哎呀， ，，兄弟伙， ，，说到德阳的“鸡窝”， ，，你莫想歪咯哈！? 我们这儿摆的“鸡窝”， ，，那是资格的“美食窝子”， ，，是专门出品巴适得板芋儿鸡、烧鸡公、柴火鸡的宝藏馆子！好多外地朋侪一来就问我：“你们德阳吃鸡最着名的地方在哪塌 ？？？” 问得我都不晓得该从哪家提及， ，，由于好吃的着实太多咯！
但你要说最着名、最经得起时间磨练、外地人提起就吞清口水的“三大老字号”， ，，那我这个在德阳吃了三十几年的老饕， ，，还真有讲话权。。。。今天就不藏私咯， ，，把我压箱底的名单掏出来， ，，一家一家给你摆， ，，包管你按到去找， ，，不得踩雷！?
提及但氏， ，，老德阳哪个不晓得 ？？？我读高中的时间它就在庐山路那里开起咯， ，，那时间照旧个小摊摊， ，，现在都成酒楼咯， ，，但味道， ，，嘿， ，，硬是没变！
它屋头的招牌烧鸡公， ，，谁人味道是唯一无二的。。。。用的是资格跑山鸡， ，，肉紧实又不柴。。。。要害是谁人红油汤底， ，，端上来一锅红亮亮， ，，外貌飘起一层芝麻和秘制香料。。。。闻一哈， ，，麻辣鲜香“轰”一下就冲上来咯， ，，口水基础包不。。。。?
它屋头尚有个绝活， ，，就是芋儿。。。。炖得溜耙（软烂）， ，，筷子一夹就断， ，，吸满了鸡汤的英华， ，，入口即化， ，，比鸡肉还要抢手！我每次去， ，，两个人点其中份， ，，再加一份魔芋和宽粉， ，，人均也就60块左右， ，，吃得舒惬意服。。。。不过要及早， ，，特殊是周末， ，，晚上6点事后去， ，，排队等号最少40分钟起， ，，谁人阵仗， ，，你看咯就晓得有好火爆。。。。
? 老饕点单秘笈：点微辣就行， ，，它家中辣对外地朋侪来说可能有点详细。。。。一定要加份“暖锅面”， ，，最后倒进去和到汤汁豁转， ，，那才是灵魂收尾！
若是但氏是城里的热闹， ，，那东湖山后头这家“柴火鸡”， ，，吃的就是个野趣和锅气。。。。地方有点欠好找， ，，在农家乐里头， ，，但酒香不怕巷子深。。。。
它的特色就是真柴火+真土灶。。。。一口大铁锅嵌在灶头， ，，先生傅用果木料火烧得旺旺的， ，，现场炒制。。。。鸡肉、配菜（土豆、莴笋、豆筋棍）一起在锅里“噼里啪啦”地翻炒， ，，那股混淆了酱香、柴火香的味儿， ，，隔起老远就把你勾已往咯。。。。?
鸡肉是农户收的粮食鸡， ，，炒出来锅气十足， ，，肉质干香有嚼头， ，，跟烧鸡公的滑嫩是两种气概。。。。特殊是锅边贴的玉米馍馍， ，，底下烤得焦黄酥脆， ，，上半截沾了鸡肉的油气， ，，香得很！适合一各人人或者四五朋侪开车去， ，，人均50吃得夯胀（很撑）， ，，吃完还能在东湖山转一圈， ，，巴适。。。。
? 老饕点单秘笈：提前打电话喊老板把鸡杀好， ，，到了就能直接炒， ，，节约半小时。。。。锅边的馍馍可以喊老板多贴两个， ，，基础不敷抢！
你没看错， ，，照旧“但氏”， ，，但这个是在什邡。。。。好多德阳市区的好吃嘴， ，，专门开车半个多小时， ，，就为了来吃这一口。。。。传说这里是“但氏烧鸡公”最早的起源地之一（或者是亲戚开的）， ，，味道上跟市区的店略有差别， ，，用必赢76net线路话说就是——更“野”、更“粗犷”、更“原始”。。。。
情形嘛， ，，就是典范的州里老馆子， ，，莫得那么多装修。。。。但鸡子的选料感受更土， ，，麻辣味也更重， ，，花椒的麻味更突出， ，，吃两口嘴唇就像在舞蹈， ，，可是又停不下筷子， ，，这叫“痛并快乐着”。。。。? 它的分量尤其扎实， ，，小锅都够三个人吃。。。。价钱也比市区实惠一截， ，，人均50块能吃得你扶墙出。。。。
许多人吃了这家， ，，回来就说市区的店“差点意思”。。。。着实我以为是气概差别， ，，这家更适合口胃重、追求极致外地风味的“硬核吃货”。。。。
? 老饕点单秘笈：点中锅最划算。。。。一定要试试它家的泡菜， ，，免费自取， ，，酸甜脆爽， ，，是解辣神器。。。 ？？？等サ幕， ，，莫喝酒哈！
问：你说了半天“鸡窝”， ，，究竟是不是那种地方哦 ？？？
答：打住打。。。。≡诘卵裘朗辰的语境头， ，，“鸡窝”就是指专门做鸡的、好吃的、有年生的老馆子， ，，是一种爱称和奚落。。。。莫想重大咯， ，，我们这儿是正儿八经用饭的！?
问：这三家， ，，宴客用饭选哪家最有体面 ？？？
答：要情形稍微好点， ，，就去庐山路但氏， ，，请外地朋侪或者家庭聚餐稳妥。。。。要体验感和气氛， ，，就去东湖山柴火鸡， ，，热闹好玩。。。。若是是和关系铁、懂吃的哥们姐们， ，，直接杀到什邡， ，，绝对让对方印象深刻。。。。
问：人均消耗究竟咋样 ？？？贵不贵 ？？？
答：放心， ，，都是公共消耗。。。。柴火鸡和什邡店人均50上下， ，，市区但氏稍微高点， ，，人均60-70。。。。比起许多花里胡哨的网红店， ，，这三家是典范的“好吃不贵， ，，经济实惠”。。。。
问：除了这三家， ，，尚有没得别的推荐 ？？？
答：有哦！好比绵竹的柴火鸡也是一绝， ，，广汉的香味轩也许多人推。。。。但这三家是从着名度、历史、味道稳固性上综合来说的“标杆”。。。。你把这三家吃明确了， ，，你就算半个德阳吃鸡专家咯， ，，到时间再去掘客其他小店， ，，更有兴趣。。。。
以是说嘛， ，，兄弟， ，，来德阳问“鸡窝”， ，，算是问对人咯！? 这三家店， ，，就像是德阳吃鸡界的“三大天王”， ，，各有各的绝活， ，，也代表了差别的吃鸡气概：城头的细腻火爆、山下的野趣锅气、起源地的原始犷悍。。。。
你按到我这篇“攻略”一家一家去打卡， ，，包管你能摸到德阳美食的魂。。。。记得， ，，好吃的店， ，，往往就藏在街巷巷头， ，，靠的是口口相传。。。。啥子米其林、网红店， ，，在它们眼前都是弟弟。。。。
赶忙珍藏起， ，，周末就约起朋侪去“端鸡窝”！包管你吃得知足， ，，回来还要谢我！有啥新发明， ，，也接待回来跟我摆哦！?