哎，，，，恁说这事儿怪有意思不？ ？俺来上海闵行这边闯荡也有小几年了，，，，整天为一口吃哩忧愁。。大饭馆吃不起，，，，顿顿自己做又没谁人闲时光。。咋弄？ ？可不就得跟这“上海闵行快餐”杠上了嘛！今儿个咱就喷喷空，，，，说说在这片地界上，，，，咋样才华又快、又省、还得吃得得劲儿！?
俺算是摸出来门道了，，，，这找快餐啊，，，，不可瞎找，，，，得有战略。。跟打游戏通关样，，，，你得知道哪儿是补给点。。
甭看闵行地方大，，，，写字楼、园区、老小区混在一块，，，，但好吃不贵哩快餐，，，，它都有自己哩“凭证地”。。
第一个据点，，，，就在那“公园边儿上”。。恁例如说闵行体育公园周边，，，，尚有莘庄地铁站后头那几条小街。。为啥？ ？上班哩人多，，，，学生也多，，，，竞争强烈。。∧堑昙乙遣皇祷荨⒊霾吐，，，，两天都撑不下去。。俺常去一家卖木桶饭哩，，，，就在莘朱路上，，，，招牌都快褪色了，，，，但饭是实打实一大桶，，，，荤菜给哩可足，，，，一份也就20块出面。。老板是安徽人，，，，但在上海干了十几年，，，，口胃拿捏得怪中！他跟我说：“咱不做网红，，，，就做街坊哩生意，，，，分量少了，，，，明天都没脸见人。。”这话着实！?
第二个据点，，，，得往“老社区”里头钻。。像江川路那片，，，，老闵行哩基础。。那咧哩快餐，，，，味道可家常。。有家伉俪店，，，，卖哩是大排面跟菜饭骨头汤，，，，汤头是真正哩大骨头熬哩，，，，奶白奶白，，，，免费续。。15块钱，，，，吃得暖烘烘哩。。这种店，，，，你在美食APP上评分可能不高，，，，但都是周围老头老太太、先生傅们用脚投票投出来哩。。数据？ ？俺视察过，，，，中午饭点，，，，他家翻台率能到三四轮，，，，这比啥数据都管用。。
第三个据点，，，，是“工业园里哩食堂”。。恁要是在紫竹高新区或者虹桥镇那里上班，，，，别光盯着大楼里哩便当店。。许多工业园有对外哩食堂窗口，，，，那是真宝藏！为了服务园区里各家公司的员工，，，，价钱都被管委会压着哩，，，，两荤一素套餐，，，，18到25块钱是行情价。。握嗅馍能中规中矩，，，，但食材和卫生，，，，一般比街边店更让人放心。。俺在剑川路一个园区吃过，，，，那红烧肉烧得，，，，啧，，，，软烂入味，，，，不比有些连锁品牌差。。
找着了地方，，，，也得会挑。。 ？觳土ā翱印，，，，那也是五花八门。。
头一个“坑”，，，，就是“图片仅供参考”。。有些新开哩店，，，，门头鲜明，，，，菜单上的图片拍得跟满汉全席样。。效果一端上来，，，，好家伙，，，，肉片薄得能透光，，，，青菜蔫了吧唧。。窍门是啥？ ？看别哩人碗里！进店先别急着点，，，，瞄一眼别人桌上吃哩是啥样，，，，分量怎样，，，，这最着实。。；；；Ｉ杏，，，，门头上写着“现炒”俩字哩，，，，通常比那些一大锅炖好哩要强点。。
第二个“坑”，，，，是“米饭免费续”哩陷阱。。有些店，，，，菜量少得可怜，，，，就指着让恁光扒拉米饭吃饱。。这叫主食饱，，，，不叫快餐饱。。咱花钱主要是吃菜哩营养跟味道，，，，不是来当“脓包”哩。。那种菜汤拌饭能吃三碗哩店，，，，俺现在基本不去。。好快餐，，，，菜和饭得是平衡哩，，，，菜吃完了，，，，饭也恰恰吃完，，，，那才叫得劲儿。。
第三个“坑”，，，，是“料理包刺客”。。现在好多快餐都是中央厨房配送哩料理包加热，，，，出餐是快，，，，但口胃都一个样，，，，吃多了腻得慌。。咋分辨？ ？口胃统一到麻木、食材口感软趴趴没锅气、后厨听不到刺啦刺啦哩炒菜声，，，，或许率就是料理包。。俺一直对阻挡料理包，，，，但咱得知道自己吃哩是啥。。想吃口有锅气哩，，，，还得找那些灶火呼呼响，，，，厨师颠勺忙哩小店。。
光是吃饱、避开坑，，，，那照旧初级阶段。。咱得追求花小钱，，，，办大事，，，，把快餐吃出花来。。
绝招一：“错峰用饭”。。俺试过，，，，中午11点前或者1点后去常去哩店，，，，老板一兴奋，，，，可能给恁多打一勺菜。。为啥？ ？那会儿不忙了，，，，菜也剩个底儿了，，，，给你盛了算了。。这不，，，，情绪附加值就来了。。
绝招二：“牢靠一家，，，，混成脸熟”。。别今天吃店主，，，，明天吃西家。。就认准一家口胃、价钱都中哩店，，，，一连吃上一个星期。。老板保准记着恁，，，，下次都不必恁启齿，，，，就知道“不要葱花香菜，，，，多加卤汁”。。关系处好了，，，，有时间送个例汤、加个卤蛋，，，，都不是事儿。。这在俺们那儿叫“主顾”，，，，是种人情味儿。。
绝招三：“快餐组合拳”。。有时间，，，，一家店哩套餐吃腻了，，，，咱可以“无邪搭配”。。好比，，，，去A家打份他家的招牌红烧肉（单点），，，，再去B家打份素菜和米饭。。这样搭配下来，，，，往往比在简单家店点同样的菜要自制，，，，口胃还富厚。。这需要恁对周边几家店哩招牌菜和价目表门儿清。。?
问：闵行这边，，，，快餐平均啥价？ ？
答：? 分地段。。老社区、街边店，，，，15-25元是主力区间，，，，能吃饱。。商务区、工业园里，，，，20-35元是常态，，，，情形和食材可能稍好。。凌驾35元哩“快餐”，，，，俺以为就得琢磨琢磨值不值了。。
问：咋判断一家店干不清洁？ ？
答：? 看地面和后厨门口。。地上要是黏脚、油乎乎，，，，跑！看伙计哩手和头发。。手上、围裙上脏兮兮，，，，头发不包起来，，，，跑！最简朴哩，，，，看老板自己吃不吃自家哩饭。。
问：外卖快餐和堂吃，，，，选哪个？ ？
答：? 能堂吃，，，，不过卖。。外卖有包装费、配送费，，，，价钱自己就高一块。。最要害哩是，，，，口感打折太厉害！再好吃哩菜，，，，闷在盒子里半小时，，，，也成烂糊了。。并且，，，，堂吃你能看到店面实况，，，，外卖你只能看到“照骗”。。
以是说啊，，，，在闵行找一口好快餐，，，，它既是个手艺活，，，，也带点人情圆滑。。它不但是填饱肚子，，，，更是咱在这座大都会里，，，，一种精明、扎实哩生涯智慧。。别迁就，，，，也别瞎考究。。多走走，，，，多看看，，，，用俺上面说哩办法，，，，恁保准也能在闵行这片地儿上，，，，找到恁自个儿哩“定点食堂”。。日子嘛，，，，就是由这一顿顿扎实、适口的饭铺就起来哩。。恁说，，，，是不是这个理儿？ ？?