哈呀，，，，可算是让我寻见了！? 今儿个就跟大伙儿好好拉拉（聊聊）这个事。。。。。一提及兵站路兀的（谁人）小胡同，，，，老临汾人，，，，尤其是七零后、八零后，，，，哪个不是口水直流？？ ？俺记得可清咧，，，，以前下班也好，，，，周末也罢，，，，总要绕个弯已往挤一挤。。。。。那股子烟火气，，，，香油味、油炸味、吆喝声混在一搭里（一起），，，，就是过日子的味道。。。。。
效果前年，，，，说拆就拆，，，，说没就没啦！? 俺跟几个老伙计，，，，扑了好几回空，，，，望着那片围挡，，，，心里头空落落的。。。。。尤其是馋兀家（那家）卖了十几年的老卤丸子面，，，，尚有转角婆婆的糯米油炸糕，，，，想得挠心挠肺。。。。。这二年，，，，光是听周围人念叨“搬哪去了”、“吃不上了”就不下百遍。。。。。这不，，，，俺下了狠心，，，，非适当一回“侦探”，，，，把这条“消逝的美食胡同”给大伙儿刨出来！
你要是外地来的，，，，肯定迷糊：一条小胡同，，，，能有甚了不起？？ ？哎，，，，你可说错啦！这条胡同，，，，满打满算不到二百米，，，，可它扎扎实实活了快三十年，，，，是咱这片好几代人的“露天食堂”。。。。。
俺给你数数。。。。。最着名的，，，，就是老马家的丸子面。。。。。? 他家的卤汤，，，，听说是爷爷辈传下来的老汤底，，，，天天就熬那么几锅，，，，卖完就收摊。。。。。丸子是自己汆的，，，，劲道入味，，，，面条也筋道。。。。。一碗下肚，，，，满头大汗，，，，舒坦！其次是李婆婆的油炸糕，，，，? 豆沙馅是自己炒的，，，，不甜腻，，，，外皮炸得金黄酥脆，，，，内里糯叽叽，，，，俺闺女从小吃到大。。。。。
尚有卖豆腐菜的、烤面筋的、酱香饼的……林林总总十七八家小摊，，，，没一家是连锁牌子，，，，全是家里头的手艺。。。。。? 价钱也实惠，，，，十来块钱就能吃得美美的。。。。。它不但单是个用饭的地儿，，，，更是街坊邻人碰头、说闲话、转达新闻的“情报站”。。。。。以是它一没，，，，感受这块地儿的“魂”都丢了一半。。。。。
说真话，，，，一最先俺们也埋怨，，，，好端端的为甚要拆？？ ？厥后逐步也明确了。。。。。主要是这么几个原因：
头一件，，，，照旧消防清静问题。。。。。? 那条胡同着实太窄咧，，，，摊贩的煤气罐、电线拉得跟蜘蛛网似的，，，，万一有个闪失，，，，跑都没地儿跑。。。。。光俺记得的，，，，前些年就有过两回小火情，，，，虽然没酿成大祸，，，，但始终是个心病。。。。。
第二件，，，，是情形卫生和交通。。。。。? 每到饭点，，，，胡同口堵得水泄欠亨，，，，电动车、汽车乱停。。。。。下水道也总是堵，，，，味道确实欠好闻。。。。。都会要生长，，，，要脸面，，，，这种脏乱差的角落，，，，肯定是要整治的。。。。。
第三件，，，，就是土地性子。。。。。? 那块地儿，，，，听说早就有别的妄想了，，，，不可能一直让摆摊。。。。。以是，，，，2024年开春那阵，，，，一声令下，，，，彻底清场围挡。。。。。? 许多老摊主也是没步伐，，，，推着小车，，，，一时间不知道往哪去。。。。。那段时间，，，，朋侪圈里全是惋惜和寻找的帖子。。。。。
这可是俺跑了无数次，，，，问了几多人才整理出来的，，，，各人可珍藏好喽！?? 大部分老摊位，，，，并没有消逝，，，，而是“化整为零”，，，，散到了周边几个地方。。。。。
1. 最全的“新荟萃点”：城北果蔬批发市场后院
或许有60%的老摊主搬到了这儿！? 包括各人最惦记的老马丸子面、李婆婆油炸糕，，，，尚有那几家卖豆腐菜、麻辣串的，，，，都在这儿扎堆了。。。。。地方比原来宽敞，，，，也有统一的棚子，，，，卫生条件好了不少。。。。。
详细咋走：? 导航“城北果蔬批发市场”，，，，从正门进去后一直走到最里头，，，，望见一个写着“便民小吃区”的蓝牌子，，，，右拐就是。。。。。
营业时间：? 差未几是早上10点到晚上8点，，，，比原来在胡同时长一些。。。。。
味道实测：? 俺连着去吃了三回！老马的丸子面，，，，汤头味道基本没变，，，，照旧谁人味儿，，，，感动得快哭咧！? 李婆婆的油炸糕，，，，由于换了更大的油锅，，，，火候似乎更稳了，，，，感受比原来还好吃一点。。。。。弱点是，，，，没了胡同的拥挤热闹感，，，，气氛淡了。。。。。
2. 少数“自主门户”的摊主：
原来卖酱香饼的老刘：? 他在火车站往东的第一个巷子口，，，，租了个小门面，，，，现在不但卖饼，，，，还加了豆浆、稀饭，，，，生意不错。。。。。
原来卖烤面筋的小伉俪：? 他们直接弄了个小餐车，，，，流动性强，，，，但下昼4点后，，，，经常泛起在五一起小学的斜扑面，，，，许多下学的娃娃买。。。。。
3. 彻底消逝的遗憾：
也有两三家家，，，，由于摊主年岁大了，，，，爽性就趁这个时机退休不干了。。。。。好比原来一个卖荞面碗托的老大爷，，，，他的手艺，，，，怕是再也吃不着了。。。。。哎，，，，想想也是遗憾。。。。。
问：新地方好停车吗？？ ？价钱涨了没？？ ？
答：? 城北市场那里停车比老胡同利便多咧，，，，有片逍遥，，，，不收费。。。。。价钱嘛，，，，普遍涨了一两块，，，，像丸子面从原来的12涨到14块。。。。。摊主们说租金和本钱高了，，，，也能明确，，，，事实情形好了。。。。。
问：味道真的没变吗？？ ？是不是心理作用？？ ？
答：? 俺以吃了十几年的老舌头包管，，，，焦点的那几家，，，，味道基本保住了！尤其是卤汤、馅料这些焦点手艺，，，，人家没丢。。。。？？ ？赡芫褪乔樾伪淞，，，，你坐着吃的感受纷歧样，，，，以为“不正宗”了，，，，着实是你的“影象滤镜”太强啦！?
问：除了这些，，，，尚有原来胡同的感受吗？？ ？
答：? 坦率说，，，，没了。。。。。? 原来那是挤挤挨挨、人声鼎沸的市井气。。。。。现在是规规则矩的小吃区。。。。。情怀分少了，，，，但清洁、清静分多了。。。。。? 咱也不可啥都要，，，，是吧？？ ？
问：尚有别的类似的老味道群集地吗？？ ？
答：? 有是有，，，，好比老中心的煤化巷晚上也有摊摊，，，，但气概和兵站路的不太一样。。。。。兵站路这一拨，，，，算是较量陋习模整体搬家的，，，，能找到这么多老面目，，，，已经很不赖啦！
寻寻觅觅这两年，，，，总算给了自个儿，，，，也给了这份惦记一个交接。。。。。? 都会就像个人，，，，总要长大，，，，总要换新衣裳。。。。。有些老地方、老味道，，，，注定只能留在影象里。。。。。但幸运的是，，，，兵站路小胡同的魂，，，，靠着这些老摊主的手艺，，，，算是委屈接续上了。。。。。
它从一条狭窄热闹的“肠子”，，，，酿成了一片宽敞明亮的“客厅”。。。。。虽然唠嗑的邻人换了，，，，配景音从嘈杂的人声酿成了市场的广播，，，，但只要那碗滚烫的丸子汤下肚，，，，熨帖的照旧咱的胃，，，，和那颗念旧的心。。。。。
以是，，，，馋了的老伙计们，，，，别光在网上问“搬哪了”，，，，按俺说的地点，，，，去城北市场寻寻看吧！用咱的碗筷，，，，再去支持一下这些坚持下来的老味道。。。。。事实，，，，有生意，，，，才有传承。。。。。咱吃的不但是味道，，，，也是这过往二三十年的时光啊。。。。。