唉呀，， ，可算有人问对地方咧！? 兄dei姐妹们，， ，甭提了，， ，为了寻见你们嘴里头这个“丹江鸡窝一条街”，， ，额（我）可是把腿都跑细咧！手机地图搜不到，， ，问路人说么（没）听过，， ，差点把额急出个好歹来。。。今儿个，， ，额就把额这“血泪史”跟独家发明，， ，一五一十都跟你们唠扯唠扯，， ，保准你看了再去找，， ，能少走十里地冤枉路！?♀?
首先，， ，咱得把这个名儿掰扯清晰喽。。。外地朋侪一听“鸡窝一条街”，， ，容易想岔咧，， ，着实在咱这搭，， ，这就是个诨名、俗称，， ，讲的是一条以卖“丹江跑山鸡”跟种种鸡肉做法着名的吃食街！? 主打就是一个“鲜”字跟“土”字。。。?
你要非在正经地图上搜，， ，八成是搜不着的。。。它的台甫，， ，或者说或许的规模，， ，是在 丹江市老城区的“兴旺巷”到“回民胡同”那一大片。。。早以前是几家做烧鸡、炖土鸡的老字号扎堆，， ，后生们望见生意好，， ，就挨着开，， ，逐步就连成片咧。。。现在你要是打车，， ，跟师傅说“去兴旺巷那块吃鸡的地儿”，， ，先生傅一准儿能把你拉到地头。。。
额当初就是吃了这“名头”的亏！从火车站出来，， ，直接跟司机说“去鸡窝一条街”，， ，师傅用那种看“愣后生”的眼神瞟了额一眼，， ，说：“么（没）这地方。。。” 最后照旧额自个儿圪蹴（蹲）马路牙子上，， ，翻了半个钟头外地美食帖子，， ，才摸清门道。。。以是说，， ，第一课：入乡随俗，， ，得问对名儿！
这条“街”着实不算长，， ，拢共百八十米，， ，挤挤插插开了能有二三十家店，， ，招牌都跟“鸡”干上仗咧。。。额花了整整一个下昼，， ，挑了网优势最大的、门口人最多的、尚有一家看起来破破旧旧的老店，， ，一家一家试过来。。。下面这仨，， ，是额以为最值得说道的。。。
头一家：“老马家金牌烧鸡” - 酥烂脱骨，， ，满口留香
这家是额试的头一家，， ，也是名气最大的一家。。。； ；；姑坏矫趴，， ，那股子混着中药材香的肉味儿就飘过来了，， ，勾得人肚里的馋虫直咕噜。。。?
卖相跟口感：鸡皮是亮红的糖色，， ，油亮油亮。。。轻轻一撕，， ，肉就离骨了，， ，一点都不柴。。。要害是入味入得忒隧道！? 从外到里，， ，连鸡胸脯那块都不寡淡，， ，咸香里带着一丝回甘，， ，是那种老汤慢火浸出来的味儿。。。额问咧老板，， ，他说他家那锅老汤，， ，少说也有三十个年头咧，， ，天天续，， ，天天熬。。。
破费跟建议：额买了半只，， ，花了四十八。。。价钱不算自制，， ，但确实值这个价。。。他家的鸡爪子跟鸡胗是单卖的，， ，卤得倍儿透，， ，当下酒席美得太！额的建议是，， ，这家适合买了带走，， ，或者当伴手礼。。。
第二家：“王嫂地锅传奇” - 烟火气十足，， ，吃得就是个热乎
从“老马家”出来往巷子深处走，， ，就望见这家咧。。。门口支着好几口大铁锅，， ，柴火噼里啪啦烧得正旺，， ，锅里咕嘟咕嘟炖着鸡，， ，那情形，， ，看着就温暖、就饿！?
卖相跟口感：这是隧道的柴火地锅鸡。。。鸡肉剁成大块，， ，跟榛蘑、粉条、土豆一锅乱炖。。。贴着一锅金黄的玉米饼子。。。鸡肉炖得烂糊，， ，尤其是鸡皮，， ，吸饱了汤汁，， ，黏糯糯的。。。最好吃的是那粉条跟饼子，， ，浸在浓汤里，， ，味道绝咧！这吃的就是个气氛跟着实。。。
破费跟建议：额一个人，， ，点了个小份，， ，98一锅，， ，基础吃不完，， ，打包了晚上又吃了一顿。。。很是适合三五个朋侪一起，， ，热热闹闹来一顿。。。? 数据上说，， ，他家平均天天能用掉两百多斤鸡肉，， ，你就说有多火吧！
第三家：“无名鸡汤馆”（门口么招牌） - 巷子深处的意外之喜
这家是额准备回呀（回）的时间无意瞅见的，， ，就在一个拐弯的旮旯里，， ，连个正经招牌都么，， ，就墙上拿红漆写了“鸡汤”俩字。。。抱着试试看的心态进去，， ，效果被惊艳到咧！?
卖相跟口感：店里就卖一样——砂锅清炖鸡汤。。。用的是小母鸡，， ，汤色清亮，， ，但上面飘着一层金黄的油花。。。喝一口，， ，我的天爷呀！谁人鲜味，， ，直冲天灵盖，， ，是鸡肉自己纯粹的香，， ，一点么（没）杂味。。。肉炖得用筷子一拨就散，， ，蘸着点酱油辣子，， ，美滋滋。。。老板说，， ，他这就用山泉水跟盐，， ，别的甚（什么）调料都不放，， ，就吃个本味。。。
破费跟建议：一砂锅鸡汤，， ，配一碗米饭，， ，五十块。。。这是额的独家发明，， ，适合想吃点清淡、喝口鲜汤的。。。? 店面小，， ，就四五张桌子，， ，去晚了就得等。。。
别看额上面夸得美，， ，踩的坑那也是实着实在的。。。下面这些履历，， ，你可拿本本记好喽！
? 小心“超低价”跟“拉客太热情的”：有条道上有两家店，， ，伙计站在门口恨不得把你拽进去，， ，菜单上“特色鸡”标价四十八，， ，额一坐下一问，， ，是“特价菜”，， ，必需配别的菜点。。。这种店，， ，额劝你转身就走，， ，头也别回。。。? 正经好店，， ，忙得脚打后脑勺，， ，哪有空出来拉人？？？
? 饭点早点儿去，， ，或者错开岑岭：像“王嫂地锅”那种，， ，晚上六点半以后去，， ，等位一小时起步。。。最好中午去吃，， ，或者晚上稍微早点，， ，五点左右。。。
? 价钱心里要有数：整只的烧鸡、熏鸡，， ，凭证巨细，， ，价钱在80到120之间是正常价。。。地锅鸡这类，， ，小份90-110，， ，中份130-160。。。自制得离谱的，， ，鸡的泉源可能就有问题咧。。。
? 搭配着吃：光吃鸡容易腻，， ，也撑。。？？？梢耘涞阃獾氐牧拱璨，， ，或者去隔邻买个烧饼夹着吃。。。那条街上“老回民”家的芝麻烧饼，， ，一块五一个，， ，酥得掉渣，， ，配烧鸡一绝，， ，这是外地老饕的隐藏服法。。。
问：这条街究竟值不值得专门跑一趟？？？
答：? 要是你好（喜欢）吃鸡，， ，想体验最市井的吃食气氛，， ，绝对值！? 但要是对吃考究情形、服务，， ，那可能不太对你的路子。。。这就是吃味道、吃热闹的地方。。。
问：营业时间到几点？？？哪家店最值得去？？？
答：? 烧鸡、卤味店一般从上午10点开到晚上8点左右。。。地锅鸡、炒菜店中午、晚上都开，， ，有些能做到晚上10点。。。若是只选一家，， ，额个人最推荐“老马家金牌烧鸡”，， ，味道最稳，， ，也最能代表外地特色。。。
问：除了鸡，， ，尚有啥别的吃的么？？？
答：? 有哩！街口有家卖酸汤面叶的，， ，解腻一绝。。。； ；Ｉ杏新炸麻花、炒凉粉的，， ，可以买点搭配着吃，， ，风味更足。。。
问：价钱咋样，， ，会不会被宰？？？
答：? 明码标价的店一般不会。。。记着额的话，， ，问清是“一份”的价钱照旧“一斤”的价钱，， ，? 坐下前看佳肴单。。。额上面给的价钱规模，， ，你可以参考。。。
以是说啊，， ，朋侪们，， ，寻摸“丹江鸡窝一条街”这个事，， ，自己就是一场挺有意思的市井探险。。。它不在一个准确的坐标上，， ，而在那片炊烟缭绕、人声鼎沸的老巷子里。。。?
找对了地方，， ，你会发明，， ，好吃的不是某一家店，， ，而是那种扎堆竞争、各有绝活的鲜活气儿。。。? 从酥烂的烧鸡，， ，到滚烫的地锅，， ，再到一盅清亮的鸡汤，， ，一条街吃下来，， ，丹江人对鸡肉的烹制智慧，， ，你也就明确个八九不离十咧。。。
额这份用“腿”和“钱”换来的攻略，， ，你可收好喽。。。去了按图索骥，， ，保你吃得满嘴流油，， ，不虚此行！要是尚有甚（什么）不明确的，， ，就在底下问，， ，额知道甚（什么）说甚（什么）！