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城中村探店150元攻略?_ 实测8家，，，，，咋个吃才最巴适？？

嗨呀，，，，，列位好吃嘴儿，，，，，今天来摆个玄龙门阵！? 是不是经常刷到那些探店的，，，，，动不感人均消耗就上百，，，，，看起是逍遥，，，，，但荷包遭不住。
。
。〗裉欤，，，，老子就不信这个邪，，，，，偏要给你们打个样——揣上150块大洋，，，，，杀进成都卡卡角角的一个城中村，，，，，看哈这点钱，，，，，究竟能吃到好多让人吞清口水的宝藏美食！走起，，，，，跟到我，，，，，今天不得让你踩雷，，，，，只让你流口水！?

一、 为啥子城中村才是真资格的美食宝库？？

首先，，，，，给那些还没“开窍”的朋侪普及一哈。
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。莫瞧不起城中村，，，，，以为那里情形瞥、屋子旧。
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。我跟你讲，，，，，恰恰是这些地方，，，，，藏到最市井、最鲜活、最不拘一格的美食灵魂！

你想嘛，，，，，铺子租金相因（自制），，，，，老板些就不必天天愁到交租子，，，，，可以静下心来琢磨味道。
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。来吃的，，，，，都是周围的街坊邻人、打工仔，，，，，嘴巴刁得很！味道稍微差池，，，，，两天就开不下去咯。
。
。以是说，，，，，能在城中村驻足N年的摊摊儿，，，，，绝对有两把刷子，，，，，那是经由人民群众舌头磨练过的“免检产品”！?

并且，，，，，这儿没得阛阓里那些花里胡哨的装修和营销，，，，，价钱着实得哭。
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。一份扎实的荤菜可能就十几二十块，，，，，味道不输那些网红馆子。
。
。我们今天这150块的“巨款”，，，，，在这儿完全可以当“土豪”使，，，，，尝遍天南地北的风味！我今天去的这个“五里墩”片区，，，，，就是个典范的例子，，，，，馆子密密麻麻，，，，，烟火气冲天，，，，，是资深吃货才找获得的神秘基地。
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二、 150元实战探店！8家店吃到扶墙出！

好咯，，，，，空话未几说，，，，，直接上硬货！以下是我昨天下昼的“战果”，，，，，每一分钱都花在刀刃上，，，，，附上详细口感报告和?：

第一站：老刘手提串串香 ?破费：28元

这家店开了怕是有十年咯，，，，，中午人都坐闷。
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。锅底是老板自己炒的，，，，，香而不燥。
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。我拿了牛肉、排骨、掌中宝、尚有一堆素菜。
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。牛肉码料码得相当到位，，，，，嫩气！? 配上原汤碟，，，，，第一口就把胃口翻开了。
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。性价比之王，，，，，一个人吃20-30串，，，，，惬意得板！

第二站：巷子肥肠粉 ?破费：15元

来成都不吃肥肠粉，，，，，即是白来！这家店招牌都不显眼，，，，，但味道正。
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。粉是现打的，，，，，软糯有嚼劲。
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。要害是谁人肥肠，，，，，洗得干清洁净，，，，，炖得溜耙（软烂），，，，，又保存了嚼头。
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。我加了两个节子（肥肠头），，，，，咬开爆汁，，，，，满口脂香，，，，，配上脆生生的芽菜，，，，，绝配！?

第三站：乐山老地方甜皮鸭 ?破费：25元（买了半只）

走拢就闻到一股焦糖混淆卤香的甜味儿，，，，，看到油光锃亮的鸭子，，，，，脚都走不动路咯！买了半只，，，，，老板麻利地剁成块，，，，，再淋上一勺秘制糖浆。
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。皮子是精髓，，，，，酥脆香甜，，，，，像在吃薄薄的冰糖脆壳，，，，，鸭肉又很嫩，，，，，咸甜适中。
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。就地就干掉好几块，，，，，剩下的打包晚上看剧吃。
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第四站：宜宾燃面（无名小店） ?破费：12元

店面就三四张桌子，，，，，老板是宜宾人。
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。燃面一端上来，，，，，看到铺满的芽菜、肉臊、花生碎和辣椒油，，，，，就晓得稳了。
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。赶忙和转，，，，，每根面条都裹满了佐料，，，，，入口干香，，，，，麻辣劲道，，，，，那股熟悉的燃面“煳辣”香味直冲天灵盖！分量扎实，，，，，12块，，，，，简直良心。
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第五站：客家伤心凉粉 ?破费：8元

吃多了辣的，，，，，来个凉粉“中场休息”。
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。为啥子叫“伤心”？？由于小米辣辣得你流眼泪，，，，，像伤心一样！凉粉是豌豆做的，，，，，黄澄澄，，，，，口感绵扎。
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。调料给得旺实，，，，，豆豉酱、蒜水、小米辣，，，，，酸辣开胃，，，，，一口下去，，，，，果真辣得“伤心”，，，，，但又停不下筷子。
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第六站：北方酱香饼 ?破费：7元

在路口，，，，，一个移动摊摊，，，，，远远就闻到酱香。
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。大叔现场擀面、刷酱、撒葱花，，，，，烤得外皮焦脆。
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。买了5块钱的，，，，，热络络地捧到手上，，，，，一口咬下去，，，，，条理富厚，，，，，外脆内软，，，，，酱香浓郁，，，，，是完善的碳水快乐。
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。又加了2块钱的千层饼，，，，，香酥掉渣。
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第七站：潮汕鲜牛肉粿条 ?破费：35元

没想到吧，，，，，城中村尚有这么“小清新”的选择！老板在门口现切牛肉，，，，，看得见的新鲜。
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。点了一碗招牌牛丸牛肉粿条。
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。汤头一看就是牛骨熬的，，，，，清亮但味道鲜甜。
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。牛肉烫得刚刚变色，，，，，嫩得不得了，，，，，手打牛丸弹牙爆汁，，，，，粿条爽滑。
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。35元，，，，，吃到这个品质，，，，，在阛阓里想都不要想。
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第八站：手搓冰粉（三轮车摊摊）?破费：5元

最后的甜品，，，，，交给这位嬢嬢。
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。冰粉一看就有许多小气泡，，，，，是手搓的，，，，，资格！加上翻砂红糖、醪糟、山楂、花生碎、葡萄干…红糖熬得浓稠挂勺，，，，，冰粉嫩滑清新，，，，，一碗下去，，，，，把所有麻辣油腻都化解了，，，，，完善收官！?

?总计：28+15+25+12+8+7+35+5 = 135元！? 还剩15块，，，，，可以买两瓶快乐水！8家店，，，，，从川内到省外，，，，，从麻辣到鲜甜，，，，，肚儿胀得滚圆，，，，，嘴巴过足了瘾！

三、 城中村探店必备“生涯指南”

看到这儿，，，，，你是不是也心痒痒想切了？？莫慌，，，，，先看哈我总结的几条“秘笈”，，，，，保你吃得好又不得遭烧（坑）：

1. 看人流量和“老”字号：馆子里头坐的主要是外地中晚年、或者穿工装的，，，，，招牌旧得发白，，，，，这种店，，，，，进去！或许率不得拐。
   。
   。专门做游客生意的，，，，，要打个问号。
   。
   。

2. “专一”的店最好：那种只卖一两样工具的店，，，，，好比“XX豆花”、“XX蹄花”，，，，，味道通常很顶。
   。
   。啥子都卖的“江湖菜”，，，，，可能样样都会，，，，，样样都松。
   。
   。

3. 脸皮要厚，，，，，多问两句：看到不确定是啥子的小吃，，，，，或者不晓得咋个点，，，，，直接问老板“这个是啥子味道的？？”“咋个吃最巴适？？” 老板一般都多热情，，，，，还会以为你是个懂吃的。
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   。

4. 注重情形和肠胃：城中村情形肯定比不到商。
   。
   。，，，，要有心理准备。
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   。建议带上肠胃药，，，，，特殊是平时肠胃娇气的朋侪。
   。
   。只管选食材处理看得见、操作台相对清洁的摊子。
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   。

5. 现金和手机支付两手准备：有些老摊摊可能只收现金，，，，，或者手机信号欠好，，，，，备点零钱，，，，，稳当。
   。
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四、 FAQ：你体贴的，，，，，我都晓得！

• 问：150元真的够两个人吃吗？？

  答：? 完全够！并且可以吃得很丰盛。
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  。凭证我上头谁人服法，，，，，许多小吃可以分着吃，，，，，好比买半只甜皮鸭，，，，，分一碗肥肠粉，，，，，这样尝的种类更多，，，，，还不铺张。
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  。两个人150元预算，，，，，可以安排得更从容。
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• 问：咋个找到这些城中村美食群集地？？

  答：? 莫只靠网红推荐。
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  。多注重老城区、大学后街、大型批发市场或老厂区周围。
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  。在地图APP上把图放大，，，，，看那些小巷子麋集的区域。
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  ；；；蛘撸，，，，直接问外地的出租车司机、街边晒太阳的老大爷：“先生傅，，，，，这周围哪家馆子最老、最好吃？？” 谜底就来了。
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• 问：一个人去吃，，，，，点少了怕被老板嫌弃咋办？？

  答：? 完全莫得这个担心！城中村的老板啥子客人没见过？？你哪怕只点一碗8块钱的凉面，，，，，只要好吃，，，，，你下次还会来，，，，，还会带朋侪来。
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  。他们懂这个原理。
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  。放心大胆所在，，，，，吃几多点几多，，，，，不铺张才是对美食最大的尊重。
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• 问：安不清静哦？？卫生咋样？？

  答：? 清静一般没得问题，，，，，都是做恒久生意的。
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  。卫生要有合理预期，，，，，用的是“明厨亮灶”的苍蝇馆子标准——看获得制作历程，，，，，但别指望五星级旅馆的后厨。
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  。用味道填补情形的缺乏，，，，，这就是城中村美食的规则。
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  。吃了这么多年，，，，，我个人是没拉过肚子，，，，，但体质差别，，，，，自己掂量哈。
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结语

以是说，，，，，真正的美食，，，，，往往不在亮堂的阛阓里，，，，，而在拐弯抹角的巷巷儿头，，，，，在油烟升腾的灶台边，，，，，在那些为生涯奔忙也热爱生涯的人手里。
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。这150元，，，，，买的不但是一顿胀憨的饱饭，，，，，更是一次充满惊喜的City Walk，，，，，一场和这座都会最真实肠胃的对话。
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不要再以为美食探索是件好贵的事情咯。
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。揣起你的好奇心和150块钱，，，，，走进离你最近的、充满生涯痕迹的角落，，，，，用舌头去投票。
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。你会发明，，，，，最巴适的滋味，，，，，往往就藏在最市井的烟火里。
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还等啥子喃？？这个周末，，，，，就切你周围的城中村，，，，，开启你的“150元美食宝藏妄想”嘛！发明了啥子好店，，，，，记得回来摆给我听哦！?

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