位是脱离的， ， ，更卫生。。。。。您了选好鸡， ， ，谈好价钱， ， ，老板会给您一个号牌， ， ，您拿到宰杀点排队。。。。。介里您得盯着点， ， ，特殊是毛拔得清洁不清洁， ， ，内脏处理得利索倒运索。。。。。有次我瞅见前边一位， ， ，惠顾着谈天了， ， ，拿回家发明鸡胗里尚有没弄清洁的食儿， ， ，多腻歪人。。。。。
最后， ， ，说下交通和时间。。。。。? ? 新生意区门口停车比老地方宽敞点， ， ，但最好照旧一大早去， ， ，七八点钟那会儿， ， ，货最新鲜， ， ，人也少。。。。。到了九十点， ， ，人就乌泱乌泱的了。。。。。下昼许多品种就卖光了。。。。。
Q：坐公交怎么去新生意区？？？？？？
A：? 有好几路公交到“凌家塘市场”站。。。。。下车后， ， ，别进主市场大棚， ， ，问一下保安或者路人“活禽区怎么走”， ， ，往东南偏向走个五六分钟就能到。。。。。着实不可就开手机导航， ， ，定位“活禽生意区”。。。。。
Q：还能买到鸽子、鸭子、鹅吗？？？？？？
A：能！? 新生意区里品种很全。。。。。除了种种鸡， ， ，尚有麻鸭、番鸭、明确鹅， ， ，以及肉鸽、鹌鹑啥的。。。。。鸽子一般25-30一只， ， ，鸭子15-20一斤， ， ，价钱得详细问。。。。。
Q：检疫情形靠谱吗？？？？？？
A：? 眼见为实。。。。。每个摊位都要求出示《动物检疫及格证实》， ， ，您可以要求审查。。。。。统一宰杀点也有检疫职员抽查。。。。。整体来说， ， ，比已往那种松散治理要规范、可靠得多。。。。。
Q：能讨价还价吗？？？？？？
A：? 看量。。。。。买一两只自己家吃， ， ，还价空间不大， ， ，顶多让老板把零头抹了， ， ，或者多送点鸡肝鸡胗。。。。。要是逢年过节， ， ，或者家里服务儿， ， ，买个十只八只以上的， ， ，那必需能砍价， ， ，一斤自制个一两块没问题。。。。。
以是说， ， ，列位惦记着凌家塘“鸡窝”的老主顾们， ， ，把心放肚子里吧！地方是换了， ， ，但工具还在， ， ，并且治理得更像样儿了。。。。。从老址到新址， ， ，着实就是从“脏乱差”到“净齐优”的一个前进。。。。。虽然咱得多走几步道， ， ，但为了吃得放心、清静， ， ，介点路跑得值！
您了下次再去， ， ，就直奔凌家塘市场东南角的活禽生意区， ， ，保管您能找到那股子熟悉的、热闹的市井气儿， ， ，还能拎回更优质的鸡肉。。。。。? 记着咱今天唠的， ， ，多看、多问、及早， ， ，保准您能买到满意如意的好鸡！
好啦， ， ，关于“常州凌家塘鸡窝搬哪儿了”的话， ， ，咱就唠到介儿。。。。。希望介通大真话， ， ，能真帮上您！下回有嘛好吃的、好玩的蹊跷地儿， ， ，咱再接着聊！?