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一品凤楼是啥？？人均消耗、招牌菜与避坑攻略全在这旮沓！

哎妈呀，，，，，最近可了不得了！? 走哪儿都能闻声有人叨咕“一品凤楼”，，，，，整得俺心里直刺挠。
。。这究竟是个啥地界儿。
。。？是个用饭的地儿，，，，，照旧个品茗的地儿？？咋就一下子这么火了呢？？好多老铁都私信问俺，，，，，让俺去“探探路”。
。。这不，，，，，俺前几天揣着钱包，，，，，拉着几个哥们儿，，，，，真就去了好几趟！今儿个就跟大伙儿好好唠唠这个“一品凤楼”，，，，，包管给你扒得显着确白，，，，，让你去之前心里有本账，，，，，不花一分冤枉钱！?

一、 别懵圈！“一品凤楼”究竟是个啥生意？？

咱先甭管外头传得有多邪乎，，，，，说白了，，，，，它就是个用饭的地儿，，，，，主审察大实惠、口胃隧道的融合菜馆子！?

最早，，，，，俺也以为是个多高峻上的酒楼，，，，，效果一去，，，，，哎呦，，，，，这气氛可挺接地气！装修是那种新中式带点复古的调调，，，，，但一点儿不端着，，，，，服务员贼拉热情，，，，，一进门就“哥、姐”地招呼着。
。。它家菜系挺杂，，，，，东北菜做得贼正，，，，，川湘的辣口儿也有，，，，，还掺和了一些自个儿研究的创意菜。
。。用俺一个哥们儿的话说：“这就是给咱老黎民开的‘黎民食堂升级版’，，，，，宴客有面儿，，，，，自个儿吃解馋！”

俺头回去，，，，，点了几个招牌。
。。那锅包肉一端上来，，，，，那醋烹的酸溜味儿“唰”一下就钻进鼻子了，，，，，咬一口外酥里嫩，，，，，挂汁儿挂得那叫一个匀称！同桌一个南方朋侪，，，，，吃得直竖大拇哥：“这味儿，，，，，正！” ?

尚有它家谁人“凤楼吊烧鸡”? ，，，，，险些是每桌必点。
。。鸡皮烤得焦红酥脆，，，，，跟玻璃纸似的，，，，，里头的肉还嫩得流汁儿，，，，，蘸点谁人秘制干料，，，，，香得人直迷糊。
。。据店里先生傅唠嗑，，，，，这鸡都得提前腌制8个钟头以上，，，，，用的果木烤，，，，，费时光着呢！

以是。
。。，，，您要是寻思这是个多神秘的“楼”，，，，，那就想岔了。
。。它就是一家在味道和实惠上下了狠功夫的饭馆，，，，，火，，，，，有它火的原理。
。。

二、 它凭啥这么火？？俺给你掰扯掰扯大真话！

馆子多了去了，，，，，为啥就它“一品凤楼”出圈了？？光靠炒作肯定不恒久。
。。俺琢磨了几回，，，，，又跟几个常？瓦肓诉耄，，，觉着主要是这几下子“挠”到了咱老黎民的痒痒肉：

• 第一，，，，，味道不瞎搅，，，，，有“家”味儿。
  。。? 这是根儿！现在好多馆子，，，，，不是用预制菜就是猛放鸡精。
  。。它家菜品，，，，，你能吃出是灶上师傅现掂勺炒出来的锅气。
  。。像谁人杀猪菜，，，，，血肠嫩而不碎，，，，，酸菜味儿倍儿正，，，，，汤头醇厚，，，，，跟俺小时间在乡下吃的味儿，，，，，能有七八分像。
  。。就冲这份不忘本，，，，，就能圈一大波粉。
  。。

• 第二，，，，，价钱挺“扛打”，，，，，人均不虚高。
  。。? 这是要害！俺特意看了菜单，，，，，硬菜大多在58-98元之间，，，，，素菜二三十，，，，，人均消耗咱不喝酒的话，，，，，70到100块钱能吃挺好。
  。。这个价儿，，，，，在现在动不动就人均一两百的餐饮市场里，，，，，绝对算得上“良心价”。
  。。请三四挚友搓一顿，，，，，三四百块钱能点一桌子，，，，，盘大宗足，，，，，宴客的主儿有面儿，，，，，吃客的肚儿圆。
  。。

• 第三，，，，，会来事儿，，，，，接地气。
  。。? 它家服务不搞那些虚头巴脑的，，，，，但挺知心。
  。。等位有小吃零食，，，，，炎天有冰镇酸梅汤免费喝。
  。。服务员记性好，，，，，你第二次去，，，，，她可能就记得你爱吃咸口照旧淡口了。
  。。这种不刻意的亲近感，，，，，让人觉着得劲儿，，，，，愿意再来。
  。。

• 独家视角：俺以为它最智慧的一点，，，，，是“模糊定位的精准攻击”。
  。。你说它是东北菜馆吧，，，，，它有毛血旺；
  ；；你说它是川菜馆吧，，，，，它铁锅炖大鹅是一绝。
  。。这反而让它受众面贼广，，，，，一家老小、天南地北的朋侪聚餐，，，，，都能在这找到爱吃的菜，，，，，不必相互迁就。
  。。这招，，，，，高！?

三、 咋吃最划算、不踩坑？？老餮的独家攻略送你！

店是好店，，，，，但咋吃出最高性价比，，，，，这里头可有学问了。
。。俺这一再钱不可白花，，，，，总结了一套“攻略”，，，，，你收好喽：

• 攻略一：人少咋点？？盯住“招牌”和“份量”！

  要是就两三个人，，，，，万万别眼大肚子小。
  。。点一个硬招牌（好比吊烧鸡或锅包肉），，，，，配一个下饭菜（好比肉沫烧豆角或麻婆豆腐），，，，，再来个清新的凉菜或炖汤，，，，，齐活！? ? 它家菜码不。
  。。，，，这么点绝对够吃，，，，，还能尝到英华。
  。。避坑：人少别点大炖菜，，，，，吃不完，，，，，还容易腻。
  。。

• 攻略二：人多咋点？？试试“套餐”和“隐藏款”！

  五六个人以上聚会，，，，，首推它家的套餐。
  。。俺算过，，，，，套餐价比单点通常能省个百八十块，，，，，并且搭配好的菜都是英华，，，，，免了选择难题症。
  。。另外，，，，，可以小声问服务员“今天有啥特别的食材没写菜单上？？”? 有时会有隐藏的当日鲜鱼或者山野菜，，，，，这些往往是意外惊喜！

• 攻略三：啥时间去？？省钱省时间窍门！

  它家饭口（晚上6-7点半）肯定排队！想不排队，，，，，要么5点半之前往，，，，，要么爽性8点之后当“夜宵”吃。
  。。有些店晚上9点后尚有夜宵专属折扣菜，，，，，能省一点是一点。
  。。用手机APP提前排号，，，，，那是必需的！

• 攻略四：关于“人均消耗”的大真话。
  。。

  网上有人说人均五六十，，，，，有人说一百多。
  。。俺的体验是：若是你不点海鲜大货、不喝贵酒，，，，，正常吃菜，，，，，人均80-120元是普遍区间。
  。。荤素搭配得好，，，，，70往下也能拿下来；
  ；；要是想铺开了点招牌硬菜，，，，，人均遇到150也正常。
  。。? 心里有个谱，，，，，看菜下单。
  。。

【FAQ】伙计们最常问的几件事

• Q1：一品凤楼人均消耗究竟几多钱？？网上说的咋纷歧样？？

  • A1：嗐，，，，，这得看咋吃。
    。。光吃菜用饭，，，，，80-120元管饱吃好。
    。。要是不点大肉，，，，，整点家常下饭菜，，，，，人均60-80也有可能。
    。。但你要点条东星斑、开瓶好酒，，，，，那上不封顶。
    。。通俗老黎民聚餐，，，，，按100元/人预算，，，，，指定够用，，，，，还能有富余。
    。。

• Q2：必需得预订吗？？排队排老久咋整？？

  • A2：非周末的中午，，，，，一般不咋用排队。
    。。但晚上和周末，，，，，必排！? 最好提前电话订位，，，，，或者用“鲜味不必等”这类软件提前拿号。
    。。俺的履历是，，，，，周末晚上想吃，，，，，下昼4点就可以看看能不可取号了，，，，，别傻比及地方再取。
    。。

• Q3：第一次去，，，，，有啥必点的菜？？给指个明路！

  • A3：听俺的，，，，，这三样闭眼点，，，，，不踩雷：1. 凤楼吊烧鸡（招牌，，，，，皮脆肉嫩）；
    ；；2. 古板锅包肉（磨练东北菜馆的试金石）；
    ；；3. ****（下饭神器，，，，，能炫三碗米饭）。
    。。这仨菜一点，，，，，这顿饭的基础就打好了，，，，，别的看心情添。
    。。

• Q4：适合宴客或者家庭聚会吗？？

  • A4：太适合了！? 情形热闹不冷。
    。。，，，菜品种类多能知足差别口胃，，，，，价钱着实不肉疼。
    。。包间最好提前两三天订，，，，，它家包间挺抢手。
    。。家庭聚会点个铁锅炖或者烤鱼，，，，，气氛感直接拉满。
    。。

结语

总而言之一句话，，，，，“一品凤楼”的火，，，，，不是炒出来的，，，，，是实打适用大盘子、好味道和实惠价儿堆出来的。
。。它没啥花架子，，，，，就是让你能洞开了、吃愉快的地儿。
。。?

虽然，，，，，咱也得真话实说，，，，，饭口服务可能会由于太忙有点跟不上，，，，，有些立异菜也可能不稳。
。。但在这个价位上，，，，，能做到这个水平，，，，，俺以为已经相当可以了！下次要是再有哥们儿问你“一品凤楼是啥”，，，，，你就把这篇文章甩给他，，，，，保准他看得显着确白！

得，，，，，不唠了，，，，，再说俺口水又要出来了。
。。你有空也去试试，，，，，回来咱俩唠唠，，，，，看你觉着咋样！? ?

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